Kumquat, ne didesnis už alyvuogę, bet kąsnio dydžio vaisius pripildo burną puikiu saldžiai citrusiniu aromatu ir kvapu.
Kinkanas taip pat žinomas kaip Kumquat Kinų kalba tai reiškia „auksinis apelsinas“. Iš pradžių užaugintas Kinijoje.
Dabar jis auginamas daugelyje kitų šalių, įskaitant šiltesnius JAV rajonus, tokius kaip Florida ir Kalifornija.
Skirtingai nuo kitų citrusinių vaisių, kumquat apvalkalas Jis yra saldus ir valgomas, o minkštimas yra sultingas ir rūgštus.
straipsnyje „Kam tinka kumquat“, „kuo skonis kumquat“, „kaip valgyti kumquat vaisius“, „kokia yra kumquat nauda? Bus atsakyta į dažniausiai užduodamus klausimus šia tema.
Kas yra Kumquat Fruit?
KumquatTai citrusinių šeimai priklausanti medžių rūšis, kilusi iš Pietų Azijos. kumquat medisužaugina mažą vaisių, kuris atrodo kaip mažas apelsinas.
Vaisiai yra ovalo formos, tokios pat ryškios spalvos kaip ir oranžinės spalvos kumquat dydis paprastai šiek tiek ilgesnis nei du centimetrai.
kumquat vaisiusSkonis apibūdinamas kaip labai rūgštus ir šiek tiek saldus. Nes skirtingai nuo kitų citrusinių vaisių Kumquatgalima valgyti su žievele. Žievelė saldoka, nors minkštimas yra ryškaus rūgštaus skonio.
skirtingų tipų Kumquat Yra keletas, bet dažniausiai yra tai, kas atrodo kaip mažas apelsinas. apvali kumquat veislėyra Dėl saldaus skonio jis naudojamas garnyrui, kokteiliams, uogienėms, drebučiams, konservams, konditerijos gaminiams ir desertams gaminti.
Kumquat Be to, kad jis yra skanus, jis taip pat buvo susijęs su įvairia nauda sveikatai. Gausu skaidulų, antioksidantų, vitaminų ir mineralų KumquatTai gali padėti lieknėti, sustiprinti imunitetą ir pagerinti virškinimą.
Kumquat maistinė vertė
KumquatTai puikus vaisius kaip turtingas vitamino C ir skaidulų šaltinis. Vienoje porcijoje yra daugiau skaidulų nei daugelyje kitų šviežių vaisių.
100 gramų porcija (apie 5 sveiki Kumquat) maistinė sudėtis yra tokia:
Kumquat taip pat nedideliais kiekiais įvairių B grupės vitaminų, Vitaminas EJame yra geležies, magnio, kalio, vario ir cinko.
valgomųjų sėklų ir kumquat lukštai Sudėtyje yra nedidelis omega 3 riebalų kiekis.
Kaip ir kiti švieži vaisiai, Kumquat jis labai vandeningas. Apie 80% jo svorio sudaro vanduo.
KumquatDidelis vandens ir skaidulų kiekis bei mažas kalorijų kiekis reiškia, kad besilaikantys dietos gali lengvai vartoti šį vaisių.
Kuo naudingas kumquat?
Sudėtyje yra daug antioksidantų ir kitų augalinių junginių
Kumquat Jame gausu augalinių junginių, įskaitant flavonoidus, fitosterolius ir eterinius aliejus.
KumquatValgomajame ankšties lukšte yra daugiau flavonoidų nei jos minkštime.
Kai kurie vaisių flavonoidai turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Jie apsaugo nuo širdies ligų ir vėžio.
kumquat vaisiusFitosteroliuose esančių fitosterolių cheminė struktūra panaši į cholesterolio, tai yra, jie neleidžia mūsų organizme pasisavinti cholesterolio. Tai padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
kumquat vaisiusJame esantys eteriniai aliejai palieka kvapą ant rankų ir oro. Akivaizdžiausias iš jų yra antioksidacinis poveikis mūsų organizmui. limonenas'Dr.
Kumquat Vartojant skirtingi flavonoidai, fitosteroliai ir eteriniai aliejai sąveikauja ir manoma, kad jie turi sinergetinį teigiamą poveikį.
Stiprina imunitetą
kai kuriose Azijos šalyse KumquatJis buvo naudojamas peršalimui, kosuliui ir kvėpavimo takų uždegimams gydyti.
šiuolaikinis mokslas, KumquatTai rodo, kad yra keletas junginių, kurie palaiko imuninę sistemą.
Kumquatbūtinas imunitetui Vitaminas C Tai puikus šaltinis.
Ek olarakas, Kumquat Kai kurie jo grūduose esantys augaliniai junginiai taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą.
Tyrimai su gyvūnais ir mėgintuvėliais, kumquat augalas rodo, kad jo junginiai gali padėti suaktyvinti imunines ląsteles, vadinamas natūraliomis žudikėmis.
Natūralios ląstelės žudikai apsaugo jus nuo infekcijų. Taip pat žinoma, kad jis sunaikina naviko ląsteles.
kumquat vaisiusJunginys, padedantis stimuliuoti natūralias žudikes ląsteles, yra karotenoidas, vadinamas beta-kriptoksinu.
Bendra septynių didelių stebėjimo tyrimų analizė parodė, kad žmonės, kurie suvartojo daugiausiai beta kriptoksino, turėjo 24% mažesnę plaučių vėžio riziką.
Palaiko virškinimo sveikatą
KumquatVienas didžiausių kanapių privalumų yra įspūdingas skaidulų kiekis. Pluoštas padeda padidinti išmatą, kad išvengtų problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas.
