Yerba Mateбул дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болуп келе жаткан Түштүк Американын салттуу суусундуктары.
Кофенин күчү, чайдын ден-соолукка пайдалуулугу жана шоколаддын бактысы бар дешет.
бул жерде "Жубай чайы эмне кылат?", "Жубай чайынын пайдасы жана зыяны кандай", "Жубай чайын качан ичүү керек", "Жубай чайын кантип демдөө керек" Суроолоруңузга жооп ...
Yerba Mate деген эмне?
Yerba Mate"Ilex paraguariensis " Бул өсүмдүктүн жалбырактарынан жана бутактарынан жасалган чөп чайы.
Жалбырактарды көбүнчө отко кургатышат, андан кийин ысык сууга салып чай кайнатышат.
Yerba Mate Ал салттуу түрдө "ашкабак" деп аталган идиштин ичинен колдонулат жана төмөнкү учунда чыпкасы бар темир сабан менен мас абалында жалбырактын сыныктарын сүзүп алат.
Анын салттуу кабыгы бөлүшүүнүн жана достуктун белгиси деп айтылат.
Mate Tea Nutrition Value
Ошондой эле фитохимиялык заттар yerba mate чайАл башка витаминдерге жана минералдарга бай. 240 мл Жубай чайынын азыктык профили төмөнкүдөй:
Калория - 6.6 калория
Белоктор - 0.25%
Углеводдор - 5.8 г.
Калий - 27 мг
Кальций - 11.2 мг
Темир - 0.35 мг
Пантотен кислотасы - 0.79 мг
Кофеин - 33 мг
С витамини - 0.37 мг
Жубайы кетет Ошондой эле А жана В витаминдерине, цинк, магний, хлор, алюминий, хром, жез, никель, марганецке бай.
Yerba MateКурамында ар кандай пайдалуу фитонутриенттер бар, анын ичинде:
Ксантиндер
Бул бирикмелер стимулятордун милдетин аткарат. Чай, кофе жана алардын курамында шоколадда бар кофеин менен теобромин бар.
Кафеол туундулары
Бул кошулмалар чайдагы ден-соолукту чыңдоочу негизги антиоксидант болуп саналат.
Saponins
Бул ачуу кошулмалар сезгенүүгө каршы жана холестеролду төмөндөтүүчү касиетке ээ.
Polyphenols
Бул көптөгөн оорулардын тобокелдигин азайтуу менен байланышкан антиоксиданттардын чоң тобу.
Кызыгы, yerba mate чайАнын антиоксидант күчү көк чайга караганда бир аз жогору.
Мындан тышкары, жерба досАнын курамында тогуз маанилүү аминокислотанын жетөө, ошондой эле организмге керектүү дээрлик бардык витаминдер жана минералдар бар.
Mate чайынын артыкчылыктары кандай?
Психикалык фокусту кубаттайт жана жеңилдетет
Ар бир стаканда 85 мг кофеин бар yerba mate чайкофеден аз кофеин бирок бир чыны чайга караганда көбүрөөк кофеин бар.
Ошондуктан, башка кофеин бар тамак-аш же суусундуктардагыдай эле, ал энергияны көтөрүп, аз чарчаганга мүмкүнчүлүк берет.
Кофеин ошондой эле мээдеги кээ бир сигнал берүүчү молекулалардын деңгээлине таасирин тийгизет жана акыл-эс борбору үчүн өзгөчө пайдалуу.
Адамдардын бир нече изилдөөлөрү 37.5-450 мг кофеин ичкен катышуучуларда сергектикти, кыска мөөнөттүү чакырууну жана реакция убактысын байкады.
Мындан тышкары, бул үзгүлтүксүз yerba mate чайын ичкендерАлар кофе сыяктуу кыраакылыкты күчөтүшкөнүн, бирок терс таасирлери күчтүү эместигин билдиришти.
Бирок, булар азырынча илимий жактан далилдене элек.
Физикалык көрсөткүчтөрдү жогорулатат
Кофеин ошондой эле булчуңдардын кысылышын жакшыртып, чарчоону басаңдатат жана спорттогу көрсөткүчтөрдү 5% га чейин жогорулатат.
Yerba mate чайыКурамында орточо көлөмдөгү кофеин бар болгондуктан, аракечтер кофеинге окшош физикалык натыйжаларды күтө алышат.
Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө ден-соолугу чың эркектерге жана аялдарга таасирин сынаган. Көнүгүүнүн алдында жерба досЧаяндын 24 граммдык капсуласын алгандар орточо көнүгүү учурунда XNUMX% көбүрөөк май өрттөштү
Yerba MateМашыгуудан мурун ичкенге эң жакшы өлчөм белгисиз.
Инфекциялардан коргойт
Yerba Mate Бул бактериялык, мите жана грибоктук инфекциялардын алдын алууга жардам берет.
Бир изилдөө жерба досашказандагы ич өткөк жана ич өткөк сыяктуу тамак-аштан уулануу белгилерин пайда кылат. E. coli бактериялары.
Жерба жарынын курамындагы кошулмалар, теринин кабыгып кетишине жооп берүүчү кычыткы, какач жана айрым теринин ысыктары. Malassezia furfur анын өсүшүнө тоскоол болот.
Акыры, изилдөөлөр, yerba mate да табылган кошулмалар ичеги-карын мителеринен кандайдыр бир деңгээлде коргой алат деп айтылат.
Бирок, бул изилдөөлөрдүн көпчүлүгү обочолонгон клеткаларда жүргүзүлгөн. Бул артыкчылыктардын адамдарга тиешеси барбы же жокпу, азырынча белгисиз жана дагы бир топ изилдөө керек.
Иммунитетти бекемдейт
Yerba Mateкурамында сапониндер бар, бул сезгенүүгө каршы касиетке ээ табигый бирикмелер.
Мындан тышкары, С витамини, Е витамини, селен жана цинк. Бул антиоксиданттар иммундук системаны чыңдап, ден-соолукту чыңдай алат.
Ал кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт
Yerba Mateкант диабетинде көп кездешүүчү кыйынчылыктарды азайтуу менен кандагы кантты азайтууга жардам берет.
Жакында эле жүргүзүлгөн бир изилдөөдө ал жаныбарлардагы инсулин сигналын жакшырта алары айтылган.
Ошондой эле, көптөгөн оорулардын өрчүшүндө жана начарлашында ролду ойногон өнүккөн гликациянын акыркы продуктуларынын (AGE) пайда болушунун алдын алат.
Жүрөк оорусунун коркунучун төмөндөтөт
Yerba MateКурамында кофеоилдин туундулары жана полифенол сыяктуу жүрөк ооруларынан коргой турган антиоксидант кошулмалары бар
40 күндүк изилдөөдө күн сайын 330 мл yerba mate чай ичүү катышуучулар LDL холестерол деңгээлин 8.6-13.1% га төмөндөтүштү.
Рак ооруларынын алдын алат жана айыктырат
Жубай чайда quercetinРутин, таниндер, кофеин жана хлорофилл сыяктуу фитохимиялык заттар сезгенүүгө каршы жана антиоксидант.
Бул компоненттер шишиктердин жана ал тургай метастаздардын өсүшүнө жана өнүгүшүнө жооптуу ферменттерди басаңдатат.
Бирок, өтө эле көп ичүү жерба жаркызыл өңгөч, кекиртек, кекиртек, ооз жана GI трактынын рискин жогорулатат.
Диуретикалык касиетке ээ
Көпчүлүк тропикалык токой чөптөрүндөй, Ilex заара айдай турган касиетке ээ. Ксантиндер, мисалы, теобромин жана теофиллин, кофеоилкин кислоталары менен бирге денедеги электролит балансын сактоо үчүн кан айлануу, заара чыгаруу жана бөлүп чыгаруу системаларында иштешет.
Сөөктүн тыгыздыгын жогорулатат
Изилдөөгө ылайык, менопаузадан кийинки аялдарда кофе же чай yerba mate чай анын ордуна сөөктүн тыгыздыгы жогорулаган.
Калий, темир, фосфор жана майда эриген витаминдер сыяктуу минералдарга бай, алар сөөктүн ден-соолугун чыңдап, остеопороз менен артриттин алдын алат.
Ал холестеролду төмөндөтөт
Изилдөө, yerba mate чай анын керектөөсү табигый жол менен кандагы липид деңгээлин жакшыртып, холестерол деңгээлин төмөндөтө тургандыгын көрсөттү.
Айыл чарба жана азык-түлүк химия журналында жарыяланган изилдөө, yerba mate керектөөдени сак дислипидемиялык сабактарда LDL (жаман) холестеролунун төмөндөшүн көрсөткөн (холестеролу жогору, триглицериддери барлар же экөө тең, бирок ден-соолугу чың).
Ошондой эле, жаман холестеролду төмөндөтүү менен ар кандай жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет.
Mate Tea Slimming
Жаныбарларды изилдөө жерба досБул баштык табитти басаңдатып, зат алмашууну күчөтөөрүн көрсөтөт.
Бул май клеткаларынын жалпы санын жана алар коргой турган майдын көлөмүн азайтат.
Адамдардын изилдөөлөрү ал энергия үчүн күйгөн майдын көлөмүн көбөйтөт деп божомолдоодо.
Ошондой эле, ашыкча салмактагы адамдарда 12 жумалык изилдөө жүргүзүлүп, күнүнө 3 граммдан экени аныкталды жерба досберилген адамдар орто эсеп менен 0.7 кг арыктаганы аныкталды. Ошондой эле алар бел менен жамбаштын катышын 2% га төмөндөтүштү; Бул алардын ич майын жоготуп жаткандыгын көрсөтөт.
Ал эми, плацебо ичкен катышуучулар орто эсеп менен 2.8 кг салмак кошуп, 12 жума аралыгында бел менен жамбаштын катышын 1% га көбөйттү.
Кантип мате чайды даярдайт?
материалдар
ичүүчү суу
Жубайыңыздын чай жалбырактары же чай пакети
Шекер же таттуу зат (милдеттүү эмес)
Кандай?
- Сууну кайнатыңыз. Аны кайнатсаңыз, ачуу чай пайда болот.
- Бир стаканга бир чай кашык чай жалбырагын кошуңуз (керектөөңүзгө жараша чайды көбөйтүп же азайта аласыз).
Сууну чөйчөктүн ичине куюп, чайды 5 мүнөткө чейин тик туруңуз. Сиз кумшекер же кадимки жасалма таттууларды кошсоңуз болот.
Ага жакшы чайкоо үчүн бир чымчым лимон же жалбыз кошсоңуз болот.
Mate чайынын зыяндуулугу жана кошумча таасири
Yerba mate чайыКээде ичкен дени сак чоңдорго зыян келтирүү күмөн. Бирок, көп ичкендер төмөнкү тобокелге туш болушу мүмкүн:
Рак
Изилдөө, жерба досУзак ичүү жогорку респиратордук жана тамак сиңирүү тутумундагы рак оорусун күчөтөөрүн көрсөттү.
Адатта, аны аябай ысык ичишет. Бул дем алуу жана тамак сиңирүү органдарынын травмасын алып келип, рак клеткасынын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Бирок андагы айрым кошулмалар рактын башка түрлөрүнөн коргой алат.
Кофеинге байланыштуу терс таасирлери
Yerba Mate Курамында кофеин бар. Айрым адамдарда кофеин өтө көп көчүү жана кан басымын көтөрүшү мүмкүн.
Кош бойлуу аял yerba mate чай Ал күнүнө эң көп дегенде үч стаканга чейин керектөөнү чектеши керек. Кофеиндин көптүгү боюнан түшүп калуу жана салмактын аз болушун шартташы мүмкүн.
Баңги заттардын өз ара аракети
Изилдөө жерба досКурамындагы айрым кошундулардын моноаминоксидаза ингибитору (MAOI) активдүүлүгү бар экендигин көрсөтөт. MAOIлер көп учурда депрессия жана Паркинсон оорусу үчүн дары-дармек катары жазылат.
Ошондуктан, MAOI дарыларын колдонгондор, жерба досАл жакшы колдонушу керек.
Акыры, курамында кофеин бар болгондуктан, булчуң релаксант Zanaflex же антидепрессант Luvox менен өз ара аракеттене алат.
Бул дары-дармектерди ичкен адамдар дарыга болгон таасирин күчөтүшү мүмкүн жерба доскачышыбыз керек.
Натыйжада,
Yerba Mate Бул ар бир адамга туура келбеши мүмкүн, жана ысык сууга үзгүлтүксүз ичүү кээ бир рак ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
Бирок, бул суусундукта ден-соолукка тийгизген таасирлери менен байланышкан ар кандай пайдалуу кошулмалар бар.
Yerba mate чайыЭгер сиз аракет кылып көргүңүз келсе, акырындык менен баштап, ичердин алдында муздатыңыз.
