기사 내용
아미노산종종 단백질의 빌딩 블록이라고 불리는 은 우리 몸에서 많은 중요한 역할을 하는 화합물입니다.
여러 요소에 따라 필수, 조건부 또는 비필수로 분류됩니다.
단백질 구성, 호르몬 및 신경 전달 물질 합성과 같은 중요한 과정 필수 아미노산 필요합니다.
그들은 또한 운동 능력을 향상시키고 기분을 개선하는 자연스러운 방법으로 보충제 형태로 섭취할 수 있습니다.
기사에서 "아미노산이 하는 일", "아미노산이 함유된 식품", "아미노산은 어떻게 분류되는가", "아미노산의 이점은 무엇입니까", "아미노산의 종류는 무엇입니까" 주제에 대해 궁금한 질문이 답변됩니다.
아미노산이란 무엇입니까?
아미노산카르복실기와 아미노기를 모두 포함하는 모든 유기 화합물을 포함합니다. 간단히 말해서 단백질의 빌딩 블록으로 간주됩니다.
예를 들어, 고기, 생선, 가금류 및 계란과 같은 근육과 조직의 많은 부분을 구성합니다. 단백질을 공급하는 식품 그것은 많은 다른 유형의 아미노산으로 구성됩니다.
총 20개의 아미노산이 있으며, 각각은 신체에서 매우 특정한 역할을 하며 각각의 아미노산 측쇄로 구별됩니다.
이 아미노산은 거의 모든 생물학적 과정에 관여하며 상처 치유, 호르몬 생성, 면역 기능, 근육 성장, 에너지 생성을 돕습니다.
우리 몸은 기능하고 발달하기 위해 모든 아미노산이 필요하지만 일부는 체내에서 생성될 수 있는 반면 다른 아미노산은 음식에서 얻어야 합니다.
식품 공급원이나 보충제로 충분히 섭취하면 체중 감량, 근육량 보존, 운동 능력 향상, 기분 향상, 수면 개선에 도움이 될 수 있습니다.
필수 및 비필수 아미노산
우리 몸에 필요한 20가지 아미노산두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 필수 아미노산 (필수 아미노산) ve 비필수아미노산(비필수아미노산).
필수 아미노산 신체에서 합성할 수 없으므로 신체의 필요를 충족시키기 위해 식품 공급원에서 얻어야 합니다.
다음을 포함하여 음식을 통해 얻어야 하는 XNUMX가지 사항: 필수아미노산 있다 :
Lizin
Lizin 단백질 합성, 호르몬 및 효소 생산, 칼슘 흡수에 중요한 역할을 합니다. 또한 에너지 생성, 면역 기능, 콜라겐과 엘라스틴 생성에도 중요합니다.
류신
단백질 합성 및 근육 복구에 중요한 분지 사슬 아미노산입니다. 또한 혈당 수치를 조절하고 상처 치유를 자극하며 성장 호르몬을 생성합니다.
이소류신
세 가지 분지 사슬 아미노산 중 마지막인 이소류신은 근육 대사에서 역할을 하며 근육 조직에 집중되어 있습니다. 면역 기능, 헤모글로빈 생산 및 에너지 조절에도 중요합니다.
트립토판
종종 졸음을 유발하지만 트립토판에는 다른 많은 기능이 있습니다. 적절한 질소 균형을 유지하는 데 필수적이며 식욕, 수면 및 기분을 조절하는 신경 전달 물질인 세로토닌의 전구체입니다.
페닐알라닌
Diğer 아미노산또한 도파민 및 노르에피네프린과 같은 신경 전달 물질 생성을 돕습니다. 페닐알라닌그것은 신경 전달 물질인 티로신, 도파민, 에피네프린 및 노르에피네프린의 전구체입니다. 그것은 단백질과 효소의 구조와 기능, 그리고 다른 아미노산의 생산에 필수적인 역할을 합니다.
트레오닌
트레오닌은 피부와 결합 조직의 중요한 구성 요소인 콜라겐 및 엘라스틴과 같은 구조 단백질의 주요 구성 요소입니다. 또한 지방 대사와 면역 기능에 중요한 역할을 합니다.
