ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍ, ແຄລໍລີ່ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກບົ່ວ

ຜັກບົ່ວ, ວິທະຍາສາດ allium cepa ພວກມັນແມ່ນຜັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃຕ້ດິນ, ເອີ້ນວ່າພືດ. ຜັກບົ່ວ, ມີການປູກຝັງໃນທົ່ວໂລກ, ແລະຫມາກເຜັດ, ກະທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຫົວຜັກທຽມ.

ຜັກບົ່ວມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຍ້ອນເນື້ອໃນ antioxidant ສູງແລະທາດປະສົມທີ່ມີຊູນຟູຣິກ. ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ດຸ່ນດ່ຽງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

ຜັກບົ່ວສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນຂະຫນາດ, ຮູບຮ່າງ, ແລະສີ, ແຕ່ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນສີຂາວ, ສີເຫຼືອງ, ແລະສີແດງ.

ໃນບົດຄວາມ "ຜັກບົ່ວແມ່ນຫຍັງ, ມັນດີຕໍ່ຫຍັງ", "ຜັກບົ່ວມີຜົນປະໂຫຍດແນວໃດ", "ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ຜັກບົ່ວ", "ວິທີການແລະບ່ອນເກັບຜັກບົ່ວ" ຄໍາຖາມຈະຖືກຕອບ.

ຜັກບົ່ວແມ່ນຫຍັງ?

ຜັກບົ່ວ Allium ແມ່ນແນວພັນທີ່ປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດຂອງສະກຸນ. ຜັກອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງປະກອບມີຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກບົ່ວຈີນ. ພືດຜັກບົ່ວມີໃບສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ຜັກບົ່ວ ມັນເລີ່ມບວມຫຼັງຈາກໃນຂະນະທີ່.

ຜັກບົ່ວ ມັນໄດ້ຖືກປູກແລະບໍລິໂພກໃນທົ່ວໂລກ. ມັນມັກຈະກິນແລ້ວປຸງແຕ່ງ. ມັນຍັງສາມາດກິນດິບໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຊະນິດທີ່ມີອາກາດຮ້ອນ, ມັນສາມາດປູກໄດ້ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຫລາກຫລາຍ (ອຸນຫະພູມ, ເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ).

ຜັກບົ່ວປະເພດໃດແດ່?

ຜັກບົ່ວຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຈົນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທຸກໆອາຫານຂອງໂລກ. ໃຈ​ດີ​ຫຼາຍ ຜັກບົ່ວ ມີ, ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້;

ຜັກບົ່ວສີເຫຼືອງ

ມັນມີຜິວໜັງສີນ້ຳຕານ ແລະເນື້ອສີຂາວ. ມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄ້າຍຄືຊູນຟູຣິກ.

ຜັກບົ່ວຫວານ

ຜັກດັ່ງກ່າວມີເປືອກສີມ້ານກວ່າ ອ້ອມຮອບລຳຕົ້ນໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ມີນ້ຳມັນກວ່າເລັກນ້ອຍ.

ຜັກບົ່ວຂາວ

ມັນມີປອກເປືອກສີຂາວແລະອ່ອນກວ່າແລະຫວານກວ່າຄູ່ຮ່ວມງານສີເຫຼືອງ.

ຜັກບົ່ວແດງ

ມັນອ່ອນແລະຫວານພຽງພໍທີ່ຈະກິນດິບ. ຜິວໜັງ ແລະເນື້ອໜັງນອກມີສີແດງແກມສີມ່ວງ.

ຫົວຜັກບົ່ວ

ມັນນ້ອຍກວ່າ, ເປືອກມີສີນ້ຳຕານ ແລະ ເນື້ອໜັງສີມ່ວງ.

