Tikpat kā arbūzs atgādina vasaru, apelsīns ir auglis, kas atgādina ziemu. Tas ar savu krāsu ienes sauli mūsu mājās ziemā. Apelsīns, kas ar savu izskatu izgaismo mūsu acis, ar saviem labumiem rada dzīres mūsu ķermenī. Starp apelsīna, kas ir viens no visvairāk patērētajiem augļiem, ieguvumiem ir tas, ka tas stiprina imūnsistēmu, jo tas ir vispazīstamākais C vitamīna krājums. Vai tas ir viss? Protams ka nē. Apelsīnam ir daudz vairāk priekšrocību, par kurām mēs nezinām. Mēs tos visus apskatīsim šajā rakstā.
Kādas ir apelsīnu priekšrocības?
Zinātniski saukts par Citrus sinensis, apelsīns pieder citrusaugļu ģimenei. Lai gan tā vēsturiskais process nav zināms, tiek uzskatīts, ka tas tika kultivēts pirms tūkstošiem gadu Austrumāzijā. Mūsdienās tas aug siltākajās pasaules daļās.
Apelsīns, vitamīni un minerālvielas,beta karotīnsTas ir pildīts ar kāliju, magniju un šķiedrvielām. Tā sārmainās un detoksikācijas īpašības uztur ķermeni veselīgu. Tas ir bagāts ar C vitamīnu, spēcīgu antioksidantu.
Apelsīnu koki ir visplašāk kultivētie augļu koki pasaulē. Vienā apelsīnā ir vairāk nekā 170 dažādu fitoķīmisko vielu un vairāk nekā 60 flavonoīdu. Daudziem no tiem ir pretiekaisuma īpašības un spēcīga antioksidanta iedarbība.
Apelsīna uzturvērtība
100 grami apelsīna satur 47 kalorijas. Turklāt 100 gramu apelsīna uzturvērtība ir šāda;
Kalorijas: 47
ūdens: 87%
Olbaltumvielas: 0.9 grams
Ogļhidrāti: 11.8 grami
Cukurs: 9.4 grami
Šķiedra: 2,4 grams
Tauki: 0,1 grami
Ogļhidrātu saturs apelsīnā
Sastāv galvenokārt no ogļhidrātiem un ūdens, olbaltumvielu un tauku saturs apelsīnā ir ļoti zems. piemēram, glikoze, fruktoze un saharozevienkāršie cukuri, ir dominējošās ogļhidrātu formas šajos augļos. Neskatoties uz cukura saturu, tam ir zems glikēmiskais indekss (GI) 31-51. Tā zemais glikēmiskais indekss ir izskaidrojams ar augsto polifenolu un šķiedrvielu saturu, kas regulē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Apelsīna šķiedrvielu saturs
Liels šķiedrvielu avotsapelsīni (184 grami) apmierina aptuveni 18% ikdienas šķiedrvielu vajadzības. Galvenās šķiedras, kas atrodamas šajā auglīpektīnsceluloze, hemiceluloze un lignīns. Šķiedra veicina gremošanas veselību, palīdz zaudēt svaru un pazemina holesterīna līmeni.
Vitamīni un minerālvielas apelsīnos
vitamīni apelsīnos C vitamīns un B1 vitamīns. Tas satur arī minerālvielas, piemēram, folātu un kāliju.
C vitamīns: Lielisks C vitamīna avots, 1 liels apelsīns nodrošina vairāk nekā 100% no ikdienas nepieciešamības pēc C vitamīna.
Tiamīns: Tiamīns, B1 vitamīns, ir atrodams dažādos pārtikas produktos.
folātu: B9 vitamīns vaifolijskābe Zināms arī kā folāts, tam ir daudzas svarīgas funkcijas, un tas ir atrodams daudzos augu pārtikas produktos.
kālija: Šis citrusauglis ir labs kālija avots.kālijsPazeminot asinsspiedienu, tas samazina sirds slimību risku.
Apelsīni ir bagāti ar dažādiem bioaktīviem augu savienojumiem ar daudziem ieguvumiem veselībai. Divas galvenās antioksidantu augu savienojumu klases šajā auglī ir karotinoīdi un fenola savienojumi.
Hesperidīns: Tas ir viens no galvenajiem antioksidantiem. Savienojumam hesperidīnam, citrusaugļu flavonoīdam, ir ievērojamas priekšrocības.
Antocianīni: Antocianīni, kas ir antioksidanti flavonoīdi, piešķir asinsapelsīnam sarkano krāsu.
