Kaip arbūzas primena vasarą, apelsinas – žiemą primenantis vaisius. Jis savo spalva atneša saulę į mūsų namus žiemą. Apelsinas, kuris savo išvaizda šviesina mūsų akis, savo privalumais sukuria puotą mūsų kūne. Tarp apelsinų, kurie yra vienas iš dažniausiai vartojamų vaisių, privalumų yra tai, kad jis stiprina imuninę sistemą, nes tai yra labiausiai žinoma vitamino C atsarga. Ar tai viskas? Zinoma kad ne. Yra daug daugiau apelsino privalumų, apie kuriuos mes nežinome. Visus juos aptarsime šiame straipsnyje.
Kokie yra apelsinų pranašumai?
Moksliškai vadinamas Citrus sinensis, apelsinas priklauso citrusinių vaisių šeimai. Nors jo istorinis procesas nežinomas, manoma, kad jis buvo auginamas prieš tūkstančius metų Rytų Azijoje. Šiandien jis auga šilčiausiose pasaulio vietose.
Apelsinai, vitaminai ir mineralai,beta karotinasJame gausu kalio, magnio ir skaidulų. Jo šarminės ir detoksikuojančios savybės palaiko organizmo sveikatą. Jame gausu vitamino C, stipraus antioksidanto.
Apelsinmedžiai yra plačiausiai auginami vaismedžiai pasaulyje. Viename apelsine yra daugiau nei 170 skirtingų fitocheminių medžiagų ir daugiau nei 60 flavonoidų. Daugelis jų turi priešuždegiminių savybių ir galingą antioksidacinį poveikį.
Apelsinų maistinė vertė
100 gramų apelsino yra 47 kalorijos. Be to, 100 gramų apelsino maistinė vertė yra tokia;
Kalorijos: 47
Vanduo: 87%
Baltymai: 0.9 gramas
Angliavandeniai: 11.8 gramų
Cukrus: 9.4 gramų
Skaidulos: 2,4 gramas
Riebalai: 0,1 gramų
Apelsinų angliavandenių kiekis
Apelsinuose, kuriuos daugiausia sudaro angliavandeniai ir vanduo, baltymų ir riebalų kiekis yra labai mažas. tokių kaip gliukozė, fruktozė ir sacharozėpaprasti cukrūs, yra vyraujančios angliavandenių formos šiame vaisiuje. Nepaisant cukraus kiekio, jo glikemijos indeksas (GI) yra žemas – 31–51. Jo žemas glikemijos indeksas paaiškinamas dideliu polifenolių ir skaidulų kiekiu, reguliuojančiu cukraus kiekio kraujyje padidėjimą.
Apelsinų skaidulų kiekis
Didelis skaidulų šaltinisapelsinai (184 gramai) patenkina apie 18% paros skaidulų poreikio. Pagrindiniai pluoštai, randami šiame vaisiujepektinasceliuliozė, hemiceliuliozė ir ligninas. Skaidulos gerina virškinimą, padeda numesti svorio ir mažina cholesterolio kiekį.
Apelsinuose esantys vitaminai ir mineralai
vitaminai apelsinuose Vitaminas C ir vitamino B1. Jame taip pat yra mineralų, tokių kaip folio rūgštis ir kalis.
C vitaminas: Puikus vitamino C šaltinis, 1 didelis apelsinas patenkina daugiau nei 100% paros vitamino C poreikio.
Tiaminas: Tiamino, vitamino B1, randama įvairiuose maisto produktuose.
folatų: Vitaminas B9 arbafolio rūgštis Taip pat žinomas kaip folio rūgštis, jis atlieka daug svarbių funkcijų ir yra daugelyje augalinių maisto produktų.
kalio: Šis citrusinis vaisius yra geras kalio šaltinis.kalisMažindamas kraujospūdį sumažina širdies ligų riziką.
Apelsinuose gausu įvairių biologiškai aktyvių augalų junginių, turinčių daug naudos sveikatai. Dvi pagrindinės šio vaisiaus antioksidacinių augalų junginių klasės yra karotenoidai ir fenolio junginiai.
Hesperidinas: Tai vienas iš pagrindinių antioksidantų. Junginys hesperidinas, citrusinių vaisių flavonoidas, turi didelę naudą.
Antocianinai: Antocianinai, kurie yra antioksidaciniai flavonoidai, suteikia kraujo oranžinei spalvai raudoną spalvą.
Karotinoidai: Tumcitrusinių vaisiųyra daug karotinoidų antioksidantų, kurie yra atsakingi už jų sodrią spalvą.
Beta kriptoksantinas: Tai vienas gausiausių karotinoidų antioksidantų šiame vaisiuje. Organizmas paverčia jį vitaminu A.
