Xwarina Dukan parêzek e ku ji hêla Doktor Pierre Dukan ve hatî pêşve xistin da ku giraniya xwe winda bike û giraniya winda biparêze. Ji 4 qonaxan pêk tê. Xwarinên ku bêne xwarin û xalên ku di her qonaxê de têne hesibandin ji hev cûda ne. Du qonaxên yekem ji bo windakirina giran têne çêkirin, lê du qonaxên paşîn ji bo domandina giraniyê têne kirin.
Mantiqa bingehîn a vê parêzê di karanîna bandora qelskirina proteînan de ye. Di parêzê de karbohîdartên pir kêm têne vexwarin. Rêjeya şekir sifir e. Taybetmendiya herî girîng a ku parêza Dukan ji parêzên din cuda dike ew e ku ti sînorek ji bo xwarina proteîn tune ye.
Meriv çawa parêza Dukan dike?
Xwarina Dukan çi ye?
Xwarina Dukan parêzek bi proteîn û karbohîdratên kêm e ku ji hêla bijîjk û xureknasê fransî Pierre Dukan ve hatî pêşve xistin. Di vê parêzê de, şêwazên xwarinê yên civakên nêçîr-berhevkeran wekî rêbazek hate pejirandin. Divê xwarinên xwezayî di xwarinê de bêne xwarin. Divê temrîn bê kirin.
Ji bo ku em fêm bikin ka meriv parêza Dukan çawa dike, divê em fonksiyonên sê macronutrientan di xwarinê de zanibin:
karbohîdartan
Dexl, nîsbet, berhemên nanpêjê, vexwarinên alkolî, xwarinên şêrîn rêjeyên zêde yên karbohîdartan hene. Ew celebek xwarinê ye ku ji zarokatiya me ve di binhişê me de cîh girtiye, ji ber sedemên wekî mesrefa kêm û dayîna zarokan xwarinên karbohîdartan ên wekî şekir wekî mekanîzmayek xelatê. Ji ber tama xwe ya xweş, ji aliyê kesên ji hemû beşên jiyanê ve tên tercîhkirin. Dema ku zêde were vexwarin neçar e ku meriv giraniya xwe zêde bike, ji ber ku ew derxistina însulînê hêsantir dike, ku di metabolîzmê de hilberîn û hilanîna rûn peyda dike.
oils
Dema ku rast û bi baldarî neyê vexwarin, rûn ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin yek ji xetera herî mezin e. Rûn bi kalorî zêde ne. Ew ji şekiran hêdîtir û ji proteînan zûtir tê helandin. Rûn tenê wekî rûnên xwarinê nefikirin. Her wiha em ji nan, penêr, xwarinên stargeh û sosê gelek rûn distînin.
proteînan
Xwarinên bi proteîn ên herî dewlemend berhemên heywanan in. Proteînên ku bingeha parêza Dukan pêk tînin, ji ber taybetmendiyên jêrîn divê ji bo kêmkirina kîloyan bêne tercîh kirin.
Proteîn ji xwarinên din dirêjtir diherike.
Ew ji we re dibe alîkar ku hûn demek dirêjtir xwe tijî hîs bikin.
Proteîn di kaloriyê de kêm in.
Li dijî edema û bilbilan şer dike.
Proteîn berxwedana laş zêde dike.
Proteîn bêyî windabûna masûlkeyê û şilbûna çerm kêmkirina giraniyê peyda dike.
Lêbelê, proteîn du aliyên neyînî hene.
Xwarinên bi proteîn biha ne.
Xwarinên ku bi proteîn dewlemend in hin bermayiyan di laş de dihêle, wek asîda uric. Van bermayiyan dema ku kom dibin dibin sedema nerehetiyê. Ji bo vê jî divê gurçik bixebitin. Gurçik jî ji bo ku bixebitin hewceyê avê ne.
Li ser parêza Dukan gelek avê vexwin. Av organîzmê paqij dike û encamên xwarinê çêtir dike. Hûn çiqas bêtir avê vedixwin, bermayiyên xwarinên ku ji hêla laş ve têne şewitandin bi hêsanî têne rakirin. Divê di nava rojê de herî kêm 2 lître av vexwin û heke gengaz be divê ava kanîya mîneral bê tercîhkirin.