Karotinoīdi: visicitrusaugsir daudz karotinoīdu antioksidantu, kas ir atbildīgi par to bagātīgo krāsu.
Beta kriptoksantīns: Tas ir viens no visbiežāk sastopamajiem karotinoīdu antioksidantiem šajā auglī. Ķermenis to pārvērš A vitamīnā.
Likopēns: Antioksidants, kas lielos daudzumos atrodams sarkano mīkstumu apelsīnos (Cara cara). likopēns Tas ir atrodams arī tomātos un greipfrūtos. Tam ir dažādi ieguvumi veselībai.
Citronskābe: Apelsīni un citi citrusaugļi veicina to skābo garšu.citronskābe augstā ziņā. Pētījumi liecina, ka citronskābe var palīdzēt novērst nierakmeņu veidošanos.
Apelsīnu priekšrocības
Bagāts ar antioksidantiem
Citrusaugļi, piemēram, apelsīni, ir pilni ar veselību veicinošiem antioksidantiem. Antioksidanti ir savienojumi, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, lai novērstu oksidatīvo stresu un aizsargātu pret hroniskām slimībām. Antioksidanti palīdz novērst tādu slimību attīstību kā sirds slimības, vēzis un diabēts. Apelsīnos ir īpaši daudz bioflavonoīdu, piemēram, hesperidīna un hesperetīna, kas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, samazina iekaisumu un samazina šūnu oksidatīvos bojājumus.
Tas ir bagāts ar šķiedrvielām
Apelsīnu priekšrocības rada liels šķiedrvielu saturs. Šķiedru saturošas pārtikas ēšana palielina sāta sajūtu, palielina izkārnījumu apjomu un nodrošina kustību. Šķiedra darbojas arī kā degviela, kas veicina labvēlīgo baktēriju veidošanos zarnās.prebiotikas funkcijas. Zarnu mikrobioms ir ļoti svarīgs daudziem veselības aspektiem un ietekmē daudzu dažādu slimību attīstību. Šķiedra arī palīdz novērst badu. Spēja saglabāt sāta sajūtu ir arī viena no galvenajām apelsīna priekšrocībām svara zaudēšanai.
Noder sirds veselībai
Flavonoīdi, īpaši hesperidīns, kas atrodami šajos citrusaugļos, aizsargā pret sirds slimībām. Piemēram; Apelsīnu sulas dzeršanai ir asinis šķidrinošs efekts. Tas arī pazemina asinsspiedienu. Apelsīnos esošās šķiedras pazemina arī holesterīna līmeni asinīs. Šie faktori kopāpatēriņš samazina sirds slimību risku.
Novērš nierakmeņu veidošanos
Šis auglis ir citronskābes un citrāta avots, kas, domājams, palīdz novērst nierakmeņu veidošanos. Kālija citrāts parasti tiek ievadīts pacientiem ar nierakmeņiem. Apelsīnu citrātiem ir līdzīga iedarbība.
Novērš anēmiju
oranžsLai gan tas nav labs dzelzs avots, tas novērš anēmiju. Jo tas ir lielisks organisko skābju avots, piemēram, C vitamīns (askorbīnskābe) un citronskābe. Gan C vitamīns, gan citronskābe izdalās no organisma gremošanas sistēmas.dzelzs uzsūkšanāspalielina to. Ēdot ar dzelzi bagātu pārtiku, tas palīdz novērst anēmiju.
Cīņa ar vēzi
Vēl viena no apelsīna priekšrocībām ir tā spēja cīnīties ar vēzi. Pateicoties augstajam antioksidantu saturam, apelsīnu ikdienas ēšana pasargā no vēža un novērš vēža attīstību. Citrusaugļi jau ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem, kas cīnās pret vēzi. Citrusaugļu ēšana samazina risku saslimt ar vēža veidiem, piemēram, barības vada, aizkuņģa dziedzera, kuņģa un prostatas vēzi.
Ļauj smadzenēm pareizi darboties
Apelsīnos esošie flavonoīdi palīdz aizsargāt kognitīvās funkcijas un novērš neirodeģeneratīvus traucējumus, piemēram, demenci vai Alcheimera slimību.
Regulē asinsspiedienu
Apelsīni ir bagāti ar kāliju, kas palīdz regulēt asinsspiedienu. Apelsīnu sula būtiski ietekmē asinsspiedienu un citas ar to saistītas kaites.
Pazemina holesterīna līmeni
Ilgstoša apelsīnu sulas lietošana pazemina holesterīna līmeni vīriešiem un sievietēm. Sula arī samazina kopējo holesterīna līmeni un sliktā holesterīna līmeni. Apelsīni ir bagāti ar šķiedrvielām (pektīnu). Šī īpašība pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni. Šķiedra arī neļauj gremošanas sistēmai absorbēt holesterīnu.
