baziliko sėklų Jie ne tik naudojami bazilikų augalams auginti, bet ir valgyti. Jis panašus į sezamo sėklą, tačiau jos spalva yra juoda.
baziliko sėklų, Jis turi ilgą naudojimo istoriją Ajurvedoje ir kinų medicinoje. straipsnyje „Kuo yra baziliko sėklos“, „kam naudingos baziliko sėklos“, „kam naudingos baziliko sėklos“ Suteikime informaciją apie.
baziliko sėklųPagrindinės jo veikliosios medžiagos yra skaidulos, geležis, baltymai, fitocheminiai, polifenoliniai junginiai, orientinas, vicentinas ir kiti galingi antioksidantai.
baziliko sėklų visiškai juodas ir išdžiūvęs ašaros formos, maždaug tokio pat dydžio kaip chia sėkla. Nors šios sėklos nėra paplitusios, jų galima nauda sveikatai paskatino populiarumą.
Kokie yra baziliko sėklų pranašumai?
baziliko sėklųDidžiausia nauda sveikatai yra tai, kad jis gerina virškinamąjį traktą, padeda numesti svorio, gerina odos išvaizdą, stiprina plaukus, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, vėsina kūną, mažina stresą, stiprina kaulus, gerina regėjimą, mažina uždegimą, mažina cholesterolio kiekį ir užkerta kelią. randama tam tikrų infekcijų.
Tai geras mineralų šaltinis
1 valgomasis šaukštas (13 gramai) baziliko sėklųsuteikia 15 % referencinės paros normos kalcio ir 10 % RDI magnio ir geležies.
Kalcis ir magniskaulų sveikata ir yra svarbi raumenų funkcijai, o geležis yra gyvybiškai svarbi raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Valgyti baziliko sėklasTai padės patenkinti kasdienį šių maistinių medžiagų poreikį.
Be to, ši naudinga sėkla yra svarbus geležies ir kalcio šaltinis žmonėms, kurie nevartoja mėsos ar pieno produktų.
Sudėtyje yra skaidulų
baziliko sėklų, pektinas Sudėtyje yra tirpių skaidulų, įskaitant baziliko sėklųJame esančios skaidulos yra naudingos sveikatai šiais būdais:
– Tai padeda patenkinti dienos skaidulų poreikį. 1 valgomasis šaukštas (13 gramų) baziliko sėklų Suteikia 7 gramus skaidulų.
– Tai naudinga žarnyno sveikatai. Tyrimai mėgintuvėliuose rodo, kad pektinas turi prebiotikų naudą, o tai reiškia, kad jis gali maitinti ir padidinti žarnyno bakterijų skaičių.
– Suteikia tvirtumo. Pektinas lėtina skrandžio ištuštinimą ir padidina hormonų kiekį, kuris skatina sotumo jausmą.
- Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
– Pektinas gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, nes neleidžia cholesteroliui pasisavinti žarnyne.
baziliko sėklųJame gausu augalinių junginių, įskaitant flavonoidus ir kitus polifenolius. Flavonoidai yra antioksidantai, ty jie apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
Šie augalų junginiai taip pat turi priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.
Daugelis stebėjimo tyrimų sieja didelį flavonoidų suvartojimą su mažesne širdies ligų rizika.
Augalinis omega 3 riebalų rūgščių šaltinis
baziliko sėklųViename valgomajame šaukšte (13 gramų) muskato riešuto yra vidutiniškai du su puse gramo riebalų. Tai priklauso nuo auginimo sąlygų. Pusė šio aliejaus – 1,240 mg viename šaukšte – yra alfa-linoleno rūgštis (ALA), omega 3 aliejus.
ALA paros suvartojimo rekomendacijos nėra, tačiau 1,100 mg per dieną moterims iki 1,600 mg vyrams laikoma pakankamu šios nepakeičiamos riebalų rūgšties suvartojimu.
Todėl tik vienas valgomasis šaukštas baziliko sėklų Jis gali patenkinti daugumą (jei ne visus) jūsų kasdienių ALA poreikių.
Kūnas pirmiausia naudoja ALA energijai gaminti. Jis taip pat turi priešuždegiminių savybių, sumažindamas tam tikrų ligų, įskaitant širdies ligas ir 2 tipo diabetą, riziką.
