D'Virdeeler vum Fësch kommen aus den Nährstoffer déi et enthält. Fësch, déi reich an Protein, Vitamin D an Omega-3 Fettsäuren ass, ass e komplett Häerz-frëndlech. Et ass gutt fir Depressioun wéi och d'Gehir géint d'Effekter vum Alter ze schützen. Iesse Fësch net nëmme well et gesond ass. Ze vill verursaacht Schued wéi Quecksëlwer Akkumulation.
Ernärungswäert vu Fësch
D'Kalorie an d'Ernährungswäert vu Fësch ze vergläichen ass falsch. Well d'Art a Weis wéi Dir de Fësch preparéiert ännert d'Ernährungsstruktur wesentlech. Den Ernärungsgehalt vun all Fësch ënnerscheet sech och. Als Beispill kucke mer den Ernärungswäert vun 154 Gramm wëll Atlantik Nëss;
Kalorien: 280
Fett: 12.5 Gramm
Natrium: 86mg
Kuelenhydrater: 0g
Faser: 0g
Zucker: 0g
Protein: 39.2 Gramm
D'Ernährungswäerter vun engem 100 Gramm Portioun vun anere Fësch sinn wéi follegt;
Fir d'Virdeeler vu Fësch am Allgemengen ze soen, all Zort Fësch ass gutt fir d'Gesondheet. Et bitt héich Quantitéite vu villen Nährstoffer, vun deenen déi meescht Leit net genuch kréien. Protein,Jod an enthält verschidde Vitamine a Mineralstoffer.
Awer e puer Fësch si méi nëtzlech wéi anerer. Ueleg Fëschaarten ginn als méi gesond ugesinn. Dat ass well fetteg Fësch (wéi Lachs, Forellen, Sardinen, Thuinfeschskaepp a Makrele) méi héich sinn an Fett-baséiert Nährstoffer. Et ass och méi räich un Omega 3 Fettsäuren.
Fir den Omega 3 Ufuerderung z'erreechen, ass et néideg fir fetteg Fësch op d'mannst eemol oder zweemol d'Woch ze iessen.
Nëtzlech fir Häerzgesondheet
Fësch ass dat bescht Iessen fir d'Häerzgesondheet ze iessen. Regelméisseg Fësch Iessen hunn e manner Risiko fir Häerzinfarkt. Den Doudesrate vun Häerzkrankheeten ass och niddereg.
Studien weisen datt fetteg Fësch méi gutt fir d'Häerzgesondheet sinn, well se méi héich sinn an Omega 3 Fettsäuren.
Ënnerstëtzt Wuesstem an Entwécklung
Omega 3 Fettsäuren si wesentlech fir Wuesstem an Entwécklung. eng Zort vun Omega 3 FettsäurenDokosahexaensäure (DHA)Dëst ass besonnesch wichteg fir den Entwécklungslänner Gehir an Aen. Dofir musse Stillen an erwaardend Mammen genuch Omega 3 Fettsäuren iessen. Awer zukünfteg Mammen sollten net all Fësch iessen. E puer Fësch enthalen héije Quecksëlwerniveauen, wat Entwécklungsproblemer am Gehir verursaacht.
Dofir sollten schwangere Fraen nëmme Fësch mat nidderegem Quecksëlwergehalt, wéi zum Beispill Lachs, Sardinen a Forellen, maximal 340 Gramm pro Woch konsuméieren. Raw an ongekacht Fësch (och Sushi) sollten net giess ginn. Well et Mikroorganismen enthält, déi de Fetus schuede kënnen.
Schützt de Gehir vum Alter-Zesummenhang Schued
Ee vun de Konsequenze vum Alterung ass d'Verschlechterung vun der Gehirfunktioun. Méi Fësch iessen reduzéiert den Alter-verbonne kognitiven Réckgang.
Verhënnerert Depressioun
Depressiounenass eng sérieux mental Stéierung. Och wann et net sou vill Opmierksamkeet wéi Häerzkrankheeten unzitt, ass et ee vun de gréisste Gesondheetsproblemer op der Welt.
Studien hu festgestallt datt Leit, déi regelméisseg Fësch iessen, vill manner wahrscheinlech un Depressioun leiden. Fësch an Omega 3 Fettsäurenbipolare Stéierungen Et profitéiert och aner mental Stéierungen wéi z
Déi bescht Diätquell vu Vitamin D
Dëse wichtege Vitamin funktionnéiert wéi e Steroidhormon am Kierper a gëtt vun de meeschte vun der Weltbevëlkerung benotzt.Vitamin D Mangel Liewen. Fësch a Fëschprodukter sinn déi bescht Diätquellen vu Vitamin D. Saumon a fetteg Fësch wéi Hering enthalen déi héchste Quantitéiten. Bacalhauen Liewer Ueleg E puer Fëschueleg, wéi e puer Fëschöle, si ganz héich an Vitamin D.
Reduzéiert de Risiko vun Autoimmunerkrankungen
Autoimmun KrankheetenZousätzlech attackéiert d'Immunsystem falsch an zerstéiert gesond Kierpergewebe. E Beispill vun dësem ass wann den Immunsystem d'Insulin produzéierende Zellen an der Bauchspaicheldrüs attackéiert.Typ 1 DiabetisCamion. Vill Studien hu gewisen datt de Konsum vun Omega 3 oder Fësch Ueleg de Risiko vum Typ 1 Diabetis bei Kanner reduzéiert.
Hëlleft Asthma bei Kanner ze verhënneren
Studien hu gewisen datt regelméisseg Fësch iessen de Risiko vun Asthma bei Kanner ëm 24% reduzéiert, awer bei Erwuessener kee bedeitende Effekt huet.
Schützt Auge Gesondheet
Makuladegeneratioun Et ass déi Haaptursaach fir visuell Behënnerung a Blannheet. Et geschitt meeschtens bei eelere Leit. Fësch an Omega 3 Fettsäuren schützen géint dës Krankheet.
Verbessert Schlofqualitéit
Schlofstéierunge sinn heefeg. Et gi vill verschidde Grënn dofir. E puer Fuerscher gleewen datt Vitamin D-Mangel och eng Roll bei der Insomnia spillt. An enger Studie hu Leit, déi Saumon dräimol d'Woch giess hunn, d'Schlofqualitéit verbessert. Dëst ass wéinst dem Vitamin D Inhalt vu Saumon.
Virdeeler vun Ueleg Fësch
Fett Fësch huet Virdeeler wéi d'Risiko vun Häerzkrankheeten ze senken, d'mental Fäegkeet ze stäerken, Kriibs ze verhënneren an de Risiko vun Alkohol-Zesummenhang Demenz ze reduzéieren.Eng bedeitend Quantitéit u Fett gëtt an de Kierpergewebe an umbilical Kavitéit vun dëse Fësch fonnt. Ueleg Fësch enthalen:
Forellen
Saumon
Sardine
Den Aal
Thuinfeschskaepp
Herring
Thon
Loosst eis d'Virdeeler vum fettege Fësch wéi follegt opzielen;
Et reduzéiert d'Entzündung.
Et ass reich an Omega 3 polyunsaturéierte Fettsäuren, déi de Risiko vun Häerzkrankheeten, Kriibs an Arthritis reduzéieren.
Fett Fësch sinn eng gutt Quell vu Protein.
Et reduzéiert mental Stress.
Et schützt virun der Bildung vu rheumatoider Arthritis.
Schützt géint Hautkriibs.
D'Iessen vu fettege Fësch an de leschte Méint vun der Schwangerschaft dréit positiv zur sensorescher, kognitiver a motorescher Entwécklung vum Kand bäi.
regelméisseg während der Schwangerschaft.Saumon Kanner vu Fraen, déi Alkohol konsuméieren, si manner wahrscheinlech Asthma Symptomer am Alter vun 2.5 Joer ze weisen.
Et reduzéiert Visiounsverloscht bei eelere Leit.
Fett Fësch iessen reduzéiert de Risiko vu Brustkrebs.
Fësch, wat ee vun de gesondste Liewensmëttel ass, huet Virdeeler wéi och Risiken déi bekannt solle sinn. Déi gréisste Gefor fir Fësch ass de Quecksilbergehalt. E puer Fëschaarten enthalen gëfteg Niveaue vu Quecksilber. Belaaschtung fir Quecksëlwer verursaacht sérieux Gesondheetsproblemer.
Héich Belaaschtung fir Quecksëlwer verännert a vergëft den Zentralnervensystem. Dëst kann zu Reizbarkeet, Middegkeet, Verhalensverännerungen, Zidderen, Kappwéi, héieren, kognitiv Verloscht, Halluzinatiounen a souguer Doud féieren. Et kann och héije Blutdrock bei Mënschen an Déieren verursaachen andeems se de kardiovaskuläre System negativ beaflossen.
Quecksilbervergëftung ass net typesch e Gesondheetsproblem deen iwwer Nuecht geschitt. Et brauch Zäit fir Quecksilberniveauen am Blutt opzebauen.
Fësch mat Quecksëlwer
Déi meescht Fëschaarten enthalen Quecksilber. Eng Etude huet festgestallt datt en Drëttel vun de gefaange Fësch Quecksëlwerniveauen vu méi wéi 0.5 Deeler pro Millioun haten, e Niveau deen Gesondheetsproblemer verursaache kéint fir Leit déi regelméisseg dëse Fësch iessen. Am Allgemengen, méi grouss a méi laang lieweg Fësch hunn am meeschte Quecksëlwer Inhalt. Dës Fësch sinn Haien, Schwertfësch, frësch Thunfësch, Merlin.
