ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದೋ ನೀವು ಸಿಹಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಿರಿ ಅಥವಾ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುರಿಯದೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. "ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ನಾನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮಫಿನ್ಗಳು
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
2 ಕಪ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು
¼ ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
1 XNUMX/XNUMX ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
1 ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
¾ ಕಪ್ ತುರಿದ ಸೇಬು
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ 2 ಚಮಚ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
¾ ಕಪ್ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ತೆಗೆದ
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು,ಫೈಬರ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುರು ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಹಾಲು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಸೇಬು, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಕ್ರೆಪ್ ತರಹದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಚ್ಚು ಬಬಲ್ ಆಗುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅಂಜೂರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳು
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
¾ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು-ಸುಮಾರು 8
1 ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರಆಹಾರ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ನೀವು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಮ್, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಬಳಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಬ್ನೆ ಚೀಸ್, ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಮೊಸರು, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ನೋಟವು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
ನಾಲ್ಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
12 ಬೆಕ್ಕು ನಾಲಿಗೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
3 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
1 ಚಮಚ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
ತಯಾರಿ
ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಆಹಾರ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನೀವು ಆಕ್ರೋಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದುರಿಸಿ.
