Mung Bean ແມ່ນຫຍັງ? ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ( vigna radiata ), ເປັນຖົ່ວຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນຂອງຄອບຄົວ legume.

ພວກມັນຖືກປູກຝັງຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ. ອິນເດຍ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ຕໍ່​ມາ​ໄດ້​ແຜ່​ຂະຫຍາຍ​ໄປ​ສູ່​ເຂດ​ຕ່າງໆ​ຂອງ​ຈີນ​ແລະ​ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກສຽງ​ໃຕ້.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ  ມັນມີການນໍາໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປໃນສະຫຼັດແລະແກງແລະກິນກັບກຸ້ງ.

ມັນມີສານອາຫານສູງ ແລະຖືວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍພະຍາດ. 

ຜັກແມ່ນສູງໃນທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະຊີວະເຄມີທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງພືດແລະ enzymes.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າການກິນຜັກນີ້, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ, ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂຽວກິດຈະກໍາ antioxidant ຂອງມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັບມືກັບການຕິດເຊື້ອ, ການອັກເສບແລະຄວາມກົດດັນທາງເຄມີໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ໃນບົດຄວາມ “ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມີຫຍັງແດ່”, “ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມີຄຸນປະໂຫຍດແນວໃດ”, “ຖົ່ວເຫຼືອງມີອັນຕະລາຍແນວໃດ”, “ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນລົງບໍ” ຄໍາຖາມຈະຖືກຕອບ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໝາກຖົ່ວ

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມໜຶ່ງຈອກ (202 ກຣາມ) ມີສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 212

ໄຂມັນ: 0.8 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 14.2 ກຣາມ

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 38.7 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 15.4 ກຣາມ

Folate (B9): 80% ຂອງການຮັບປະທານປະຈຳວັນອ້າງອີງ (RDI)

Manganese: 30% ຂອງ RDI

ແມກນີຊຽມ: 24% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ B1: 22% ຂອງ RDI

Phosphorus: 20% ຂອງ RDI

ທາດເຫຼັກ: 16% ຂອງ RDI

ທອງແດງ: 16% ຂອງ RDI

ໂພແທດຊຽມ: 15% ຂອງ RDI

ສັງກະສີ: 11% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ B2, B3, B5, B6 ແລະແຮ່ທາດ selenium

ຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຟີນິລາລານິນມັນອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: leucine, isoleucine, valine, lysine, arginine ແລະອື່ນໆ.

ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນມີທາດໂປຼຕີນປະມານ 20-24%, ຄາໂບໄຮເດຣດ 50-60%, ເສັ້ນໄຍແລະຈຸລິນຊີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນຍັງມີຊີວະເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສົມດູນ.

ການ​ວິ​ເຄາະ​ທາງ​ເຄ​ມີ​ຕ່າງໆ​, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງພຣະອົງໄດ້ກໍານົດ flavonoids, ອາຊິດ phenolic ແລະ phytosterols ໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງ.

ສານ flavonoids

Vitexin, isovitexin, daidzein, genistein, prunetin, biochanin A, ປົກກະຕິ, quercetin, kaempferol, myricetin, ramnetin, kaempferitrin, naringin, hesperetin, delphinidin, ແລະ coumestrol.

ອາຊິດ phenolic

ອາຊິດ hydroxybenzoic, ອາຊິດ syringic, ອາຊິດ vanillic, ອາຊິດ gallic, ອາຊິດ shikimic, ອາຊິດ protocatechuic, ອາຊິດ coumaric, ອາຊິດ cinnamic, ອາຊິດ ferulic, ອາຊິດ caffeic, ອາຊິດ gentisic ແລະອາຊິດ chlorogenic.

phytochemicals ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

ຖົ່ວງອກມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະເນື້ອໃນ antioxidant ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງອາດຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານ ແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ມັນສາມາດປ້ອງກັນການເປັນໄຂ້ແລະອາການໄຂ້. ການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກຖົ່ວນີ້ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອທີ່ມີລະດັບ antioxidant ສູງຂອງມັນ

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ, ລວມທັງອາຊິດ phenolic, flavonoids, ອາຊິດ caffeic, ອາຊິດຊິນາມິກ, ແລະອື່ນໆ.