VALIN
그것은 뇌 기능, 근육 조정 및 평온을 지원합니다. 발린은 XNUMX개의 분지쇄 아미노산 중 하나로 분자 구조의 한쪽에 분지쇄가 있음을 의미합니다. 발린은 근육 성장과 재생을 자극하고 에너지 생성에 관여합니다.
히스티딘
히스티딘은 면역 반응, 소화, 성기능 및 수면-각성 주기에 중요한 신경 전달 물질인 히스타민을 생성하는 데 사용됩니다. 신경 세포를 둘러싸는 보호막인 미엘린초를 보호하는 것은 매우 중요합니다.
메티오닌
피부를 유연하게 유지하고 모발과 손톱을 강화하는 데 도움이 됩니다. 메티오닌신진대사와 해독에 중요한 역할을 합니다. 또한 조직 성장과 건강에 필수적인 미네랄인 아연과 셀레늄의 흡수에 필요합니다.
다양한 음식 아미노산 전반적인 건강을 유지하는 것이 매우 중요합니다.
이것이 기초이다 필수 아미노산이들 중 하나라도 결핍되면 면역 기능, 근육량, 식욕 등 건강의 거의 모든 측면에 영향을 미치는 심각한 부작용이 발생할 수 있습니다.
같지 않은, 비필수아미노산 우리 몸에서 생산될 수 있으므로 우리가 먹는 음식에서 섭취하는 것은 그다지 중요하지 않습니다.
비필수 아미노산 목록구성하는 총 11개의 아미노산이 있습니다.
아르기닌
면역 기능을 자극하고 피로와 싸우며 심장 건강을 최적화합니다.
알라닌
그것은 신진 대사를 돕고 근육, 뇌 및 중추 신경계에 에너지를 제공합니다.
시스테인
모발, 피부 및 손톱에서 발견되는 주요 단백질 유형인 시스테인은 콜라겐 생성 및 피부 건강에 매우 중요합니다.
글루타메이트
중추신경계에서 신경전달물질로 작용한다.
아스파르트산염
아스파라긴, 아르기닌, 라이신 다른 많은 것을 포함하여 아미노산생산에 도움
글리신
그것은 뇌 건강을 지원하는 신경 전달 물질로 기능합니다.
프롤린
콜라겐de 관절 건강, 신진 대사 및 피부 탄력을 개선하는 데 도움이됩니다.
카나리아
지방 대사, 면역 기능 및 근육 발달에 필수적입니다.
티로신
갑상선 호르몬, 멜라닌 및 에피네프린 합성을 돕습니다.
글루타민
그것은 많은 신진 대사 과정을 지원하고 신체의 세포에 에너지를 제공합니다.
아스파라긴
그것은 이뇨제로 작용하여 뇌와 신경 세포 기능을 최적화합니다.
아미노산 목록일부 화합물조건부 필수 아미노산"라고 여겨집니다. 이는 일반적으로 신체에 필수적이지는 않지만 극심한 질병이나 스트레스와 같은 특정 조건에서 필요할 수 있음을 의미합니다.
예를 들어, 아르기닌 필수아미노산 몸이 암과 같은 일부 질병과 싸우면서 요구를 충족시킬 수는 없지만.
따라서 우리 몸은 특정 상황에서 아르기닌의 필요를 충족시키기 위해 음식을 통해 아르기닌을 보충해야 합니다.
아미노산은 구조와 측쇄에 따라 분류할 수도 있습니다. 극성 아미노산, 방향족 아미노산, 소수성 아미노산, 케톤 생성 아미노산, 염기성 아미노산 및 산성 아미노산또한 r을 포함하여 다른 그룹으로 분류할 수도 있습니다.
아미노산의 이점은 무엇입니까?
필수 아미노산 다양한 식품으로 이용 가능하지만 보충제 형태로 농축된 복용량을 섭취하는 것은 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
기분과 수면의 질 개선에 도움
트립토판그것은 우리 몸에서 신경 전달 물질로 작용하는 화학 물질인 세로토닌 생성에 필요합니다. 세로토닌은 기분, 수면 및 행동의 중요한 조절자입니다.