Tas ir auglis, ko var ēst pacienti ar cukura diabētu.
Augļu mīkstums ir lielisks šķiedrvielu avots. Šķiedra palīdz palēnināt cukura uzsūkšanos un uzlabot cukura līmeni asinīs. Tāpēc diabēta slimnieki to var droši lietot.
Nostiprina imunitāti
Apelsīni ir bagāti ar C vitamīnu. Tādā veidā tas stiprina imunitāti. Apelsīni satur arī citas imunitāti stimulējošas uzturvielas, piemēram, folātu un varu.
Uzlabo acu veselību
Acu veselības uzlabošana ir viena no apelsīna priekšrocībām. Apelsīnu ēšana labvēlīgi ietekmē acis, pateicoties tajos esošajiem flavonoīdiem. Pētījumi ir atklājuši, ka dalībniekiem, kuri patērē apelsīnus, ir samazināts ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas risks.
Atbalsta policistisko olnīcu sindroma ārstēšanu
Lai cīnītos pret PCOS, ir nepieciešams ēst pārtiku ar zemu glikēmisko indeksu. Apelsīnam ir zems glikēmiskais indekss. Tāpēc tas ir auglis, ko PCOS pacienti var ēst. Apelsīns arī uzlabo insulīna rezistenci, kas tiek uzskatīts par PCOS avotu.
Apelsīni ir bagāti ar C vitamīnu, dzelzi, cinku un folijskābi. Apelsīnu ēšana grūtniecības 3. trimestrī uzlabo imūnsistēmas darbību, stiprina smadzeņu attīstību. Grūtniecības pirmajā trimestrī ir ļoti ieteicams ēst apelsīnus, jo tas palīdz nedzimuša bērna smadzeņu attīstībai. Mēs varam uzskaitīt apelsīnu priekšrocības grūtniecības laikā šādi.
Apelsīns ir bagāts ar C vitamīnu, kas stiprina gan mātes, gan mazuļa imunitāti.
Apelsīnu ēšana grūtniecības laikā samazina alerģiju risku.
Tas atbalsta skrimšļa, audu, asinsvadu un kaulu attīstību zīdaiņiem.
Apelsīna folātu saturs veicina asins šūnu veidošanos un jaunu audu augšanu.
Tas mazina aizcietējumus, kas ir problēma grūtniecības laikā, regulējot zarnu kustību.
Pateicoties augstajam kālija saturam, tas regulē grūtnieču asinsspiedienu.
Tas palīdz novērst anēmiju, kas var attīstīties grūtniecības laikā.
Vai oranžā krāsa padara jūs vāju?
kalorijas apelsīnāzems, tāpēc tas ir viens no labākajiem pārtikas produktiem svara zaudēšanai. Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām, kas kontrolē apetīti un novērš pārēšanās. Tas satur arī C vitamīnu, kas, kā zināms, palīdz sadedzināt taukus.
Apelsīna kaitējums
Šim auglim nav zināmu daudz blakusparādību vai kaitējuma. Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret apelsīniem, taču tas notiek reti.
Cilvēkiem, kuriem ir grēmas, ēdot apelsīnus, var pasliktināt simptomus. Tas ir tāpēc, ka augļos ir organiskās skābes, piemēram, citronskābe un askorbīnskābe.
Pērkot apelsīnu, kura sezona ir no oktobra līdz februārim, vienmēr izvēlieties tos ar gludu tekstūru, nevainojamu miziņu.
Tas var ilgt līdz pat nedēļai vēsā, tumšā vietā istabas temperatūrā. Uzglabāšana ledusskapja augļu un dārzeņu nodalījumā var pagarināt tā glabāšanas laiku līdz pat 2 nedēļām. Nelieciet tos plastmasas maisiņos, jo mitruma ietekmē tie sapelēs.
Cik apelsīnu mums vajadzētu ēst dienā?
Nav pētījumu par šo tēmu. Ņemot vērā augļa augsto C vitamīna saturu un citu labvēlīgo fitoķīmisko vielu saturu, pietiek ar 1 vai 2 apelsīniem dienā.
Vai jūs varat ēst apelsīnu tukšā dūšā?
Apelsīns ir skābs auglis. Skābu augļu, piemēram, apelsīnu, ēšana tukšā dūšā izraisa refluksu. Tāpēc nav pareizi ēst tukšā dūšā.