ກະທຽມ

ພວກມັນແມ່ນຜັກບົ່ວທີ່ຍັງອ່ອນທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງເປັນຜັກບົ່ວ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກບົ່ວ

ແຄລໍລີ່ໃນຜັກບົ່ວດິບ ມັນຕ່ໍາຫຼາຍ, ມີ 100 calories ໃນ 40 ກຼາມ. ໂດຍນ້ໍາສົດ, ມັນມີນ້ໍາ 89%, ທາດແປ້ງ 9% ແລະເສັ້ນໄຍ 1.7%, ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ ຜັກບົ່ວສານອາຫານຫຼັກທັງໝົດແມ່ນລະບຸໄວ້.

ຜັກບົ່ວ, ຜົງດິບ - 100 ກຣາມ

ມູນຄ່າຄາໂບໄຮເດດຂອງຜັກບົ່ວ

ຄາໂບໄຮເດຣດປະກອບເປັນປະມານ 9-10% ຂອງຜັກບົ່ວດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ມັນປະກອບດ້ວຍນໍ້າຕານງ່າຍດາຍສ່ວນໃຫຍ່ເຊັ່ນ: glucose, fructose, ແລະ sucrose, ແລະເສັ້ນໄຍ.

ຜັກບົ່ວສ່ວນ 100 ກຼາມຂອງ thyme ມີ 9.3 ກຼາມຂອງຄາໂບໄຮເດດແລະ 1.7 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ, ດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ທັງຫມົດແມ່ນ 7.6 ກຼາມ.

ເສັ້ນໄຍຜັກບົ່ວ

ຜັກບົ່ວມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍ, ປະກອບດ້ວຍ 0.9-2.6% ຂອງນ້ໍາສົດ, ຂຶ້ນກັບປະເພດ.

ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍສຸຂະພາບດີທີ່ເອີ້ນວ່າ fructans. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງ fructans.

ກັບ fructans prebiotic ເອີ້ນວ່າເສັ້ນໄຍ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້ໃຊ້ພວກມັນເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ.

ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື butyrate, ເຊິ່ງອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້. ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນເຮັດ​ໃຫ້​ການ​ສ້າງ​ຕັ້ງ​ຂອງ​

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, fructans ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ FODMAPs (fermentable oligo-, di-, monosaccharides ແລະ polyols) ທີ່ບາງຄົນບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້.

FODMAPs ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ພໍໃຈໃນບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, ເຊັ່ນວ່າຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກໂຣກລໍາໄສ້ອັກເສບ (IBS).

ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດ

ຜັກບົ່ວ ມັນມີຈໍານວນທີ່ດີຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ຕົ້ນຕໍແມ່ນໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ວິຕາມິນ C

ມັນເປັນວິຕາມິນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ຜິວຫນັງແລະຜົມ.

ໂຟເລດ (ວິຕາມິນບີ 9)

ມັນເປັນວິຕາມິນ B ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນແລະ metabolism ແລະມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ.

ວິຕາມິນ B6

ພົບໃນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່, ວິຕາມິນນີ້ມີບົດບາດໃນການສ້າງເມັດເລືອດແດງ.

potassium

ແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນນີ້ມີຜົນກະທົບການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ສານປະກອບພືດອື່ນໆ

ປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ່ວຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະທາດປະສົມທີ່ມີຊູນຟູຣິກ. ຜັກບົ່ວ ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງອາຫານຫຼັກຂອງສານ flavonoids ໃນຫຼາຍປະເທດ, ໂດຍສະເພາະ quercetin ມັນປະກອບດ້ວຍສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເອີ້ນວ່າ

ຜັກບົ່ວນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ:

ແອນໂທໄຊຢານິນ

ສີແດງຫຼືສີມ່ວງ ຜັກບົ່ວAnthocyanins ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດແລະ ຜັກບົ່ວແມ່ນເມັດສີທີ່ໃຫ້ສີແດງ.

quercetin

ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ flavonoid ທີ່ສາມາດຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ທາດປະສົມຊູນຟູຣິກ

sulfides ຕົ້ນຕໍແລະ polysulfides ທີ່ອາດຈະມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນມະເຮັງ.