낮은 세로토닌 수치는 우울한 기분과 수면 장애와 관련이 있지만 많은 연구에서 트립토판 보충이 우울증 증상을 줄이고 기분을 좋게 하며 수면을 개선할 수 있음을 보여주었습니다.
60명의 노인 여성을 대상으로 한 19일간의 연구에서 매일 1g의 트립토판이 위약에 비해 에너지와 행복을 더 많이 증가시키는 것으로 나타났습니다.
운동 성능 향상
삼분기사슬 필수아미노산피로회복, 운동능력향상, 운동후 근육회복촉진에 널리 이용되고 있습니다.
저항 훈련을 받은 16명의 운동선수를 대상으로 한 연구에서, 분지 사슬 아미노산 보충제 위약보다 더 나은 성능과 근육 회복을 보였고 근육통을 줄였습니다.
XNUMX개의 연구에 대한 최근 리뷰, 분지쇄 아미노산으로 브레이싱이 과도한 운동 후 근육 회복 촉진 및 통증 감소에 우월한 것으로 나타났습니다.
또한 12주 동안 매일 4g의 류신을 섭취하면 운동을 하지 않는 남성의 근력이 향상되었습니다. 필수 아미노산비 운동 선수에게도 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다.
근육 손실 방지
근육 소모는 장기간의 질병과 침상 안정의 흔한 부작용으로, 특히 노인들에게서 나타납니다.
필수 아미노산근육 파괴를 예방하고 제 지방량을 보존하는 것으로 밝혀졌습니다.
침상 안정 상태에 있는 22명의 노인을 대상으로 한 10일간의 연구에서 15g의 혼합 필수 아미노산 근육 단백질 합성이 보존된 반면 위약 그룹에서는 프로세스가 30% 감소한 것으로 나타났습니다.
필수 아미노산 보충제노인과 운동 선수의 제 지방량을 유지하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.
체중 감량에 도움
일부 인간 및 동물 연구, 분지쇄 필수아미노산체지방 감소에 효과적일 수 있음을 보여주었습니다.
예를 들어, 스포츠를 하는 36명의 남성을 대상으로 한 14주간의 연구에서 매일 XNUMXg의 분지 사슬 아미노산을 보충하면 유청 단백질이나 스포츠 음료에 비해 체지방률이 크게 감소하는 것으로 나타났습니다.
쥐를 대상으로 한 연구에서 4%의 추가 류신을 함유한 식단이 체중과 지방을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
그러나 분지 사슬 아미노산 체중 감소와 체중 감소 사이의 잠재적 연관성을 조사하는 다른 연구는 일관성이 없습니다. 이러한 아미노산이 체중 감량을 지원하는지 여부를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
아미노산 결핍이란 무엇입니까?
단백질 결핍 라고도 하는 이 상황은 아미노산 섭취하지 않을 때 발생하는 심각한 상태입니다.
근육량 감소에서 뼈 손실 및 그 이상에 이르는 다양한 부정적인 증상을 유발할 수 있습니다.
아미노산 결핍가장 중요한 증상 중 일부는
건조한 피부
– 모발 끝의 파손
탈모
부서지기 쉬운 손톱
– 드문드문 머리
– 근육량 감소
– 어린이의 성장 장애
– 식욕 증가
– 면역 기능 저하
뼈 손실
부종
단백질 부족, 음식에서 충분하지 않음 아미노산 그것은 그것을 얻지 못하는 누구에게나 영향을 미칠 수 있습니다. 노인과 암과 같은 만성 질환이 있는 사람은 종종 단백질 요구량이 증가하고 음식 섭취가 감소하기 때문에 단백질 결핍 위험이 특히 높습니다.
아미노산이란 무엇입니까?
우리 몸, 필수 아미노산 생산할 수 없으며 음식을 통해 공급해야 합니다.