Bazilikų sėklų nauda odai
Su antioksidantų ir flavonoidų koncentracija baziliko sėklųgali pagerinti odos būklę ir skatinti naujų ląstelių augimą.
Antioksidantai kovoja su laisvųjų radikalų poveikiu, kurie gali sukelti oksidacinį stresą ir galiausiai sukelti ląstelių mutacijas, dėl kurių atsiranda raukšlių ir amžiaus dėmių.
baziliko sėklųReguliarus jo naudojimas veikia kaip senėjimą stabdanti priemonė, mažinanti su amžiumi susijusių randų ir randų atsiradimą.
Bazilikų sėklų nauda plaukams
Su dideliu geležies ir įvairių antioksidantų kiekiu baziliko sėklųgali paskatinti plaukų augimą ir užkirsti kelią priešlaikiniam plaukų slinkimui.
Geležis padeda kraujui tekėti į galvos odą. Tai taip pat padeda išauginti stiprius plaukus iš folikulų.
Moterims, kurioms trūksta geležies, norint užtikrinti plaukų slinkimo gydymo veiksmingumą, dažnai rekomenduojami geležies preparatai.
baziliko sėklų Tai yra natūrali alternatyva tabletėms. Šiose sėklose esantys antioksidantai taip pat padės išvengti galvos odos uždegimo ir oksidacinio streso, kuris yra viena iš pagrindinių plaukų slinkimo priežasčių.
Padeda numesti svorio
baziliko sėklųJame itin daug skaidulų, kurios padeda sutirštinti išmatą ir leidžia jaustis sotiems. Taip išvengiama persivalgymo ir užkandžiavimo tarp valgymų.
Be to, kai šios sėklos yra virškinamos, jos gali išbrinkti iki dvidešimt kartų didesnės už pradinį dydį, todėl sumažėja apetitas, todėl daug lengviau išvengti kaloringų užkandžių.
Mažina cholesterolio kiekį
studijos, mielas baziliko sėklųĮrodyta, kad n yra tiesiogiai susijęs su MTL arba blogojo cholesterolio kiekio sumažėjimu; tai reiškia mažesnę aterosklerozės ir apnašų kaupimosi arterijose ir kraujagyslėse riziką.
Tai taip pat sumažins spaudimą širdžiai ir sumažins širdies priepuolio bei insulto riziką.
baziliko sėklųJų cholesterolio kiekį mažinantis poveikis gali būti susijęs su juose esančiomis tirpiomis skaidulomis, kurios padeda organizmui surišti ir pašalinti cholesterolį.
Kontroliuoja kraujospūdį
Tradicinėje kinų medicinoje bazilikas naudojamas daugelio lėtinių ligų, įskaitant hipertenziją, gydymui.
Hipertenzijos tyrimai Žurnale „Cell Journal“ paskelbtas tyrimas su gyvūnais parodė, kad bazilikas turi įtakos lipidų apykaitai ir trombocitams.
Dėl to jo vartojimas gali padėti kontroliuoti kraujospūdį. Kitas tyrimas apie natūralių žolelių veiksmingumą gydant hipertenziją yra dėkingas eugenoliui, vienam iš pagrindinių baziliko komponentų. Tai padeda blokuoti kalcio kanalus.
Gerina kaulų sveikatą
baziliko sėklųReguliariai valgydami šias sėklas su įvairiais mineralais, tokiais kaip geležis, kalis, varis, kalcis, manganas ir magnis, pagerinsite kaulų mineralų tankį. Taip sumažinsite riziką susirgti osteoporoze ir senstant jausitės jauni ir stiprūs.
Užkerta kelią ligoms
Daug studijų, baziliko sėklųJis turi antimikrobinių, antioksidacinių ir priešvėžinių savybių. baziliko sėklųJame yra daug vitamino A ir kitų antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti oksidacinį stresą ir lėtinį uždegimą organizme.
Tai sumažins imuninės sistemos įtampą ir užkirs kelią daugeliui įvairių patogeninių infekcijų ir sveikatos sutrikimų.
Padeda valdyti diabetą
Biomedicina ir farmakoterapija Straipsnis publikuotas žurnale baziliko sėklųJis tyrinėjo jo poveikį gyvūnams.
