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나트륨은 우리 몸의 중요한 과정에서 중요한 역할을 하는 필수 미네랄입니다. 야채 및 계란과 같은 식품에서 자연적으로 발생합니다. 그것은 우리가 매일 먹는 식탁용 소금(염화나트륨)의 필수적인 부분입니다. 건강에 필수적이지만 때때로 건강 상태에 따라 소금을 제한해야 할 수도 있습니다. 예를 들어, 심부전 고혈압 신장 질환이 있는 사람 저나트륨 식단 응용 프로그램을 권장합니다.
저나트륨 식단이란?
나트륨은 체액 관리, 세포 활동, 전해질 균형 및 혈압 유지와 같은 다양한 중요한 신체 과정을 돕는 매우 중요한 미네랄입니다. 그것은 생명에 필수적이며 생리적 체액의 농도에 영향을 미치기 때문에 우리의 신장은 이 미네랄의 수준을 조절합니다.
우리가 먹는 대부분의 음식에는 나트륨이 포함되어 있으며 일부 음식에는 훨씬 적은 양이 포함되어 있습니다. 신선한 과일 및 기타 식물성 식품에는 일반적으로 육류 및 유제품과 같은 동물성 식품보다 나트륨이 적습니다. 칩, 냉동 식품 및 패스트 푸드와 같은 가공 및 포장 제품은 가공 중에 소금이 첨가되기 때문에 나트륨 농도가 가장 높습니다.
요리하는 동안 음식에 소금을 추가하면 나트륨 섭취량이 크게 증가합니다. 의료 전문가는 종종 고혈압이나 심장병과 같은 상태를 관리하기 위해 사용합니다. 저나트륨 식단 추천합니다. 일일 나트륨 섭취량은 예외가 있지만 일반적으로 2.000-3.000mg 이하로 제한되어야 합니다. 소금 2.300티스푼에는 XNUMXmg의 나트륨이 들어 있습니다.
저나트륨 식단염분 섭취를 권장 범위 이하로 유지하려면 나트륨 함량이 높은 음식을 끊거나 아예 피해야 합니다.
저나트륨 식단이 권장되는 이유는 무엇입니까?
저나트륨 식이요법은 종종 병원 환경에서 사용됩니다. 연구에 따르면 나트륨 제한은 다음과 같은 다양한 의학적 장애를 조절하거나 개선하는 데 도움이 됩니다.
신장병: 신장 질환은 신장 기능에 악영향을 미쳐 만성 신장 질환 및 신부전을 유발합니다. 신장이 손상되면 신체의 여분의 체액이나 나트륨을 효과적으로 제거할 수 없습니다. 나트륨과 체액 수치가 너무 높아지면 혈액 내 압력이 높아져 이미 손상된 신장이 더 손상됩니다.
고혈압: 고혈압; 뇌졸중 및 심장병과 같은 많은 건강 상태의 위험 요소입니다. 나트륨을 너무 많이 섭취하면 혈압이 상승합니다. 많은 연구 결과에 따르면 염분 섭취를 줄이면 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
심장 질환: 의사들은 종종 심부전과 같은 심장 질환이 있는 사람들에게 그것을 처방합니다. 저나트륨 식단 추천합니다. 심장이 손상되면 신장 기능이 저하되어 나트륨과 수분이 저류됩니다. 과도한 염분은 심부전 환자에게 체액 과부하를 일으키고 숨가쁨과 같은 위험한 합병증을 유발할 수 있습니다.
저나트륨 식단의 이점은 무엇입니까?
혈압을 낮춘다
- 저나트륨 식단 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
암 위험 감소
- 다량의 소금 섭취는 위암과 같은 특정 유형의 암과 관련이 있습니다. 연구에 따르면 과도한 소금은 위 점막을 손상시켜 염증을 증가시키고 위암 위험을 증가시킬 수 있습니다. H. 파일로리 박테리아의 성장을 증가시키는 것으로 입증되었습니다.
- 저나트륨 식단 위암의 위험을 낮춥니다.
영양 품질 향상
- 많은 건강에 해로운 식품은 나트륨 함량이 높습니다. 패스트 푸드, 냉동 식품 및 포장 제품에는 많은 양의 소금이 포함되어 있습니다.
- 또한 건강에 해로운 지방과 칼로리가 높습니다.
- 이러한 식품의 빈번한 소비는 당뇨병, 비만 및 심장병과 같은 건강 상태와 관련이 있습니다.
- 저나트륨 식단 그것은 사람의 영양 품질을 향상시킵니다.
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