Pluoštas taip pat gali būti naudingas kitiems virškinimo sveikatos aspektams; Kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali apsaugoti nuo uždegiminių žarnyno ligų ir užkirsti kelią žarnyno opoms.
Negana to, kai kurie tyrimai parodė, kad daug skaidulų turinti dieta taip pat yra susijusi su sumažėjusia storosios žarnos vėžio rizika.
Kumquat padeda numesti svorio
Kumquat Jis turi dvi liekninančias savybes – jame mažai kalorijų ir daug skaidulų.
Nesuvirškintos skaidulos lėtai juda per kūną, sulėtindamos skrandžio ištuštinimą ir ilgiau jaučiatės sotesnės, todėl sumažėja maisto suvartojimas ir padedamas greitas svorio metimas.
Sumažina vėžio riziką
Dėl neįtikėtino antioksidantų kiekio, Kumquat komiškas Citrusiniai vaisiai Valgymas buvo siejamas su mažesne vėžio rizika. KumquatTai yra vienas geriausių maisto produktų, kovojančių su vėžiu, kartu su citrusiniais vaisiais, tokiais kaip apelsinai, citrinos ir laimai.
Remiantis Korėjos tyrimu, dažnas citrusinių vaisių vartojimas buvo susijęs su 10 procentų mažesne krūties vėžio rizika.
Kiti tyrimai parodė, kad citrusinių vaisių valgymas yra susijęs su mažesne kasos, stemplės ir skrandžio vėžio rizika.
Sukuria tvirtus kaulus
kumquat vaisiusDidelis kalcio kiekis reiškia, kad jis ilgainiui gali padėti apsaugoti kaulus.
Didelis kalcio kiekis reiškia, kad mūsų kūne yra daugiau kalcio nuosėdų, todėl greitėja gijimo greitis, o kaulai išlieka sveiki ir stiprūs vėlesniame amžiuje.
Naudinga plaukams ir dantims
kumquat vaisiusVitaminas C, natūralūs organiniai junginiai, plaukuose esantys antioksidantai ir mineralai turi didelę įtaką plaukų kokybei, tekstūrai, riebumui ir stiprumui.
Tas pats pasakytina ir apie dantis. Kumquat Jame gausu maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, kalis ir vitaminas C, kurie gali būti naudingi plaukams ir dantims.
Naudinga akims
KumquatTai turtingas vitamino A ir beta karotino šaltinis, glaudžiai susiję su akių sveikata ir gebėjimais. Beta karotinasJis veikia kaip antioksidantas, mažina oksidacinį stresą geltonosios dėmės ląstelėse, taip apribodamas geltonosios dėmės degeneraciją ir sumažindamas kataraktos vystymąsi.
Sumažina inkstų akmenų vystymąsi
KumquatJis yra didelės koncentracijos, kuri padeda išlaikyti sveikus inkstus, stabdant akmenų susidarymą inkstuose. citrinos rūgštis Jame yra.
Kumquat nauda odai
KumquatJame yra pakankamai antioksidantų ir vitaminų, kurie išgydo neigiamą laisvųjų radikalų poveikį, galintį sukelti raukšles ir amžiaus dėmes.
Kumquat, kaip ir daugelis citrusinių vaisių, turi rimtą poveikį didžiausio organizmo organo išvaizdai.
KumquatGeriausias būdas jį valgyti – valgyti visą, nenuluptą. Saldus vaisiaus aromatas žievelėje, vidus rūgštokas.
Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad jei esate alergiškas citrusinių vaisių žievelėms, KumquatNevalgykite jų su odele.
Jei mėgstate rūgščias sultis, prieš valgydami vaisius galite išspausti. Tiesiog nupjaukite vieną vaisiaus galą arba įkąskite ir išspauskite.
Kumquat sėklos Nors ir kartaus, jis yra valgomas arba galite jį pašalinti pjaustydami vaisius.
Kumquat kitose pasaulio vietose jis vartojamas labai skirtingai;
– Prinokęs Marumi kumquat vartojamas visas, nes jo žievelė itin saldi ir kvapni.
– Korėjoje ir Japonijoje dažniausiai valgomas kaip šviežias vaisius.
– Vaisiai lengvai konservuojami sveiki cukraus sirupe ir išpilstomi į butelius arba konservuojami.
- Kumquat Taip pat 2–3 mėnesius galima laikyti stiklainiuose su vandeniu, actu ir druska arba virti sirupe, acte ir cukruje, kad būtų pagaminti saldūs marinuoti agurkai.
- Kumquat Iš jo taip pat galima pagaminti marmeladą ar želė.
– Galima dėti į vaisių salotas.
– Tyrė KumquatJis naudojamas ruošiant padažus, vaisių koncentratus, uogienes ir drebučius.
– Taip pat sultims, pyragui, pyragui, ledams ir kt. Jie taip pat gali būti naudojami statybose.
– Subrendęs kumquat vaisiusJis naudojamas kaip marinatas ir garnyras prie paukštienos, avienos ir jūros gėrybių patiekalų.
Kokią žalą daro kumquat vaisiai?
Nors daugumai žmonių saugu, buvo pranešta apie alergines reakcijas į citrusinius vaisius. Jei atsiranda alergijos maistui simptomų, tokių kaip dilgėlinė, bėrimas, niežulys ar patinimas, nustokite vartoti.
Kumquat Jame labai daug skaidulų. Nors tai gali būti naudinga sveikatai, per greitas skaidulų suvartojimo padidėjimas gali sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį, pvz., pilvo pūtimą, mėšlungį ir viduriavimą.
Kumquat su savo skoniu ir privalumais vienas nuostabiausių vaisių. Ar jums patinka valgyti kumquat?
