ಆಫಲ್ ಅಥವಾ ಅಲಿಯಾಸ್ ಅಂಗ ಮಾಂಸಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡದ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಭಾಗಗಳು. ಆಫಲ್ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಸ್ನಾಯು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು.
ಆಫಲ್ ಎಂದರೇನು?
ಆಫಲ್ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ. ಹಸುಗಳು, ಕುರಿಮರಿ, ಮೇಕೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಅಂಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು offal ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ offalಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ve folat ಇದು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಆಫಲ್ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು?
ಆಫಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು:
ಯಕೃತ್ತು
ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪರ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಭಾಷೆಯನ್ನು
ಭಾಷೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಾಯು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಈ ಅಂಗವು ನಿಯಾಸಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ಸತು ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.
ಹೃದಯ
ದೇಹದ ಸುತ್ತಲೂ ರಕ್ತವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೃದಯದ ಪಾತ್ರ. ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಯಾಸಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು
Bಒಂದು ಹಸುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ರ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಸು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 228 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಈ ಜಾಡಿನ ಖನಿಜವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಪ್ರಬಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೆದುಳಿನ
ಮೆದುಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್
ಇದು ಥೈಮಸ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆಫಲ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಂಗ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಾಯು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್‌ನಂತಹ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಹ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಅವು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, offal ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 175
ಪ್ರೋಟೀನ್: 27 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12: ಆರ್‌ಡಿಐನ 1,386%
ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 730%
ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 522%
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 201%
ನಿಯಾಸಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 87%
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: ಆರ್‌ಡಿಐನ 51%
ಸೆಲೆನಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 47%
ಸತು: ಆರ್‌ಡಿಐನ 35%
ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 34%
ಆಫಲ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?
ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
ಆಫಲ್ ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಹೇಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ಹೇಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಫಲ್ ತಿನ್ನುವವರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ.
ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಆಫಲ್ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕೋಲೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
ಆಫಲ್ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ, ಮೆದುಳು, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಲಿನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ
ಆಫಲ್ ಅವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಭಾಗವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
ಆಫಲ್ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ನಿಯಾಸಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ
ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಫಲ್ ತಿನ್ನಿರಿಮೆದುಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆತಂಕ ನಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ
ಅನೇಕ offalಟಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಯೆನ್ಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10, ಇದನ್ನು ಕೋಕ್ 10 ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಆಫಲ್ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6ಇದು ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ನೋವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ "ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಯಿಲೆ" ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ವಾಕರಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಫೋಲೇಟ್ ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪಿನಾ ಬೈಫಿಡಾ, ಅನೆನ್ಸ್‌ಫಾಲಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು.
ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಫಲ್ ಪ್ರಕಾರವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಫಲ್ ತಿನ್ನಿರಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಆಫಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
ಆಫಲ್ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ; 100 ಗ್ರಾಂ ಬೋವಿನ್ ಮೆದುಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ 1,033% ಆರ್ಡಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 239% ಮತ್ತು 127% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ತನ್ನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಯಕೃತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಒಟ್ಟು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮಇದು ಸಂಧಿವಾತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೀಲುಗಳು len ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆಫಲ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೌಟ್ ಇರುವವರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೂರವಿರಬೇಕು.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು
ಆಫಲ್ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ದಿನಕ್ಕೆ 10.000 ಐಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇವಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಹಜತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯ, ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಮತ್ತು ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳು, ಕಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ದೋಷಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಫಲ್ ಬಳಕೆ ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಹುಚ್ಚು ಹಸು ರೋಗ
ಬೋವಿನ್ ಸ್ಪಾಂಜಿಫಾರ್ಮ್ ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿ (ಬಿಎಸ್ಇ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುಚ್ಚು ಹಸುವಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕಲುಷಿತ ಮಿದುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಿಯಾನ್ಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಈ ರೋಗವು ಮಾನವರಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.
ಇದರ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ರೀಟ್ಜ್ಫೆಲ್ಡ್-ಜಾಕೋಬ್ ಕಾಯಿಲೆ (ವಿಸಿಜೆಡಿ) ಎಂಬ ಅಪರೂಪದ ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, 1996 ರಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿದ್ದರಿಂದ ಹುಚ್ಚು ಹಸು ರೋಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಂಕಿತ ದನಗಳಿಂದ ವಿಸಿಜೆಡಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದನಗಳ ಮಿದುಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ಆಫಲ್ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು ...