Likopenas: Antioksidantas, kurio dideli kiekiai randami raudonžiedžiuose apelsinuose (Cara cara). likopenas Jo taip pat yra pomidoruose ir greipfrutuose. Jis turi įvairių naudos sveikatai.
Citrinos rūgštis: Apelsinai ir kiti citrusiniai vaisiai prisideda prie jų rūgštaus skonio.citrinos rūgštis kalbant apie aukštą. Tyrimai rodo, kad citrinų rūgštis gali padėti išvengti inkstų akmenų susidarymo.
Apelsinų privalumai
Turtingas antioksidantų
Citrusiniuose vaisiuose, pavyzdžiui, apelsinuose, gausu sveikatą stiprinančių antioksidantų. Antioksidantai yra junginiai, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais, kad apsaugotų nuo oksidacinio streso ir apsaugo nuo lėtinių ligų. Antioksidantai padeda išvengti tokių ligų kaip širdies ligos, vėžys ir diabetas. Apelsinuose ypač daug bioflavonoidų, tokių kaip hesperidinas ir hesperetinas, kurie padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, mažina uždegimą ir mažina oksidacinę žalą ląstelėms.
Jame gausu skaidulų
Apelsinų pranašumai atsiranda dėl didelio skaidulų kiekio. Valgant skaidulų turintį maistą padidėja sotumas, išmatos tampa tūrinės ir suteikia judėjimo. Skaidulos taip pat veikia kaip kuras, skatinantis žarnyno naudingąsias bakterijas.prebiotikas funkcijas. Žarnyno mikrobiomas yra labai svarbus daugeliui sveikatos aspektų ir turi įtakos daugelio skirtingų ligų tipų vystymuisi. Skaidulos taip pat padeda išvengti alkio. Gebėjimas pasisotinti taip pat yra vienas iš pagrindinių apelsino privalumų norint numesti svorio.
Naudinga širdies sveikatai
Šiuose citrusiniuose vaisiuose esantys flavonoidai, ypač hesperidinas, turi apsauginį poveikį nuo širdies ligų. Pavyzdžiui; Apelsinų sulčių gėrimas turi kraują skystinantį poveikį. Taip pat mažina kraujospūdį. Apelsinuose esanti ląsteliena taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Kartu paėmus šiuos veiksniusvartojimas sumažina širdies ligų riziką.
Apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo
Šis vaisius yra citrinų rūgšties ir citrato šaltinis, kurie, kaip manoma, padeda išvengti inkstų akmenų susidarymo. Kalio citratas paprastai skiriamas pacientams, sergantiems inkstų akmenlige. Apelsinuose esantys citratai turi panašų poveikį.
Užkerta kelią anemijai
oranžinisNors ir nėra geras geležies šaltinis, jis apsaugo nuo anemijos. Kadangi tai puikus organinių rūgščių, tokių kaip vitaminas C (askorbo rūgštis) ir citrinos rūgštis, šaltinis. Tiek vitaminas C, tiek citrinų rūgštis išsiskiria iš organizmo virškinimo sistemos.geležies pasisavinimasjį padidina. Valgomas su geležies turinčiu maistu padeda išvengti anemijos.
Kovoja su vėžiu
Kitas apelsino privalumas yra jo gebėjimas kovoti su vėžiu. Dėl didelio antioksidantų kiekio apelsinų kasdienis valgymas apsaugo nuo vėžio ir neleidžia vystytis vėžiui. Citrusiniai vaisiai jau yra tarp svarbiausių su vėžiu kovojančių maisto produktų. Valgant citrusinius vaisius sumažėja vėžio rūšių, tokių kaip stemplės, kasos, skrandžio ir prostatos vėžys, rizika.
Leidžia smegenims tinkamai veikti
Apelsinuose esantys flavonoidai padeda apsaugoti pažinimo funkciją ir užkirsti kelią neurodegeneraciniams sutrikimams, tokiems kaip demencija ar Alzheimerio liga.
Reguliuoja kraujospūdį
Apelsinuose gausu kalio, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį. Apelsinų sultys turi didelę įtaką kraujospūdžiui ir kitiems su tuo susijusiems negalavimams.
Mažina cholesterolio kiekį
Ilgalaikis apelsinų sulčių vartojimas mažina vyrų ir moterų cholesterolio kiekį. Sultys taip pat mažina bendrojo ir blogojo cholesterolio kiekį. Apelsinuose gausu skaidulų (pektino). Ši savybė teigiamai veikia cholesterolio kiekį. Skaidulos taip pat neleidžia virškinimo sistemai pasisavinti cholesterolio.
Tai vaisius, kurį gali vartoti diabetu sergantys pacientai.
