Диета жашылча шорпо рецепттери – 13 аз калориялуу шорпо рецепттери

Диета кармап жатканда эң көп жашылчаларды колдонуу сунушталат. Мунун албетте абдан жакшы себеби бар. Жашылчалардын калориясы аз. Ал ошондой эле бул процессте бизди ток кармап, колдоочу эң маанилүү азык болгон клетчатканы камтыйт. Биз жашылчаларды ар кандай жолдор менен бышырып алабыз. Бирок диета кармаганда бизге аз калориялуу, ошондой эле практикалык жана аш болумдуу рецепттер керек. Буга жетүүнүн эң практикалык жолу - жашылча шорполору. Диеталык жашылча шорпосун жасап жатып эркин боло алабыз. Жада калса чыгармачылык. Биз сүйүктүү жашылчаларды колдоно алабыз, ошондой эле ар кандай жашылчаларды колдонуу мүмкүнчүлүгүн сунуштайбыз.

Биз кыймыл эркиндигин бере турган диеталык жашылча шорпосу рецепттерин түздүк. Бул жашылча шорполорун жасап жатканда жаңы ингредиенттерди кошуу жана алып салуу эркиндиги бар. Шорполорду өз рецепттериңизге ылайык формага келтирсеңиз болот. Бул жерде сизге укмуштай даамдарды алууга жардам бере турган диеталык жашылча шорпосунун рецепттери…

Диета жашылча шорпо рецепттери

1) Сарымсак менен диеталык жашылча шорпо

материалдар

• 1 чыны майдаланган брокколи, сабиз, кызыл калемпир, буурчак
• Сарымсактын 6 тиши
• 1 орто пияз
• 2 аш кашык куурулган жана майдаланган сулу
• туз
• Кара мурч
• 1 чай кашык май

Кандай?

• Көмөч казанга майды ысытып, сарымсак менен пиязды кошобуз. 
• Экөө тең кызгылт болгонго чейин кууруу.
• Майда тууралган жашылчаларды кошуп, дагы 3-4 мүнөт кууруу. 
• Ага болжол менен 2 жарым стакан суу кошуп, аралашманын кайнатылышын күтүңүз.
• жашылчалар кылдат бышырылган чейин жай же орточо отто бышырыңыз.
• туз жана калемпир кошуу.
• Шорпону блендерден өткөрүңүз.
• Шорпого сулу упасы аралашмасын кошуп, дагы 3 мүнөт кайнатыңыз. 
• Сиздин шорпоңуз кызмат кылууга даяр!

2) Майды күйгүзүүчү диета жашылча шорпосу

материалдар

• 6 орто пияз
• 3 помидор
• 1 кичинекей капуста
• 2 жашыл калемпир
• 1 сельдерей

Кандай?

• Жашылчаларды майда туурайбыз. Аны мискейге салып, үстүн жаап тургандай суу куябыз.
• Кааласаңыз татымалдарды кошуп, катуу отто болжол менен 10 мүнөт кайнатыңыз. 
• Орточо жылуулукту азайтып, жашылчалар жумшаргыча бышырыңыз. 
• Жаңы чөптөрдү кошуп, кызмат кылсаңыз болот.

3) Аралаш жашылча шорпо

материалдар

• 1 пияз
• Сельдерейдин 1 сабагы
• 2 орто сабиз
• 1 кызыл калемпир
• 1 жашыл калемпир
• Бир орто картошка
• 2 кичинекей цуккини
• 1 лавр жалбырагы
• Жарым чай кашык кориандр
• Сарымсактын 2 тиши
• 5 идиштерди суу

Кандай?

• Ингредиенттерди туурап, чоң казанга салыңыз. 
• Суу кошуп, кайнатыңыз.
• Бир аз кайнагандан кийин капкагын жарым ачык жаап, отту азайтыңыз.
• Жашылчалар жумшак болгонго чейин 30 мүнөттөй кайнатыңыз.
• Кааласаңыз блендерден өткөрсөңүз болот. 
• Лавр жалбырагы менен кызмат кылыңыз.

4) Дагы бир аралаш жашылча шорпосунун рецепти

материалдар

• Капуста
• лук
• помидор
• Жер калемпири
• май
• Дафнадан кетүү
• Кара мурч
• туз

Кандай?