Quecksilberniveauen a Fësch ginn an Deeler pro Millioun (ppm) gemooss. Hei sinn d'Duerchschnëttsniveauen vu verschiddene Fësch a Mieresfrüchte, vun héchsten bis niddregsten:
Schwertfësch: 0.995 ppm.
Shark: 0.979 ppm.
King Makrel: 0.730 ppm.
Big-eyed Tuna: 0.689 ppm.
Merlin: 0.485 ppm.
Can vun Thuinfeschskaepp: 0.128 ppm.
Cod: 0.111 ppm.
American Homard: 0.107 ppm.
Wäiss Fësch: 0.089 ppm.
Herring: 0.084 ppm.
Saumon: 0.079 ppm.
Forelle: 0.071 ppm.
Krab: 0.065 ppm.
Haddock: 0.055 ppm.
Makrel: 0.050 ppm.
Kriibsen: 0.035 ppm.
Pollock: 0.031 ppm.
Catfish: 0.025 ppm.
Squid: 0.023 ppm.
Saumon: 0.022 ppm.
Anchovy: 0.017 ppm.
Sardinen: 0.013 ppm.
Austern: 0.012 ppm.
Jakobsmuschel: 0.003 ppm.
Garnelen: 0.001 ppm.
Merkur am Fësch beaflosst net jiddereen op déiselwecht Manéier. Dofir sollten e puer Leit méi virsiichteg sinn iwwer hire Fëschkonsum. Zum Beispill; schwangere Fraen, Pfleegmammen a kleng Kanner ...
Puppelcher a jonk Kanner am Gebärmutter si méi vulnérabel fir Quecksilbertoxizitéit. Merkur kann einfach op de Fetus vun enger schwangerer Mamm oder vun enger Pfleegmutter op hirem Puppelchen transferéiert ginn.
Wéi Fësch op déi gesondste Manéier ze konsuméieren?
Am Allgemengen sollt Dir keng Angscht hunn Fësch ze iessen. D'Virdeeler vum Fësch si staark. Et ass recommandéiert datt déi meescht Leit op d'mannst 2 Portioune Fësch pro Woch iessen.
Wéi och ëmmer, Frae déi schwanger kënne ginn, schwangere Fraen, Pfleegmammen a jonk Puppelcher mat héije Risiko vu Quecksilbertoxizitéit sollten op déi folgend Empfehlungen oppassen fir gesond Fësch ze iessen:
Iessen 2-3 Portiounen (227-340 Gramm) vun verschidden Arte vu Fësch all Woch.
Wielt Fësch déi niddereg am Quecksilber sinn, wéi Lachs, Garnelen, Bacalhau a Sardinen.
Ier Dir nei gefaangen Fësch iessen, kontrolléiert ob d'Waasser an deem se gefaangen ass sécher ass.
Wann Dir dës Tipps oppasst, maximéiert Dir d'Virdeeler vum Fësch, während Dir Äre Risiko vu Quecksilberexpositioun miniméiert.
Wéi frësch Fësch ze erkennen?
Et ass wichteg frësch Fësch ze wielen wann Dir Fësch kaaft. Kee wëll stieche Fësch iessen. Also wéi frësch Fësch z'identifizéieren?
Dëst ass tatsächlech keng Aarbecht déi Expertise erfuerdert. Wann Dir e puer wichteg Punkten doriwwer wësst, wäert Dir léieren wéi frësch Fësch einfach ze wielen.Fir de frësche Fësch ze verstoen, musse mir als éischt wësse wéi stale Fësch ausgesäit.
De Fësch sollt vu Jod a Algen richen. Et muss also vum Mier richen. Wann Dir Ammoniak riche kënnt, ass de Fësch definitiv net frësch.
D'Ae vum Fësch sollten hell sinn. Stale Fësch hunn déif Aen. Hie gesäit däischter aus.
D'Kille vu frësche Fësch si rosa oder rout. Slimy ausgesinn Kiemen sinn en Zeechen datt de Fësch stierft gëtt.
De Fësch sollt hell faarweg sinn. Et sollt net no bannen zesummeklappen wann et dréckt. Dréckt liicht mam Daum op de Fësch. De Fësch soll an seng fréier Form zréckkommen. Wann Äre Fangerofdrock siichtbar bleift, ass et al.
D'Haltung vu frësche Fësch ass direkt. Säi Schwanz steet oprecht, wann Dir en aus dem Kapp hieft an en hält. De stieche Fësch huet e lockere Erscheinungsbild. Wann Dir et um Kapp hält, hänkt de Schwanzdeel erof.
Wann de Fësch frësch ass, ënnerzegoen se op de Buedem wann se a Waasser plazéiert ginn. Stale Fësch kommen op d'Uewerfläch vum Waasser.
