Zalot (Lactuca sativa) ass en alljährlecht Kraider, dat fir d'éischt vun den Ägypter kultivéiert gouf. Dës gréng gréng Geméis ass eng exzellent Quell vu wesentlechen Nährstoffer an Antioxidantien. Et gëtt dacks an Zaloten a Sandwichen benotzt.
ZalotEt ass eng räich Quell vu Vitaminnen K an A an huet vill beandrockend gesondheetlech Virdeeler. Et hëlleft Entzündung ze kontrolléieren, Kierpergewiicht ze reduzéieren, d'Gehirergesondheet förderen an de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten reduzéieren.
Zalot Blieder Et leeft eng Mëllech-ähnlech Flëssegkeet beim Schnëtt. Dofir ass et ofgeleet vum Laténgesche Lactuca, dat heescht Mëllech. Dëst phyto-räich, nährstoffaarme gréng Blieder Geméis gehéiert zu der Daisy Famill Asteraceae.
Wat ass Salat?
ZalotEt ass en alljährlechen Kraider, deen zu der Daisy Famill gehéiert. Et gëtt meeschtens als Blat Geméis ugebaut.
Zalot, Kabes Och wann et vill schéngt, ass den Ënnerscheed tëscht deenen zwee de Waassergehalt. Kabes huet manner Waasser a Zalotméi schwéier wéi. Zalot Et ass e knaschtegt Geméis.
D'Planz gouf fir d'éischt am antike Ägypten kultivéiert fir Ueleg aus seng Somen ze extrahieren. Et gëtt Beweiser datt et ëm 2680 v.
D'Planz erschéngt och a verschiddene mëttelalterleche Schrëfte vun 1098 bis 1179 a gëtt speziell als medizinescht Kraider bezeechent. ZalotHien ass um Enn vum 15. Joerhonnert mam Christopher Columbus aus Europa an Amerika gereest. Bicher, déi an der Mëtt vum 18. an Ufank vum 19. Joerhonnert publizéiert goufen, ginn haut nach fonnt. Salat Zortenschwätzt iwwer.
Salat Zorten
Butterhead Zalot
dës Zort ZalotEt ass wäit an Europa ugebaut.
Keltesch Salat
Root Salat, Spargel Salat, Sellerie Salat, Chinesesch Salat Et ass bekannt ënner verschiddenen Nimm wéi z Et huet laang, dënn Blieder mat engem staarken Aroma.
Salat
mat engem enge an dichte Kapp a gläicht engem Kabes knusprech och genannt Salat Varietéitass Wéinst hirem héije Waassergehalt Äisbierg Zalot Och genannt.
loosseafZalot
Et huet lecker a delikat Blieder.
Romaine Zalot
Et huet robust Blieder an e laange Kapp. Déi meescht nährstoffaarme a populär Zalot TypRouleau.
Lammsalat
Et huet laang Läffelfërmeg donkel Blieder an e schaarfen Aroma.
Wat sinn d'Virdeeler vum Salat?
ZalotEt ass besonnesch reich an Antioxidantien wéi Vitamin C, Vitamine A a K, an aner Nährstoffer wéi Kalium. Dëst blatzeg gréng Geméis hëlleft géint Krankheeten wéi Entzündung, Diabetis a Kriibs.
Virdeeler vun Salat
Kämpft Entzündung
ZalotE puer Proteine am Miel, wéi Lipoxygenase, hëllefen d'Entzündung ze kontrolléieren. Laut der Fuerschung ass dëst gréng gréng Geméis an der Volleksmedezin benotzt fir Entzündung an Osteodynie (Schanken an de Schanken) ze entlaaschten.
ZalotVitamine A, E a K an Olivenueleg kënnen hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren. Aner Geméis reich an Vitamin K enthalen Kale, Broccoli, Spinat a Kale. Wat d'Salat méi däischter ass, wat méi Antioxidantien et enthält a wat et besser géint Entzündung bekämpft.
Maacht Salat Iech méi schlank?
Salat schlankEt ass e Geméis dat och hëlleft, de gréisste Grond dofir ass datt et Kalorienarm ass. eng Portioun Zalot Et enthält nëmmen 5 Kalorien.
dat ass 95% Waasser Fasergehalt vum Salat ass och héich. Fiber hëlleft Iech voll ze halen an dréit zum Gewiichtsverloscht bäi. ZalotD'Miel Fettgehalt ass och extrem niddereg.
Fördert Gehir Gesondheet
Extrem Fäll vu Gehirerschued féieren zum Doud vun neuronenzellen a schlëmme Gehirerkrankheeten wéi Alzheimer. Salat Extraktenhuet dësen neuronen Zell Doud kontrolléiert wéinst senger Roll am GSD oder Glukose / Serum Entzuch, laut verschidde Studien.
Zalot Et ass och reich an Nitrater. Dës Verbindung gëtt an Nitrogenoxid am Kierper ëmgewandelt, e celluläre Signalmolekül deen d'Endothelialfunktioun ënnerstëtzt.
Verréngert Endothelfunktioun dréit zum kognitiven Réckgang an aner neurologësch Stéierunge verbonne mat Alterung. Salat iessenkann et luesen.