Di parêza Dukan de, pêdivî ye ku dema ku av zêde bibe, vexwarina xwê kêm bibe. Xwarina şor dibe sedema girtina avê di tevnên laş de. Ji bilî vê, xwê xwarinê zêde dike. Ger hûn wê kêm bikin, hûn ê bîhnfirehiya xwe winda bikin.
Xwarina Dukan ji çar qonaxên li pey hev pêk tê. Qonaxên parêza Dukan ev in:
Bi çêkirina destpêkek bilez di qonaxa yekem de, hûn ê kêmbûna giraniya moralî biceribînin.
Qonaxa duyemîn ji bernameyek kêmkirina giraniya birêkûpêk pêk tê ku windakirina giraniya armanckirî misoger dike.
Qonaxa sêyem bernameya îstîqrara giraniyê ye, ku her kîloyek winda 10 rojan tê hesibandin.
Qonaxa çaremîn ji bo misogerkirina domandina giraniya jiyanê tê kirin.
Qonaxên Diet Dukan
1) Serdema Êrîşê
Hûn dikarin qonaxa êrîşê di navbera 1 û 10 rojan de bicîh bikin. Hejmara rojên pêşniyarkirî 5 e. Li gorî hejmara kîloyên ku hûn ê winda bikin, hûn dikarin heta 10 rojan biçin. Temenê we û hejmara parêzên ku we berê kirine, giraniya ku hûn ê di vê heyamê de winda bikin biguherînin. Di vê heyamê de, hûn dikarin bêyî xema wextê û bêsînor bixwin. Bi şertê ku hûn tenê proteîna paqij bixwin. Ev proteînên paqij çi ne?
Berhemên şîr ên bê rûn
Goştên bêhêz
masî û xwarinên deryayê
offal
hêk
Di vê û heyamên din de pêdivî ye û tenê karbohîdrata ku di parêzê de tê destûr kirin tîrêjê ceh e. Di heyama êrişê de, mîqdara cewrê ku di nav rojê de destûr tê dayîn 1,5 kevçîyên xwarinê ye. Ji bilî vê, ji bîr nekin ku rojê herî kêm 2 lître avê vexwin da ku asîda mîzê ji laş derxînin.
2) Serdema keştiyê
Dê ev heyama ku we ji qelewiya we xilas bike çiqas dirêj bidomîne bi giraniya ku hûn dixwazin winda bikin ve girêdayî ye. Ev dem ji proteîn û sebzeyan pêk tê. Hûn dikarin 1 roj proteîn + 1 roj proteîna nebatî an 5 roj proteîn + 5 roj proteîna nebatî çêbikin. Ya girîng ew e ku di vê heyamê de sebzeyan tenê nexwin.
Digel sebzeyan, divê proteîn hebe. Mîna xwarina mastê bi fasûlîya kesk e… Zebzeyên ku hûn dikarin di vê heyamê de bi proteîn vexwin ev in:
firingî
Xiyar
îspenax
tûrp
selete
leek
Polikên Kesk
lihane
kerfes
kûvarik
eggplant
îsota reş
Kûndir
gêzerê
sebzeyên qedexe
kartol
Misrê
peas
Chickpeas
Gennim
Hûn nikarin bi qasî dema êrîşê giraniya xwe winda bikin. Di vê heyamê de, hûn her hefte bi navînî 1 kg winda dikin. Mîqdara mêşhingivê ku divê hûn di dema rêwîtiyê de bixwin 2 kevçîyên xwarinê ye. Bi berdewamî 2 lître avê vexwin.
3) Serdema Desthilatdariyê
Qonaxên êrîş û rêwîtiyê qonaxên kêmkirina giraniyê bûn. Du semesterên din ji bo domandina giraniya ku we winda kiriye armanc e. Ev heyamek e ku giraniya ku hûn winda dikin stabîl dimîne û laş bi giraniyê tê bikar anîn. Dê çiqas dirêj bigire bi giraniya hatî dayîn ve girêdayî ye. Ji bo kîloyek winda 1 rojan tê kirin, ango kesê ku 10 kîloyan winda bike 10 rojî xurt dibe.
Di vê heyamê de ji xeynî sebze û proteîn, dê xwarinên jêrîn jî li lîsteyê werin zêdekirin:
Mafê we heye ku hûn heftê carekê dermanek niştecîhek sînordar bistînin. Hûn dikarin wê di her xwarina rojê de bikar bînin. Ji bo kesên ku ji demek dirêj ve perçeyek kek an çîkolata dixwazin dixwazin derfetek mezin. Zêde nekin!
Di vê heyamê de, divê hûn hefteyek 1 roj rojek proteîn bikin. Hûn dikarin rojê destnîşan bikin, lê li gorî Pierre Dukan, roja pêncşemê roja herî guncaw e. Bi 2 kevçîyên xwarinê îsotê bidomînin…
Heger hûn bifikirin “Ez bi her awayî gihîştim armanca xwe, min giraniya xwe winda kir”, hûn ê bixapînin. Vê dorpêçê ji bîr nekin. Wekî din, giraniya ku we winda kir dê zû vegere.
4) Serdema Parastinê
Ev heyam dê ji bo jiyanê berdewam bike. Sînor û dem tune. Armanc ne zêdekirina kîloyan e. Di vê heyamê de, hûn 6 rojên hefteyê wek ku hûn dixwazin dixwin û vedixwin, hûn tenê rojekê proteîn çêdikin.
Bûka weya îsotê 3 kevçîyên xwarinê ye. Ger hûn bi van dewranan werzîşê bikin, hûn ê zûtir giraniya xwe winda bikin û laşek hişktir bibin. Di dewreyên Dukan de werzîşa ku tê pêşniyar kirin meşîn e û ji bo her serdemê çend caran cûda ye.
Dema êrîşê: 20 hûrdem
Dema keştiyê: 30 hûrdem
Dema xurtkirinê: 25 hûrdem
Dema parastinê: 20 hûrdem
Pierre Dukan pêşniyar dike ku ceribandina ku wî pêşxistiye berî destpêkirina parêzê bike. Di encama vê ceribandinê de, ew nexşeyek parêzê diafirîne ka hûn kengî û çiqas giraniya we hewce dike ku ji bo parêzê winda bikin.
Ger fransî hebe, hûn dikarin li ser malpera fermî ya Dukan testê bikin. Malperên ku bi tirkî vê xizmetê didin jî hene.”testa Dukan bi tirkîHûn dikarin wê bi lêgerînê bibînin ".
Lîsteya kirînê ya Dukan Diet
Wekî ku Pierre Dukan got, proteîn xwarinên biha ne. Eşkere ye, yên ku dê vê parêzê çêbikin divê budçeyek diyar veqetînin. Li gorî taybetiyên her serdemê û adetên xwarinê yên civaka Tirkiyeyê, me xwarinên ku divê di sarincê de bin ji bo kesên ku parêza Dukanê bişopînin diyar kirin û lîsteya kirînê amade kir.
Serdema Êrîşê
îsotê oat
Şîrê şikirkirî
Mastê bê rûn
goştê sînga mirîşkê
ranê tirkiyê
Tenderloin
Penîrê kezebê
Vexwarina nermî ya diet
Soda
hêk
Lingê mirîşkê
goştê goştê bez
tûna sivik
bexdenûs
ronahî labneh
pîvaz
Kefir sivik
Serdema Rêwîtiyê (Ji bilî heyama Êrîşê)
îspenax
gêzerê
selete
kerfes
lihane
îsota reş
eggplant
firingî
Xiyar
Polikên Kesk
brokolî
lihane
Serdema Hêzdarkirinê (ji bilî serdemên êrîş û rêwîtiyê)
Fêkîyên din ji bilî mûz, tirî, kiraz
nanê gewrê
Penîrê rûn
lingê berxê
birinc
kartol
lentil
firingî
Meriv çawa Diet Dukan Dike?
