Што е кардамон, што е тоа, кои се неговите придобивки?

Кардамон, Тоа е зачин направен од семе на разни растенија кои припаѓаат на семејството Zingiberaceae.

Зачинот потекнува од Индија, Бутан, Непал и Индонезија. Мешунки од кардамон мал е, пресекот му е триаголен.

Наречена „Кралица на зачините“ кардамонТој е трет најскап зачин во светот, по шафран и ванила.

Кои се типовите кардамон?

Зелена и црна кардамон Постојат два главни типа.

Вистински кардамон исто така познато како зелен кардамон, тоа е најчестата сорта. 

Се користи за ароматизирање и на слатки и солени јадења. Да мирисам кари Се додава во мешавини на зачини како на пр.

Црн кардамон Потекнува од Источните Хималаи и најмногу се одгледува во Сиким, Источен Непал и делови од Западен Бенгал во Индија. Тоа е кафеава и малку издолжена.

Овие темно кафеави семиња се познати по својата медицинска вредност, особено поради нивната хранлива содржина (есенцијални масла, калциум, железо, итн.).

Нутритивна вредност на кардамон

 Кои се придобивките од кардамонот?

Неговите антиоксидантни и диуретични својства го намалуваат крвниот притисок

КардамонКорисно е за луѓе со висок крвен притисок. Во една студија, истражувачите додадоа три грама на ден на 20 возрасни лица ново дијагностицирани со висок крвен притисок. кардамон во прав даде. По 12 недели, нивото на крвниот притисок се поврати на нормалниот опсег.

Резултатите од оваа студија се однесуваат на високите нивоа на антиоксиданти во кардамонот. На крајот на студијата, антиоксидативниот статус на учесниците се зголеми за 90%. Антиоксидансите го намалуваат крвниот притисок.

Истражувачите исто така забележуваат дека зачинот може да го намали крвниот притисок поради неговото диуретично дејство, што значи дека го поттикнува мокрењето да исчисти вода што се акумулира во телото, на пример, вода околу срцето.

Екстракт од кардамонСе покажа дека го зголемува испуштањето на урина и го намалува крвниот притисок кај стаорци.

Содржи соединенија кои се борат против рак

КардамонСоединенија кои помагаат во борбата против клетките на ракот.

Студии кај глувци, кардамон во правпокажа дека може да ја зголеми активноста на одредени ензими кои помагаат во борбата против ракот.

Зачинот исто така ја зголемува способноста на природните клетки убијци да напаѓаат тумори.

Во една студија, истражувачите изложиле две групи глувци на соединение кое предизвикува рак на кожата и една група со 500 мг на килограм дневно. мелен кардамон се хранеа со.

По 12 недели, кардамон Само 29% од групата што јаделе развиле рак, повеќе од 90% од контролната група.

Студиите врз човечки клетки на рак и кардамон даваат слични резултати. Една студија покажа дека одредено соединение во зачинот запре орални клетки на рак во епрувети.

Заштитува од хронични болести благодарение на неговото антиинфламаторно дејство

Зачин од кардамонБогато е со соединенија кои можат да се борат против воспалението.

Воспалението се јавува кога телото е изложено на странски супстанции. Акутното воспаление е потребно и корисно, но долгорочното воспаление може да доведе до хронично заболување.

КардамонАнтиоксидансот, во кој има изобилство, ги штити клетките од оштетување и спречува појава на воспаление.

Во една студија, во дози од 50-100 мг на кг телесна тежина екстракт од кардамонсе покажа дека е ефикасен во инхибиција на најмалку четири различни воспалителни соединенија кај стаорци.

Во друга студија кај стаорци, потрошувачка на кардамон во правсе покажа дека го намалува воспалението на црниот дроб предизвикано од диети богати со јаглени хидрати и масти.

Помага при варење

Кардамонсе користи за варење илјадници години. Често се меша со други лековити зачини за да се намали болката, гадењето и повраќањето.

КардамонНајистражуваното својство на кесичката за ублажување на стомачните проблеми е неговата способност да лечи чиреви.

Во една студија, глувците добиле високи дози на аспирин во топла вода за да спречат чир на желудник. кардамондадени се екстракти од куркума и лисја од сембунг. Овие глувци развиле помалку чиреви во споредба со глувците кои примале само аспирин.

Слична студија кај стаорци, сама екстракт од кардамоноткри дека може целосно да ја спречи или намали големината на чир на желудник за најмалку 50%.

Во реалноста, во дози од 12.5 mg на кг, екстракт од кардамонбеше поефикасен отколку обичен лек против чир.

Истражување на епрувети, кардамоншто е бактерија поврзана со повеќето чиреви на желудник. До Helicobacter pylori Исто така, сугерира дека може да заштити од.

Спречува лош здив и кариес

Орално здравје и лош здивКардамонот е антички лек за лекување.

Во некои култури, после јадење зрна кардамонСе користи за џвакање цели, за олеснување на здивот.

КардамонПричината зошто нането го освежува здивот се должи на неговата способност да се бори против обичните бактерии во устата.

Студија, екстракти од кардамоноткри дека е ефикасна во борбата против пет бактерии кои можат да предизвикаат празнини на забите.

Дополнителни истражувања, екстракт од кардамонпокажува дека може да го намали бројот на бактерии во примероците на плунка за 54%.

Неговиот анти-бактериски ефект може да третира инфекции

Кардамон Исто така, има антибактериско дејство надвор од устата и може да лекува инфекции.

Истражувања, екстракти од кардамон и дека есенцијалните масла имаат соединенија кои се борат против многу вообичаени бактериски видови.

Една студија со епрувета откри дека овие екстракти се квасец, квасец што може да предизвика габични инфекции. Кандида го испитал ефектот врз соеви отпорни на лекови. Екстрактите беа во можност да го инхибираат растот на некои видови за 0,99-1.49 см.

Студии на епрувети, масло од кардамонпредизвикувајќи труење со храна и гастроентеритис. До Кампилобактер предизвикувајќи бактерии Со салмонела покажа дека се бори.

Го подобрува дишењето и искористеноста на кислородот

КардамонСоединенијата може да помогнат да се зголеми протокот на воздух во белите дробови и да се подобри дишењето.

Кога се користи во ароматерапија, кардамон Овозможува заживувачки мирис кој ја подобрува способноста на телото да користи кислород за време на вежбање.

Едно истражување забележало дека група учесници вдишувале есенцијално масло од кардамон една минута пред да одат по неблагодарна работа во интервали од 15 минути. Оваа група имаше значително поголемо внесување на кислород во споредба со контролната група.

КардамонДруг начин да се зголеми дишењето и употребата на кислород е релаксирање на дишните патишта. Ова е особено корисно при лекување на астма.

Во една студија спроведена кај стаорци и зајаци, екстракт од кардамон Откриено е дека инјекциите можат да го олеснат минувањето на воздухот во грлото.

Го намалува нивото на шеќер во крвта

Кога се зема во форма на прав, кардамон Може да го намали шеќерот во крвта.

Едно истражување открило дека јадењето диета со висока содржина на маснотии, јаглени хидрати (HFHC) предизвикува нивоата на шеќер во крвта да останат повисоки подолго отколку јадењето нормална диета.

На глувци на диета HFHC кардамон во прав Кога се дава, шеќерот во крвта не остана повисок од шеќерот во крвта на стаорците на нормална исхрана.

Сепак, пудрата може да го нема истиот ефект кај луѓето со дијабетес тип 2. Во студија спроведена на 200 возрасни лица со оваа состојба, учесниците конзумирале три грама цимет секој ден во период од осум недели. кардамон или се подели во групи кои земаа ѓумбир и црн чај или црн чај.

Резултати, кардамон или ѓумбир покажа подобрена контрола на шеќерот во крвта.

Промовира здравје на срцето

Неговите антиоксидантни својства можат да го подобрат здравјето на срцето. Кардамон Исто така, содржи влакна, хранлива материја што може да помогне во намалување на нивото на холестерол и подобрување на здравјето на срцето.

Се бори со астма

КардамонТој игра улога во борбата против симптомите на астма како што се отежнато дишење, кашлица, отежнато дишење и стегање во градите. 

Зачинот ја подобрува циркулацијата на крвта во белите дробови, што го олеснува дишењето. Исто така, се бори против поврзаното воспаление со смирување на мукозните мембрани.

Извештај, зелен кардамонТој вели дека може да се користи за лекување на астма, бронхитис и многу други респираторни проблеми.

Го подобрува сексуалното здравје

Кардамоне докажан афродизијак. Зачинот е богат со соединение наречено цинеол и мало нотка кардамон во прав Може да ослободи нервни стимуланси.

Помага при ублажување на икање

КардамонИма мускулни релаксирачки својства и овие можат да помогнат во ублажување на икање. Во овој случај, треба да додадете лажичка во топла вода. кардамон во прав да додадете. Оставете го да се вари околу 15 минути. Вирус и полека пијте.

