ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫມາກຖົ່ວ

ໝາກເຜັດເປັນພືດທີ່ປູກມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ ແລະ ເປັນພືດທີ່ເກີດຈາກພືດຕະກຸນຖົ່ວ.

ແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍ ພືດ chickpeaມັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍ, ເຊັ່ນ: ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດບາງຢ່າງ.

ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ສະນັ້ນມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບຊີ້ນສໍາລັບ vegetarians ແລະ vegans.

ໃນບົດຄວາມ "ຖົ່ວ chickpea ແມ່ນຫຍັງ", "ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ chickpea", "ຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນ chickpea" ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ.

ໝາກເຜັດແມ່ນຫຍັງ?

ໝາກເຜັດເປັນ​ພືດ​ຜັກ​ທີ່​ມີ​ອາ​ຍຸ​ແກ່​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ການ​ປູກ​ຝັງ - ຍັງ​ມີ​ອາ​ຍຸ 7.500 ປີ​ໄດ້​ຖືກ​ພົບ​ເຫັນ​ຢູ່​ໃນ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ກາງ. ພາຍໃນປະເທດໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ Neolithic ໃນບາງສ່ວນຂອງຕຸລະກີ ໝາກ ເຜັດ ໄດ້ຖືກພົບເຫັນ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ປະຊາຊົນມີ ໝາກເຜັດ ມັນເຊື່ອວ່າຈະເພີ່ມຈໍານວນເຊື້ອອະສຸຈິແລະນົມ, ເຮັດໃຫ້ປະຈໍາເດືອນ, ແລະຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທາງການແພດເຊັ່ນ: ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ໝາກເຜັດມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍກັບຊາວກຣີກ, ຊາວອີຍິບ, ແລະຊາວໂລມັນ. ນັກສຳຫຼວດໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເດີນທາງຂ້າມມະຫາສະໝຸດ ໝາກເຜັດ ໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວໂລກ.

ໝາກຖົ່ວດິນມັນຖືກໃຊ້ແທນກາເຟໃນເອີຣົບໃນປີ 1793. ໃນລະຫວ່າງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ XNUMX, chickpeas ຍັງໄດ້ປູກຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງເຢຍລະມັນເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້. ໃນບາງສ່ວນຂອງໂລກມັນຍັງຖືກຕົ້ມເປັນກາເຟທົດແທນ.

ຊື່ວິທະຍາສາດຂອງມັນແມ່ນ Cicer arietinum. ໝາກ ເຜັດມັນເປັນພືດທີ່ຂຶ້ນກັບຄອບຄົວ Fabaceae. ໝາກເຜັດມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ສຸດ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໝາກເຜັດແມ່ນຫຍັງ?

legume ນີ້ມີ profile ທາດອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ໃຫ້ 28 ແຄລໍຣີຕໍ່ 46 ກຣາມ.  ປະມານ 67% ຂອງແຄລໍລີ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນມາຈາກທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຈໍານວນຫນ້ອຍ.

ມັນຍັງໃຫ້ຈໍານວນເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຫລາກຫລາຍ. ປະລິມານ 28 ກຣາມ ມີສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້: 

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 46

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 31 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 2 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 3 ກຣາມ

Folate: 12% ຂອງ RDI

ທາດເຫຼັກ: 4% ຂອງ RDI

Phosphorus: 5% ຂອງ RDI

ທອງແດງ: 5% ຂອງ RDI

Manganese: 14% ຂອງ RDI

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວແມ່ນຫຍັງ?

ສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ

ໝາກເຜັດເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນໃນມັນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຢາກອາຫານພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ. ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍຊ້າໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຍັງເພີ່ມລະດັບຂອງຮໍໂມນໃນຮ່າງກາຍທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.

ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ

ທາດອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນທາງເລືອກອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຜະລິດຕະພັນສັດເພາະວ່າ ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ ແມ່ນແຫຼ່ງ. ການຮັບໃຊ້ 28 ກຣາມໃຫ້ໂປຣຕີນປະມານ 3 ກຣາມ.

ທາດໂປຼຕີນໃນ legume ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະຮັກສາຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານຢູ່ໃນການກວດສອບ. ທາດໂປຼຕີນຍັງຊ່ວຍຮັກສາການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ, ສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກ້າມຊີ້ນ.

ບາງການສຶກສາ ໝາກ ເຜັດສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຂອງ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ໃນ​ປາ​ແມ່ນ​ດີກ​່​ວາ​ພືດ​ຜັກ​ອື່ນໆ​. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີເກືອບທຸກອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ, ຍົກເວັ້ນ methionine.

ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໂດຍການໃຫ້ການຄວບຄຸມນໍ້າໜັກ

chickpea slimmingມັນ​ມີ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​ຕ່າງໆ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ມີ​ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​ນ​້​ໍ​າ​.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແຄລໍຣີຂອງ chickpeas ຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາຫຼາຍ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມັນມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບຈໍານວນອາຫານທີ່ບັນຈຸ. ອາຫານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ ຜູ້ກິນອາຫານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍໃນ legume ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ກິນຕໍ່ມື້ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.

