Предности, штета и употреба на млеко од кокос

Кокосово млекосе појави како алтернатива на кравјото млеко. 

Расте во изобилство во Југоисточна Азија кокосе познат по својот вкусен вкус и бројните здравствени придобивки. Кокосово млекоСе смета дека е една од најздравите намирници во светот поради широкиот спектар на здравствени придобивки.

Во написот „Што е кокосово млеко “,„ придобивки од кокосово млеко “,„ како се прави кокосово млеко “ Informationе бидат дадени информации за темите.

Што е кокосово млеко?

Ова млеко е направено од белиот дел на зрели кафеав кокос, што е плод на кокосовото дрво. Млекото има густа конзистентност и богата, кремаста текстура.

Повеќе се претпочита во тајландските и другите кујни од југоисточна Азија. Исто така е популарен во Хаваи, Индија и некои земји од Јужна Америка и Карибите.

Кокосово млекоприродно незрели зелен кокосНе треба да се меша со кокосовата вода содржана во неа.

За разлика од кокосовата вода, млекото не се јавува природно. Наместо тоа, цврстото кокосово месо се меша со околу 50% вода, кокосово млеко Готово.

За споредба, кокосовата вода е околу 94% вода. Содржи многу помалку маснотии и далеку помалку хранливи материи од млекото.

Правење млеко од кокос

Рецепт од кокосово млекосе класифицираат како дебели или тенки врз основа на конзистентноста и се прават соодветно.

Дебели: Цврстото кокосово месо е ситно рендано или варено или варено во вода. Смесата потоа е густа кокосово млеко Се пренесува преку газа за да се произведе.

Тенок: Откако ќе го направите густото млеко, ренданите парчиња кокос што остануваат во тенџере се мешаат во вода. Процесот на цедење потоа се повторува за да се добие тенка млеко.

Останете во традиционална кујна, десерти и густи сосови кокосово млеко користени Тенки млеки се користат во супи и тенки сосови.

Нутритивна вредност на кокосово млеко

Калории од кокосово млекоси е висока храна. Околу 93% од нивните калории доаѓаат од маснотии, вклучувајќи заситени масти познати како триглицериди со среден ланец (МЦТ).

Млекото е исто така извор на некои витамини и минерали. Една чаша (240 грама) кокосово млеко вклучуваат:

Калории: 552

Маснотии: 57 грама

Протеин: 5 грама

Јаглехидрати: 13 грама

Влакна: 5 грама

Витамин Ц: 11% од RDI

Фолати: 10% од РДИ

Ironелезо: 22% од РДИ

Магнезиум: 22% од RDI

Калиум: 18% од RDI

Бакар: 32% од РДИ

Манган: 110% од РДИ

Селен: 21% од РДИ

Кои се придобивките од кокосовото млеко?

Ефекти врз тежината и метаболизмот

Постојат некои докази дека маслата од МЦТ во ова млеко можат да имаат корист од губење на тежината, составот на телото и метаболизмот.

Лауринска киселина Кокосово маслоСочинува околу 50% од. Може да се класифицира како масна киселина со долг ланец и масна киселина со среден ланец, бидејќи нејзината должина на ланецот и метаболичките ефекти се меѓу двете.

 Но, кокосовото масло содржи и 12% вистински масни киселини со среден ланец - капрична киселина и каприлна киселина.

За разлика од мастите со долг ланец, МКТ патува од дигестивниот систем директно до црниот дроб, каде што се користат за производство на енергија или кетон. Помалку е веројатно да се чува како маснотија.

Истражувањата исто така покажуваат дека МКТ може да помогне во намалување на апетитот и намалување на внесот на калории во споредба со другите масла.

Во една мала студија, мажите со прекумерна тежина кои конзумирале 20 грама масло МЦТ за појадок, јаделе 272 помалку калории за време на ручекот отколку оние кои конзумирале пченка за појадок. МКТ може привремено да го зголеми трошењето калории и согорувањето на маснотиите.

