Spargelenwëssenschaftlech"Spargel officinalis" Et ass Member vun der Lilie Famill. Dëst populär giess Geméis ass verfügbar a ville Faarwen, dorënner gréng, wäiss a violett.
Et gëtt a ville Platen ronderëm d'Welt benotzt, wéi Nuddelen a Fritten. Kalorien am Spargel niddereg a gelueden mat essentielle Vitaminnen, Mineralstoffer an Antioxidantien.
"Wat ass Spargelen", "wat ass Spargel gutt fir", "wat sinn d'Virdeeler a Schued vu Spargelen" Äntwerten op Är Froen fannt Dir am Artikel.
Spargel Nährwert
Spargelen Et ass niddereg an Kalorien awer huet en beandrockend Nährstoffprofil.En halleft Glas (90 Gramm) Ernärungsgehalt vu gekachten Spargelen ass wéi follegt:
Kalorien: 20
Protein: 2.2 Gramm
Fett: 0.2 Gramm
Faser: 1.8 Gramm
Vitamin C: 12% vum RDI
Vitamin A: 18% vum RDI
Vitamin K: 57% vum RDI
Folat: 34% vum RDI
Kalium: 6% vum RDI
Phosphor: 5% vum RDI
Vitamin E: 7% vum RDI
Spargelen et huet och kleng Quantitéiten vun anere Mikronährstoffer, dorënner Eisen, Zink a Riboflavin.
Et ass en exzellenten Nährstoff dat e wichtegt Nährstoff ass fir Bluttkoagulatioun a Knachgesondheet. Vitamin K ass d'Quell.
Zousätzlech, SpargelenDëst Mineral, dat vital ass fir eng gesond Schwangerschaft, spillt eng Roll a ville wichtege Prozesser am Kierper, dorënner Zellwachstum an DNA Bildung.
Wat sinn d'Virdeeler vum Spargel?
Bitt héich Niveauen vun Antioxidantien
Antioxidantien si Verbindungen déi hëllefen d'Zellen aus de schiedlechen Effekter vu fräie Radikale an oxidativen Stress ze schützen.
Oxidativ Stress dréit zu ville Krankheeten bäi, dorënner Alterung, chronesch Entzündung a Kriibs.
SpargelenWéi aner gréng Geméis ass et héich an Antioxidantien. Dës enthalen Vitamine E, C, an glutathioneEt enthält och verschidde Flavonoiden a Polyphenole.
Spargelen virun allem quercetinEt ass héich an Flavonoiden wéi Isorhamnetin a Kaempferol.
Dës Substanzen hu festgestallt datt se Blutdrock-senkende, anti-inflammatoresch, antiviral, an anticancer Effekter an enger Zuel vu Mënschen, Reagenzglieser an Déierstudien hunn.
Ausserdeem, purpurroude SpargelenEnthält mächteg Pigmenter genannt Anthocyanine, déi et seng lieweg Faarf ginn an antioxidant Effekter am Kierper hunn.
D'Erhéijung vun der Anthocyanin-Intake gouf gewisen fir den Blutdrock ze reduzéieren an de Risiko vun Häerzinfarkt an Häerzkrankheeten.
Zesumme mat anere Uebst a Geméis Spargel iessengëtt vill Antioxidantien néideg fir e gesonde Kierper.
Nëtzlech fir Verdauung
Diätfaser ass essentiell fir eng gutt Verdauungsgesondheet. nëmmen en halleft Glas Spargelenenthält 7 Gramm Faser, dat ass 1,8% vun der deeglecher Noutwendegkeet.
Studien weisen datt Faserräich Uebst a Geméis iessen kann hëllefen de Risiko vun héije Blutdrock, Häerzkrankheeten an Diabetis ze reduzéieren.
SpargelenEt ass besonnesch héich an onlöslecher Faser, déi Bulk un den Hocker bäidréit an normal Darmbewegungen fördert.
Et enthält och eng kleng Quantitéit u lösleche Faser, déi sech am Waasser opléist an eng gelähnlech Substanz am Verdauungstrakt bildt.
D'Erhéijung vun der Unzuel vun dësen nëtzlechen Bakterien spillt eng Roll fir den Immunsystem ze stäerken an essentiell Nährstoffer wéi Vitamine B12 a K2 ze produzéieren.
Als Deel vun enger Faser-räich Ernährung Spargel iessenHëlleft d'Faserbedürfnisser erfëllen an den Verdauungssystem gesond ze halen.
D'Virdeeler vum Spargel fir schwangere Fraen
SpargelenEt ass en exzellente Vitamin, och bekannt als Vitamin B9. am Quartier ass d'Quell. nëmmen en halleft Glas SpargelenEt ass gutt fir schwangere Fraen well et 34% vun der deeglecher Folatbedarf ubitt.
Folat ass e wesentlecht Nährstoff dat hëlleft rout Bluttzellen ze bilden an DNA fir gesonde Wuesstum an Entwécklung ze produzéieren.
Et ass besonnesch wichteg an de fréie Stadien vun der Schwangerschaft fir eng gesond Entwécklung vum Puppelchen ze garantéieren.
Spargelen, gréng Blieder Geméis Genuch Folat aus Quelle wéi Uebst a Geméis ze kréien, kann géint Neuralröhredefekte schützen, dorënner Spina Bifida.
Neural Röhre Mängel kënnen zu enger Rei vu Komplikatioune féieren, vu Léierschwieregkeeten bis kierperlech Behënnerungen wéi Darm a Blase Kontroll.
Tatsächlech ass adäquat Folat sou wichteg Pre-Schwangerschaft a fréi Schwangerschaft datt Folat Ergänzunge fir Frae recommandéiert kënne ginn fir hir Ufuerderungen z'erreechen.
Hëlleft de Blutdrock ze senken
Héich Blutdrock beaflosst sou vill Leit weltwäit, et ass e grousse Risikofaktor fir Häerzkrankheeten a Schlaganfall. D'Fuerschung weist datt d'Erhéijung vun der Kaliumaufnahme beim Ofsenkung vun der Salzzufuhr en effektive Wee ass fir den héije Blutdrock ze senken.
KaliumiodidPëlleEt senkt de Blutdrock op zwou Weeër: andeems d'Mauere vu Bluttgefässer entspaant an iwwerschësseg Salz duerch den Urin erausgeet.
Spargelen Et ass eng gutt Quell vu Kalium a bitt 6% vum deegleche Bedierfnes an enger hallef Taass Portioun.
Wat ass méi, Fuerschung bei Ratten mat héije Blutdrock SpargelenEt suggeréiert och datt et aner Blutdrock-senkende Eegeschafte kann hunn.
An enger Etude, Ratten 5% Spargelen eng Diät bzw Spargelen eng Standard Diät gefüttert.10 Woche méi spéit Spargel DiätRatten op der Standard Diät haten 17% manner Blutdrock wéi Ratten op der Standard Diät.
Fuerscher hu festgestallt datt dësen Effekt d'Bluttgefässer erweidert. SpargelenSi mengen et ass wéinst enger aktiver Verbindung an
Wéi och ëmmer, mënschlech Studien sinn néideg fir ze bestëmmen ob dës aktiv Verbindung deeselwechten Effekt op Mënschen huet.
An all Situatioun, Spargelen Kaliumräich Geméis verbrauchen wéi z
Hëlleft Kriibs ze bekämpfen
An engem Bericht publizéiert vun der American Cancer Society, SpargelenD'Wichtegkeet vum Medikament fir d'Symptomer vu Kriibs ze léisen gëtt erwähnt.
SpargelenE puer Verbindungen genannt Saponine goufen fonnt fir Kriibszell Doud an enger anerer Studie ze induzéieren. Dës Verbindungen hemmt de weidere Wuesstum vu Kriibszellen. Spargelenop sulforaphane Eng Verbindung genannt chemopreventive gëtt am Moment fir seng chemopreventive Eegeschaften ënnersicht.
Effektiv fir d'Gesondheet vum Harnweeër ze verbesseren
Harnweeër Gesondheet bezitt sech op d'Gesondheet vun der Blase, Nieren an Urethra, an Spargelen schützt se all. Duerch seng antibakteriell Eegeschaften hemmt dëst gréngt Geméis de Wuesstum vu Bakterien, déi Infektioun verursaache kënnen.
D'Geméis funktionnéiert als en natierlecht Diuretikum, erhéicht d'Urinoutput an ënnerschiddlech Harnweeër Infektiounen behandelt.
SpargelenSeng diuretesch Eegeschaften hëllefen Offall aus den Nieren ze läschen an Niersteng ze vermeiden.
kämpft Entzündung
Déi héich Niveauen vun Antioxidantien am Geméis hëllefen d'Entzündung ze bekämpfen. Spargelen et enthält och Zutaten, déi Entzündung entlaaschten, déi zu Häerzkrankheeten féieren.
weider Studien, SpargelenSeng anti-inflammatoresch Eegeschaften entlaaschten Péng a entlaaschten Kappwéi, Réckschmerzen, Rheuma an gutt Et gouf fonnt datt et hëllefe kann aner Probleemer ze léisen wéi z
SpargelenEt ass eng gutt Quell vu Vitamin K, wat de Kierper hëlleft andeems se Bluttgerinnung ubidden.
Ënnerstëtzt Häerzgesondheet
SpargelenVitamin K spillt eng Schutzroll an der Häerzgesondheet. De Vitamin verhënnert d'Härtung vun den Arterien. Et hält och Kalzium ewech vun den Arterienlinnen.
Déi löslech Faser am Geméis reduzéiert de Risiko vun Häerzkrankheeten. Fiberopnahm senkt och den Blutdrock.
Spargelen Et enthält Thiamin, ee vun de B Vitamine. Dëst Nährstoff reguléiert d'Aminosaier Homocystein Niveauen. Exzessiv Homocystein am Blutt kann e Risiko fir d'Häerzgesondheet duerstellen.
Nëtzlech fir d'Gehir Gesondheet
Spargelen Et ass eng gutt Quell vu Vitaminnen E a C, an no Studien maachen déi zwee Nährstoffer eng mächteg Kombinatioun fir de Risiko vun Alzheimer ze reduzéieren. Spargelengouf fonnt fir kognitiv Behënnerung a kognitiv Réckgang bei eeler Leit ze vermeiden.
Dëse grénge Geméis ass och fonnt ginn fir Depressioun ze behandelen. Studien hunn e Link tëscht nidderegen Folatniveauen an Depressioun etabléiert; Spargelen Et ass eng gutt Quell vu Folat.
Verbessert Schanken Gesondheet
Niddereg Niveaue vu Vitamin K si mat Knochenfraktur assoziéiert. E Glas Spargelenliwwert méi wéi d'Halschent vun der recommandéierter deeglecher Notzung vu Vitamin K.
Adäquate Vitamin K-Intake erhéicht och d'Absorption vu Kalzium. Et reduzéiert och d'Quantitéit u Kalzium am Pipi excretéiert, dréit schlussendlech zur Schankengesondheet bäi a reduzéiert de Risiko vu Krankheeten wéi Osteoporose. Vitamin K reguléiert och Knochenmineraliséierung an hëlleft d'Knochendicht z'erhalen.
SpargelenEisen Mineral stäerkt och Schanken a Gelenker.
Gëtt Immunitéit
SpargelenGlutathion ass eng aner wichteg Verbindung déi an Dës Verbindung gouf fonnt fir eng Roll bei der Immunfunktioun ze spillen.
SpargelenD'Prebiotike dran hëllefen d'Immunitéit ze stäerken a Krankheeten wéi Erkältung ze bekämpfen.
Nëtzlech fir Auge Gesondheet
SpargelenVitamin A ass wichteg fir d'Aen Gesondheet. Dëse Vitamin hëlleft der Netzhaut d'Liicht absorbéieren an am Prozess verbessert d'Aengesondheet.
Och well et en Antioxidant ass macular Degeneratioun Et kann hëllefen Visioun-Zesummenhang Problemer ze verhënneren wéi
Spargelen Vitamin E a super mächteg Antioxidantien lutein an zeaxanthin ass räich an Lutein an Zeaxanthin schützen d'Ae vu Krankheeten wéi Katarakt a Makuladegeneratioun, wärend Vitamin E d'Visioun verbessert.
Virdeeler vum Spargel fir Haut an Hoer
op d'Haut Spargelenextrakt D'Uwendung kann hëllefen Akne ze behandelen. Vitamine C an E verbesseren den Haut Ton. Vitamin C ernäert besonnesch d'Haut a verhënnert d'Trockheet. Och wann et keng konkret Fuerschung gëtt, SpargelenD'Folat a Vitamin C an Olivenueleg kënnen d'Hoergesondheet verbesseren.
Akten als Aphrodisiakum
E puer Ressourcen SpargelenOch wann et seet datt et an antik Zäiten als Aphrodisiakum benotzt gouf, gëtt et net genuch Beweiser fir dëst z'ënnerstëtzen. Et ass awer kee Schued ze probéieren!
Ass Spargel Schwächung?
Moment, keng Aarbecht Spargelenhuet d'Auswierkunge vun net getest Wéi och ëmmer, et huet verschidde Eegeschaften déi Gewiichtsverloscht hëllefe kënnen.
Als éischt ass et ganz kalorienarm, mat nëmmen 20 Kalorien an enger halwer Taass. Dat ass vill ouni déi extra Kalorien Spargelen Et heescht Dir kënnt iessen.
Et enthält och ongeféier 94% Waasser. Fuerschung weist niddereg Kalorie, Waasser-räich LiewensmëttelEt seet datt d'Konsuméiere vun Ivy mat Gewiichtsverloscht assoziéiert ass. Spargelen Et ass och reich an Faser, wat e klengt Kierpergewiicht a Gewiichtsverloscht ubitt.
Wéi wielen ech Spargelen a späicheren?
- Wielt déi mat robusten, riichten a glate Stämme. D'Ënnersäit soll liicht wäiss a räich gréng sinn. En däischter gréngen Téin oder Falten weist datt et seng Frëschheet verluer huet.
- D'Stämme mussen oprecht stoen; si sollen net loose ginn. Et sollt net verbreeden oder sprossen.
- SpargelenNet wäschen an ni naass virum Späicheren
– Ier Dir am Frigo plazéiert, e bësse vun den Enden schneiden an se oprecht an engem Jar setzen. Deckt mat enger Plastikstut a killt ongeféier véier Deeg am Frigo. gefruer Spargelen kann bis zu engem Joer daueren.
Wéi Spargelen iessen
Nieft nährstoffaarme sinn, Spargelen Et ass lecker an einfach ze kachen.Et kann op verschidde Manéiere gekacht ginn.
- Omelett oder Eeër, eng Handvoll frësch Spargelen Du kanns Foto.
- Zu den Zaloten, déi Dir fir d'Iessen virbereet hutt gehackte Spargelen Du kanns Foto.
- Spargel geschnidden Et kann zu Zoppen dobäi ginn.
- Spargelen Fritt mat e bësse Olivenueleg a gehackte Knuewel. Schwaarze Peffer derbäisetzen a Parmesan Kéis sprëtzen.
Ass Spargel Raw giess?
Spargel ass e lecker a versatile Geméis. Et gëtt normalerweis gekacht giess. An der Rei "Ass Spargel rau giess?" "Ass raue Spargel gesond?" Hei ass d'Äntwert ...
Spargel kann réi giess ginn
SpargelenDëst Geméis kann och réi giess ginn, obwuel et geduecht ass datt et gekacht ass. Och rau Liewensmëttel ass méi nährstoffaarme. SpargelenKachen erweicht déi haart Planzfaser, sou datt d'Geméis méi einfach ze kauen an ze verdauen.
mä réi SpargelenEt ass net sou lecker wéi gekacht. Fir méi einfach rau ze iessen, kënnt Dir d'Geméis reiwen oder fein a ganz kleng schneiden.
Gekachten Spargel huet méi Antioxidantien
Zousätzlech zu mëll ze sinn wann se gekacht sinn, ginn och Antioxidantien genannt Polyphenole opgedeckt. eng Etude, gréng Spargel kachenfonnt datt d'total antioxidant Aktivitéit ëm 16% eropgeet. Zwee mächteg AntioxidantienBeta-Karotin a erhéicht Quercetin Inhalter ëm 24% respektiv 98%.
Kachprozess, SpargelenEt kann d'Disponibilitéit vun e puer Verbindungen am Liewensmëttel erhéijen, wärend den Inhalt vun aneren Nährstoffer reduzéiert gëtt.
Zum Beispill eng Etude gréng SpargelenKachen, besonnesch eng Hëtzt-sensibel VitaminVitamin C fonnt datt et säin Inhalt ëm 52% reduzéiert huet.
Et ass gesond egal wéi
Ob rau oder gekacht, Spargelen Et ass eng gesond Wiel. Kachen oder rau iessen ass op Är perséinlech Virléiften. Béid Optioune bidden Faser, Antioxidantien a wesentlech Nährstoffer.
Spargelen Dir kënnt et zu Nuddelen an Zaloten addéieren, et als Bäilag benotzen oder et verbrauchen duerch Damp oder Sauté.
Harms / Säit Effekter vun Spargelen
dréchen Mond
SpargelenEt ass e mächtegt natierlecht diuretesch Geméis. Wéinst senger diuretescher Natur féiert et dacks Urinatioun a féiert zu Dehydratioun. Wat manner Flëssegkeetsniveauen an eisem Kierper sinn, wat méi grouss ass d'Dehydratiounsniveauen. Dëst verursaacht dréchen Mond.
onnéideg Hocker
Et, Spargel iessen Et ass eng vun den heefegste gemellt Nebenwirkungen. Dëse grénge Geméis Schwefel Et enthält eng räich Quell vun Antioxidantien. A Schwefel ass en Element dat säi charakteristesche Geroch ofginn wou et benotzt gëtt. Een Dag oder zwee - dat ass déi maximal Zäit déi et brauch fir de fecal Geroch ze verschwannen.
Allergien kënnen entwéckelen
Allergesch Reaktiounen goufen a ville Fäll gemellt nom Konsum vun dësem Geméis. E puer vun den heefegsten allergescher Reaktiounen enthalen:
- Auge Entzündung - allergescher Konjunktivitis mat Jucken, Rötung a Schwellung vun den Aen
- Läffel Nues
- Nasal Stau
- Reizung an Jucken am Hals
- Dréchen Hust
- Hautausschlag, Jucken
Otemschwieregkeeten
- Nausea.
- Schwindel
- Kappwéi
Kann bloating verursaachen
Liewensmëttel reich an Kuelenhydrater, besonnesch Diätfaser, verursaachen Gas am Verdauungstrakt. Exzessiv Gas verursaacht bloating souwéi burping Attacken.
plötzlech Gewiichtsverloscht
Gewiichtsverloscht, massiv Spargelen Et ass eng vun den ongewollten Nebenwirkungen vum Konsum. Wann iwwerschësseg verbraucht gëtt, kann d'Gewiicht verluer ginn wéinst der diuretescher Natur vun dësem Geméis. Wéi och ëmmer, exzessive Waasserverloscht am Kierper bréngt Iech Risiko vun Dehydratioun.
Et sollt mat Vorsicht während der Schwangerschaft a Laktatioun konsuméiert ginn.
SpargelenEt ass net sécher a medizinesche Quantitéiten während der Schwangerschaft a Laktatioun ze benotzen. Eigentlech, SpargelextrakterEt gëtt fir Gebuertskontroll benotzt well et eng Roll spillt fir Hormonen ze beaflossen.
Interaktioun mat Drogen
Spargelen kann mat zwou verschiddene Gruppe vun Rezept Drogen interagéieren;
Mat antihypertensiven Drogen:Spargelen huet de Potenzial fir den Blutdrock ze senken. Dofir, a Kombinatioun mat Anti-Hypotonie Medikamenter, kann et eng drastesch Ofsenkung vum Blutdrockniveau verursaachen an Iech a Gefor bréngen.
Mat diureteschen Drogen: Diuretika gi fir Leit verschriwwen, déi un Nierprobleemer oder Ödematesche Staaten leiden. Spargelen Et ass en natierlecht Diuretikum a kann den Effekt vun diureteschen Drogen nach méi erhéijen.
Wann Dir eng vun den uewe genannten Medikamenter benotzt, iesst dëst Geméis net ouni en Dokter ze konsultéieren fir ongewollte Effekter ze vermeiden.
SpargelenLoosst dës Nebenwirkungen Iech net Angscht maachen. Dës ginn net gesi wann se a moderéierte Quantitéite verbraucht ginn, awer kënnen optrieden als Resultat vun exzessive Konsum.
Als Resultat vun;
SpargelenEt ass en nährstoffaarme a lecker Geméis. Et ass niddereg an Kalorien an eng super Nahrungsquell fir Faser, Folat a Vitamine A, C, a K.
Och, Spargel iessenEt huet eng Rei vu potenziellen Gesondheetsvirdeeler, dorënner Gewiichtsverloscht, verbessert Verdauung, gesond Schwangerschaftsresultater a manner Blutdrock. Et ass och preiswert, einfach ze preparéieren, a mécht eng lecker Ergänzung zu ville Rezepter.
