Aronijos uogos ( aronia melanocarpa ) yra mažas, tamsios spalvos vaisius. Tai vienas iš turtingų augalų antioksidantų, naudingų sveikatai, šaltinių.
Aronijos uogosRosaceae Tai mažas, tamsios spalvos vaisius, augantis ant šeimos krūmų.
Jis kilęs iš Šiaurės Amerikos, bet auga ir kitose pasaulio dalyse, įskaitant Europą. Amerikos indėnai jį naudoja kaip vaistą nuo peršalimo.
Iš vaisių dažniausiai gaminamos sultys, tyrės, uogienės, želė, arbata. Galima įsigyti šviežių, šaldytų, džiovintų ir miltelių pavidalo.
Kas yra aronijos vaisius?
Ši šilkmedžio rūšis, kilusi iš Šiaurės Amerikos, yra viena stipriausių grupių pagal antioksidantų kiekį, be to, turi unikalų skonį, ji plačiai naudojama kulinarijoje regione, kuriame auga.
Moksliškai Aronia gentisYra apie pusšimtis skirtingų tipų, dažnai sutinkamų skirtingų spalvų aronia melanocarpayra. Aronija Pavadinimas kilęs dėl vaisiaus rūgštingumo ir to, kaip valgant jis susitraukia.
Šis skonis tampa gardesnis, kai vaisiai saldinami arba naudojami įvairiuose patiekaluose.
Kadangi jų išvaizda ir organiniai komponentai yra gana panašūs į kitus naudingus vaisius, aronijos uogosJis lengvai supainiojamas su kitomis Rosaceae šeimos uogų veislėmis, tačiau aronijos uogosnuo kitų skiriasi maistinių medžiagų koncentracija.
Šis supervaisius, kuriame gausu antocianinų, karotinų, flavonoidų ir kitų organinių antioksidantų, be vitaminų ir mineralų, vaidina svarbų vaidmenį stiprinant sveikatą ir gydant ar užkertant kelią daugeliui sveikatos sutrikimų.
Aronijos vaisių maistinė vertė
kalorijų aronijos vaisiuose Jame yra mažai skaidulų, tačiau jis yra labai maistingas, nes jame yra daug skaidulų, vitamino C ir mangano. 30 gramų aronijos uogossudėtyje yra šių maistinių medžiagų:
Vaisiuose taip pat yra folio rūgšties, geležies, vitaminų A ir E. Tai taip pat puikus antioksidantų šaltinis. Jame ypač daug antocianinų, kurie suteikia vaisiui tamsiai mėlyną spalvą.
Kokie yra aronijos vaisių pranašumai?
Vaisiai turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Tai daugeliu atžvilgių naudinga sveikatai, nes apsaugo ląsteles nuo pažeidimų.
Sudėtyje yra galingų antioksidantų
Aronijos uogos aukštame lygyjeantioksidantas apima. Šie junginiai apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų sukeltos žalos. Laisvųjų radikalų kaupimasis gali sukelti oksidacinį stresą, kuris gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip širdies ligos ir vėžys.
Aronijos uogos Tai puiki antioksidantų grupė, turinti fenolio rūgščių, antocianinų ir flavanolių.polifenolis yra šaltinis.
Gali turėti priešvėžinį poveikį
Aronijos uogos gali apsaugoti nuo vėžio. Vamzdžių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad šiame vaisiuje esantys antocianinai gali sustabdyti gaubtinės žarnos vėžio ląstelių augimą.
Vaisių ekstraktai gali sumažinti oksidacinį stresą, susijusį su krūties vėžiu. Vieno tyrimo metu šie ekstraktai sumažino kenksmingų superoksido laisvųjų radikalų skaičių krūties vėžiu sergančių moterų kraujo mėginiuose.
Turi antidiabetinį poveikį
Studijos, aronijos uogosJis palaiko antidiabetinį poveikį Tyrime su žiurkėmis 2015 m. aronijos ekstraktasNustatyta, kad jis padeda stiprinti imuninę sistemą ir mažina su diabetu susijusį uždegimą.
2012 m. atliktas tyrimas su insulinui atspariomis žiurkėmis,aronijos ekstraktasNustatyta, kad jis įvairiais lygiais kovoja su atsparumu insulinui. Šis rezultatas gali tapti veiksminga pagalba užkertant kelią diabeto vystymuisi.
Saugo organų sveikatą
2016 m. atliktas tyrimas su žiurkėmis, kurių kepenys buvo pažeistos, aronijų sultysbuvo ištirtas poveikis. Tyrėjai nustatė, kad sultys sumažino kepenų pažeidimo sunkumą ir simptomus.
Panašiame tyrime aronijų sultysNustatyta, kad žiurkės turi apsauginį poveikį nuo žiurkių kepenų pažeidimo.
Kitas graužikų tyrimas, aronijų sultysnustatė, kad tai padėjo sumažinti simptomų sunkumą žiurkėms, kurių skrandžio gleivinė buvo pažeista.
Studijuoti, aronijos uogosJis teigė, kad ananasų nauda gali būti dėl jo gebėjimo kovoti su oksidaciniu stresu, taip pat padidinti gleivių gamybą.
Naudinga širdies sveikatai
Dėl savo antioksidacinių savybių, aronijos uogos Tai naudinga širdies sveikatai. Jis ypač veiksmingas žmonėms, sergantiems metaboliniu sindromu, kuris padidina širdies ligų ir diabeto tikimybę.
