kaulu buljona diētaTā ir viena no diētām ar zemu ogļhidrātu saturu, kas apvieno paleo diētu ar periodisku badošanos. Tiek apgalvots, ka tas palīdz zaudēt 15-6 kilogramus tikai 7 dienu laikā. Tomēr šo secinājumu neatbalsta pētījumi.
Rakstā "kas ir kaulu buljona diēta", "kā pagatavot kaulu buljona diētu" informācija tiks sniegta.
Kas ir kaulu buljona diēta?
21 dienas kaulu buljona diētaizdomāja "Kellyann Petrucci", naturopātisks ārsts, kurš ir izdevis grāmatu par diētu. Tie, kuriem ir jāzaudē liekais svars, var pagarināt periodu vēl vairāk.
Ēdiet maltītes ar zemu ogļhidrātu saturu, paleo stila maltītes (galvenokārt gaļu, zivis, mājputnus, olas, dārzeņus bez cietes un veselīgus taukus) un kaulu buljonu piecas dienas nedēļā. Jāizvairās no visiem piena produktiem, graudiem, pākšaugiem, pievienotā cukura un alkohola.
Kaulu buljonu pagatavo, vārot dzīvnieku kaulus līdz 24 stundām, lai atbrīvotu minerālvielas, kolagēnu un aminoskābes.
Divas dienas nedēļā tiek veikti mini gavēņi, kas ir modificēti gavēni, nevis pilni gavēni, jo joprojām var dzert kaulu buljonu.
Kā tiek pagatavota kaulu buljona diēta?
kaulu buljona diētaTas sastāv no 5 dienām bez badošanās, 2 secīgām badošanās dienām. Pēc pulksten 7 neko nedrīkst ēst gan badošanās, gan bezgavēņa dienās.
Gavēņa dienas
Gavēņa dienās jums ir divas iespējas:
1. Opcija: Kopā 6 porcijām izdzerot 240 ml kaulu buljona.
2. Opcija: Izdzeriet piecas porcijas kaulu buljona, pēc tam ēdiet pēdējo maltīti ar olbaltumvielām bagātu uzkodu, dārzeņiem un veselīgiem taukiem.
Jebkurā gadījumā badošanās dienās jūs saņemsiet tikai 300–500 kalorijas.
Dienas bez badošanās
Dienās, kad nav badošanās, jūs izvēlaties kādu no atļautajiem pārtikas produktiem olbaltumvielu, dārzeņu, augļu un tauku kategorijās. Jums jāievēro šāds plāns:
Brokastis: viena porcija olbaltumvielu, viena porcija tauku, viena porcija augļu
Pusdienas: viena porcija olbaltumvielu, divas porcijas dārzeņu, viena porcija tauku
Vakariņas: viena porcija olbaltumvielu, divas porcijas dārzeņu, viena porcija tauku
Ogļhidrāti, tostarp augļi un cieti saturoši dārzeņi, tiek patērēti ļoti taupīgi, lai veicinātu tauku dedzināšanu. Petrucci neprecizēja, cik daudz kaloriju vajadzētu patērēt dienās, kad nav badošanās.
80/20 Apkopes plāns
Pēc 21 dienas atkarībā no tā, kad esat sasniedzis svara zaudēšanas mērķi – lai palīdzētu jums saglabāt savu svaru80/20 plānstu paej garām.
80% no jūsu patērētā ēdiena veido atļautie pārtikas produkti, un 20% ir pārtikas produkti, kas ir izslēgti no uztura. Tas, vai turpināsit badošanās dienas uzturēšanas posmā, ir atkarīgs no jums.
Pārtikas produkti, kas atļauti kaulu buljona diētai
Kaulu buljons ir galvenais uzturs, un vēlams, lai tas būtu mājās gatavots. Dienās, kad nav badošanās, izvēle tiek veikta no veselas un minimāli apstrādātas pārtikas klāsta, vēlams bioloģiskās. Atļauto pārtikas produktu piemēri:
olbaltumvielas
Liellopu gaļa, vista, zivis, olas – vēlams, lai olas būtu pasterizētas un zivis būtu jāķer savvaļā.
Dārzeņi
Dārzeņi, piemēram, sparģeļi, artišoki, Briseles kāposti, kāposti, ziedkāposti, selerijas, baklažāni, sēnes, sīpoli, spināti, rāceņi, brokoļi, zaļumi, tomāti un vasaras skvošs
Augļi
Āboli, ķirši, aprikozes, bumbieri, apelsīni, ogu augļi, melone,citrusaugs, kivi – tikai viena porcija dienā
kafija, tēja, ūdens Bezkaloriju dzērieni, piemēram
Kaulu buljona pagatavošana
Kaulu sula Jums ir jābūt organiskam un jāgatavo pašam. Ieteicams lietot locītavu, pēdu un kakla kaulus, jo tie ir bagāti ar skrimšļiem.
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās
21 dienas diēta iesaka izvairīties no noteiktiem pārtikas produktiem, par kuriem tiek apgalvots, ka tie samazina iekaisumu, atbalsta zarnu veselību un palielina tauku dedzināšanu. Pārtikas produkti, no kuriem izvairīties, ir:
graudaugi
Glutēnu nesaturoši graudi, piemēram, kvieši, rudzi, mieži un citi glutēnu saturoši graudi, kā arī kukurūza, rīsi, kvinoja un auzas.
Galda cukurs, rafinētas cukura formas, piemēram, medus un kļavu sīrups, mākslīgie saldinātāji, piemēram, aspartāms, sukraloze un acesulfāms K, kā arī dabiskie cukura aizstājēji, tostarp stēvija.
