ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆಗಳು ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ, ನಿಜವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ "ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು", "ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳು" gibi "ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆಗಳು"ಅದು ಏನು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಎಂದರೇನು?

ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬೇಕು. 

ವಿಟಮಿನ್ ಮಿನರಲ್ ಕೊರತೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ

ಕಬ್ಬಿಣವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:

ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ: ಈ ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬಿಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣ: ಈ ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 47% ಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದಂಶವಿರುವ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.

ಮಾಸಿಕ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಮುಟ್ಟಿನ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 30% ನಷ್ಟು ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. 42% ಯುವ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ. 

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯಾಸ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ. ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ: 85 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು RDI ಯ ಸುಮಾರು 30% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಂಗ ಮಾಂಸ: ಯಕೃತ್ತಿನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ (81 ಗ್ರಾಂ) RDI ಯ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಾದ ಸಿಂಪಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್: 85 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಂಪಿಗಳು RDI ಯ ಸರಿಸುಮಾರು 50% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು: ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ (106 ಗ್ರಾಂ) RDI ಯ 34% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು:

• ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (85 ಗ್ರಾಂ) RDI ಯ 33% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು: 28 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು RDI ಯ 11% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ: 28 ಗ್ರಾಂ ಕೇಲ್ RDI ಯ 5.5% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ

ಅಯೋಡಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ಇದು ವಿಶ್ವದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಇದನ್ನು ಗಾಯಿಟರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತೀವ್ರವಾದ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನಸಿಕ ಕುಂಠಿತ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸಹಜತೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಹಲವಾರು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿವೆ:

• ಪಾಚಿ
• ಮೀನ
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ

ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಭಾಜಕದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ ಸರ್ಪಸುತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕರು ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಮೂಳೆ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮುರಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮೂಳೆಗಳು (ರಿಕೆಟ್ಸ್) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವೇ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ: ಒಂದು ಚಮಚ RDI ಯ 227% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್‌ನಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ 85-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯು 75% RDI ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು RDI ಯ 7% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು B12 ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜನರು ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಭವನೀಯ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು 80-90% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ B12 ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೋಸ್ ಪೂರಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮೆಗಾಲೊಬ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರಕ್ತದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಂಪಿ
• ಆಫಲ್
• ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ B12 ಅನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಪ್ರತಿ ಕೋಶಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಖನಿಜಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಮೂಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲೂ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಅಣುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಹೃದಯ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ನರಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮೂಳೆಗಳು (ರಿಕೆಟ್ಸ್) ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಮೀನ
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಗಾಢ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾದರೂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯದ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಣ್ಣಿನ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಈ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಈ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಕಣ್ಣಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ.

ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ: 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು RDI ಯ 800% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೀನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಎಣ್ಣೆ: ಒಂದು ಚಮಚ ಆರ್‌ಡಿಐನ ಸರಿಸುಮಾರು 500% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಎ) ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ: ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (170 ಗ್ರಾಂ) ಆರ್‌ಡಿಐನ 150% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 75% ಆರ್‌ಡಿಐ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗಾ green ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು: 28 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ 18% ಆರ್‌ಡಿಐ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದರೂ, ಮೊದಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆ

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 9-65% ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯ, ation ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ತೀವ್ರವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಸಹಜ ಹೃದಯ ಲಯ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ, ರೆಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಲೆಗ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಬೀಜಗಳು
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಎಲೆ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ ಇರಬಹುದು:

• ಖಿನ್ನತೆ
• ಆಯಾಸ
• ದದ್ದುಗಳು
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
• ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್
• ತೂಕ ಇಳಿಕೆ
• ಕಿರಿಕಿರಿ
• ಸ್ಕರ್ವಿ (ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ವಾಸಿಯಾದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ)

ಸ್ಕರ್ವಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಗರೆಟ್ ವ್ಯಸನಿಗಳು, ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಸತು ಕೊರತೆ

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ಸತು ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ:

• ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
• ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ
• ಅತಿಸಾರ
• ಆಲಸ್ಯ
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಯ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು
• ವಿವರಿಸಲಾಗದ ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಮದ್ಯಪಾನ, ಸತು ಕೊರತೆಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಡಗೋಲು ಕೋಶಗಳ ಕಾಯಿಲೆ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವ್ಯಸನಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು.

ಸತು ಕೊರತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಂಪಿ ಸತುವುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ಇರುತ್ತದೆ.

 ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿನರಲ್ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಒಡೆಯುವಿಕೆ

ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಒಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆdir. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಯೋಟಿನ್ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆ ಬಹಳ ವಿರಳ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವುದು ಕೆಲವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಅತಿಯಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವವರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಿರುವ ಸೋರುವ ಕರುಳಿನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಜನರು ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯೂ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಎವಿಡಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಯೋಟಿನ್ ಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಯೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಅಂಗ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಅಥವಾ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಬಯೋಟಿನ್ ಒದಗಿಸುವ ಪೂರಕವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು

ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಬಾಯಿಯ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲಿನ ಗಾಯಗಳು ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಮೂಳೆ ಹುಣ್ಣು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 28% ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2) ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6) ಕೊರತೆಗಳಿವೆ.

ಕೋನೀಯ ಚೀಲೈಟಿಸ್, ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳು ಬಿರುಕು, ವಿಭಜನೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅತಿಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯಿಂದಲೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್.

ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಅಂಗ ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒರಟು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ತಂತ್ರವು ಒಸಡುಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯ ಸೂಚಕವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ ಅಪರೂಪ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಮತ್ತೊಂದು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಮೂತ್ರವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ದಣಿದ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಮೂಗೇಟುಗಳು, ನಿಧಾನವಾದ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಒಣ ನೆತ್ತಿಯ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 3-4 ಬಾರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಕಳಪೆ ರಾತ್ರಿ ದೃಷ್ಟಿ

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇವನೆಯು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ; ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಜನರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಡೋಪ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ರಾತ್ರಿಯ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಣ್ಣುಗಳ ರೆಟಿನಾಗಳಲ್ಲಿನ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನವು ಜೆರೋಫ್ಥಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಗತಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕಾರ್ನಿಯಾವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಜೆರೋಫ್ಥಾಲ್ಮಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆರಂಭಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯೆಂದರೆ ಬಿಟಾಟ್‌ನ ತೇಪೆಗಳು, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆದವು, ನೊರೆ, ಬಿಳಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಾ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದಾಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ಅಪರೂಪ. ತಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇವನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವವರು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಆರ್ಗನ್ ಮೀಟ್ಸ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಕಡು ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚದ ಹೊರತು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷತ್ವದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಕೀಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನೋವು ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಾ ಅಥವಾ ಸಾವಿನವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೆತ್ತಿಯ ನೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು

ಸೆಬೊರ್ಹೆಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ದೇಹದ ತೈಲ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಒಂದೇ ಗುಂಪಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಎರಡೂ ತುರಿಕೆ, ದದ್ದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆತ್ತಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಖ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎದೆ, ಆರ್ಮ್ಪಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೊಡೆಸಂದುಗಳಲ್ಲೂ ಸೆಬೊರ್ಹೆಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕ, ಹದಿಹರೆಯದ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ .ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಎರಡೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಬೊರ್ಹೆಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ 42% ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 50% ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೆಬೊರ್ಹೆಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೋಷಕಾಂಶ-ಕಳಪೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸತುವು, ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2), ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6) ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಾಸಿನ್ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಅಂಗ ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸತುವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. 50% ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು 50 ವರ್ಷ ದಾಟಿದಾಗ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Demir: ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಡಿಎನ್‌ಎ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಖನಿಜವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಕೂದಲು ಉದುರಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸತು: ಈ ಖನಿಜವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಎರಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸತುವು ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (LA) ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ALA): ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಈ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3): ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅಲೋಪೆಸಿಯಾ ಎನ್ನುವುದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ಉದುರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಯಾಸಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಬಯೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7): ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಕೊರತೆಯಿದ್ದಾಗ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಯಾಸಿನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಯೋಟಿನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅಂಗ ಮಾಂಸದಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು LA ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ALA ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಊತ

ಕೆಲವು ಜನರು ಕೆರಾಟೋಸಿಸ್ ಪಿಲಾರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಕೆನ್ನೆ, ತೋಳುಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೃಷ್ಠದ ಮೇಲೆ elling ತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆರಾಟೋಸಿಸ್ ಪಿಲಾರಿಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ .ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬುಗಳ ಕಾರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆರಾಟಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದಾಗ ಅವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆರಾಟೋಸಿಸ್ ಪಿಲಾರಿಸ್ ಒಂದು ಆನುವಂಶಿಕ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲೂ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ated ಷಧೀಯ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ರೆಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಲೆಗ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್

ವಿಲ್ಲೀಸ್-ಎಕ್ಬಾಮ್ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ರೆಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಲೆಗ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಆರ್ಎಲ್ಎಸ್)ಇದು ನರಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಲು ಅಸಹನೀಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂರೋಲಾಜಿಕಲ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಥವಾ ಮಲಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಚಲಿಸುವ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆರ್‌ಎಲ್‌ಎಸ್‌ನ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರ್‌ಎಲ್‌ಎಸ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆರ್‌ಎಲ್‌ಎಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವು ಇಳಿಯುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ಆರ್ಎಲ್ಎಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವರ್ಧಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಗತ್ಯ ಪೂರಕತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಯಾರು?

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ:

• ವಿಶೇಷ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಶಿಶುಗಳು
• ಹದಿಹರೆಯದವರು
• ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
• Men ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರು
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು
• ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರು
• ಜನರು ಮದ್ಯದ ಚಟ
• ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರದಂತಹ)
• ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಜನರು
• ಬೊಜ್ಜು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
• ಬಾರಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ರೋಗಿಗಳು
• ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು
• ಕಿಡ್ನಿ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಮಾಡಿದ ರೋಗಿಗಳು
• ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು, ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು, ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ಗಳು, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆಯು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಯುವತಿಯರು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಎರಡೂ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ, ನಿಜವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.