Gutt fir d'Häerzgesondheet
Zalot, Homocystein methioninEt ass eng gutt Quell vu Folat, e Vitamin B dat konvertéiert Onkonvertéiert Homocystein kann d'Bluttgefässer beschiedegen an zu der Plackopbau féieren, sou datt d'Häerz beschiedegt gëtt.
Zalot Et ass och eng räich Quell vu Vitamin C, déi arteriell Steifheit reduzéiert an hëlleft bei der Behandlung vu kardiovaskuläre Krankheeten. Duerch d'Stäerkung vun den Arterien kann et Häerzinfarkt verhënneren.
Zalot Et enthält och Kalium, wat den Blutdrock senkt an Häerzkrankheeten verhënnert. Salat iessenEt kann HDL (gutt Cholesterin) erhéijen an LDL Niveauen reduzéieren.
Hëlleft Kriibs ze bekämpfen
Salat Konsumhuet de Risiko vu Bauchkriibs reduzéiert, besonnesch an Deeler vu Japan, wou d'Geméis regelméisseg verbraucht gëtt.
Zalot Et ass en net-stärkege Geméis. E Bericht vum World Cancer Research Fund weist datt net-stärkehaltegt Geméis géint verschidden Aarte vu Kriibs schütze kann, dorënner de Mond, den Hals, d'Speiseröhne an de Mo.
Reduzéiert de Risiko vun Diabetis
Studien, Zalot Et gouf gewisen datt Gréng wéi Gréng de Risiko vum Typ 2 Diabetis reduzéieren. Dëst ZalotDëst kann zum nidderegen glycemesche Index vum Miel zougeschriwwe ginn (den Effekt vun engem bestëmmte Liewensmëttel op Ären Bluttzockerspigel).
Dëst blatzeg gréng Geméis enthält och lactuca xanthin, en anti-diabetesche Carotenoid deen Bluttzockerspigel senkt a kann eng potenziell Behandlung fir Diabetis sinn.
Nëtzlech fir Auge Gesondheet
ZalotEnthält Zeaxanthin, en Antioxidant fir d'Aengesondheet. Zeaxanthin Alter-verbonne Makuladegeneratiounverhënnert et. Zalot Däischter Gréng wéi dës enthalen souwuel Lutein wéi och Zeaxanthin. Dës hëllefen d'Aen Gesondheet ze förderen.
Nëtzlech fir Verdauung
Faser am Salat Et ënnerstëtzt Verdauung an eliminéiert aner Verdauungskrankheeten wéi Verstopfung a Bloat. Et kann och Bauchschmerzen entlaaschten.
ZalotMiel ass bekannt fir de Bauch ze hëllefen verschidden Aarte vu Liewensmëttel ze veraarbechten. Et kann och hëllefen aner Problemer wéi indigestion unzegesin.
Kann hëllefen d'Insomnia ze behandelen
ZalotLacusarium, dat ass eng Substanz déi am Hunneg fonnt gëtt, berouegt den Nervensystem a erhéicht de Schlof. Spéit an der Nuecht wann Dir Schwieregkeeten hutt an der Nuecht ze schlofen Zalot Dir kënnt iessen.
Zalot Et enthält och eng aner Substanz genannt Laktucin, déi Schlof an Entspanung induzéiert. Dëst Geméis gouf benotzt fir Insomnia och a mëttelalterlech Zäiten ze entlaaschten.
Et ass virdeelhaft fir Schanken Gesondheet
Vitamine K, A an C collagen Et ass wichteg an der Produktioun (den éischte Schrëtt an der Schankenbildung). Zalotenthält en Iwwerfloss vun allen dräi. Vitamin K hëlleft Knorpel a Bindegewebe opzebauen.
Vitamin A fördert d'Entwécklung vun neie Knochenzellen, wat zu Osteoporose an e erhéicht Risiko vu Frakturen féiere kann. Vitamin C kämpft d'Knachaustausch, ee vun de Faktore vum Alterung.
Net genuch Vitamin K kann Osteopenie verursaachen (reduzéiert Knochenmass) an e erhéicht Risiko vu Frakturen.
Stäerkt d'Immunitéit
ZalotD'Präsenz vu Vitaminnen A a C ass eng gutt Optioun fir d'Immunitéit ze stäerken.
D'Virdeeler vum Salat während der Schwangerschaft
Zalot Enthält Folat. Dëst Nährstoff kann de Risiko vu Gebuertsdefekte reduzéieren. ZalotD'Faser an et verhënnert Verstopfung, e Problem deen schwangere Fraen dacks konfrontéiert sinn. E Glas Zalot Et enthält ongeféier 64 Mikrogramm Folat.
Verbessert Muskelkraaft a Metabolismus
Zalotop KaliumiodidPëlle kann d'Muskelkraaft erhéijen. Wéi och ëmmer, et gëtt keng Fuerschung fir dëst z'ënnerstëtzen. Zalotenthält Nitrater, déi bekannt sinn d'Ausübungskapazitéit ze erhéijen. Dës kënnen Muskelkraaft a Metabolismus hëllefen.