Thiosulfinates

ທາດປະສົມທີ່ມີຊູນຟູຣິກທີ່ສາມາດຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະປ້ອງກັນການສ້າງກ້ອນເລືອດ.

ຜັກບົ່ວແດງ ແລະ ສີເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອື່ນໆ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜັກບົ່ວສີເຫຼືອງສາມາດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເກືອບ 11 ເທົ່າຫຼາຍກ່ວາຜັກບົ່ວຂາວ. ການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວສາມາດຫຼຸດຜ່ອນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຫົວຜັກບົ່ວມີສຸຂະພາບດີບໍ?

ບໍ່ວ່າຈະເປັນວັດຖຸດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ, ຜັກບົ່ວມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຜັກບົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ C ແລະ B6, folate, ທາດເຫຼັກແລະໂພແທດຊຽມ. ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນ manganese, ເຊິ່ງສະຫນອງການປົກປ້ອງຈາກຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

ຜັກບົ່ວAllium ແລະ allyl disulfide, ສອງ phytochemicals ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ຖືກປ່ຽນເປັນ allicin ຫຼັງຈາກເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. Allicin ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ, ອີງຕາມການສຶກສາບາງຢ່າງ.

ມັນຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫຼຸດລົງລະດັບຄວາມດັນເລືອດ. ໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເຜັດ ເຊັ່ນດຽວກັບອື່ນໆ ປະເພດຜັກບົ່ວມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ຜັກບົ່ວ ມັນຍັງມີ quercetin, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານການອັກເສບ. ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງມູນຄ່າຂອງ quercetin, ມັນໂອນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຈາກຜັກກັບນ້ໍາຂອງອາຫານ.

ຜັກບົ່ວອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າເມື່ອປະສົມກັບຜັກທຽມ. ພວກມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຢາຕ້ານອາການຊຶມເສົ້າ, ຢາບັນເທົາອາການເຈັບ, ຢາຕ້ານການ coagulants ແລະຕ້ານການອັກເສບຮ່ວມກັນ.

ປະໂຫຍດຂອງການກິນຜັກບົ່ວມີຫຍັງແດ່?

ຜັກບົ່ວມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະສະກັດກັ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ມັນມີຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ

ມີຈຸລິນຊີຈໍານວນຫຼາຍຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາ. ບາງຢ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ. ສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວ ແລະນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນສະກັດກັ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອລາ.

ປັບສົມດຸນນ້ໍາຕານໃນເລືອດ

ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທົ່ວໄປທີ່ມີລັກສະນະໂດຍລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ. ການ​ສຶກ​ສາ​ສັດ​, ຜັກບົ່ວສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສະຖຽນລະພາບຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ຜົນກະທົບດຽວກັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນມະນຸດ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານພົບວ່າ 100 ກຣາມຕໍ່ມື້. ຜັກບົ່ວດິບມັນພົບວ່າຢາດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຜັກບົ່ວດິບອາດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະ 2.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

Osteoporosis ເປັນບັນຫາສຸຂະພາບທົ່ວໄປ, ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງ postmenopausal. ອາຫານສຸຂະພາບແມ່ນມາດຕະການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດນີ້.

ການ​ສຶກ​ສາ​ສັດ​, ຜັກບົ່ວມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງກະດູກແລະອາດຈະເພີ່ມມະຫາຊົນຂອງກະດູກ.

ການສຶກສາການສັງເກດການຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍໃນແມ່ຍິງທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 50 ປີ ກິນຜັກບົ່ວພົບວ່າມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ໃນການສຶກສາຄວບຄຸມທີ່ຜ່ານມາ, ການກິນຫມາກໄມ້ທີ່ເລືອກ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກ, ລວມທັງຜັກບົ່ວ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍກະດູກໃນແມ່ຍິງ postmenopausal.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ

ມະເລັງມັນເປັນພະຍາດທົ່ວໄປທີ່ມີລັກສະນະໂດຍການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມຂອງຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດຂອງການເສຍຊີວິດອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງໂລກ.

ການ​ສຶກ​ສາ​ການ​ສັງ​ເກດ​ການ​, ຜັກບົ່ວ ມັນໄດ້ຖືກກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປະເພດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ກະເພາະອາຫານ, ເຕົ້ານົມ, ລໍາໄສ້ໃຫຍ່ແລະມະເຮັງ prostate.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ຜັກບົ່ວແດງສານ flavonoids ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ຜັກບົ່ວ ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນ organosulfur, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ອີງຕາມການສຶກສາຂອງອາເຈນຕິນາ, ການໄດ້ຮັບສານປະກອບ organosulfur ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular. ຜັກບົ່ວບັນຈຸມີ thiosulfinates, ເຊິ່ງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ thinner ເລືອດທໍາມະຊາດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ຜັກບົ່ວQuercetin ມີທ່າແຮງທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຫົວໃຈ. ມັນສະຫນອງຄຸນສົມບັດ antioxidant ແລະຕ້ານການອັກເສບທີ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ. 

ຜັກບົ່ວສາມາດປັບປຸງລະດັບ cholesterol, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ລາຍ​ງານ​ຂອງ​ສໍາ​ນັກ​ຂ່າວ​ຂອງ​ວິ​ທະ​ຍາ​ໄລ Cambridge. ຜັກບົ່ວສານ flavonoids ໃນ flavonoids ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ LDL (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ) ໃນຄົນອ້ວນ.

ຜັກບົ່ວ ມັນຍັງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ platelets ເລືອດຕິດກັນ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນກ້ອນຫີນແລະໃນທີ່ສຸດກໍເປັນການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ມັນຍັງປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງ. ການສຶກສາອື່ນກ່ຽວກັບ rabbits, ຜັກບົ່ວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດປ້ອງກັນ atherosclerosis. 

ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ

ປະໂຫຍດຂອງການຍ່ອຍອາຫານຂອງຜັກບົ່ວສາມາດຜູກມັດກັບ inulin, ເສັ້ນໃຍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກ. Inulin ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນແຫຼ່ງອາຫານສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້. ການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັກສາລະດັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. 

ຜັກບົ່ວOligofructose (ກຸ່ມຍ່ອຍຂອງ inulin) ໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງປະເພດຕ່າງໆ. ສານ phytochemicals ໃນຜັກສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກະເພາະອາຫານ.

ຜັກບົ່ວprebiotics ທໍາມະຊາດໃນ cedar ຍັງສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ. ມັນຍັງຄິດວ່າຈະຊ່ວຍປິ່ນປົວອາການເຈັບກະເພາະອາຫານແລະແມ່ທ້ອງໃນກະເພາະອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກ.

ປ້ອງກັນການອັກເສບແລະອາການແພ້ອື່ນໆ

ຜັກບົ່ວquercetin (ແລະ flavonoids ອື່ນໆ) ໃນ cedar ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການອັກເສບ. ຜັກບົ່ວ ມັນຍັງປິ່ນປົວອາການແພ້ໂດຍການປ້ອງກັນຈຸລັງຈາກການ secreting histamine.

ພືດຜັກຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, ສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວ, ມັນມີປະສິດທິພາບຕໍ່ກັບ Streptococcus mutans ແລະ Streptococcus sobrinus, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ພະຍາດແຂ້ວແມງແລະອາການແພ້ອື່ນໆ. ຜັກບົ້ງຍັງມີຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ສາມາດເລັ່ງການປິ່ນປົວບາດແຜໄດ້.

ປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ຜັກບົ່ວກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ ຊີລີນຽມ ລວມມີ. ແຮ່ທາດປ້ອງກັນການຕອບສະຫນອງຂອງພູມຕ້ານທານຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບ.

ຈຸລັງພູມຕ້ານທານທີ່ຂາດ selenium ພັດທະນາແລະບໍ່ມີປະສິດທິພາບ. ຈຸລັງດັ່ງກ່າວຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຜະລິດໂປຣຕີນທີ່ສໍາຄັນແລະການຂົນສົ່ງທາດການຊຽມ.

ຜັກບົ່ວມັນຍັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຢາສະຫມຸນໄພໃນລັດເຊຍ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

ບາງແຫຼ່ງບອກວ່າມັນກໍາຈັດການຕິດເຊື້ອແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແກ່ຮ່າງກາຍ. ການເຮັດເຊັ່ນນັ້ນຍັງເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ສໍາລັບການປິ່ນປົວອາການຫວັດ ຊາຜັກບົ່ວ ທ່ານສາມາດດື່ມ. ຊານີ້ສ້າງພູມຕ້ານທານແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກພະຍາດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາ, ຕັດຜັກບົ່ວ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາແລະດື່ມນ້ໍາ. ນີ້​ແມ່ນ​ເປັນ​ຢາ​ແກ້​ໄຂ​ໄວ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ເປັນ​ຫວັດ​ແລະ​ພະ​ຍາດ​ອື່ນໆ​. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຂີງ.

ຜັກບົ່ວຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງພະຍາດຫືດໄດ້. ຜົນກະທົບນີ້ສາມາດເປັນຂອງ quercetin (ຜັກບົ່ວໂດຍສະເລ່ຍມີ 50 ມລກ).

ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທາງເດີນຫາຍໃຈ

ຜັກບົ່ວຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການທາງເດີນຫາຍໃຈ. 

ປັບປຸງຄຸນນະພາບການນອນ

ຜັກບົ່ວບັນຈຸມີ prebiotics ທີ່ສາມາດປັບປຸງການນອນແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ, ອີງຕາມການສຶກສາຫນຶ່ງ. ເມື່ອເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້ຍ່ອຍເສັ້ນໄຍ prebiotic, ມັນຂະຫຍາຍພັນແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະ, ສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ, ປ່ອຍຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການນອນຫລັບ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ

ຜັກບົ່ວຊູນຟູຣິກໃນມັນປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເລນຕາ. ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ antioxidant ກລູຕ້າ ມັນກະຕຸ້ນການຜະລິດທາດໂປຼຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ

ລະດັບ glutathione ສູງຂຶ້ນ, ພະຍາດຕໍ້ຫີນ, macular degeneration ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ cataracts.

ຜັກບົ່ວselenium ໃນມັນສະຫນັບສະຫນູນວິຕາມິນ E ໃນຕາ (ເຊິ່ງປົກປ້ອງຈຸລັງໃນຕາ). ສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວ ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ corneal clouding.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບປາກ

ຜັກບົ່ວປະກອບດ້ວຍ thiosulfinates ແລະ thiosulfonates (ທາດປະສົມ sulfur) ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດແຂ້ວແມງ.

ຜັກບົ້ງຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແຂງແຮງ. 

ແຕ່ ຂໍ້ເສຍຂອງຜັກບົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ລ້າງປາກຂອງທ່ານຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກກິນຜັກບົ່ວ.

ປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເລືອດ

ຜັກບົ່ວມີສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ rutin, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເລືອດກ້າມ. ໃນການສຶກສາຫຼາຍຫນູ, rutin ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເປັນສານຕ້ານການ thrombotic ທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ສຸດ.

ຜັກບົ່ວRutin ຊ່ວຍສະກັດກັ້ນ enzyme (protein disulfide isomerase) ທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາຢ່າງໄວວາເມື່ອເສັ້ນເລືອດຕັນ.

