ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ຕົ້ມ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ

ໄຂ່ຕົ້ມ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
- ໄຂ່ຕົ້ມມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?
  - ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
    - ກິນໄຂ່ຕົ້ມທຸກມື້ມັນບໍ່ດີບໍ?

ມັນປະຫຍັດ, ກະກຽມງ່າຍ, ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມແລະອ່ອນເພຍ ... ຖ້າຂ້ອຍຖາມເຈົ້າວ່າອາຫານໃດທີ່ມີລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, ເຈົ້າຈະຕອບວ່າແນວໃດ? ເຈົ້າຮູ້ໄຂ່… ໄຂ່ ເປັນແຫຼ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ. ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ. Omelette, scrambled ໄຂ່, menemen… ເຈົ້າມັກໄຂ່ແນວໃດ? ຂ້ອຍມັກໄຂ່ຕົ້ມທີ່ສຸດ. ມັນທັງງ່າຍໃນການກະກຽມແລະແຊບ. ໄຂ່ຕົ້ມຍັງປະທັບໃຈກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ເຮົາມາເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ຕົ້ມ.

ໄຂ່ຕົ້ມ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ຕົ້ມໃຫຍ່ໜຶ່ງໜ່ວຍມີດັ່ງນີ້:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 77
ຄາໂບໄຮເດຣດ: 0.6 ກຣາມ
ໄຂມັນທັງຫມົດ: 5.3 ກຣາມ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 1.6 ກຣາມ
ໄຂມັນ Monounsaturated: 2.0 ກຣາມ
Cholesterol: 212 ມກ
ໂປຣຕີນ: 6,3 ກຣາມ
ວິຕາມິນ A: 6% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາ (RDA)
ວິຕາມິນ B2 (riboflavin): 15% ຂອງ RDA
ວິຕາມິນ B12 (cobalamin): 9% ຂອງ RDA
ວິຕາມິນ B5 (ອາຊິດ pantothenic): 7% ຂອງ RDA
Phosphorus: 86 mg ຫຼື 9% ຂອງ RDA
ເຊເລນຽມ: 15.4 mcg, ຫຼື 22% ຂອງ RDA

ໄຂ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສານອາຫານທີ່ມັນມີຢູ່. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ. ນັ້ນແມ່ນ, ມັນມີອາຊິດ amino ທັງຫມົດ.

ສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃນໄຂ່ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂ່ແດງ. ໄຂ່ຂາວ ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນສ່ວນໃຫຍ່.

ໄຂ່ຕົ້ມມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ

ທາດໂປຼຕີນ; ມັນມີຫນ້າທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ການສ້າງກ້າມເນື້ອແລະກະດູກ, ການຜະລິດຮໍໂມນແລະ enzymes.
ໄຂ່ໃຫ້ປະມານ 6 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດເກົ້າ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທາດໂປຼຕີນສ່ວນໃຫຍ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂ່ຂາວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ແດງແມ່ນເກືອບທາດໂປຼຕີນ.

semolina ແມ່ນຫຍັງ, ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືກສ້າງຂື້ນ? ຜົນປະໂຫຍດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ semolina

ບັນຈຸໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ໄຂ່ຕົ້ມແຂງໃຫ້ໄຂມັນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated.
ໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ດຸ່ນດ່ຽງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ສອງສ່ວນສາມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງໄຂ່ຕົ້ມແຂງປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ mono- ແລະ polyunsaturated ເອີ້ນວ່າ MUFAs ແລະ PUFAs.

cholesterol ສູງ

ໄຂ່ໄດ້ຖືກຄິດວ່າມີບົດບາດໃນພະຍາດຫົວໃຈເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ cholesterol ສູງ.
ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຄວາມຮັບຮູ້ນີ້ໄດ້ປ່ຽນແປງເປັນຜົນມາຈາກການສຶກສາ.
ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂ່ຕົ້ມມີ cholesterol ສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າ cholesterol ໃນອາຫານມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ cholesterol ໃນເລືອດ.
ໃນຄົນສ່ວນໃຫຍ່, cholesterol ໃນອາຫານບໍ່ໄດ້ເພີ່ມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ມັນຍັງປັບປຸງ cholesterol ທີ່ດີ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະຕາ

ໄຂ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະຕາ.