Холестерол и неговите ефекти врз здравјето на срцето

Кокосово млекоПоради големата содржина на заситени масти, можеби ќе се запрашате дали се здрави масти за срцето.

Во многу малку истражувања кокосово млекоNü е изучуван специфично, но едно истражување покажа дека тоа може да им користи на луѓето со нормално или високо ниво на холестерол.

Слабеење на кокосово млеко

Кокосот содржи триглицериди со среден ланец (МЦТ) за кои е познато дека согоруваат маснотии и обезбедуваат ситост и на крајот спречуваат прејадување. Со други зборови, кокосот помага да се намали телесната тежина подолго време.

Го зајакнува имунитетот

Ова млеко е добра количина Ц витамин содржи, што е хранлива материја која помага во зајакнување на имунитетот. Затоа, редовната потрошувачка на млеко помага во спречување на инфекции и борба против настинка и кашлица.

Го подобрува варењето и го олеснува запекот

Кокосово млеко Содржи широк спектар на витамини и минерали кои обезбедуваат есенцијални електролити и добри масти кои помагаат при движење на хранливите материи низ цревата.

Ги зајакнува коските

Предности на кокосово млекоеден од нив е добра количина на храна што помага во одржување на здрави и силни коски. калциум ve фосфор обезбедува.

Спречува Алцхајмерова болест

Веќе знаеме дека ова млеко содржи триглицериди со среден ланец (МЦТ). Овие МЦТ лесно се апсорбираат од црниот дроб и се претвораат во кетони.

Кетоните се опишани како алтернативен извор на енергија за мозокот и Алцхајмерова болест Познато е дека е многу корисно за луѓето со

Спречува анемија

Анемија, една од најчестите болести предизвикани од недостаток на хранливи материи, недостаток на железорежија Ова редовно кокосово млеко Може да се јаде со пиење.

Ги смирува нервните клетки

Кокосово млекоСодржи минерал магнезиум, за кој е познато дека ги смирува нервите и ги ублажува грчевите и напнатоста во мускулите.

Спречува чирови

Ако страдате од чир на желудник, пиењето на ова млеко ќе помогне целосно да ги намалите и спречите чиревите. Содржи анти-чир и антибактериски својства кои се борат против бактериите кои предизвикуваат чир.

Го промовира здравјето на простатата

Кокосово млекое извор на многу витамини и минерали. Овие намирници вклучуваат цинк, елемент кој помага во одржување на здравјето на простатата и го намалува ризикот од рак на простата.

Простатата веќе содржи големи количини на цинк во меките ткива, но редовно пиење кокосово млеко Овозможува обновување на нивото на цинк во телото.

Предности на кокосовото млеко за кожата

Тоа е исклучително здраво млеко за кожата. Кога се користи редовно, ги има следниве придобивки за кожата;

Ја навлажнува кожата

Кокосово млекоНанесувањето на кожата прави повеќе од само навлажнување. Ефикасен е за сувост, чешање, оток и црвенило, ја смирува кожата и ја прави здрава и сјајна.

Лечи изгореници

Нанесувањето на ова млеко на изгореници од сонце ефикасно ја лекува кожата поради нејзините антиинфламаторни својства. Маслата во млекото ја намалуваат болката во кожата, црвенилото и отокот.

Пред спиење навечер, нанесете тенок слој на погодената област. Кокосово млеко Нанесете го слојот и исплакнете наутро за најдобри резултати.

Спречува предвремено стареење

Ова млеко содржи витамин Ц кој помага во одржување на еластичноста на кожата и Бакар вклучува. Неколку капки измешани со 6-7 излупени бадеми кокосово млеко и нанесете ја како маска за лице околу 15 минути.

Измијте се со ладна вода. Користењето на оваа маска 2-3 пати неделно ќе го подобри здравјето на кожата и значително ќе ги намали знаците на стареење.

Лекување на кожни болести

Нанесувањето на ова млеко на кожата може да помогне во намалување и спречување на акните. Антимикробните својства на млекото спречуваат затнување на порите на кожата.