ເປັນປົກກະຕິໃນການສຶກສາ ໝາກ ເຜັດ ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານແມ່ນ 53% ຫນ້ອຍທີ່ຈະເປັນໂລກອ້ວນແລະມີດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍຕ່ໍາກວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານ.

ສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດ

ມັນມີຄຸນສົມບັດຫຼາຍຢ່າງທີ່ສາມາດຊ່ວຍຈັດການລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າຫຼາຍ (GI), ຕົວຊີ້ວັດຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຫນັງຕີງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນ.

ສຸດທ້າຍ, ໝາກ ເຜັດມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນ, ທັງສອງອັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບບົດບາດຂອງພວກເຂົາໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ເສັ້ນໄຍຊ້າລົງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ; ນີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຍັງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ດີຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ການສຶກສາຕ່າງໆໄດ້ກໍານົດວ່າການກິນ legume ນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫຼາຍ, ລວມທັງພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ນີ້ມັກຈະຖືວ່າເປັນຜົນກະທົບຂອງການຫຼຸດລົງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ

ເນື້ອໃນຫມາກຖົ່ວຜົນປະໂຫຍດຂອງເສັ້ນໄຍສໍາລັບສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວ. ເສັ້ນໄຍຢູ່ໃນມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລະລາຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນປະສົມກັບນ້ໍາແລະປະກອບເປັນສານຄ້າຍຄື gel ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍຊ່ວຍເພີ່ມຈໍານວນແບັກທີເຣັຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນລໍາໄສ້ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກການທະວີຄູນ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງສະພາບການຍ່ອຍອາຫານບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງແລະມະເຮັງລໍາໄສ້.

ປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອບາງຊະນິດ

ມັນມີຄຸນສົມບັດຫຼາຍຢ່າງທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອບາງຢ່າງ.

ໂລກ​ຫົວ​ໃຈ

ໝາກເຜັດມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: magnesium ແລະ potassium, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເປັນປັດໃຈສ່ຽງທີ່ສໍາຄັນຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນຜັກກາດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ triglyceride ແລະ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ", ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ມະເລັງ

ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແນ່ນອນ ກິນຫມາກຖົ່ວຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ກິນໝາກຖົ່ວກະຕຸ້ນການຜະລິດ butyrate ໃນຈຸລັງລໍາໄສ້. Butyrate ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້.

ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງ saponins, ທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ໂລກເບົາຫວານ

ໝາກເຜັດພວກເຮົາບອກວ່າແປ້ງໃຫ້ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນີ້ແມ່ນປະສິດທິພາບໃນການປ້ອງກັນແລະການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ເສັ້ນໄຍ ແລະ ໂປຣຕີນໃນຜັກກາດນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໄວເກີນໄປຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ (GI) ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ພ້ອມດຽວກັນນີ້ ແມກນີຊຽມມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ພົບວ່າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ລວມທັງວິຕາມິນ B ແລະສັງກະສີ.

ລົບຮອຍດ່າງ

ນີ້ແມ່ນຜົນກະທົບຂອງເນື້ອໃນ manganese ໃນ chickpeas, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະ energize ຈຸລັງແລະຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ wrinkles. ວິຕາມິນ B ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສໍາລັບຈຸລັງ.

ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດໃບຫນ້າຂອງທ່ານ ໝາກ ເຜັດ ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້. ໝາກເຜັດປະສົມກັບຂີ້ໝິ້ນແລ້ວທາສ່ວນປະສົມໃສ່ໃບໜ້າໃນຕອນເຊົ້າ. ປະໄວ້ 15 ນາທີ ແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳເຢັນ. ແອັບພລິເຄຊັ່ນນີ້ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຈຸດດ່າງດຳ ແລະ ເຮັດໃຫ້ໃບໜ້າສົດໃສຂຶ້ນ.

ປ້ອງກັນການສູນເສຍຜົມ

ໝາກເຜັດພິຈາລະນາວ່າແປ້ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ມັນສາມາດປ້ອງກັນການສູນເສຍຜົມ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນ manganese ຂອງມັນ, ມັນສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຜົມ. ການຂາດແຄນແມນການີສສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົມເຕີບໂຕຊ້າ.

ໝາກເຜັດວິຕາມິນ A ແລະສັງກະສີຍັງຕໍ່ສູ້ກັບ dandruff. 6 ບ່ວງແກງ ໝາກ ເຜັດ ທ່ານສາມາດປະສົມນ້ໍາບໍລິສຸດແລະນໍາໃຊ້ມັນໂດຍການນວດຫນັງຫົວຂອງທ່ານ. ລໍຖ້າ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະລ້າງອອກຕາມປົກກະຕິ.

ໝາກເຜັດສັງກະສີໃນຊາຍັງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຜົມບາງ. ເນື້ອໃນຂອງທອງແດງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜົມ ໃໝ່.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ

ໝາກເຜັດບັນຈຸມີເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ເຊິ່ງອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສັງກະສີ, ອີກສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນ. ມັນຊ່ວຍຂົນສົ່ງວິຕາມິນ A ຈາກຕັບໄປຫາ retina.

ສັງກະສີຍັງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງ macular degeneration.

ເສີມສ້າງກະດູກ

ໝາກເຜັດ ມັນປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມແລະມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າທາດການຊຽມມີຄວາມສໍາຄັນແນວໃດສໍາລັບກະດູກ. ໝາກເຜັດຍັງບັນຈຸມີແມກນີຊຽມ, ແຮ່ທາດອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຮ່າງກາຍໃຊ້ (ພ້ອມກັບແຄວຊຽມ) ເພື່ອສ້າງກະດູກ.

ໝາກເຜັດແຮ່ທາດອື່ນໆທີ່ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກປະກອບມີ manganese, ສັງກະສີ, ວິຕາມິນ K, ທັງຫມົດທີ່ຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງກະດູກ.

ມັນຍັງມີຟອສເຟດ, ເຊິ່ງພ້ອມກັບທາດການຊຽມປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການສ້າງແຮ່ທາດຂອງກະດູກທີ່ເຫມາະສົມ. ແຕ່ການກິນ phosphorus ທີ່ມີທາດການຊຽມຫນ້ອຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍກະດູກ.

ໝາກເຜັດວິຕາມິນ K ຍັງເພີ່ມການດູດຊຶມທາດການຊຽມ. ລະດັບວິຕາມິນ K ຕ່ໍາມັກຈະພົວພັນກັບກະດູກຫັກຂອງກະດູກ. 

ໝາກເຜັດທາດເຫຼັກ ແລະສັງກະສີທີ່ພົບໃນປາແມ່ນເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຊ່ວຍບຳລຸງກະດູກ ແລະກະດູກອ່ອນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ

ໝາກເຜັດປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນໃນເວລາຖືພາ, ເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກແລະແຄຊຽມ.

Folate ແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ແລະລູກໃນທ້ອງ. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ neural ແລະນ້ໍາຫນັກເກີດຕໍ່າ. ການຂາດສານ folate ໃນລະຫວ່າງການຖືພາຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເດັກມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດໃນເວລາຕໍ່ມາໃນຊີວິດ.

ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

ໝາກເຜັດ legumes, ແລະການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາຢ່າງຫນ້ອຍ 4 servings ຕໍ່ອາທິດ ໝາກ ເຜັດ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການອັກເສບ. ມັນຍັງສາມາດປັບປຸງຄຸນສົມບັດ metabolic ບາງຢ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ໝາກເຜັດສານອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, C, ແລະ B6, ເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ແມກນີຊຽມ, ເຊເລນຽມ, ແລະທາດເຫຼັກ - ທັງຫມົດນີ້ຍັງຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບ.

ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນດ່າງ

legumes ມີຜົນກະທົບ alkalizing ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະຊ່ວຍປັບສົມດຸນລະດັບ pH ໂດຍການຕໍ່ສູ້ກັບອາຊິດສູງ.

ໝາກເຜັດການດູດຊຶມສານອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງຕື່ມອີກເມື່ອລວມເຂົ້າກັບແຫຼ່ງໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກກອກ – ເຊັ່ນດຽວກັບ hummus. ເພີ່ມ​ເຕີມ ໝາກ ເຜັດມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານສາມຢ່າງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການທົ່ວໄປທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ PMS: magnesium, manganese, ແລະວິຕາມິນ B6.

ວິທີກິນໝາກເຜັດ

ໝາກເຜັດນີ້ສາມາດຊື້ສົດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະກະປ໋ອງ. ຕົ້ມ chickpeas , ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. ມັນເປັນ versatile, ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ. ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ແກງແລະແຊນວິດ.

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນອາຫານສຸຂະພາບ humusສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງແປ້ງ ໝາກ ເຜັດປະເພດ.

ອັນຕະລາຍຂອງ chickpea ແມ່ນຫຍັງ?

ບັນຫາກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍສູງ

ໝາກເຜັດ ເສັ້ນໄຍສູງ. ການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນສາມາດເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານ, ອາຍແກັສ, ຖອກທ້ອງແລະທ້ອງອືດ. ເຖິງແມ່ນວ່າປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະຫາຍໄປພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປວດທ້ອງ.

ອາການແພ້ພືດຜັກ

ໝາກເຜັດ, ເປັນພີ່ນ້ອງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການແພ້ຜິວຫນັງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ legume ທີ່ຮູ້ຈັກ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ອາການຂອງອາການແພ້ພືດບາງຊະນິດປະກອບມີອາການປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ອາການຄັນຕາມຜິວຫນັງ, ອາການຄັນ, ເຈັບຫົວ, ແລະໄອ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ໝາກເຜັດ ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕັ້ງແຕ່ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກຈົນເຖິງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ການກິນອາຫານເປັນປະຈໍາຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງ.

ອັນຕະລາຍຂອງ chickpeas ແລະເມື່ອທ່ານກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາຍແກັສ. ການແກ້ໄຂນີ້ແມ່ນຄືນກ່ອນ. ແຊ່ chickpeas ໄດ້ ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.