Choline: ຄູນມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ່ວນໃຫຍ່ຈາກອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຄວາມຊົງຈໍາ, ການຮຽນຮູ້ແລະລະບົບປະສາດ. ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງຖືພາ. Choline ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂ່ແດງ. ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສຸດຂອງ choline ຈາກອາຫານ.

Lutein ແລະ zeaxanthin: Lutein ແລະ zeaxanthin, ສອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຕາ. ປົກປ້ອງຈາກອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຕາ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງຕັ້ງຂອງ cataracts ແລະປົກປ້ອງຈາກການເສື່ອມຂອງ macular ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ໄຂ່ແດງແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງ carotenoids ສອງອັນນີ້.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

ໄຂ່ຕົ້ມມີວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກະດູກແລະແຂ້ວຂອງພວກເຮົາແຂງແຮງ.
ວິຕາມິນ Dສະຫນັບສະຫນູນການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະຄວບຄຸມລະດັບແຄຊຽມໃນເລືອດ.

ຫມໍປົວແຂ້ວໃນເຮືອນຂອງທ່ານ: ຜົນກະທົບມະຫັດສະຈັນຂອງ Clove ສຸດເຈັບແຂ້ວ

ເລັ່ງການເຜົາຜານ metabolism

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນວ່າມັນເລັ່ງ metabolism ຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ.
ການເລັ່ງຂອງ metabolismສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ

ໄຂ່ຕົ້ມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ.

ພັດທະນາກ້າມຊີ້ນ

ໄຂ່ຂາວແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ.
ການກິນໄຂ່ຂາວໃນແຕ່ລະມື້ຮັບປະກັນການພັດທະນາກ້າມຊີ້ນ.

ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ກິນໄຂ່ຕົ້ມຊ່ວຍສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
ໂດຍສະເພາະ, ໄຂ່ຂາວປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເລັ່ງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະປ້ອງກັນການເປັນກ້ອນເລືອດ.

ໄຂ່ຕົ້ມເຮັດໃຫ້ນໍ້າໜັກຫຼຸດລົງບໍ?

ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ຕົ້ມປະກອບມີການສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການ slimming.
ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະມີປະລິມານສູງຂອງສານອາຫານທັງຫມົດ.
ດ້ວຍເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຂອງມັນ, ມັນໃຫ້ພະລັງງານແກ່ຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ.
ໄຂ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕໍ່າ. ການກິນອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກ lean ແມ່ນສໍາຄັນໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ໄຂ່ຍັງຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນແລະປ້ອງກັນການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນ.

ກິນໄຂ່ຕົ້ມທຸກມື້ມັນບໍ່ດີບໍ?

ການກິນໄຂ່ຕົ້ມທຸກໆມື້ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ.
ການສຶກສາຂອງຫຼາຍກວ່າ 100.000 ຄົນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນໄຂ່ໃນແຕ່ລະມື້ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມຈັກນາທີ?

ການຕົ້ມໄຂ່ກໍ່ມີເຄັດລັບຂອງມັນ. ເພາະທຸກຄົນມັກໄຂ່ຕົ້ມແຂງທີ່ມີຄວາມແຂງແຕກຕ່າງກັນ.

ໄຂ່ຕົ້ມ: ມັນເປັນໄຂ່ຕົ້ມທີ່ປຸງແຕ່ງມີສີຂາວແລະນ້ໍາເຜີ້ງ. ຖ້າເຈົ້າເອົານ້ຳຂອງໄຂ່ໃສ່ໝໍ້ຫຼືໝໍ້ 3 ນາທີ ຫຼັງຈາກມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ໄຂ່ຂອງເຈົ້າຈະອ່ອນ.
ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ Apricot: ໄຂ່ Apricot ສີຂາວແມ່ນປຸງແຕ່ງໄດ້ດີ, ແລະໄຂ່ແດງກາຍເປັນສີ apricot ແລະບໍ່ໄຫຼ. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 4 ນາທີຫຼັງຈາກໄຂ່ເລີ່ມຕົ້ມ.
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ: ໃນໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ທັງສີຂາວແລະໄຂ່ແດງຖືກປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບການນີ້, ໄຂ່ຄວນຈະຕົ້ມສໍາລັບ 5-6 ນາທີ.
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ: ໄຂ່ຂາວ ແລະ ໄຂ່ແດງ ຕ້ອງຕົ້ມຢ່າງໜ້ອຍ 7 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ສຸກດີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມໄດ້ເຖິງ 12 ນາທີ.