• Адегенде пиязды туурайбыз.
• Жашылчаларды кошуп, суу менен кайнатыңыз. 
• Ага калемпир жана туз кошобуз.
• Жашылчалар жумшак болгондо оттон алып салыңыз. 
• Кааласаңыз блендерге салып койсоңуз болот.
• Шорпону ысык кылып бериңиз.

5) Кремдүү аралаш жашылча шорпо

материалдар

• 2 чөйчөкчө (төө буурчак, түстүү капуста, сабиз, буурчак)
• 1 чоң пияз
• Сарымсактын 5 тиши
• 2 кашык май
• 2 ½ чөйчөкчө сүт (майсыздандырылган сүттү колдонуңуз)
• туз
• Кара мурч
• Керек болсо суу
• Кооздоо үчүн 2 аш кашык майдаланган сыр

Кандай?

• Көмөч казанга майды ысытыңыз. 
• Сарымсак менен пиязды кошуп, кызгылт болуп калганча кууруп алабыз.
• Жашылчаларды кошуп, дагы 3 мүнөт кууруу.
• Сүт кошуп, аралашманы кайнатыңыз.
• Мешти өчүрүңүз. Казандын капкагын ачып, жашылчаларды жумшартылганча бышырыңыз.
• аралашмасын муздатып көрөлү. Блендерде жылмакай аралашма алынганга чейин аралаштырыңыз.
• Суюлтууну кааласаңыз, суу кошуп койсоңуз болот. Үстүнкү сыр менен кооздоп, ысык кызмат кылыңыз.

6) Майдаланган жашылча шорпо

материалдар

• 2 пияз
• 2 картошка
• 1 сабиз
• 1 ашкабак
• сельдерей
• 15 жашыл буурчак
• 2 аш кашык зайтун майы
• 2 аш кашык ун
• 1 чай кашык туз
• 6 стакан суу же шорпо

Кандай?

• Пиязды туураңыз. 
• Калган жашылчаларды жууп, тазалап, майда туурайбыз.
• Көмөч казанга майды салып, ысытыңыз. 
• Пияз жана башка жашылчаларды кошуу. 5 мүнөт кууруу аралаштырып.
• Унду кошуп аралаштырыңыз. туз жана суу кошуу.
• Жай отто 1 саат бышырыңыз. Аны блендерден өткөрүңүз.
• Тост нан менен кызмат кылсаңыз болот.

7) Майы аз диета жашылча шорпо

материалдар

• ½ чыны майдаланган сабиз
• 2 чөйчөкчө майда тууралган калемпир
• 1 чыны майда тууралган пияз
• 1 кесе майдаланган цуккини
• Бир чымчым корица
• Туз менен калемпирдин кабырчыктары
• 6 стакан суу
• 2 аш кашык аз майсыз каймак
• жарым стакан аз майлуу сүт
• Жарым чай кашык жүгөрү унун

Кандай?

• Баардык жашылчаларды сиз кошкон суу жарымга азаймайынча кайнатыңыз.
• Жүгөрү уну жана майы аз сүт аралашкан туз, мурч кошуп.
• Шорпо коюуланганда мешти өчүрүңүз. 
• Аны идиштерге салыңыз. 
• Кремди аралаштырып, ысык кызмат кылыңыз.

8) Жогорку протеиндик диета жашылча шорпосу

материалдар

• 1 сабиз
• жарым шалкан
• жарым пияз
• 2 стакан суу
• жарым чыны жасмык
• 1 лавр жалбырагы
• жарым кашык май
• туз

Кандай?

• Зайтун майын көмөч казанга салып, пиязды кызгылт түскө чейин кууруп алабыз.
• Майда тууралган шалканды, сабизди жана лавр жалбырагын аралаштырып, жашылчалар жумшак болгуча бышырыңыз.
• Сууну кошуп, аралашманы бир нече мүнөт кайнатыңыз.
• Жасмыкты аралаштырып, 30 мүнөт же жасмык жумшаргыча бышырыңыз.
• Кааласаңыз блендерден өткөрүп, ар кандай материалдар менен кооздоп койсоңуз болот. 
• Кызуу кызмат кылыңыз.