Antioxidants ຊ່ວຍ neutralize ໂມເລກຸນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຮູ້ຈັກເປັນອະນຸມູນອິດສະລະ.

ໃນປະລິມານທີ່ສູງ, ອະນຸມູນອິດສະລະສາມາດພົວພັນກັບອົງປະກອບຂອງເຊນແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ. ຄວາມເສຍຫາຍນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງແລະພະຍາດອື່ນໆ.

ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ cedar ສາມາດ neutralize ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີເນື່ອງຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງມະເຮັງໃນຈຸລັງປອດແລະກະເພາະອາຫານ.

ຖົ່ວງອກ, ມີໂປຣໄຟລ໌ antioxidant ປະທັບໃຈຫຼາຍແລະ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍກວ່າ XNUMX ເທົ່າ

ປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຄວາມຮ້ອນ

ໃນຫຼາຍປະເທດໃນອາຊີ, ໃນລະດູຮ້ອນ ແກງຫມາກຖົ່ວ ຖືກບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ນີ້​ແມ່ນ​ຍ້ອນ​ວ່າ, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຄວາມຮ້ອນ, ອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍສູງ, ຫິວນ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ vitexin ແລະ isovitexin.

ການ​ສຶກ​ສາ​ສັດ​, ແກງຫມາກຖົ່ວມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເຫຼົ່ານີ້ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜິວຫນັງຊ່ວຍປ້ອງກັນຈຸລັງຕໍ່ກັບການບາດເຈັບຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຄວາມຮ້ອນ.

ດ້ວຍນີ້, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະມີການຄົ້ນຄວ້າພຽງເລັກນ້ອຍໃນພື້ນທີ່ຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຄວາມຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສຸຂະພາບທີ່ເຫມາະສົມກັບປະຊາຊົນ.

ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດ cholesterol

cholesterol ສູງ, ໂດຍສະເພາະ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ", ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ຄົ້ນຄ້ວາ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນອາດຈະມີຄຸນສົມບັດຫຼຸດລົງ LDL-cholesterol.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາສັດ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນສາມາດຫຼຸດລົງ cholesterol LDL ໃນເລືອດແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອະນຸພາກ LDL ພົວພັນກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການທົບທວນຄືນຂອງ 26 ການສຶກສາພົບວ່າການບໍລິໂພກອາຫານປະຈໍາວັນ (ປະມານ 130 ກຼາມ) ຂອງ legumes, ເຊັ່ນຫມາກຖົ່ວ, ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບ cholesterol LDL ໃນເລືອດ.

ການວິເຄາະອີກ 10 ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີຜັກກາດສູງ (ບໍ່ລວມຖົ່ວເຫຼືອງ) ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol LDL ໃນເລືອດປະມານ 5%.

ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ແລະເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ

ຄວາມດັນເລືອດສູງເປັນບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ ເພາະມັນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງການເສຍຊີວິດອັນດັບຕົ້ນໆຂອງໂລກ.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ. ດີ ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ແລະເສັ້ນໄຍ ແມ່ນແຫຼ່ງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແຕ່ລະສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ນອກຈາກນີ້, ການວິເຄາະຂອງ XNUMX ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບສານ legumes ສູງເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີແລະບໍ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ທໍ່ທົດລອງ ແລະການສຶກສາສັດຍັງພົບວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດສະກັດກັ້ນ enzymes ທີ່ເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດຕາມທໍາມະຊາດ.

ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ

Polyphenols ເຊັ່ນ vitexin, ອາຊິດ gallic ແລະ isovitexin ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ຈຸລັງສັດທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍໂມເລກຸນທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວເຫຼົ່ານີ້ມີລະດັບຕ່ໍາຂອງທາດປະສົມອັກເສບ (interleukins ແລະ nitric oxide).

ເປືອກໝາກຖົ່ວເຫຼືອງສານ flavonoids ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນເຮັດວຽກເພື່ອເພີ່ມການຜະລິດສານຕ້ານການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ນີ້ສາມາດມີປະສິດທິພາບຕໍ່ກັບສະພາບອັກເສບເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ອາການແພ້, ແລະ sepsis.