Помага при лекување на воспалено грло

КардамонМешавината од цимет и црн пипер може да се користи за лекување на воспалено грло. Кардамон, додека смирува болки во грлото и ја намалува иритацијата, цимет Овозможува антибактериска заштита. 

Црн пиперја зголемува биорасположивоста на двете компоненти. Измешајте 1 грам кардамон и цимет во прав, 125 мг црн пипер и 1 лажичка мед и пијте ја смесата три пати на ден.

Кардамонисто така, откриено е дека ја намалува гадењето и спречува повраќање. Во една студија, кардамон во прав дадените субјекти покажаа помала фреквенција и времетраење на гадењето и помала фреквенција на повраќање.

Го штити црниот дроб

Екстракт од кардамонможе да ги намали нивото на ензими на црниот дроб, триглицерид и холестерол. Исто така може да спречи зголемување на црниот дроб и тежина на црниот дроб, со што се намалува ризикот од заболување на замастен црн дроб.

Предности на кожата од кардамон

КардамонПредностите на кожата може да се припишат на нејзините антибактериски и антиоксидантни својства. Зачинот помага во лекување на алергии на кожата и го подобрува тонот на кожата. Може да се користи и како алатка за чистење на кожата.

Ја подобрува кожата

Предности на кардамонЕдна од нив е тоа што може да го олесни тонот на кожата. Масло од кардамонпомага да се отстранат дамките и дава посветла кожа.

Можете да купите производи за нега на кожата кои содржат масло од кардамон. Или кардамон во правМоже да го измешате со мед и да го нанесете како маска за лице.

Ја подобрува циркулацијата на крвта

КардамонСодржи витамин Ц, моќен антиоксиданс. Ја подобрува циркулацијата на крвта во телото. Исто така, многу слоеви на фитонутриенти во зачините можат да ја подобрат циркулацијата на крвта, што е корисно за здравјето на кожата.

Третира алергии на кожата

КардамонОсобено црната сорта има антибактериски својства. Кон погодената област кардамон и нанесување на маска од мед (мешавина од кардамон во прав и мед) може да обезбеди олеснување.

Дава мирис

Кардамон Често се користи во козметиката за мирис. Поради својот уникатен зачинет и сладок мирис, кардамон во исто време масло од кардамон Се користи во парфеми, сапуни, шампони за тело, прав и друга козметика. 

Овозможува терапевтски придобивки за кожата

КардамонБлагодарение на своите терапевтски ефекти, може да се користи во антисептички и антиинфламаторни производи за нега на кожата за смирување на кожата. Кога се додава на парфеми, може да ги стимулира сетилата. 

Кардамон Сапуните за лице произведени со употреба и даваат чувство на топлина на кожата. За целите на третманот кардамон Овие козметички производи се познати како производи за аромотерапија.

Овозможува нега на усните

Масло од кардамончесто се додава на козметиката што се нанесува на усните (како мелеми за усни) за да се даде вкус на маслото и да се направат усните мазни.

Можете да нанесете масло на усните пред спиење и да го измиете наутро.

Предности на кардамонот на косата

Кардамонможе да придонесе за третман на одредени проблеми со скалпот.

Го храни скалпот

КардамонАнтиоксидантните својства на s и особено црниот тип го негуваат скалпот и го подобруваат неговото здравје. 

Зачинот ги храни и фоликулите на косата и ја зголемува јачината на косата. Можете да ја измиете косата со вода од кардамон (измешајте ја пудрата со вода и употребете ја пред шампоан) за да ги постигнете посакуваните резултати.

Антибактериските својства на зачинот третираат дури и инфекции на скалпот, доколку ги има.

Го подобрува здравјето на косата

Зачинот ги зајакнува фоликулите на косата и додава сјај и виталност на косата.

Дали кардамонот слабее?

Во студија на 80 жени со прекумерна тежина и дебели предијабетични жени кардамон и малку намален обем на струкот.

Кои се штетите на кардамонот?

Кардамон тоа е безбедно за повеќето луѓе. Најмногу се користи како зачин при готвење.

Кардамон Продолжува истражувањето за употреба и медицинска употреба на додатоци, екстракти и есенцијални масла.

Сепак, во моментов нема препорачана доза за зачини бидејќи повеќето студии се направени врз животни. Употребата на додатоци треба да биде надгледувана од здравствен работник.

Исто така, кардамон Додатоците можеби не се соодветни за деца и жени кои се бремени или дојат.

КардамонАко сакате да го користите за добри здравствени придобивки, најбезбедно е да го користите зачинот во храната.

Како го користите кардамонот? Кој вкус на вашата храна?