9) түстүү капуста шорпо

материалдар

• лук
• зайтун майы
• ачуу пияз
• картөшкө
• түстүү капуста
• Таза каймак
• Тоок сорпосу

Кандай?

• Сарымсак менен пиязды майга кууруп алабыз.
• Андан кийин картошка жана түстүү капуста кошуу.
• Сууну кошуп, кайнатыңыз. 
• Таза каймакты кошуп, бир аз бышырыңыз.
• Сиздин шорпоңуз берилүүгө даяр.

10) Кремдүү шпинат шорпо

материалдар

• лук
• май
• ачуу пияз
• шпинат
• Тоок сорпосу
• Жөнөкөй каймак
• Лимон ширеси

Кандай?

• Майга пияз менен сарымсакты кууруп алабыз.
• Андан кийин, тоок сорпосу салып, бир кайнатып алып.
• Шпинат кошуу жана аралаштыруу.
• Блендерде шорпону аралаштырыңыз. калемпир жана туз кошуу.
• Кайра ысытып, лимон ширесин кошуңуз.
• Шорпону берээрдин алдында каймакты кошуп жакшылап аралаштырабыз.

11) Картошка жашыл шорпо

материалдар

• 1 ууч брокколи
• жарым тутам шпинат
• 2 орто картошка
• 1 орто пияз
• 1 + 1/4 литр ысык суу
• Бир аш кашык зайтун майы
• Туз калемпир

Кандай?

• Чоң тууралган пиязды, шпинатты жана брокколини шорпо казанга алыңыз. Зайтун майын кошуп жай отто кууруп алабыз. 
• туз жана калемпир кошуу. 
• Суу кошуп, казандын капкагын жарым жаап жай отто 10-15 мүнөт кайнатабыз.
• Чоң тууралган картошканы кошуп, дагы 10-15 мүнөт кайнатыңыз. 
• Аралаштырып, ысык кызмат кылыңыз.

12) Сельдерей шорпо

материалдар

• 1 сельдерей
• 1 пияз
• бир аш кашык ун
• 1 жумуртканын сарысы
• Жарым лимондун ширеси
• 3 аш кашык май
• 1 литр суу
• Туз калемпир

Кандай?

• Көмөч казанга майда тууралган пиязды майга кууруп алабыз.
• Пиязга майдаланган сельдерейди кошуп, жумшак болгонго чейин чогуу бышырып алабыз. 
• Бышкан сельдерейге ун кошуп, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. 
• Бул процесстен кийин сууну кошуп, 15-20 мүнөт кайнатыңыз. 
• Шорпону татымалдоо үчүн өзүнчө идишке лимон ширесин жана жумуртканын сарысын чайкаңыз. 
• Лимон менен жумуртка аралашмасына шорпонун ширесин кошуп аралаштырабыз. Бул аралашманы шорпого кошуп аралаштырыңыз. 
• Дагы бир нече мүнөт кайнагандан кийин мештен шорпону алыңыз.

13) буурчак шорпо

материалдар

• Буурчактын 1,5-2 чыны
• 1 пияз
• Бир орто картошка
• 5 стакан суу же шорпо
• 3 аш кашык зайтун майы
• 1 чай кашык туз жана кара мурч

Кандай?

• Картошка менен пиязды тазалап, кубик кылып туурайбыз. 
• Көмөч казанга май менен пиязды салып, кызгылт түскө чейин аралаштырып кууруп алабыз. 
• Куурулган пиязга картошканы кошуп, ушинтип дагы бир аз бышырабыз. 
• Картошка бир аз бышкандан кийин буурчакты салып, бир аз кайнатабыз. 
• Казанга 5 стакан сорпону же сууну кошуп, тузду салыңыз. 
• Кайнагандан кийин болжол менен 10-15 мүнөт бышырыңыз. 
• Бышырып, мешти өчүргөндөн кийин кара мурч себелеп, блендерден өткөрөбүз. 
• Шорпонун консистенциясын кайнак суу менен тууралагандан кийин, каалашынча каймакты кошо аласыз.

ТАМАГЫҢЫЗ ТАТТУУ БОЛСУН!

Булак: 1, 2, 3