Gazuoti gėrimai Kai kuriems tai yra būtina. Šiuos gėrimus ypač mėgsta vaikai. Tačiau juose yra daug cukraus, vadinamo „pridėtu cukrumi“, ir tai neigiamai veikia mūsų sveikatą.
Apskritai maisto produktai, kurių sudėtyje yra cukraus, yra pavojingi sveikatai, tačiau blogiausi iš jų yra saldūs gėrimai. Tiesiog gazuoti gėrimai bet ir vaisių sultys, daug cukraus turinčios ir kreminės kavos bei kiti skysto cukraus šaltiniai.
Šiame tekste „gazuotų gėrimų žala“ bus paaiškinta.
Koks yra gazuotų gėrimų pavojus sveikatai?
Gazuoti gėrimai suteikia nereikalingų kalorijų ir priauga svorio
Labiausiai paplitusi cukraus forma – sacharozė arba stalo cukrus – suteikia daug fruktozės, paprasto cukraus. Fruktozė, alkio hormonas grelino hormonasJis neslopina ir neskatina sotumo jausmo taip, kaip gliukozė – cukrus, susidarantis virškinant krakmolingą maistą.
Todėl vartodami skystą cukrų pridėkite prie bendro suvartojamų kalorijų kiekio – nes saldūs gėrimai neduoda sotumo jausmo. Viename tyrime, be esamos mitybos, gazuotas gėrimas Žmonės, kurie gėrė, suvartojo 17% daugiau kalorijų nei anksčiau.
Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie nuolat geria cukrumi saldintus gėrimus, priauga daugiau svorio nei tie, kurie to negeria.
Viename tyrime, kuriame dalyvavo vaikai, kasdienis cukrumi saldintų gėrimų gėrimas buvo susijęs su 60% padidėjusia nutukimo rizika.
Cukraus perteklius sukelia kepenų riebumą
Stalo cukrus (sacharozė) ir daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas susideda iš vienodo kiekio dviejų molekulių (gliukozės ir fruktozės).
Gliukozę gali metabolizuoti kiekviena organizmo ląstelė, o fruktozę gali metabolizuoti tik vienas organas – kepenys.
Gazuoti gėrimai sukelia pernelyg didelį fruktozės vartojimą. Vartodami per daug, perkraunate kepenis ir kepenys paverčia fruktozę riebalais.
Dalis riebalų yra kraujas trigliceridai dalis jo lieka kepenyse. Laikui bėgant tai sukelia nealkoholinę riebiųjų kepenų ligą.
Gazuoti gėrimai skatina pilvo riebalų kaupimąsi
Vartojant daug cukraus arba geriant per daug saldžių gėrimų, auga svoris. Visų pirma, fruktozė yra susijusi su dideliu pavojingų riebalų padidėjimu pilve ir organuose. Tai vadinama visceraliniais arba pilvo riebalais.
Per didelis pilvo riebalų kiekis padidina 2 tipo diabeto ir širdies ligų riziką. Dešimt savaičių trukusio tyrimo metu trisdešimt du sveiki žmonės vartojo gėrimus, saldintus fruktoze arba gliukoze.
Tie, kurie vartojo gliukozę, padidino odos riebalų kiekį, o tai nėra susiję su medžiagų apykaitos ligomis, o tiems, kurie vartojo fruktozę, pilvo riebalų kiekis labai padidėjo.
sukelia atsparumą insulinui
Hormonas insulinas ištraukia gliukozę iš kraujotakos į ląsteles. Tačiau gazuoti gėrimai Kai geriate, jūsų ląstelės bus mažiau jautrios arba atsparios insulino poveikiui.
Kai tai atsitiks, kasa turi tiekti dar daugiau insulino, kad pašalintų gliukozę iš kraujotakos – taigi insulino lygis kraujyje pakyla. Ši būklė vadinama atsparumu insulinui.
Atsparumas insulinuiyra pagrindinis metabolinio sindromo veiksnys – metabolinis sindromas; Tai žingsnis 2 tipo diabeto ir širdies ligų link.
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad fruktozės perteklius sukelia atsparumą insulinui ir chroniškai aukštą insulino kiekį.
Tai yra pagrindinė 2 tipo diabeto priežastis
2 tipo diabetas yra dažna liga, kuria serga milijonai žmonių visame pasaulyje. Jis susijęs su padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje dėl atsparumo insulinui ar trūkumo.
Kadangi per didelis fruktozės vartojimas gali sukelti atsparumą insulinui, atlikta daugybė tyrimų gazuoti gėrimaiJis buvo susijęs su 2 tipo cukriniu diabetu.
Neseniai atliktas tyrimas nagrinėjo cukraus vartojimą ir diabetą šimtą septyniasdešimt penkiose šalyse ir nustatė, kad šimtui penkiasdešimčiai kalorijų cukraus per dieną – maždaug 1 skardinė. gazuotas gėrimas – parodė 2% padidėjusią 1,1 tipo diabeto riziką.
Gazuoti gėrimai Jame beveik nėra būtinų maistinių medžiagų, būtent vitaminų, mineralų ir skaidulų. Jie neprideda jūsų dietai jokios vertės, išskyrus per didelį cukraus kiekį ir nereikalingas kalorijas.
Cukrus sukelia atsparumą leptinui
LeptinoTai hormonas, kurį gamina kūno riebalų ląstelės. Jis taip pat reguliuoja suvalgomų ir sudeginamų kalorijų kiekį. Leptino kiekis kinta reaguojant į alkį ir nutukimą, todėl jis dažnai vadinamas sotumo hormonu.
Manoma, kad atsparumas šio hormono poveikiui (vadinamas atsparumu leptinui) yra vienas iš pagrindinių žmonių nutukimą sukeliančių veiksnių.
Tyrimai su gyvūnais sieja fruktozės suvartojimą su atsparumu leptinui. Vieno tyrimo metu žiurkės, šeriamos dideliu kiekiu fruktozės, tapo atsparios leptinui. Pradėjus dietą be cukraus, atsparumas leptinui išnyko.
Gazuoti gėrimai sukelia priklausomybę
Gazuoti gėrimai tai gali sukelti priklausomybę. Asmenims, linkusiems į priklausomybę, cukrus gali sukelti malonų elgesį, žinomą kaip priklausomybė nuo maisto. Tyrimai su žiurkėmis taip pat rodo, kad cukrus gali sukelti fizinę priklausomybę.
Padidina širdies ligų riziką
Cukraus vartojimas yra susijęs su padidėjusia širdies ligų rizika. cukrumi saldinti gėrimai; Nustatyta, kad jis padidina širdies ligų rizikos veiksnius, įskaitant aukštą cukraus kiekį kraujyje, trigliceridų kiekį kraujyje ir mažas, tankias MTL daleles.
Naujausi tyrimai su žmonėmis rodo stiprų ryšį tarp cukraus vartojimo ir širdies ligų rizikos visose populiacijose.
Dvidešimties metų trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo keturiasdešimt tūkstančių vyrų, parodė, kad tie, kurie gėrė vieną saldų gėrimą per dieną, turėjo 20% didesnę širdies priepuolio riziką, palyginti su vyrais, kurie retai gėrė saldžius gėrimus.
Padidina vėžio riziką
Vėžys; Tai siejama su kitomis lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip nutukimas, 2 tipo diabetas ir širdies ligos. nes, gazuoti gėrimaiNenuostabu, kad tai padidina vėžio riziką.
Tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei XNUMX XNUMX suaugusiųjų, du ar daugiau kartų per savaitę gazuotas gėrimas Nustatyta, kad rūkaliai 87% dažniau serga kasos vėžiu nei nerūkantys.
Be to, gazuotas gėrimas vartojimas yra susijęs su vėžio pasikartojimu ir pacientų, sergančių gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu, mirtimi.
pažeisti dantis
Gazuotų gėrimų žala dantims Tai žinomas faktas. Tai apima rūgštis, tokias kaip fosforo rūgštis ir anglies rūgštis. Šios rūgštys sukuria labai rūgštinę burnos aplinką, todėl dantys tampa pažeidžiami ėduonies.
Podagra yra sveikatos būklė, kuriai būdingas sąnarių, ypač kojų pirštų, uždegimas ir skausmas. Podagra paprastai atsiranda, kai kraujyje kristalizuojasi didelis šlapimo rūgšties kiekis.
Fruktozė yra pagrindinis angliavandenis, didinantis šlapimo rūgšties kiekį. Dėl to daugelis didelių stebėjimo tyrimų, gazuoti gėrimai ir nustatė stiprius ryšius tarp podagros.
Be to, ilgalaikės studijos gazuotas gėrimas Tai sieja vaisto vartojimą su 75% padidėjusia podagros rizika moterims ir 50% padidėjusia rizika vyrams.
Padidina demencijos riziką
Demencija yra terminas, vartojamas vyresnio amžiaus žmonių smegenų funkcijos susilpnėjimui. Dažniausia forma yra Alzheimerio liga.
Tyrimai rodo, kad bet koks cukraus kiekio kraujyje padidėjimas yra stipriai susijęs su padidėjusia demencijos rizika. Kitaip tariant, kuo didesnis cukraus kiekis kraujyje, tuo didesnė demencijos rizika.
Gazuoti gėrimai Tai taip pat padidina demencijos riziką, nes sukelia greitus cukraus kiekio kraujyje šuoliai. Graužikų tyrimai, didelės dozės gazuoti gėrimaiJis sako, kad tai gali pabloginti atmintį ir gebėjimą priimti sprendimus.
Dėl to;
dideli kiekiai gazuotas gėrimas vartojimas sukelia neigiamą poveikį sveikatai. Tai svyruoja nuo padidėjusios dantų ėduonies rizikos iki didelės širdies ligų ir medžiagų apykaitos sutrikimų, tokių kaip 2 tipo diabetas, rizikos.
Gazuoti gėrimaiir nutukimas Tarp jų yra stiprus ryšys
