Guar gum dia vokatra vovoka ampiasaina amin'ny fanamafisana, fanamafisam-peo ary fanamafisana ny firafitry ny sakafo sy ny vokatra indostrialy sasany.
Inona no atao hoe gum guar?
Ampiasaina ho fanampin-tsakafo amin'ny sakafo voahodina maro izy io. Tena ilaina amin'ny famokarana sakafo izy io. Satria levona ao anaty rano izy, dia mifoka ary mamorona gel izay mamatotra sy mamatotra ny vokatra. Ampiasaina ho toy ny thickener. Heverina ho azo antoka ny fampiasana amin'ny habetsahana sasany amin'ny vokatra sakafo isan-karazany.
Raha resaka sakafo. ambany kaloria izy io. Na izany aza, be fibre mety levona izy io. Ny sotro iray (10 grama) dia manome kaloria 30 sy fibre 9 grama.
Ny goma Guar dia mitroka tsiranoka betsaka ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny fandevonan-kanina. Amin'izany fomba izany, dia normalize ny siramamy sy ny kolesterola ao amin'ny ra.
Inona no atao hoe gum guar?
Ity additive ity dia ampiasaina amin'ny sakafo fanoloana sakafo amin'ny sakafo, pilina sakafo na fanampin-tsakafo hafa. Satria ny mpanamboatra milaza fa mampihena ny fahazotoan-komana amin`ny alalan`ny mamontsina sy mitroka rano ao amin`ny système digestif.
Sanda ara-tsakafo Guar gum
Ny zavamaniry guar dia vokarina avy amin'ny tsaramaso misy endosperma be polysaccharides, indrindra fa ny galactomannans, karazana siramamy antsoina hoe mannose sy galactose. Raha vao niforona avy amin'ny endosperma ny tsaramaso, dia diovina amin'ny alikaola na fitaovana fanadiovana hafa mba hisorohana ny fitomboan'ny bakteria.
Izy io dia manamafy ny vokatra fanadiovana volo toy ny shampoo na conditioner. Izy io koa dia mitazona ny menaka amin'ny toerany ary manakana ny fiovaovan'ny lotions.
Mamorona tsy miovaova toy ny gel amin'ny vokatra ampiasaina amin'ny volo na vatana.
Izy io dia manome ny tsy fitoviana matevina amin'ny toothpaste.
Manampy ireo akora hita ao amin'ny fanafody na fanampin-tsakafo hijanona miraikitra fa tsy misaraka.
Ankoatra ny fampiasana azy amin'ny sakafo, ny fampiasana lehibe hafa amin'ity akora ity dia amin'ny indostrian'ny fitrandrahana, lamba, baomba ary famokarana taratasy.
Tombontsoa azo avy amin'ny Guar Gum
Malaza amin'ny fahaizany manatevina sy mampitombina ny vokatra sakafo. Ankoatra izay dia voalaza ihany koa fa misy ny tombony azo.
Koa satria be fibre izy io, dia akora mahasoa ho an'ny système digestif.
Hita tamin’ny fandinihana iray fa manampy amin’ny fanalefahana ny fitohanana izy io amin’ny fanafainganana ny hetsika amin’ny alalan’ny taratasy mivalona tsinay.
Ankoatra izany, dia mampiroborobo ny fitomboan'ny bakteria tsara ao amin'ny tsinay. Miasa toy ny prebiotic izy io amin'ny fampihenana ny fitomboan'ny bakteria manimba.
fampidinana siramamy
Asehon'ny fanadihadiana fa mety hahomby amin'ny fampidinana siramamy ao amin'ny rà io additive io.
Izany dia satria misy fibre mety levona, izay mampiadana ny fidiran'ny siramamy ary mitarika amin'ny fihenan'ny siramamy ao amin'ny ra.
fampidinana kolesterola
Ny fibra mety levona toy ny gum guar dia misy fiantraikany amin'ny fampidinana kolesterola.
Ny fibre dia mifamatotra amin'ny asidra asidra ao amin'ny vatantsika. Izany dia miantoka ny fivoahana azy ary mihena ny habetsaky ny asidra amin'ny circulation.
Izany dia manery ny atiny hampiasa kolesterola mba hamokarana asidra asidra bebe kokoa. Izany dia mitarika amin'ny fihenan'ny kolesterola.
mampihena ny fahazotoan-komana
Ny fandinihana sasany dia nahita fa ity additive ity dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany sy ny fifehezana ny fahazotoan-komana.
Ny fibre dia mivezivezy amin'ny vatana tsy levona. Amin'izany fomba izany dia manampy amin'ny fanomezana fahafaham-po izy io ary mampihena ny fahazotoan-komana.
Mahomby ihany koa izy io amin'ny fampihenana ny fihinanana kaloria.
Ny fandinihana iray dia nijery ny fiantraikan'ny gum guar amin'ny fihenan'ny lanjany amin'ny vehivavy. Hita tamin’izany fa very 15 kilao noho ny an’ireo izay nihinana goma 2,5 grama isan’andro.
Asehon'ny fanadihadiana fa ny gum guar dia manampy amin'ny fivontosana sy fahatsapana fahafenoana ao amin'ny système digestif noho ny habetsahan'ny kôbhydrate ao anatiny.
Noho izany antony izany, matetika izy io dia ampiana amin'ny fomba fanamboarana, fanampin'ny fibre, na laxatives ho famenoana.
Fahasimban'ny Guar Gum
Misy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamana ity additive ity rehefa be dia be. Ny kely dia tsy manimba. Rehefa lanina be loatra dia hita ny soritr'aretin'ny fandevonan-kanina malemy toy ny entona, ny aretim-pivalanana, ny fivontosana ary ny kibo. Noho izany antony izany dia voafetra ny habetsaky ny fampiasana amin'ny vokatra sasany.
Amin'ny olona sasany, ity additive ity dia mety miteraka allergie na tsy fahazakana. Toe-javatra tsy fahita firy izany. Raha tsy mahazaka vokatra soja ianao, dia tokony hametra ny fihinananao gum guar.
Ahoana ny fampiasana gum Guar
Amidy any amin'ny fivarotana enta-madinika lehibe. Tsy soso-kevitra ny hampiasa an'io fanampiny io rehefa manamboatra sakafo misy asidra (toy ny vita amin'ny citrus na ranom-boasarimakirana). Satria mety hahatonga azy ho very ny endriny.
Vidio ny vokatra guar izay madio araka izay azo atao ary misy akora vitsivitsy araka izay hitanao.
Ao an-trano dia azo ampiasaina toy izao manaraka izao ny gum guar;
Ampio guar kely amin'ny ronono amandy vita an-trano na ronono hafa azo soloina.
Rehefa manamboatra sôsy na pies dia azonao ampiana ity akora ity mba hahatonga azy ho crème, indrindra raha miezaka mitazona ny kaloria sy ny tavy ianao.
Azonao atao koa ny manandrana ity additive ity amin'ny recipe tsy misy gluten toy ny pancakes tsy misy gluten, mofomamy, pizza na mofo akondro.