Lîsteya Diet Dukan - Serdema êrîşê
taştê
Qehwe an çaya bê şîrîn
200 gram penîrê spî
1 hêka kelandî yan jî 1 nanê îsotê
Di navbera 10:00 û 11:00 de (ku hewce be)
1 tasek mast an jî 100 gram penîr
Firavîn
Nîv mirîşka sorkirî
1 tasek mast an jî 200 gram penîrê feta
1 perçe salmon
16:00 (ku hewce be)
Tasek mast an 1 pariyek turkey
Firavîn
salmonê sorkirî
Steak di sosê sirkê de
200 gram penîrê spî
Lîsteya Xwarinê ya Dukan - Dema keştiyê
taştê
Qehwe an çaya bê şîrîn
200 gram penîrê feta an jî 1 tasek mast
1 hêka kelandî yan jî 1 nanê îsotê
Di navbera 10:00 û 11:00 de (ku hewce be)
1 tasek mast an jî 100 gr penîr
Firavîn
Salad Tuna
lihane
1 nanê îsotê
16:00 (ku hewce be)
1 tasek mast an jî 1 pariyek tirk
Firavîn
Şorba zucchini carrot
Şorba Îspenaxê Mushroom
salmon marînekirî
Xwarin û Spor Dukan
Ne sporê an jî werzişê pirsgirêka giştî ya civaka me ye. Dema ku îcadên nû dema me xilas dikin, ew hewildana laşî jî kêm dikin. Ev ji mirovan re wekî stres û zêdebûna kîloyan vegeriya. Dukan; Ew bi du pirsên jêrîn dest bi mijara werzîşê dike.
1) Ma werzîş we giran dike?
2) Ma werzîş dibe alîkar ku giraniya xwe bimîne piştî ku giraniya xwe winda bike?
Bersiva herdu pirsan erê ye. Spor we qels dike. Dema ku em li ser tiştek difikirin an çareseriyek ji pirsgirêkek re peyda dikin, mîqdara kaloriyên ku têne şewitandin zêde dibe. Rakirina milê xwe kaloriyan dişewitîne, bilindkirina herdu milan windabûna we du qat dike. Her tiştê ku hûn dikin ji we re dibe alîkar ku hûn kaloriyan bişewitînin.
Ji bo pir kesan, werzîş karek e. Ji xeynî bargiranî û westandinê pê ve ne tiştekî din e. Lêbelê, werzîş divê bibe hevalê herî baş ê kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin. Biceribînin ku nêrîna xwe ya li ser werzîşê biguhezînin. Werzîş rêça şerê weya li dijî giraniyê diguherîne. Ew bandora parêzê pir zêde dike. Di dema xwarinê de hûn çiqas çalak bin, hûn bêtir giraniya xwe winda dikin.
Xebata laşî kêfê dide. Dema ku hûn masûlkeyên xwe germ bikin û têra xwe werzîşê bikin, endorfîn têne berdan, ku di pergala nervê de têne hilberandin û kêfxweşiyê didin. Dema ku laş digihîje qonaxa hilberîna endorfîn, pirsgirêka giraniya we dê dirêj nemîne.
Berevajî parêzê, xebata laşî bêyî pêşkeftina berxwedanê qels dibe. Her ku hûn parêz dikin, hûn qas zêde xweparastinê ji parêzan re pêş dixin. Ev berxwedan tê wê wateyê ku qelsbûn hêdî dibe û hûn bêmoral dibin û xetera têkçûnê zêde dibe. Lêbelê, dema ku laşê we li hember parêzan berxwedanê çêdike, ew li dijî kaloriyên ku ji hêla werzîşê ve têne xerc kirin ne bernamekirî ye.
Li gorî Dukan, herî girîng tetbîqata bedenî meş e. Di nav çalakiyên mirovan degerrik Ew ya herî xwezayî û herî hêsan e. Di heman demê de herî zêde masûlkeyan çalak dike. Wekî ku li jor behs kir, di demên Dukan de kêmtirîn demên meşê yên ku hewce ne ev in:
Dema êrîşê: 20 hûrdem
Dema keştiyê: 30 hûrdem
Dema xurtkirinê: 25 hûrdem
Dema parastinê: 20 hûrdem
Ew ne meşeke pispor e, ne jî gera li dor malekê ye. Pêdivî ye ku hûn rêvekek jîndar û zirav ku we dihêle ku hûn difikirin ku wextê wendakirinê tune ye.