Отстранувач на шминка

Скапо на вашата кожа отстранувачи на шминка Обидете се да ја отстраните шминката со ова млеко наместо да ја користите. 2 дела маслиново масло и 1 дел кокосово млеко Измешајте го и нежно нанесете го на вашата кожа со памукче.

Ексфолира кожата

Кокосово млекое еден од најдобрите и најприродните начини за ексфолијација на кожата.

Кокосово млеко Со неа можете да направите паста во прав од овесна каша и да ја користите со триење на лицето еднаш до двапати неделно за најдобри резултати.

Предности на кокосово млеко за коса

Овозможува здрав раст на косата

Кокосово млекосодржи широк спектар на основни хранливи материи кои ги негуваат фоликулите на косата и го поттикнуваат растот на косата.

Сè што треба да направите е да ја масирате косата со ова млеко и да ја оставите околу 20 до 30 минути пред да направите шампон.

Ја храни сувата, оштетена коса

Кокосово млеко Бидејќи обезбедува влага на кожата, има сличен ефект и врз косата.

Кога се користи редовно на сува и оштетена коса, помага да се врати сјајот. Исто така, лекува чешање и првут на скалпот.

Природен регенератор

Ова млеко може да се користи како регенератор за мека, густа и долга коса. Малку до вашата коса Кокосово млеко Нанесете и исчешлајте ја заплетканата коса за да ја олабавите. Можете исто така да го користите за да додадете волумен на вашата коса.

Штета од кокосово млеко

Млекото нема негативни ефекти, освен ако не сте алергични на кокос. Алергијата на кокос е помала во споредба со алергијата на дрвја ореви и кикирики.

Сепак, некои специјалисти за дигестивно нарушување сугерираат дека луѓето кои се чувствителни на FODMAP, да го пијат одеднаш. кокосово млекоТој предлага да се ограничи nü на 120 ml.

Како да користите кокосово млеко?

Иако ова млеко е хранливо, има многу калории. Имајте го ова на ум кога додавате храна или ја користите во рецепти. Употреба на кокосово млеко се справува со;

Додадете неколку лажици (30-60 мл) на вашето кафе.

Додадете половина чаша (120 ml) за да направите смути.

Истурете мала количина јагода или исечена папаја.

Додадете неколку лажици (30-60 мл) во овесна каша или други зготвени житни култури.

Како да изберете млеко од кокос?

Еве неколку совети за избор на најдобро млеко:

Прочитајте ја етикетата

Секогаш кога е можно, изберете производ кој содржи само кокос и вода.

Изберете кутии без БПА

Купете од компании што користат кутии без БПА.

Користете картони

Незасладено млеко во картони обично содржи помалку маснотии и помалку калории отколку конзервираните опции.

Земете ги лесните

Лесна конзервирана храна за опција со помалку калории кокосово млеко изберете Потенок е и содржи околу 1 калории на 2/120 чаша (125 ml).

Подготви се

Најсвежо, најздраво кокосово млеко За пијалок, измешајте 4–1.5 шолји (2–355 мл) незасладен рендан кокос со 470 шолји топла вода и потоа исцедете го преку тенџере.

Како да направите млеко од кокос дома?

Потребни се околу 10 минути за да се направи ова вкусно млеко. Може да се користи наместо кравјо млеко.

материјали

• 4 чаша вода
• 1 1/2 чаши незасладен рендан кокос

Како се прави?

Загрејте ја водата, но проверете дали не зоврие.

Измешајте го кокосот во блендер.

Додадете вода и мешајте неколку минути додека смесата не стане густа и кремаста.

- Филтрирајте ја смесата низ цедилка за да добиете течност. Можете да ја исцедите преостанатата пулпа со газа или тенка крпа за да ја отстраните преостанатата течност.

- Собраната течност е кокосово млеко.

Пијте го веднаш или чувајте го во фрижидер некое време. 

Како резултат;

Кокосово млекое широко користена вкусна, хранлива и разноврсна храна. Лесно може да се направи и дома.

Полн е со важни хранливи состојки како манган и бакар. Овој вкусен алтернативен пијалок за млеко можете да го користите во вашите различни рецепти.