XNUMX가지 필수아미노산 체중 1kg당 XNUMX일 권장량:
히스티딘 : 14mg
이소류신: 19mg
류신: 42mg
라이신 : 38mg
메티오닌(+비필수 아미노산 시스테인): 19mg
페닐알라닌(+ 비필수 아미노산 티로신): 33mg
트레오닌 : 20mg
트립토판 : 5mg
발린 : 24mg
XNUMX가지 필수아미노산을 함유한 식품완전 단백질이라고 합니다. 완전한 단백질 공급원은 다음과 같습니다.
-고기
-해산물
- 가금류
- 계란
간장, 퀴 노아 ve 메밀XNUMX가지 필수 아미노산을 모두 함유한 식물성 식품입니다.
아미노산 보충제
아미노산 다양한 식품 공급원에서 널리 이용 가능하지만, 아미노산빠르고 집중적인 방식으로 약물의 이점을 높이기 위해 보충제를 복용하도록 선택할 수도 있습니다.
제공되는 유형과 잠재적인 건강상의 이점이 다른 다양한 유형의 보충제가 있습니다.
유장 단백질, 대마 단백질 분말 쌀 또는 현미 단백질과 같은 단백질 분말 보충제는 신체에 필요한 많은 필수 아미노산을 제공하는 동시에 만족스러운 양의 단백질을 제공합니다.
뼈 국물로 만든 콜라겐 또는 단백질 분말은 많은 양의 단백질과 다양한 필수 아미노산을 제공합니다.
트립토판, 류신 또는 라이신과 같은 분리된 아미노산 보충제를 선택할 수도 있습니다.
이들 각각은 특정 건강상의 이점과 관련이 있으며 모두 헤르페스, 우울증 또는 불면증과 같은 상태에 대한 자연 치료법으로 자주 사용됩니다.
어떤 유형의 아미노산 보충제를 선택하든 원하지 않는 부작용을 피하기 위해 권장 복용량을 신중하게 따르십시오.
위험 및 부작용
필수 아미노산그것은 건강의 여러 측면에 필수적이며 결핍은 심각한 부작용 및 증상의 긴 목록을 유발할 수 있습니다.
필수 영양소와 단백질 식품이 풍부한 다목적 식단은 결핍을 예방하기에 충분하고 충분합니다.
단백질이 풍부한 식품 공급원에서 많은 양의 단백질을 섭취하는 것은 부정적인 부작용을 일으키지 않을 것입니다.
그러나 특히 단백질 보충제를 사용하여 과용하고 너무 많은 단백질을 섭취하는 것이 가능합니다. 너무 많은 단백질을 섭취할 경우 발생할 수 있는 부작용 중 일부는 체중 증가, 신장 문제, 변비 및 구취입니다.
결과적으로;
아미노산 그것은 단백질 분자의 빌딩 블록으로 기능하고 우리 몸의 세포와 조직의 많은 부분을 구성합니다.
필수 및 비필수 아미노산 분리됩니다. 필수아미노산신체가 자체적으로 생성할 수 없는 아미노산을 포함하고 있으므로 식품 공급원에서 얻어야 합니다.
비필수아미노산 그러나 우리 몸에서 합성이 가능하며 음식을 통해 섭취할 필요는 없습니다.
라이신, 류신, 이소류신, 발린, 트립토판, 페닐알라닌, 트레오닌, 히스티딘 및 메티오닌을 포함한 XNUMX가지 다른 맛 필수 아미노산 있습니다.
필요한 것으로 간주되지 않음 아미노산 목록에는 아르기닌, 알라닌, 시스테인, 글루타메이트, 아스파르테이트, 글리신, 프롤린, 세린, 티로신, 글루타민 및 아스파라긴이 포함됩니다.
필수 아미노산 체중 감량, 근육량 보존, 운동 능력 향상, 수면 개선, 기분 개선에 도움이 될 수 있습니다.
신체에 필요한 아미노산 건강을 위해 고기, 생선, 가금류, 계란, 콩류, 견과류 및 씨앗과 같은 단백질 식품이 풍부한 균형 잡히고 건강한 식단을 섭취하십시오.