ໃຫ້ພະລັງງານ

ເສັ້ນໄຍໃນຜັກບົ່ວມັນເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງ ແລະຮັກສາລະດັບພະລັງງານໃຫ້ຄົງທີ່. Inulin ໃນຜັກຊ່ວຍຮັກສາລະດັບຄວາມອົດທົນ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ

ການສຶກສາ, ຜັກບົ່ວມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນສະຫມອງຜູກມັດກັບສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນສະຫມອງແລະຂັບໄລ່ພວກມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ທາດປະສົມທີ່ມີຊູນຟູຣິກໃນຜັກບົ່ວອາດຈະເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸຊ້າລົງ. ສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອປົກປ້ອງ hippocampus.

ສານປະກອບຂອງຊູນຟູຣິກອີກອັນນຶ່ງໃນຜັກ, ເອີ້ນວ່າ di-n-propyl trisulfide, ປັບປຸງຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມຊົງຈໍາ.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative

ຕາມ​ການ​ສຶກສາ​ຢູ່​ຈີນ, ສ. ດື່ມນ້ໍາຜັກບົ່ວອາດຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນ oxidative. Quercetin ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມກົດດັນ oxidative. ມັນຍັງປົກປ້ອງ DNA ຕໍ່ກັບຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານຜິວຫນັງຂອງການກິນຜັກບົ່ວ

ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງສົດໃສ

ຜັກບົ່ວມັນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, C ແລະ E ທີ່ປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຜິວຫນັງ. ມັນປົກປ້ອງຜິວຈາກການແກ່ກ່ອນໄວອັນເນື່ອງມາຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກກາດເປັນຢາຂ້າເຊື້ອທີ່ມີອໍານາດ, ມັນຍັງສາມາດປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ. ວິຕາມິນ C ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ.

ຕໍ່ສູ້ກັບຜົນກະທົບຂອງການແກ່

ຜັກບົ່ວມັນມີປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ການຕ້ານການແກ່. Antioxidant ວິຕາມິນ A, C ແລະ E ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຮັງສີ UV ແລະປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີທີ່ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ຜັກບົ່ວແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງ quercetin, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງບໍ່ມີຮອຍຫ່ຽວ. ວິຕາມິນແລະຊູນຟູຣິກປົກປ້ອງຜິວຫນັງ, ຮັກສາມັນອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມ. ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຕ້ານ​ການ​ແກ່​ຍາວ​ຂອງ​ຜັກ​ບົ່ວ​ແມ່ນ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ການ​ປະ​ທັບ​ຂອງ phytochemicals ຊູນ​ຟູ​ຣິກ​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​.

ການນວດຜິວຫນັງດ້ວຍນ້ໍາຜັກບົ່ວສົດຈະຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະປັບປຸງຮູບລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງຜິວຫນັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນກວ່າແລະສົດໃສ.

ຊ່ວຍປິ່ນປົວສິວ

ຜັກບົ່ວ ມັນເປັນຢາຂ້າເຊື້ອທີ່ມີອໍານາດທີ່ປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສິວແລະການຕິດເຊື້ອຜິວຫນັງອື່ນໆ. ຜັກບົ້ງສາມາດໃຊ້ປິ່ນປົວສິວ ແລະສິວອັກເສບໄດ້.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ທ່ານສາມາດປະສົມ 1 ບ່ວງນ້ໍາຜັກບົ່ວຫຼືນໍາໃຊ້ 1 ບ່ວງຂອງສານສະກັດຈາກນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃບຫນ້າຂອງທ່ານ. ປະໄວ້ 20 ນາທີ ແລ້ວລ້າງອອກ. 

ປິ່ນປົວແມງໄມ້ກັດແລະແມງໄມ້

ຜັກບົ່ວສາ​ມາດ​ໃຊ້​ເພື່ອ​ແກ້​ໄຂ​ແມງ​ຕອດ​ແລະ​ກັດ​. ສິ່ງ​ທີ່​ຄວນ​ເຮັດ​ໃນ​ກໍ​ລະ​ນີ​ນີ້​ແມ່ນ​ເອົາ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ​ຊອຍ​ເປັນ​ການ​ກັດ​ຫຼື​ກັດ​. ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງຜັກກາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເຜົາໄຫມ້, ອາການຄັນແລະອາການໃຄ່ບວມທີ່ເກີດຈາກແມງໄມ້ກັດ.

ປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ່ວສໍາລັບຜົມ

ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມ

ນ້ໍາຜັກບົ່ວສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງຊູນຟູຣິກຂອງມັນ. Keratin ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຊູນຟູຣິກແລະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຜົມທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ເມື່ອນໍາໃຊ້ກັບຫນັງຫົວ, ນ້ໍາຜັກບົ່ວໃຫ້ສານຊູນຟູຣິກພິເສດສໍາລັບຜົມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຫນາ. ຊູນຟູຣິກຍັງສາມາດກະຕຸ້ນການຜະລິດ collagen, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຜະລິດຈຸລັງຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການເຕີບໂຕຂອງຜົມ.

ນວດນ້ໍາຜັກບົ່ວສົດໃສ່ຫນັງຫົວແລະຜົມຂອງທ່ານ. ປະໄວ້ 15 ນາທີ, ລ້າງອອກຕາມປົກກະຕິໂດຍໃຊ້ແຊມພູ.

ຊ່ວຍປິ່ນປົວສິວ

ນ້ໍາຜັກບົ່ວ kມັນສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສົ່ງເສີມການສ້າງ epoch. Bran ນອກ ຜັກບົ່ວມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວການຕິດເຊື້ອຂອງຫນັງຫົວອື່ນໆ. 

ປົກປ້ອງສີຜົມ

ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ຜັກ​ບົ່ວ​ນ​້​ໍ​າ​ໃສ່​ຜົມ​ຂອງ​ທ່ານ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ມັນ​ເປັນ​ສີ​ທອງ​ແດງ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ແລະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມັນ​ເປັນ​ເງົາ​. 

ວິທີການເກັບຮັກສາຜັກບົ່ວ?

ທັງຜັກບົ່ວແຫ້ງ ແລະ ຜັກບົ່ວຂຽວມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ. ຜັກບົ່ວ ເມື່ອຊື້, ເລືອກຄໍທີ່ສະອາດ, ຮູບຮ່າງດີ, ບໍ່ເປີດ. 

ຜັກບົ່ວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ. ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ. ພວກມັນບໍ່ຄວນຖືກເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ບ່ອນຫລົ້ມຈົມຍ້ອນວ່າພວກມັນດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. 

ເລື້ອຍໆ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຍັງຄົງຢູ່ຫຼັງຈາກການກະກຽມອາຫານ. ຜັກບົ່ວເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເພື່ອນໍາໃຊ້ຄືນໃຫມ່. ມັນຄວນຈະຖືກຫໍ່ດ້ວຍພາດສະຕິກຫຼືໃສ່ໃນຖັງທີ່ປິດແຫນ້ນແລະຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຊ້ພາຍໃນ 2 ຫາ 3 ມື້.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ຜັກບົ່ວ ຄວນໄດ້ຮັບການກວດກາເປັນປົກກະຕິ. slimy ຫຼືປ່ຽນສີ ຜັກບົ່ວ ຄວນຖືກຍົກເລີກ. ຜັກບົ່ວສົດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.

ອັນຕະລາຍຈາກການກິນຜັກບົ່ວຫຼາຍໂພດແມ່ນຫຍັງ?

ກິນຜັກບົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີ ແລະກິ່ນກາຍທີ່ບໍ່ພໍໃຈ. 

ຜັກບົ່ວ intolerance ແລະອາການແພ້

ອາການແພ້ຜັກບົ່ວ ຫາຍາກ, ແຕ່ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ຜັກບົ່ວດິບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປ. ຜັກບົ່ວ intoleranceອາການຂອງ; ອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: heartburn ແລະອາຍແກັສ. ບາງ​ຄົນ ຜັກບົ່ວພວກເຂົາຍັງອາດຈະມີອາການແພ້ເມື່ອພວກເຂົາແຕະຕ້ອງມັນ.