Xwarina Dukan giraniya xwe winda dike?
Li ser parêza Dukan zêde lêkolîn tune. Gelek lêkolîn destnîşan dikin ku parêzên din ên bi proteîn û kêm-karbohîdartan ji bo kêmkirina kîloyê feydeyên mezin hene.
Lê parêza Dukan ji gelek parêzên bi proteîn cûda cûda dibe ku ew hem karbohîdartan û hem jî rûn sînordar dike. Ew parêzek bi proteîn, kêm karbohîdar û kêm rûn e. Bi taybetî di qonaxa yekem de, xwarina fibrous nayê vexwarin, ji bilî firotana ceh.
Feydeyên Xwarina Dukan
Bi lez windakirina giran û ev pir motîvasyon e.
Xwarin ne hewce ye ku were pîvandin.
Ne hewce ye ku kalorî bihejmêre.
Rêzikên hişk dikare were vê wateyê ku parêz pir bi bandor e.
Hilbijartina sînorkirî dikare plansazkirina xwarinê hêsantir bike.
Ew tendurist e ji ber ku xwarinên rafînerî û pêvajoyî, rûn û şekir nayên xwarin.
Alkol qedexe ye.
Xwarina rûn û xwê pir kêm e.
Ziyanên Xwarina Dukan
Veguherîna ji şewitandina karbohîdartan ber bi şewitandina rûnê,bêhna nebaşEw ketonan çêdike ku dibe sedema av, ziwabûna devê, westiyan, serêş, gêjbûn, bêxewî û qelsiyê.
Dr.Dukan pêşniyar dike ku di qonaxa êrîşê de mirov hewqasî westiyayî hîs dikin ku divê di vê qonaxê de ji çalakiyên dijwar bi tevahî xwe dûr bixin.
Dûr girtina ji hemî karbohîdartan ji xeynî tîrêjê îsotê dikare bibe sedema qebizê.
Di demek dirêj de, kêmbûna dexl, fêkî û sebzeyan dikare bibe sedema kêmbûna xurdemeniyan û kêmbûna antîoksîdan bi pirsgirêkên ji penceşêrê û êrişên dil bigire heya pîrbûna zû.
Hin lêkolîner difikirin ku girtina pir zêde proteîn dibe sedema pirsgirêkên gurçikan û qelsiya hestî.
Di xwarinê de nermbûn tune, ev yek dibe sedem ku ew yekdest bibe û gelek kes dev jê berdin.
Xwarinên bi proteîn ji karbohîdartan, fêkî û sebzeyan bihatir in.
parêz, kolesterolê bilind, nexweşiya xwarinê,baş Ji bo kesên bi nexweşiya gurçikan an nexweşiya gurçikê re ne guncaw e.
Dukan Diet Recipes
(Ji bo Serdema Êrîş û Keştiyê)
Di vê beşê de, ji bo kesên ku li ser parêza Dukan in, reçeteyên hêsan têne dayîn ku ew dikarin hem di êrîşê de hem jî di qonaxa keştiyê de bikar bînin. Hûn dikarin di pêvajoya parêzê de reçeteyên parêza Dukan, ku pir bikêr in, bi bandor bikar bînin.
Reçeteya Nanê Dukan
(ji bo demên êrîş û rêwîtiyê)
materyalên
3 kevçîyê xwarinê îsotê
3 kevçîyên mastirê
Bi nîv fasîl çay bi şîr
1 hêk
1 pakêt toza pijandinê
Itawa tête çêkirin?
Ji bilî toza pijandinê hemû malzemeyan bihejînin. Şeş an heft deqîqeyan bisekinin.
Herî dawî toza pijandinê lê zêde bikin, tevlihev bikin, bixin tasekê û bêyî ku li bendê bin têxin firinê.
Fêleka nanpêjê ya ne-çîp a agirpêketî bikar bînin.
Nanê ku bi vê malzemeyê tê çêkirin ji bo heyama geştiyariyê 1,5 roj û ji bo dema êrîşê jî 2 roj e.
