Што е антиинфламаторна исхрана, како се случува?

Воспалението е природен процес кој му помага на телото да се лекува. Понекогаш состојбата се влошува и станува хронична. Хроничното воспаление трае со недели, месеци или години и предизвикува различни здравствени проблеми. Исхраната што треба да се земе предвид за намалување на хроничното воспаление се нарекува антиинфламаторна исхрана. 

Што е воспаление?

Воспалението е природна реакција на телото на повреда или инфекција која предизвикува црвенило, оток, болка или топлина. Го штити телото од инфекции, болести или повреди.

Акутното воспаление е заштитен и локален одговор на инфекција или повреда. Се јавува за да го залечи телото и да ја врати нормалната функција на ткивото.

Ако воспалението продолжи подолго време, станува хронично воспаление. Хроничното воспаление може да биде резултат на инфекција, автоимуна реакција или алергија. Овој тип на воспаление доведува до болести како што се дијабетес, срцеви заболувања, масни заболувања на црниот дроб и рак.

Што предизвикува воспаление?

Факторите на животниот стил и исхраната предизвикуваат воспаление.

• Висок шеќер и висок фруктозен сируп од пченка Нездравата храна, како што се супстанциите, доведува до отпорност на инсулин, дијабетес и дебелина.
• Јадењето рафинирани јаглехидрати како бел леб предизвикува воспаление, отпорност на инсулин и дебелина.
• Преработената храна која содржи транс масти, исто така, промовира воспаление.
• Растителни масла кои се користат во многу преработена храна се исто така Храна која предизвикува воспаление.
• Прекумерно внесување алкохол и преработено месо предизвикува воспалителни ефекти.
• Седентарен начин на живот предизвикува воспаление.

Како се намалува воспалението?

За да се намали воспалението, неопходно е да се јаде антиинфламаторна храна. 

• Јадете храна богата со хранливи материи која содржи антиоксиданси, заедно со избегнување на преработена храна.
• Одржувајте здрава рамнотежа на протеини, јаглени хидрати и масти во секој оброк со антиинфламаторна диета.
• Медитеранска диетаТоа е антиинфламаторна диета.
• вегетаријански диети Исто така, помага да се намали воспалението.

Што не може да се јаде на антиинфламаторна диета?

Познато е дека некои видови храна предизвикуваат воспаление. Намалете ги овие или престанете да јадете целосно:

• Зашеќерени пијалоци: Шеќерни газирани пијалаци и сокови. 
• Рафинирани јаглехидрати: Бел леб, бели тестенини итн.
• Десерти: Слатки, торта и сладолед.
• Преработено месо: Виршли, тост колбаси, итн. 
• Преработена храна за ужина: Крекери, чипс, ѓеврек, торти, бисквити итн. 
• Некои масла: Преработени семе и растителни масла како што се соја и пченкарно масло.
• Транс масти: Храна што вели „делумно хидрогенизирана“ во списокот на состојки.
• Алкохол: Прекумерна потрошувачка на алкохол.

Што да се јаде на антиинфламаторна диета?

Наведени подолу антиинфламаторна храна можете да јадете многу:

• Зеленчук: Брокула, зелка, бриселско зелје, карфиол итн.
• Овошје: Шарено овошје, особено грозје и цреши.
• Овошје со висока содржина на масти: Авокадо и маслинки.
• Здрави масла: Маслиново масло и кокосово масло. 
• Мрсна риба: Лосос, сардини, харинга, скуша и аншоа. 
• Јаткасти плодови: Бадеми и други видови ореви.
• Чоколадо: Темно чоколадо.
• Зачини: Куркума, тилчец и цимет.
• Чај: Зелен чај

Антивоспалителни зачини кои го спречуваат воспалението

Најлесен начин за консумирање на храна против воспаление е да користите зачини. Еве го антиинфламаторниот ефектЗачини со…

• Куркума: Студии куркумаДокажано е дека куркуминот, соединение кое се наоѓа во медот, може да го намали воспалението во телото.
• Ѓумбир: ЃумбирНеговите антиинфламаторни својства се познати со векови и научните студии го потврдија тоа.
• Цимет: ЦиметИма антиинфламаторни својства и спречува надуеност.
• Лук: Лук Неговите антиинфламаторни својства ги ублажуваат симптомите на артритис.
• Кајен: Бибер од Каин и другите лути пиперки имаат антиинфламаторни својства бидејќи содржат природни соединенија наречени капсаицинкоди.
• Црн пипер: Студии, црн пиперпокажа дека пиперинското соединение е ефикасно во раниот акутен воспалителен процес.
• Каранфилче: Каранфилче Има антиинфламаторни својства и се користи како експекторанс. 

Совети за намалување на воспалението

Направете ги овие навика со правење на следните промени заедно со здрава исхрана:

• Додатоци во исхраната: Некои додатоци, Рибино масло и куркумин, ги подобрува антиинфламаторните ефекти на храната.
• Редовно вежбање: Вежбањето ги намалува воспалителните маркери и ризикот од хронични заболувања. 
• Спиј: Соодветниот сон е многу важен. Истражувачите откриле дека лошиот ноќен сон го зголемува воспалението.

Придобивките од антиинфламаторната исхрана

Антивоспалителната диета дава многу придобивки:

• артритис, воспалителен синдром на дебелото црево, лупус и други автоимуни болести.
• дебелина, срцеви заболувања, дијабетес, депресија, рак и го намалуваат ризикот од други болести.
• Ги намалува воспалителните маркери во крвта.
• Го регулира нивото на шеќер, холестерол и триглицериди во крвта.
• Тоа дава енергија.

Користена литература: 1