Visas kartupeļu šķirnes, izņemot saldos kartupeļus
impulss
Pupiņas, sojas produkti, zemesrieksti un zemesriekstu sviests
Piena produkti
Piens, jogurts, siers, saldējums un sviests
dzērieni
Soda (parastā un diētiskā) un alkoholiskie dzērieni
Vai jūs varat zaudēt svaru ar kaulu buljona diētu?
Kaulu buljona diēta vai tiem, kas vēlas, nav pierādīts pētījums par šo diētu. Tikai grāmatas autore Kelljana Petruči uzsāka pētījumu, un tika norādīts, ka tas palīdzējis zaudēt sešus vai septiņus kilogramus.
kaulu buljona diētair balstīta uz citām pieejām, pie kurām ir strādāts:
zems ogļhidrātu saturs
Zinātniskie pārskati par diētām ar zemu ogļhidrātu saturu liecina, ka tās nodrošina lielāku svara zudumu nekā standarta mazkaloriju diētas.
paleo diēta
Trīs nedēļu ilgā pētījumā, paleo diēta Cilvēki ar lieko svaru, kas to praktizēja, zaudēja 2,3 kg un 0,5 cm no vidukļa līnijas.
intermitējoša badošanās
Piecu pētījumu pārskatā divi intermitējoša badošanās Lai gan cilvēki ar lieko svaru, kuri lietoja šīs zāles, uzrādīja lielāku svara zudumu, salīdzinot ar nepārtrauktu kaloriju ierobežojumu, visi trīs uzrādīja līdzīgu svara zudumu ar katru metodi.
Tāpēc kaulu buljona diēta Tā ir iepriekšminēto pārbaudīto svara zaudēšanas metožu kombinācija. Tātad tas var palīdzēt zaudēt svaru.
Kādas ir kaulu buljona diētas priekšrocības?
kaulu buljona diētaTas apgalvo, ka kontrolē cukura līmeni asinīs, samazina ādas grumbas, aizsargā zarnu veselību un uzlabo iekaisumu un locītavu sāpes.
Tomēr šie ieguvumi pētījumos nav dokumentēti. Lai novērtētu to derīgumu, ir jāveic atsevišķu elementu izpēte.
uzlabojot cukura līmeni asinīs
Pats par sevi svara zudums uzlabo cukura līmeni asinīs. kaulu buljona diētaOgļhidrātu ierobežošana uzturā var palielināt šo efektu.
Nesenajā pārskatā par zemu kaloriju diētu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu tika secināts, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu ir efektīvākas nekā diētas ar zemu tauku saturu, lai uzlabotu cukura līmeni asinīs, īpaši pēc ēšanas.
Turklāt pētījumi liecina, ka diētas ar zemu kaloriju un zemu ogļhidrātu saturu samazina 2. tipa diabēta medikamentu vajadzības daudz efektīvāk nekā diētas ar zemu kaloriju un zemu tauku saturu.
Jaunāka izskata āda
Petrucci apgalvo, ka kaulu buljona lietošana kolagēna satura dēļ var palīdzēt samazināt grumbas.
Arvien vairāk pētījumu liecina, ka kolagēna piedevas var ievērojami samazināt ādas grumbas salīdzinājumā ar placebo.
Lai gan daļa no jūsu patērētā kolagēna tiek sadalīta atsevišķās aminoskābēs, daži nonāk asinīs kā īsas aminoskābju ķēdes un var dot ķermenim signālu ražot kolagēnu.
Zarnu veselības uzlabošana
kaulu buljona diētaTiek apgalvots, ka kaulu buljonā esošais kolagēns var palīdzēt dziedēt zarnas, taču kaulu buljons šim nolūkam nav pārbaudīts.
Tomēr daži pierādījumi liecina, ka kolagēna gremošanas produkti, tostarp aminoskābes glicīns un glutamīns, var uzlabot zarnu veselību, stiprinot gremošanas trakta gļotādu.
Samazināts iekaisums
Aptaukošanās ir saistīta ar palielinātu iekaisuma savienojumu izdalīšanos. Tāpēc kaulu buljona diēta Diēta svara zaudēšanai, piemēram,
Papildus, kaulu buljona diētaVeselīgu pārtiku, piemēram, ar antioksidantiem bagātu dārzeņu un omega-3 bagātu zivju ēšana var arī palīdzēt mazināt iekaisumu.
mazāk locītavu sāpju
Locītavu sāpes var izraisīt papildu spiediens uz locītavām un iekaisums aptaukošanās dēļ. Tāpēc kaulu buljona diētaSvara zaudēšana, kā paredzēts, var mazināt locītavu sāpes.
Kāds ir kaulu buljona diētas kaitējums?
kaulu buljona diētaTo ir grūti īstenot. Jūs varat arī riskēt ar uzturvielu trūkumu, jo tas ierobežo noteiktas pārtikas grupas, piemēram, kalciju un šķiedrvielas.
Turklāt periodiska badošanās un zema ogļhidrātu satura diēta var izraisīt blakusparādības, piemēram, nogurumu un sliktu dūšu.
Tā rezultātā;
kaulu buljona diētair 5 dienas diētas plāns, kas apvieno 2 dienu zemu ogļhidrātu paleo diētu ar 21 dienu kaulu zupas gavēni.
Nav skaidrs, vai tas ir labāks par standarta zemu kaloriju diētu, lai gan daži pētījumi liecina, ka šī uztura pieeja var palīdzēt zaudēt svaru.