Dukan Crepe Recipe
(ji bo demên êrîş û rêwîtiyê)
materyalên
Bi nîv fasîl çay bi şîr
1 hêk
Oat bran (1,5 kevçîyên xwarinê ji bo 2 kursê ji bo dema êrîşê)
Itawa tête çêkirin?
Hemî malzemeyan bihejînin. Pênc-şeş deqeyan bisekine ku bayê îsotê biwerime.
Çend dilop rûnê zeytûnê davêjin binê tepsiyê û bi destmalekê jê dikin.
Mîna omeletê bixwin.
Oat Bran Pancakes
(ji bo dema êrîşê)
materyalên
1 û nîv kevçîyê xwarinê îsotê
1 û nîv kevçîyê xwarinê penîr
Hêkek
Itawa tête çêkirin?
Hemû malzemeyan têxin tasekê û lêxin.
Piştî ku baş tevbigerin, rûn têxin tepsiyeke nelivî.(Hişyar bimînin rûnê zeytûnê bikar bînin) bi destmalekê rûn li hemû tepsiyê belav bikin.
Têkelê birijînin nav tenûrê û ji her alî ve du sê deqeyan bipijin.
Dukan Omelet Recipe
(ji bo demên êrîş û rêwîtiyê)
materyalên
2 spîya hêkê
1 kevçîyên xwarinê şîrê toz
Hûn dikarin biharatên ku hûn bixwazin bikar bînin û parsley lê zêde bikin.
Itawa tête çêkirin?
Bi lez û bez lêxin, ji ber ku toza şîr û spîya hêkê bi hêsanî nahelin. Li gorî ku tê xwestin, demsalê lê zêde bikin.
Rûnê têxin tenûra agirpêketî û rûn bi destmalekê di tepsiyê de belav bikin. Ji ber vê yekê hûn ê mîqdara rûnê kêm bikin
Bipijînin heta bibişkivînin. Reçeteyek dilpak.
Hêkên dagirtî
(ji bo dema êrîşê)
materyalên
3 hêk
bexdenûs
Penîrê feta bê rûn
Itawa tête çêkirin?
3 hêk bi behîv di hundirê xwe de bikelînin. Di naverastê de bibirrin û zerikên xwe bi awayekî xweş jê bikin.
Zerikên hêkên ku we rakirine biperçiqînin, wan bi parsley û penîr tevlihev bikin, û wan ji nû ve bi şiklekî qelp têxin valahiya hundurê spîka hêkê. Bi karanîna taybetmendiya grilê ya firnê, wê hinekî bipijiqînin.
Serve bi paprika xemilandin.
Vegetable Omelet
(ji bo dema rêwîtiyê)
materyalên
4 hêk
¼ kevçî penîrê rîkirî
2 kevçîyên xwarinê pîvazên hûrkirî
pelên îspenaxê teze
kûvarik
Itawa tête çêkirin?
Pîvazên hûrkirî, kivark û îspenax têxin firingiya ku we rûn germ kiriye û 10 deqîqeyan bipije.
Di tasekê de hêk û penîr tevlihev bikin.
Tevliheviya hêkan bi ser sebzeyên di tepsiyê de birijînin û li bendê bin ku hêk bipije.
Şorba Biroşka Mirîşkê
(ji bo dema êrîşê)
materyalên
1 sînga mirîşkê mezin
yek zerika hêkê
1 kasa mast
Yek an du kevçîyên xwarinê yên îsotê
Itawa tête çêkirin?
Bi jêkirina çermê sînga mirîşkê bikelînin. Goştê ku hatiye pijandin hûr bikin û têxin nav îsota mirîşkê.
Mast, zerika hêkan û ava lîmonê bi hev ve bixin.
Bûka mirîşkê hindik hindik lê zêde bikin û tevlihev bikin ku tahma germ bibe. Dû re mewsimê hêdî hêdî têxin nav bîhneya mirîşkê û tevlihev bikin.
Heke hûn dixwazin ku ew xwedan hevgirtinek stûr be, hûn dikarin dema ku çêlekê amade dikin yek an du kevçîyên xwarinê mêweya ceyranê lê zêde bikin.
Careke din bikelînin. Hûn dikarin bi bîbera reş re xizmetê bikin.