Dviejų mėnesių tyrimas, kuriame dalyvavo 25 metaboliniu sindromu sergantys žmonės, 300 mg per dieną aronijos ekstraktas nustatė, kad jo vartojimas žymiai sumažino kraujospūdį.
Stiprina imunitetą
Aronijos uogos stiprina imuninę sistemą. Tyrimas su mėgintuvėliu parodė, kad vaisių ekstraktai gali būti kenksmingi bakterijoms. Escherichia colive Bacillus Cereus parodė stiprų antibakterinį aktyvumą prieš
Be to, tris mėnesius trukęs slaugos namų gyventojų tyrimas nustatė 156 arba 89 ml per dieną. aronijų sultys tie, kurie geria,šlapimo takų infekcijosnustatė, kad sumažėjo 55 % ir 38 %
Uogos turi antivirusinį poveikį. Tyrimo su pelėmis metu buvo nustatyta, kad vaisiaus ekstrakte esanti ellaginė rūgštis ir miricetinas gali apsaugoti nuo gripo viruso.
Padeda numesti svorio
kalorijų aronijos vaisiuose ir yra mažai riebalų, bet yra maistinių skaidulų ir daug maistinių medžiagų. Tai puiki dietos pagalba norint jaustis sotiems ir išlikti sveikiems nepridedant papildomų kalorijų.
Padeda virškinimui
Aronijos uogos Juose yra daug skaidulų, o tai reiškia, kad jie efektyviai perneša maistą per žarnyną ir palengvina virškinimą. Skaidulos gali padėti judėti išmatoms, palengvinti vidurių užkietėjimą, viduriavimą, mėšlungį, pilvo pūtimą ir bendrą skrandžio sutrikimą.
Aronijos uogosJame esantys organiniai junginiai taip pat apsaugo žarnyną nuo pavojingų bakterijų dėl natūralaus imunitetą stiprinančio ir antioksidacinio aktyvumo.
Lėtina pažinimo sutrikimą
Vienas žalingiausių laisvųjų radikalų procesų yra tai, kad jie veikia smegenis ir pažinimo kelius. Aronijos uogosrandasi antocianinaiJis yra tiesiogiai susijęs su padidėjusiu nervų takų aktyvumu ir sumažėjusiu oksidaciniu stresu smegenyse, todėl sumažėja Alzheimerio ligos, demencijos ir kitų su amžiumi susijusių pažinimo sutrikimų atsiradimas ir atsiradimas.
Gerina akių sveikatą
Aronijos uogosJame esantys karotenai gali sumažinti oksidacinį stresą akyse, taigi geltonosios dėmės degeneracijaJis lėtina arba užkerta kelią kataraktos atsiradimui ir kataraktos vystymuisi. Karotinas yra vienas iš galingiausių antioksidantų ir aronijos uogosrandami dideliais kiekiais.
Aronijos vaisių nauda odai
Aronijos uogosJame yra keletas ingredientų, kurie gali pagerinti odos sveikatą ir išvaizdą. Oksidacinis stresas paveikia odą senstant, todėl atsiranda raukšlių, amžiaus dėmių ir sunkesnių dėmių bei randų.
Aronijos uogosAntioksidantai gali užkirsti kelią šiems su amžiumi susijusiems simptomams ir stangrinti odą dėl sutraukiančių savybių.
Lengvai pasiekiamas vietoje aronijos uogosTai nėra vaisių rūšis, kurią lengvai gali rasti žmonės, gyvenantys įvairiose pasaulio vietose.
Iš jo dažnai gaminamos sultys ir būtinas uogienės, tyrės, sirupų, arbatos ir vyno ingredientas.
Aronijos vaisius galima vartoti kaip:
žalias
Jis gali būti valgomas šviežias arba džiovintas kaip užkandis, tačiau kai kurie nenori vartoti žalio dėl burnos džiūvimo.
Vaisių sultys ir tyrės
Aronijos uogos arba sultis galima derinti su kitais vaisiais, tokiais kaip ananasai, obuoliai ar braškės, kad gautumėte gaivų gėrimą.
virimo
Galima dėti į pyragus ir pyragus.
Uogienė ir desertas
Skirtingoms uogienėms ir skaniems patiekalams aronijos uogos cukruotas. Tokiu būdu nuslopinamas rūgštus skonis.
Arbata, kava ir vynas
Aronijos uogos Jį galima rasti kaip arbatos, vyno ir kavos ingredientą.
Uogos taip pat gali būti vartojamos kaip priedas miltelių arba kapsulių pavidalu, o porcijos ir dozavimo rekomendacijos skiriasi priklausomai nuo prekės ženklo.
Jo kapsulės gali būti pagamintos iš liofilizuotų vaisių arba jų minkštimo. Todėl paslaugų rekomendacijos labai skiriasi.
Koks yra aronijos vaisių šalutinis poveikis?
Tyrimai rodo, kad valgyti šį vaisių saugu ir jis neturi rimto neigiamo poveikio.
Aronijos uogų skonio Tai gali palikti sausumo jausmą burnoje. Todėl valgyti vienam gali būti sunku. Vietoj to galite juos dėti į maistą ir gėrimus, tokius kaip jogurtas, kokteiliai ir sultys.
Dėl to;
Aronijos uogos, Rosaceae auga ant šeimos krūmų. Jame gausu skaidulų ir vitamino C, šie junginiai naudingi širdies sveikatai, stiprina imunitetą ir saugo nuo vėžio.
