Kas ir glikomannāns un kā tas darbojas? Glikomannāna priekšrocības un kaitējums

Glikomannāns ir komplekss cukurs, kas pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs un novērš aizcietējumus. Ir pētījumi, kuros teikts, ka tas palīdz zaudēt svaru, uzlabo zarnu veselību un palīdz aizsargāt ādu.

Glukomannānu Tā ir dabiska šķiedra. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki izmanto glikomannāna piedevas, lai zaudētu svaru. Turklāt tam ir arī citas priekšrocības. Mūsdienās strauji progresējošie zinātniskie pētījumi ir atklājuši, ka konjac glikomannāna piedeva ievērojami samazina holesterīna līmeni plazmā, uzlabo ogļhidrātu vielmaiņu un veicina zarnu kustību.

Kas ir glikomannāns?

Glikomannāns, dabiska, ūdenī šķīstoša uztura šķiedra, kas pazīstama arī kā konjac, ir atrodama kā papildinājums dzērienu maisījumos. To pievieno arī tādiem pārtikas produktiem kā makaroni un milti.

Pēc šķiedrvielu ekstrakcijas no auga, ne tikai pārdodot kā uztura bagātinātāju, tā tiek izmantota arī kā pārtikas piedeva – emulgators un biezinātājs ar nosaukumu E425-ii.

Šī uztura šķiedra spēj absorbēt ūdeni, un tā ir viena no pazīstamākajām uztura šķiedrām. Tas absorbē tik daudz šķidruma, ka, iztukšojot “glikomannāna kapsulu” nelielā ūdens glāzē, viss pārvēršas želejā. Šīs funkcijas dēļ tiek uzskatīts, ka tas palīdz zaudēt svaru.

Kā iegūt glikomannānu?

No konjac auga (Amorphophallus konjac), īpaši no auga saknes. Augs svārstās no siltās, subtropu, tropiskās Austrumāzijas, Japānas un Ķīnas līdz Indonēzijai dienvidos.

Konjac auga ēdamā daļa ir sakne vai sīpols, no kura iegūst glikomannāna pulveri. Lai konjac sakne būtu ēdama, to vispirms žāvē un pēc tam samaļ smalkā pulverī. Galaprodukts ir diētiskās šķiedras, ko sauc par konjac miltiem, ko sauc arī par glikomannāna pulveri.

Glikomannāns ir šķiedra, kas sastāv no mannozes un glikozes. Tam ir visaugstākā viskozitāte un molekulmasa salīdzinājumā ar citām uztura šķiedrām. Kad jūs ieliekat ūdenī sausu glikomannāna pulveri, tas ārkārtīgi uzbriest un pārvēršas par želeju.

Kādas ir glikomannāna priekšrocības?

1. Nodrošina sāta sajūtu: Glikomannāns ir dabiska uztura šķiedra un absorbē tajā esošo ūdeni, veidojot želeju kuņģī. Šis gēls palielina sāta sajūtu, radot apjomu kuņģī. Tādā veidā jums ir jāēd mazāk un tādējādi zaudēt svaru process tiek atbalstīts.
2. Pazemina holesterīna līmeni: Tā kā glikomannāns ir nesagremojama šķiedra, tas absorbē holesterīnu un taukus, izejot cauri zarnām, un izmet tos. Ir zināms, ka aknas absorbē holesterīnu, pateicoties tajā esošajam gēla veidojumam. Tādā veidā tas palīdz samazināt holesterīna līmeni un atbalsta sirds veselību.
3. Aizsargā zarnu veselību: Glikomannāns palīdz gremošanas sistēmai regulāri darboties, palielinot zarnu kustīgumu. Turklāt tas aizsargā zarnu veselību, veicinot labvēlīgo baktēriju uzturu zarnās.
4. Aizsargā ādu: Glikomannāns samazina ādas apsārtumu un aizsargā ādas šūnas pret UVB izraisītiem bojājumiem. Tas novērš pūtītes izraisošo baktēriju augšanu. Ilgstoša glikomannāna piedevu lietošana aizkavē novecošanos.

Vai glikomannāns palīdz zaudēt svaru?

Glikomannāna spēja nodrošināt sāta sajūtu var būt noderīga svara zaudēšanas procesā. Glikomannāns, dabiskās šķiedras veids, absorbē lielu daudzumu ūdens gremošanas sistēmā un veido želeju. Šis gēls palielina kuņģa tilpumu un ilgāk saglabā sāta sajūtu. Lietojot pārtiku vai uztura bagātinātāju, kas satur glikomannānu, šī želeja uzbriest kuņģī, un tādējādi cilvēkam ir jāēd mazāk. Šajā gadījumā tiek nodrošināts mazāks kaloriju patēriņš un tiek atbalstīts svara zaudēšanas process.

Glikomannāna papildinājums

Pētījumi liecina, ka glikomannāna piedevas var būt efektīvas svara zaudēšanai. Piemēram, viens pētījums atklāja, ka glikomannāna piedevas atbalsta svara zudumu. Šajā pētījumā tika atklāts, ka dalībnieki, kuri lietoja glikomannānu, ilgāk palika piesātināti un ēda mazāk. Turklāt daži pētījumi liecina, ka glikomannāns var pazemināt holesterīna līmeni un uzlabot zarnu veselību.

Tomēr jāņem vērā arī tas, ka glikomannāns vien nav brīnumains svara zaudēšanas risinājums. Glikomannāna piedevas jālieto kā daļa no sabalansētas uztura programmas un aktīva dzīvesveida. Turklāt pirms lietošanas ieteicams konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.

Kāds ir glikomannāna kaitējums?

1. Gremošanas problēmas: Ja glikomannāna lietošanas laikā nepatērējat pietiekami daudz ūdens, tas var izraisīt zarnu uzpūšanos. Šī situācija aizcietējumsizraisa vēdera uzpūšanos un gāzes problēmas.
2. Patēriņa ierobežojumi: Ir svarīgi lietot pietiekamu daudzumu, lai gūtu labumu no glikomannāna svara zaudēšanas efektiem, taču pārmērīgs patēriņš var izraisīt blakusparādības. Nepārsniedziet Jūsu organismam ieteikto devu.
3. Zāļu mijiedarbība: Glikomannānam ir iespēja mijiedarboties ar medikamentiem. Īpaši to nevajadzētu lietot kopā ar cukura līmeni pazeminošām zālēm, antidepresantiem un zālēm, kas ietekmē asins recēšanu.

Tā rezultātā;

Glikomannāns ir augu šķiedras veids, kas var palīdzēt svara zaudēšanas procesā. Tas atbalsta svara zudumu, pateicoties tā funkcijai nodrošināt sāta sajūtu. Tomēr svara zaudēšanai ar to vien nepietiek un svarīgi to lietot kopā ar sabalansētu uztura programmu un aktīvu dzīvesveidu. Pirms glikomannāna piedevu lietošanas ieteicams konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.

Atsauces: 1, 2