Buvo padaryta išvada, kad šių sėklų ekstraktai gali turėti antidiabetinį poveikį žiurkėms, sergančioms cukriniu diabetu.
Remiantis tuo, baziliko sėklųJis teigia, kad jis galėtų būti naudojamas sergant 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat su susijusiomis komplikacijomis, tokiomis kaip kepenų funkcijos sutrikimas, diabetinė nefropatija ir imunosupresija.
mažina stresą
30 dienų bandymas su triušiais parodė baziliko antistresinį poveikį, kai jis reguliariai vartojamas dėl jo antioksidacinių savybių.
baziliko sėklųReguliarus šio vaisto vartojimas gali padėti sumažinti depresijos epizodus, pagerinti nuotaiką ir sumažinti streso hormonų kiekį organizme.
Gerina akių sveikatą
Dėl didelio vitamino A kiekio jis rekomenduojamas žmonėms, turintiems regėjimo sutrikimų arba turintiems didelį oksidacinio streso lygį. baziliko sėklų Rekomenduojamas.
Vitaminas A veikia kaip stiprus antioksidantas tinklainėje, užkertant kelią kataraktos vystymuisi ir geltonosios dėmės degeneracijasulėtina jo atsiradimą.
Mažina skausmą
Esant tokioms ligoms kaip artritas, podagra, galvos skausmas ir dirgliosios žarnos sindromas (IBS), baziliko sėklųYra žinoma, kad šis vaistas sumažina šių priepuolių sunkumą ir gana greitai sumažina skausmą.
Šiose sėklose esančios veikliosios medžiagos aktyviai dalyvauja daugelyje įprastų sveikatos būklių, nes slopina uždegimą skatinančių junginių ir citokinų išsiskyrimą.
Kaip valgyti baziliko sėklas?
Galite pridėti sėklų į receptus, jas mirkant. Mirkymui vienas valgomasis šaukštas (13 gramų) baziliko sėklųĮpilkite vandens (240 ml arba stiklinė).
Jei norite, galite naudoti daugiau vandens, nes sėklos lengvai sugeria vandenį. Naudojant per mažai vandens, sušlapusios sėklos gali sulipti.
Mirkykite sėklas apie penkiolika minučių. Sėklos brinkstant, jų dydis beveik patrigubėja. Be to, želė primenanti išorė tampa pilka.
permirkęs baziliko sėklųVidurys lieka juodas. Po penkiolikos minučių nusausinkite vandenį ir pridėkite jį prie savo recepto. Jei dedate į skystą receptą, pavyzdžiui, sriubą, iš anksto mirkyti jo nereikia.
Kur naudojamos baziliko sėklos?
baziliko sėklų Galite rasti daugybę receptų baziliko sėklų gėrimas Jis taip pat gali būti naudojamas receptuose. Švelnus sėklų skonis lengvai dera su receptais. baziliko sėklųGalite naudoti šiuose receptuose:
– Smoothies
– Pieno kokteiliai
– Limonadas ir kiti gėrimai
- Sriubos
– Salotų užpilai
- Jogurtas
– Pudingas
– Karšti grūdai, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai
– Viso grūdo blynai
– Duona ir pyragaičiai
Kas yra baziliko sėklų žala?
Didelis skaidulų kiekis šiose sėklose gali sukelti virškinimo trakto šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pilvo pūtimą. Norint įveikti šią žarnyno problemą, būtina palaipsniui didinti skaidulų suvartojimą.
baziliko sėklųVienas iš šio vaisto šalutinių poveikių yra galimas jo poveikis hormonų, būtent estrogenų, lygiui organizme. Tai gali būti pavojinga nėščioms moterims, nes gali paskatinti menstruacinį kraujavimą ir sukelti komplikacijų kūdikiui.
Tie, kurie kenčia nuo skydliaukės disbalanso ar kitų hormoninių problemų, neturėtų naudoti šių sėklų nepasitarę su gydytoju.
Dėl to;
baziliko sėklųJame yra daug skaidulų, geras mineralų šaltinis, gausu augalinio omega 3 aliejaus ir daug naudingų augalinių junginių.
Šias sėklas galite naudoti mirkant arba tiesiogiai pagal skirtingus receptus.