Virdeeler vum Salat fir Haut an Hoer
Zalotop Vitamin A kann den Ëmsaz vun Hautzellen erhéijen. De Vitamin C, deen et enthält, schützt d'Haut virun der UV-Bestrahlung. Et verspéit och d'Zeeche vun der Alterung. ZalotD'Faser an et verbessert d'Hautgesondheet andeems de Kierper botzt.
anekdotesch Beweiser, ZalotEt steet datt de Vitamin K dran d'Hoer stäerken kann. Hoer Zalot Jus Wäschen kann mat dësem hëllefen.
kämpft Anämie
Zalotenthält kleng Quantitéiten vu Folat. Folat Defizit kann zu e puer Forme vun Anämie féieren. Folat hëlleft och géint megaloblastesch Anämie, eng aner Aart vun Anämie, an där d'Bluttzellen ze grouss an ënnerentwéckelt sinn. Romaine Salat, Mangel u Vitamin B12 Et hëlleft och bei der Behandlung vun Anämie.
Moisturizes de Kierper
Zalot Et huet 95% Waassergehalt. Geméis Iessen hält de Kierper hydratiséiert.
Verhënnert Angscht
ZalotEe vun de wichtegste Virdeeler vu Miel ass datt et hëlleft Angschtniveauen ze reduzéieren. ZalotDéi anxiolytesch Eegeschafte vu Miel kënnen d'Nerven berouegen. Souguer Depressiounen ve Besuergnëss Et huet positiv Auswierkunge bei der Behandlung vu ville Problemer am Zesummenhang mat
Salat Ernährung a Vitamin Wäert
E Glas Zalot (36 Gramm) enthält 5 Kalorien an 10 Gramm Natrium. Et enthält kee Cholesterin oder all Fett. Aner wichteg Nährstoffer enthalen:
- frësch Zalot knaschteg well et méi nahrhaft ass Zalot Sief virsiichteg ze huelen.
- Loosst d'Blieder knusprech, mëll a hell faarweg sinn.
- Däischter gréng Geméis si super Quelle vu Vitamin C, Folat, Beta-Karotin, Eisen, Kalzium, an Diätfaser. donkel Blieder Zalot probéieren et ze kréien.
Zalot Et ass e delikat Geméis an et ass ganz wichteg et richteg ze späicheren fir seng Frëschheet ze erhalen. Well et tendéiert ze verrotten Lagerung vun Zalot Et ass eng zimlech schwéier Aarbecht. Ausserdeem daueren d'Gréng net laang.
- Zalot De beschte Wee fir et ze späicheren ass et net gewaschen an engem loftdichte Container oder Plastikstut ze halen an an der Geméissektioun vum Frigo ze späicheren.
- Zalotu Bleift ewech vun Uebst déi Ethylengas produzéieren; dat sinn Uebst wéi Äppel, Bananen oder Biren. Duerch d'Erhéijung vun de brong Flecken op de Blieder a verursaachen Verschlechterung, ZalotSi beschleunegen d'Verschlechterung vu Miel.
- ZalotDe schwieregsten Deel vun der U Lagerung ass d'Erhalen vun der Fiichtegkeet. Ze vill Feuchtigkeit, wéinst Kondensatioun Zalot Blieder datt et méi séier verschlechtert. Méi Feuchtigkeit féiert och zu méi Ethylengasproduktioun, wat den Zerfall an d'Verschlechterung beschleunegt. Allerdéngs ass e bësse Feuchtigkeit gebraucht fir datt d'Blieder frësch bleiwen an net dréchen. Zalotkann an engem liicht fiichten Pabeierhandtuch gewéckelt ginn. Dëst erlaabt et iwwerschësseg Waasser ze absorbéieren ouni d'Blieder ze trocken.
D'Schued vum Iessen ze vill Salat
Iwwerschoss Vitamin K
Extrem Vitamin Kkann Probleemer verursaachen bei Leit déi Bluttverdünnungsmedikamente wéi Warfarin huelen. Iessen ze vill Salatkann d'Effektivitéit vum Warfarin reduzéieren. Dofir, wann Dir Bluttverdünnungsmedikamenter hëlt, Zalot Schwätzt mat Ärem Dokter virum Konsum.
Probleemer während der Schwangerschaft a Stillen
Zalot Et ass sécher an normale Quantitéiten. Wéi och ëmmer, et gëtt keng Informatioun iwwer exzessive Konsum während der Schwangerschaft a Laktatioun. Dofir vermeit exzessiv Intake.
Och, exzessiv Zalot konsuméieren kann zu Gesondheetsproblemer féieren wéi:
- Bauchstéierunge
- Nausea.
- indigestion
- Allergesch Reaktiounen duerch héich Quantitéiten vu Pestiziden
Als Resultat vun;
ZalotEt huet en exzellenten Ernärungsprofil. Et profitéiert d'Gesondheet op verschidde Weeër, vun der Bekämpfung vun entzündleche Krankheeten bis zur Verbesserung vun der Haut an Hoer Gesondheet. Wéi och ëmmer, exzessive Konsum vun dësem grénge Geméis kann e puer negativ Reaktiounen hunn.