FODMAPs

ຜັກບົ່ວ ປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດສາຍໂສ້ສັ້ນທີ່ຫຼາຍຄົນບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ FODMAPsລວມມີ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຍ່ອຍອາຫານບໍ່ສະດວກເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ປວດຮາກແລະຖອກທ້ອງ. ຄົນທີ່ເປັນໂຣກລໍາໄສ້ອັກເສບ (IBS) ມັກຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ FODMAPs ແລະ ຜັກບົ່ວພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຍ່ອຍຂ້ອຍໄດ້.

ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດ

ຜັກບົ່ວ ໃນຂະນະທີ່ສຸຂະພາບດີສໍາລັບມະນຸດ, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຫມາ, ແມວ, ມ້າແລະລີງ.

ຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສະພາບນີ້ແມ່ນສານປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າ sulfoxides ແລະ sulfites, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດທີ່ເອີ້ນວ່າ Heinz body anemia.

ພະຍາດເລືອດຈາງໃນຮ່າງກາຍ Heinz ມີລັກສະນະເປັນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເມັດເລືອດແດງທີ່ຜະລິດພະຍາດເລືອດຈາງ. ຖ້າເຈົ້າມີສັດຢູ່ເຮືອນ, ຜັກບົ່ວ ບໍ່ໃຫ້.

ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ

ຜັກບົ່ວ ມັນເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນກວດເບິ່ງນໍ້າຕານໃນເລືອດກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກມັນເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຫຼາຍ.

ເຈັບຫົວໃຈ

ຜັກບົ່ວ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ gastrointestinal ຕ່າງໆ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານ, ຮາກ, ປວດຮາກແລະການເຜົາໄຫມ້. ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານຖ້າທ່ານປະສົບກັບສະພາບດັ່ງກ່າວເປັນປະຈໍາຍ້ອນການໃຊ້ຜັກບົ່ວ.

ການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງ

ບາງຄົນອາດຈະມີອາການຄັນຄາຍຕາມຜິວໜ້າ ຫຼື ຜິວໜັງ ແລະ ຮອຍແດງເມື່ອເອົານ້ຳຜັກບົ່ວທາໃສ່ຜິວໜັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ທົດສອບມັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜິວຫນັງຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ແມ່ຍິງຖືພາ ແລະໃຫ້ນົມລູກ

ແມ່ຍິງຖືພາ ແລະໃຫ້ນົມລູກຄວນຈຳກັດການບໍລິໂພກຫົວຜັກບົ່ວ ເພາະມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຫົວໃຈໃນຊ່ວງໄລຍະເຫຼົ່ານີ້.

ເຈັບຫົວໃຈ

ການບໍລິໂພກຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຫົວໃຈ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີອາການຫົວໃຈ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ການເອົາໃຈໃສ່ທາງການແພດທັນທີແມ່ນຕ້ອງການ.

ລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີ

ຜັກບົ່ວມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນຄຸນລັກສະນະຂອງສານຊູນຟູຣິກສູງ.

ຄວາມ​ດັນ​ເລືອດ

ຜັກບົ່ວອາດຈະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ systolic ແລະ diastolic. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກິນຢາເພື່ອຄວາມດັນເລືອດຄວນລະມັດລະວັງໃນການບໍລິໂພກ.

ຄຸນສົມບັດ Anticoagulant

ການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວມັນ​ສາ​ມາດ​ປ້ອງ​ກັນ​ການ​ເປັນ​ກ້ອນ​ເລືອດ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ anticoagulant ຂອງ​ຕົນ​. ຜັກບົ່ວການເສີມດ້ວຍຢາຕ້ານການ coagulant ອື່ນໆອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເລືອດອອກແລະ bruising. ຄົນເຮົາຄວນຮູ້ເຖິງຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງການບໍລິໂພກຜັກບົ່ວ.