Sosê Béchamel
(ji bo dema rêwîtiyê)
materyalên
2 kevçîyê xwarinê îsotê
1 kevçîyê çayê mîhreşê
1 kevçî şîrê xwar
50-100 gram penîrê bê rûn an kêm rûn
1 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê
Itawa tête çêkirin?
Di kevçîyek rûn de bi sivikî mîhta qurnefîl û ceh bipijiqînin.
Şîrê lê zêde bikin û tev bikin. Heke hevgirtî hişk be, hinekî şîr zêde bikin. Parçeyên penîrê li nêzî daxistina ji sobê lê zêde bikin.
Hûn dikarin goşt an jî sebzeyên xwe bi vê sosa ku hûn di ser de dirijînin amade bikin.
Mirîşka bê çerm di rûnê xwe de di tepsiyekê de bipêjin û têxin firaxekê.
Ji bo hevgirtinek nerm, hûn dikarin zenga tomato li ser zêde bikin.
Li gor tesbîta jorîn sosa beşamelê amade dikin. Sûsê beşamelê bi ser mirîşkê de birijînin. Rûnê penîrê sivik bidin ser û têxin firinê.
Dema ku jor sivik qehweyî bibe, wê ji tenûrê derxin.
Karniyarik
(ji bo dema rêwîtiyê)
materyalên
3 hêşînahiyên sorkirî
200 gram goştê goştê bez
1 tomato
1 pîvaz
Kûçikek tomato paste
îsota reş
Itawa tête çêkirin?
Pîvaz û goştê hûrkirî bi sivikî hûr bikin. Tomatên hûrkirî lê zêde bikin û dema ku hinek av bigre ji sobê derxin.
Bi baldarî qalikên birîkên biraştî vekin û ji hundur re cîh bikin.
Goştê hûrkirî têxin hundirê birîkan. Bi bîberê xemilandin.
Di 1 qedehek avê de kevçîyek pasteya tomato bihelînin û birijînin ser birîkên ku we di qalikê de bi cih kirine.
Li ser germê kêm bixwin.
Ger hûn bixwazin hûn dikarin wê di firinê de jî bipêjin, lê îhtîmala zuwakirina birîkên biraştî bifikirin.
Meatballên Juicy
(serdemên êrîş û rêwîtiyê)
materyalên
Ji bo goştê goşt;
250 gram goştê goştê bez
1 spîya hêkê
XNUMX kevçîyê xwarinê îsotê
Xwê û îsotên bijartî
Ji bo cilên wê;
1 kevçî mastê bêfat
1 zerika hêkê
Ava nîv lîmonê
Itawa tête çêkirin?
Kulîlkên goştê bi malzemeyên goştê hev bikin û wan bikin kulîlkên piçûk.
Malzemeyên cilê bihejînin û cilê amade bikin. Vê çêra xwe bi avê tevlihev bikin û bihelînin.
Kulîlkên goşt bixin nav ava kelandî. Xwê û îsotê li gora xwe têxin.
Ronahî Anchovy
(ji bo dema êrîş û rêwîtiyê)
materyalên
Nîv kîlo anko
1 lîmon
xwê
Itawa tête çêkirin?
Rêbaza pijandina ançeyan di tabê de ji bo Xwarina Dukan ne pir guncan e. Ji ber vê yekê ev reçete pir xweş e ku meriv ançavê siviktir û parêz-dostane bike.
Avê têxin tenûrekê da ku bikele û xwê lê zêde bikin. Ancûyan bavêjin nav ava kelandî û bi girtina qapaxê tenûrê bipêjin.
Anchovies dê pir zû bipije, ji ber vê yekê pir caran kontrol bikin. Ancûyên ku we bi şelaqê kirî bixin ser tehtekê, li gor kêfa xwe xwê û lîmonê bixin.
Salad Cabbage
(ji bo dema rêwîtiyê)
materyalên
Kelemê spî
kelemê binefşî
1 gêzer
1 pîvaz
sihik
Ermê lemonê
1 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê
Itawa tête çêkirin?
Pîvaza hûrkirî di nav rûnê zeytê de qehweyî bikin.
