ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ໝາກເຜັດ, ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ ໝາກເຜັດເປັນຊະນິດຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃກ້ກັບຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ບາງຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະ oaks.
truffles ສີດໍາ, truffles ສີຂາວມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: i, ແລະອື່ນໆ - ແຕ່ລະຄົນແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດ, ຮູບລັກສະນະແລະລາຄາ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະ pungent ຂອງມັນ, ມັນມີທາດບໍາລຸງສູງແລະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ໃນບົດຄວາມ "Truffles ແມ່ນຫຍັງ", "ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Truffle" ແລະ "ວິທີການກິນ truffles" ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມຂອງເຈົ້າ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຫັດ Truffle
ເຫັດຊະນິດນີ້ມີທາດອາຫານທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ.
ມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະເສັ້ນໄຍ, ແລະມີທັງອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະບໍ່ອີ່ມຕົວແລະວິຕາມິນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, phosphorus, sodium, calcium, magnesium, manganese, ແລະທາດເຫຼັກ. micronutrients ມັນປະກອບດ້ວຍ.
ການສຶກສາ ໝາກເຜັດ ຜົນປະໂຫຍດ ມັນບອກວ່າມັນສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ XNUMX ຊະນິດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ.
ໂປຣໄຟລທາດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແນວພັນ truffle ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາ ໝາກເຜັດມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສີດໍາແລະປະເພດອື່ນໆແມ່ນສູງກວ່າທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະເສັ້ນໄຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ Truffle ແມ່ນຫຍັງ?
ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ
ແນວພັນເຫັດນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີທີ່ຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະປ້ອງກັນການທໍາລາຍການຜຸພັງຂອງຈຸລັງ.
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານ.
ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານທີ່ແນ່ນອນແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຊະນິດຕ່າງໆ, ວິຕາມິນ C, lycopeneປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນອາຊິດ gallic ແລະອາຊິດ homogenic.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງມີທັງສີດໍາແລະສີຂາວ. ໝາກເຜັດມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນອາດຈະຊ່ວຍຂ້າຈຸລັງມະເຮັງແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ
ນອກຈາກສານອາຫານທີ່ສຳຄັນ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມັນມີຢູ່ແລ້ວ, ເຫັດຊະນິດນີ້ຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ສາມາດຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດໄດ້.
ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ, ປູກຢູ່ໃນທະເລຊາຍ ໝາກເຜັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກ Staphylococcus aureus ຂັດຂວາງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ Staphylococcus aureus ເຖິງ 66%. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆໃນມະນຸດ.
ຊ່ວຍຂ້າເຊລມະເຮັງ
ໃນຂະນະທີ່ຫຼັກຖານປະຈຸບັນໄດ້ຖືກຈໍາກັດໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ, ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າເຊື້ອເຫັດນີ້ອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີທ່າແຮງ.
ຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ ເຫັດ truffleມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດປະສົມທີ່ສະກັດຈາກຕັບ worts ຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງຕັບ, ປອດ, ລໍາໄສ້ແລະເນື້ອງອກເຕົ້ານົມ.
ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງອີກອັນໜຶ່ງພົບວ່າ ສານສະກັດຈາກທັງຊະນິດດຳ ແລະ ສີຂາວ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຕ້ານມະເຮັງຕໍ່ເຊລມະເຮັງປາກມົດລູກ, ເຕົ້ານົມ ແລະ ລຳໄສ້ໃຫຍ່.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອປະເມີນວ່າເຫັດຊະນິດນີ້ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາຂອງມະເຮັງໃນມະນຸດໃນເວລາທີ່ກິນຫຼາຍກວ່າໃນຮູບແບບສານສະກັດຈາກເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
ການອັກເສບແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົງຕົວຂອງລະດັບສູງຂອງການອັກເສບໃນໄລຍະຍາວເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ບາງການຄົ້ນຄວ້າ ໝາກເຜັດລາວບອກວ່າມັນຊ່ວຍບັນເທົາອາການອັກເສບແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.
ວິທີການກິນເຫັດ Truffle
ສີດໍາມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນຕະຫຼາດພິເສດ ໝາກເຜັດ, ເປັນແນວພັນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແລະປະຫຍັດຫຼາຍກ່ວາປະເພດອື່ນໆເຊັ່ນ: ສີຂາວ.
ໝາກເຜັດທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນ garnish ແລະເພີ່ມມັນກັບສະຫຼັດແລະແກງ. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດເປັນອາຫານຫຼັກໄດ້.
ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດປະສົມຊິ້ນສ່ວນຂອງ truffle ກັບນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືມັນເບີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອໃຊ້ໃນສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກສໍາລັບອາຫານທີ່ແຊບ.
ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ໃນຊອດ, pasta ແລະຊີ້ນຫຼືອາຫານທະເລ.
ນ້ຳມັນ Truffle ແມ່ນຫຍັງ?
ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງມັນມີການນໍາໃຊ້ຈໍານວນຫລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ, ລວມທັງຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດລົງ cholesterol, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ເພີ່ມລະດັບ antioxidant, ແລະເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຫຼຸດລົງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຄວາມດັນເລືອດໃນແງ່ຂອງຜົນຂ້າງຄຽງ, ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະອັກເສບຜິວຫນັງໃນບາງຄົນ.
ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ນ້ໍາ truffle ບໍລິສຸດ, ຫຼາຍຫນ້ອຍທົ່ວໄປແລະຫຼາຍລາຄາແພງກວ່າ.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ Truffle
ບໍ່ເຫມືອນກັບນໍ້າມັນພືດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງ ບໍ່ຄ່ອຍປຸງແຕ່ງ. ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່ານ້ໍາມັນນີ້ມີລາຄາແພງແລະກິ່ນຫອມກໍ່ຖືກທໍາລາຍໄດ້ງ່າຍ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາມັນສໍາເລັດຮູບໃນອາຫານຫຼັງຈາກການກະກຽມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ truffle.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາມັນ Truffle ແມ່ນຫຍັງ?
ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ, cholesterol ສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ສະພາບອັກເສບ, ການໄຫຼວຽນຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ບໍ່ດີ. ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງ ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງ ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງຂອງແທ້ ໝາກເຜັດມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າມັນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບໃດໆຂອງ fenugreek, ມີພຽງແຕ່ລົດຊາດຂອງເຫັດທີ່ມີຄ່າເຫຼົ່ານີ້ເທົ່ານັ້ນ.
ອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກສ່ວນໃຫຍ່ຖືກກະກຽມ, ອາດຈະມີໄຂມັນ monounsaturated ສູງແລະສາມາດສົມດຸນລະດັບ cholesterol, ອາດຈະເປັນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL, ຮູບແບບ "ບໍ່ດີ" ຂອງອາຊິດໄຂມັນ.
ນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສະພາບ cardiovascular ຕ່ໍາເຊັ່ນ: atherosclerosis, ການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ນອກຈາກນີ້, ຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງນ້ໍາມັນນີ້ໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງ.
ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
ໝາກເຜັດພວກມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຢາແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາການກະເພາະລໍາໄສ້, ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈ, ແລະການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງ.
ປະຊາຊົນດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນສະຖານະການເຫຼົ່ານີ້ ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາປົວພະຍາດແທນທີ່ຈະບໍລິໂພກມັນໂດຍກົງ. ທັງນ້ໍາມັນບໍລິສຸດແລະສັງເຄາະ ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການອັກເສບໃນຂອບເຂດບາງ.
ອາດຈະເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງ
ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດ anticoagulant ບາງຢ່າງທີ່ອາດຈະດີຫຼາຍສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຮ່າງກາຍ, ມັນຍັງຮັບປະກັນການອອກຊິເຈນທີ່ເຫມາະສົມແລະການແຈກຢາຍຊັບພະຍາກອນໄປສູ່ພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ.
ອາດຊ່ວຍຈັດການພະຍາດເບົາຫວານ
ນ້ໍາ oliveອາດຈະມີຄວາມສາມາດພິສູດໃນການຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ; ອັນນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຫຼືມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດ.
ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນມີປະໂຫຍດສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາມັນມະກອກແມ່ນເຮັດຈາກນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນເມັດທີ່ມີລົດຊາດ truffle.
ອາດມີທ່າແຮງຕ້ານມະເຮັງ
ໝາກເຜັດມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະມີການເຊື່ອມໂຍງກັບການປ້ອງກັນການສ້າງເນື້ອງອກ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ນ້ໍາ truffle ບໍລິສຸດ ອາດຈະມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແມ່ນຈໍາກັດ.
ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
ນ້ໍາ truffle ທີ່ແທ້ຈິງ ມັນສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຈາກພາຍໃນສູ່ພາຍນອກ, ລວມທັງລໍາໄສ້, ລະບົບຫາຍໃຈ, ແລະປາກ. ລຸ້ນລາຄາຖືກຂອງນ້ຳມັນນີ້, ຜະລິດມາຈາກນ້ຳມັນໝາກກອກ, ອາດຈະບໍ່ມີຜົນຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.
ຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຂອງນ້ໍາມັນ Truffle ແມ່ນຫຍັງ?
ນ້ ຳ ມັນ truffleມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດມີຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການອັກເສບຂອງຜິວຫນັງແລະອາການແຊກຊ້ອນກັບຢາຕ່າງໆແລະເງື່ອນໄຂທາງການແພດ.
ຄວາມດັນເລືອດ
ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕົ້ນຕໍແມ່ນຜະລິດຈາກລົດຊາດ truffle ຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມັນມີຄຸນສົມບັດຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດຄືກັນກັບນ້ໍາມັນມະກອກ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສໍາລັບຄົນທີ່ໃຊ້ຢາຄວາມດັນເລືອດແລ້ວ, ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.
ນ້ ຳ ຕານ
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງ ອາດຈະມີຄວາມສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ insulin ແລະ glucose ໃນຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດລົງ້ໍາຕານໃນເລືອດ.
ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ, ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພາວະ hypoglycemia, ເຊິ່ງເປັນສະພາບທີ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕໍ່າເກີນໄປ.
ຜິວໜັງລະຄາຍເຄືອງ
ການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງອາດຈະເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ໃຊ້ນ້ໍາມັນນີ້. ຄົນທີ່ມີຜິວຫນັງທີ່ລະອຽດອ່ອນໃນເງື່ອນໄຂຂອງຜິວຫນັງອັກເສບແລະອາການຄັນຄາຍທີ່ງ່າຍດາຍຄວນຫຼີກເວັ້ນນ້ໍາມັນນີ້.
ບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານ
ເມື່ອບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ, ນ້ຳມັນໝາກຫຸ່ງ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກະເພາະລໍາໄສ້ໃນຮູບແບບຂອງອາການເຈັບກະເພາະອາຫານ, ຖອກທ້ອງ, ປວດຮາກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຈຽນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາ truffle ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ກັບອາຫານໃນລະດັບປານກາງ, ຍ້ອນວ່າລົດຊາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຂັ້ມແຂງ. ບໍ່ແນະນໍາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງບ່ວງຕໍ່ມື້.
ເປັນຜົນມາຈາກການ;
ໝາກເຜັດເປັນເຫັດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຕ່າງໆ.
ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ, ມັນຍັງມີສານອາຫານສູງ, ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ຕ້ານມະເຮັງແລະຕ້ານການອັກເສບ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