Vaisiaus minkštimas yra puikus skaidulų šaltinis. Skaidulos padeda sulėtinti cukraus įsisavinimą ir pagerinti cukraus kiekį kraujyje. Todėl diabetikai gali jį saugiai vartoti.
Stiprina imunitetą
Apelsinuose gausu vitamino C. Tokiu būdu jis stiprina imunitetą. Apelsinuose taip pat yra kitų imunitetą stiprinančių maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis ir varis.
Gerina akių sveikatą
Akių sveikatos gerinimas yra vienas iš apelsino privalumų. Apelsinų valgymas naudingas akims dėl juose esančių flavonoidų. Tyrimai parodė, kad dalyviai, vartojantys apelsinus, sumažina su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
Palaiko policistinių kiaušidžių sindromo gydymą
Norint kovoti su PCOS, būtina valgyti maistą su žemu glikemijos indeksu. Apelsinai turi žemą glikemijos indeksą. Todėl tai yra vaisius, kurį gali vartoti PCOS pacientai. Oranžinė taip pat pagerina atsparumą insulinui, kuris, kaip manoma, yra PCOS šaltinis.
Oranžinė apsaugo nuo UV spindulių sukeltų odos pažeidimų.
Pašalina raukšles. Tai lėtina odos senėjimą.
Jis maitina odą.
Tai apsaugo nuo spuogų atsiradimo.
Tai pagreitina kolageno gamybą odoje.
Drėkina odą.
Apelsinų nauda plaukams
Tai padeda kovoti su pleiskanomis.
Jis palaiko plaukų augimą.
Tai padeda plaukams įgyti blizgesio ir apimties.
Apelsinų nauda nėštumo metu
Apelsinuose gausu vitamino C, geležies, cinko ir folio rūgšties. Apelsinų valgymas 3 nėštumo trimestrą gerina imuninės sistemos veiklą, stiprina smegenų vystymąsi. Pirmąjį nėštumo trimestrą labai rekomenduojama valgyti apelsinus, nes tai padeda vystytis negimusio kūdikio smegenims. Apelsinų naudą nėštumo metu galime išvardyti taip.
Apelsinuose gausu vitamino C, kuris stiprina tiek mamos, tiek kūdikio imunitetą.
Nėštumo metu valgant apelsinus sumažėja alergijos rizika.
Jis palaiko kūdikių kremzlių, audinių, kraujagyslių ir kaulų vystymąsi.
Folio kiekis apelsinuose padeda formuotis kraujo ląstelėms ir augti naujiems audiniams.
Jis mažina vidurių užkietėjimą, kuris yra nėštumo problema, reguliuodamas tuštinimąsi.
Dėl didelio kalio kiekio jis reguliuoja nėščių moterų kraujospūdį.
Tai padeda išvengti anemijos, kuri gali išsivystyti nėštumo metu.
Ar oranžinė daro tave silpną?
kalorijų apelsinuosemažas, todėl tai yra vienas geriausių maisto produktų norint numesti svorio. Jame taip pat gausu skaidulų, kurios kontroliuoja apetitą ir neleidžia persivalgyti. Jame taip pat yra vitamino C, kuris, kaip žinoma, padeda deginti riebalus.
Apelsinų žala
Nėra daug žinomų šio vaisiaus šalutinių poveikių ar žalos. Kai kurie žmonės yra alergiški apelsinams, bet tai retai.
Žmonėms, kenčiantiems nuo rėmens, valgantiems apelsinus, gali pabloginti simptomus. Taip yra todėl, kad vaisiuose yra organinių rūgščių, tokių kaip citrinos rūgštis ir askorbo rūgštis.
Pirkdami apelsinus, kurių sezonas yra nuo spalio iki vasario, visada rinkitės tuos, kurių žievė yra lygi, be defektų.
Jis gali išsilaikyti iki savaitės vėsioje, tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Laikant šaldytuvo vaisių ir daržovių skyriuje, jo galiojimo laikas gali pailgėti iki 2 savaičių. Nedėkite jų į plastikinį maišelį, nes veikiami drėgmės jie supelija.
Kiek apelsinų turėtume suvalgyti per dieną?
Tyrimų šia tema nėra. Atsižvelgiant į didelį vaisiuose esantį vitamino C ir kitų naudingų fitocheminių medžiagų kiekį, per dieną pakanka suvalgyti 1 ar 2 apelsinus.
Ar galima valgyti apelsiną tuščiu skrandžiu?
Apelsinas yra rūgštus vaisius. Valgant rūgščius vaisius, tokius kaip apelsinai, tuščiu skrandžiu sukelia refliuksas. Todėl nedera valgyti tuščiu skrandžiu.
