특정 건강 상태에는 저단백 식단이 권장됩니다. 간 기능 장애, 신장 질환 또는 단백질 대사를 방해하는 장애, 저단백 식이 이것이 필요할 수있는 가장 일반적인 상황 중 하나입니다.
저단백 식단이란?
저단백 식단은 일반적으로 일일 칼로리의 4-8%를 차지하는 단백질과 함께 소비되는 단백질의 양을 제한해야 합니다. 따라서 하루에 20~50g의 단백질을 섭취해야 합니다.
이에 비해 평균적인 사람은 일일 칼로리의 10-15 % 이상을 단백질로 섭취하는 것이 좋습니다. 이 금액은 운동 선수, 노인 및 특정 건강 상태가있는 사람들에게 증가합니다.
단백질은 건강에 매우 중요하지만 특정 질환을 가진 사람들에게는 단백질 섭취를 줄이는 것이 필수적입니다. 특히 신장이나 간 기능 문제가있는 사람들에게 도움이됩니다.
또한 호모 시스틴 뇨증과 페닐 케톤뇨증 단백질 대사에 영향을 미치는 장애에도 필요합니다.
저단백 식단의 이점은 무엇입니까?
저단백 식단의 이점은 건강한 사람보다는 특정 건강 상태나 질병이 있는 사람에게 적용됩니다.
- 단백질을 섭취하면 간에서 분해되고 요소라는 노폐물이 생성되어 신장에서 배설됩니다.
- 단백질 섭취를 줄이는 것은 간과 신장의 부담을 줄이고 혈류에서 요소 형성을 방지하기 때문에 간 질환이나 신장 기능 장애가있는 사람들에게 유익합니다.
- 혈액에 높은 수준의 요소가 있으면 피로, 식욕 부진, 체중 감소 및 정신 상태 변화를 유발합니다. 또한 심부전 환자의 제 2 형 당뇨병 및 사망 위험 증가와 관련이 있습니다.
- 단백질 섭취를 줄이는 것은 호모 시스틴 뇨증과 페닐 케톤뇨증과 같은 단백질 대사에 영향을 미치는 유전 적 장애에도 필요합니다. 이러한 장애는 특정 아미노산의 분해를 방해하므로 단백질 섭취를 줄이면 증상을 최소화하는 데 도움이됩니다.
저단백 식단의 해로움은 무엇입니까?
- 단백질은 성장과 발달에 매우 중요한 영양소입니다. 신체는이를 사용하여 근육, 피부 및 뼈의 기초를 형성하고 중요한 효소와 호르몬을 생성하며 조직을 만들고 복구합니다.
- 연구, 단백질 부족면역 기능 장애, 근육 소모, 어린이 성장 지연 등 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
- 가능한 건강 위험 외에도 단백질 섭취를 줄이는 것은 매우 어렵습니다. 저단백 식단은 다른 영양 요구 사항을 충족하기 위한 신중한 계획이 필요합니다.
- 잠재적인 위험과 건강상의 위험 때문에 근본적인 건강 상태가 없고 직접적인 의료 감독을 받지 않는 한 저단백 식단을 섭취하지 마십시오.
저단백 식단으로 무엇을 먹을까?
저단백 식단에서는 고단백 식품 섭취를 피하고 단백질 함량이 낮은 식품을 섭취하는 것이 필요합니다.
다음은 저단백 식단에서 먹고 피해야 할 음식 목록입니다.
과일: 사과, 바나나, 배, 복숭아, 딸기, 자몽 등
야채: 토마토, 아스파라거스, 고추, 브로콜리, 잎채소 등
시리얼: 쌀, 귀리, 빵, 파스타, 보리 등
건강한 오일 : 아보카도, 올리브 오일, 코코넛 오일.
저단백 식단에서 먹을 수 없는 것은 무엇입니까?
저단백 식단을 하고 있더라도 단백질은 여전히 식단의 필수 부분입니다. 그러나 동물성 제품 및 식물성 단백질과 같은 고단백 식품을 적당히 섭취해야 합니다.
- 닭고기, 칠면조, 쇠고기와 같은 육류
- 어패류
- 달걀
- 콩, 완두콩, 렌틸콩을 포함한 콩류
- 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품
- 콩 제품
- 호두, 아몬드, 피스타치오와 같은 견과류
- 치아씨드, 아마씨, 대마씨와 같은 씨앗류
저단백 식단은 간 및 신장 질환 전문 영양사의 엄격한 지도하에 따라야 합니다.
다이어트는 다이어트하는 사람의 영양 요구 사항을 충족하고 신장의 부담을 줄 이도록 설계되어야합니다.
저단백 식이요법을 해야 하는 사람은 누구입니까?
페닐 케톤뇨증 (PKU), 호모 시스틴 뇨증, 간 장애, 신장 문제, 높은 수준의 요산 또는 단백질 감수성과 같은 특정 대사 장애가있는 사람은 적절한 감독하에 저 단백 식단을 따라야합니다.
그러나 건강한 사람에게는 그러한 식단이 필요하지 않습니다. 또한 저단백 식단은 잠재적인 건강 위험과 영양 결핍을 최소화하기 위한 신중한 계획이 필요합니다.
의료 감독 하에서 만 이루어져야하며 시작하기 전에 의사 또는 영양사와상의해야합니다.
참조 : 1