Kelemê spî yê hûrkirî, kelemê binefşî û gêzerê hûrkirî têxin nav pîvazê û tevlihev bikin.
Heke hûn difikirin ku ew piçek sorkirî ne, qapaxa tavê bigrin û bihêlin nerm bibin.
Dema ku ew sar bû, hûn dikarin bi kevçîyek sîrke û ava lîmonê sosê amade bikin û bidin.
Îspenax pijyayî
(ji bo dema rêwîtiyê)
materyalên
250 gram mîk
1 qedeh mast
3 hêk
Nîv kg îspenax
1 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê
1 pîvaz an çend pîvazên biharê
4 kevçîyê xwarinê îsotê
1 pakêt toza pijandinê
Itawa tête çêkirin?
Pîvaz û îspenax hûr bikin û tevlihev bikin.
Di tasek cuda de mast, hêk, îsot û kêzikê biqelînin.
Sebzeyan lê zêde bikin û tevlihev bikin. Soda pijandinê lê zêde bikin û hinekî din jî tevlihev bikin.
Tepsiyê bi kevçîyek rûnê zeytûnê rûn bikin, yên zêde bi destmalekê jê bikin. Di tendûrê de bi germahiya 200 pileyî heta ku sivik qehwe bibe.
Pumpkin Hash
(ji bo dema rêwîtiyê)
materyalên
2 zucchini
4 pîvazên biharê
Nîv komek dîl û parsley
Çend çivîkên mênta teze
2 hêk
2 kevçîyê xwarinê îsotê
1 kevçîyê çayê soda pijandinê
Itawa tête çêkirin?
Xwê birijînin ser zozanên rîkirî û bihêlin ava xwe berdin. Kulîlkên zozanan ên ku we pelçiqandibûn li aliyekî bihêlin û ava ku di vê navberê de kombûna xwe didomîne berdewam bikin.
Vê pêvajoyê bi qasî sê-çar caran bikin. Av çiqas kêm bimîne, mucver jî tamtir e.
Madeyên din bi hûrî hûr bikin û tevlihev bikin.
Kevç bi kevçî bi qatek zirav li ser tepsiya ku bi kaxeza rûn hatiye pêçan dirijînin.
Di tendûrê de bi germiya 200 pileyî bipêjin. Bi mast re xizmetê bikin.
Wet Cake Recipe
(ji bo dema êrîş û rêwîtiyê)
materyalên
2 hêk + 2 hêk spî
5 an 6 kevçîyên xwarinê şîrînker
8 kevçîyê xwarinê îsotê
1 kevçî şîrê xwar
2 kevçîyên şorbê kakao
1 pakêt vanilla û XNUMX pakêt toza pijandinê
Itawa tête çêkirin?
Ji xeynî şîr hemû malzemeyan biqelînin. Herî dawî şîrê lê zêde bikin.
Dixin qalibê kekê ku lê namîne û di tendûreke ku ji berê de bi germahiya 160-170 pileyî hatiye germkirin de bipêjin.
Ji bo şerbetê;
1 û nîv qedeh şîrê xwar
2 kevçîyên xwarinê şîrînker
1 kevçîyên şorbê kakao
Hemî malzemeyan bi baldarî tevlihev bikin. Bi ser kekê germê de ji tenûrê re birijînin. Heger şîrê we bikişîne an jî hûn bêtir şil jê hez bikin, heman têkelê dîsa amade bikin û birijînin.
Dema ku ew di van pîvanan de tê çêkirin, ew bi qasî 16 çargoşe derdikeve. 2 parçik bi qasî kevçîyek îsotê ye.
Recipe Pudding Vanilla
(ji bo dema rêwîtiyê)
materyalên
1 kevçî şîrê xwar
1 zerika hêkê
2 kevçîyên xwarinê şîrînker
1 kevçîyê kevçîyê ceh
1 an du dilop tama vanilla
Itawa tête çêkirin?
Ji xeynî hêkan hemû malzemeyan biqelînin.
Hêkê lê bixin û di dema tevlihevkirinê de hinekî din jî bipijin.
Di nav du kulên piçûk de parve bikin. Serve bikin sar.