ມັນມີຜົນກະທົບ antimicrobial

ຫຼັກຫມາກPolyphenols ທີ່ສະກັດຈາກ cedar ມີທັງກິດຈະກໍາຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດ. Fusarium solani, oxusporum Fusarium, ໂຣກ Copatus comatus ve Botrytis cinerea ມັນຂ້າເຊື້ອເຫັດຕ່າງໆເຊັ່ນ

Staphylococcus aureus ve Helicobacter pylori ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ enzymes ທໍາລາຍຝາຈຸລັງຂອງຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນອາໄສຢູ່ໃນລໍາໄສ້, ມ້າມແລະອະໄວຍະວະທີ່ສໍາຄັນ.

ເສັ້ນໄຍແລະທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ຂອງມັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນມີສານອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ການຮັບປະທານຈອກດຽວໃຫ້ເສັ້ນໄຍ 15.4 ກຣາມ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີເສັ້ນໃຍສູງ.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິໂດຍການເລັ່ງການເຄື່ອນໄຫວຂອງສານອາຫານໃນລໍາໄສ້. pectin ມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍຊະນິດທີ່ເອີ້ນວ່າ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດຜັກອື່ນໆ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນຍັງມີທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່.

ທົນທານຕໍ່ທາດແປ້ງມັນເຮັດວຽກຄ້າຍຄືກັນກັບເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຍ່ອຍມັນແລະປ່ຽນເປັນອາຊິດໄຂມັນສາຍສັ້ນ - ໂດຍສະເພາະ butyrate.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ butyrate ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໃນຫຼາຍວິທີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນສາມາດບໍາລຸງລ້ຽງຈຸລັງລໍາໄສ້, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ຄາໂບໄຮເດຣດຢູ່ໃນນັ້ນຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍກວ່າທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດຜັກອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດຫນ້ອຍກວ່າພືດຜັກອື່ນໆ.

ຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ຖ້າບໍ່ປິ່ນປົວ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງກໍ່ເປັນບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ. ນີ້ແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອຈໍານວນຫນຶ່ງ.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນມີຄຸນສົມບັດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ. ມັນມີເສັ້ນໃຍ ແລະທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໃຍຊ້າໃນກະແສເລືອດ.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ vitexin ແລະ isovitexin ຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຊ່ວຍໃຫ້ insulin ເຮັດວຽກໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫມາກຖົ່ວ

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມີເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນ ghrelin ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອສະກັດກັ້ນຮໍໂມນຄວາມອຶດຫິວເຊັ່ນ:

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ພົບເຫັນວ່າສານອາຫານທັງສອງສາມາດກະຕຸ້ນການປ່ອຍຮໍໂມນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີເຊັ່ນ peptide YY, GLP-1 ແລະ cholecystokinin. ພວກເຂົາຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວ mung ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ

ແມ່ຍິງຈໍານວນຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການຖືພາ ໂຟເລດ ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານ. Folate ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເດັກ.

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງການຮັບໃຊ້ folate 202 ກຣາມໃຫ້ 80% ຂອງ RDI ສໍາລັບ folate. ມັນຍັງມີທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍສູງ, ເຊິ່ງແມ່ຍິງຕ້ອງການຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການຖືພາ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຍິງຖືພາສາມາດເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອ. ກິນຫມາກຖົ່ວຄວນຫຼີກລ້ຽງ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີອັນຕະລາຍຫຍັງແດ່?

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ຄ່ອຍຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານການທາດອາຫານແລະ phytosterols ຄ້າຍຄື estrogen ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ປອດໄພ.

ຖ້າກິນດິບ ຫຼືເຄິ່ງສຸກ. ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງ, ຮາກແລະອາຫານເປັນພິດ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມີສານອາຫານສູງ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ອາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມັນອາດຈະປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນຈາກເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແລະຫຼຸດລົງ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ", ຄວາມດັນເລືອດ, ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ.