ಸೆಲರಿ ಬೀಜವು ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು.
ಇದು ಸಣ್ಣ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ medicine ಷಧವು ಈ ಬೀಜವನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಿದೆ; ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಅದರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ (6.5 ಗ್ರಾಂ) ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 2 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಉಲ್ಲೇಖದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ (ಆರ್‌ಡಿಐ) 12%
ಸತು: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 27%
ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 17%
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 9%
ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 5%
ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಮೂಳೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
Demirಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳಲ್ಲಿ H. ಪೈಲೋರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಣುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿನ ಹರಿವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ?
ಈ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಚಹಾವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಈ ಬೀಜವು ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೀಜಗಳು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು; 1 ಚಮಚ (6.5 ಗ್ರಾಂ) ನೆಲದ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ ಏನು?
ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಸೆಲರಿ ಬೀಜ ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು, ಸಾರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಇತರ ಪೂರಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬೀಜದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಗರ್ಭಿಣಿಯರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗ ಇರುವ ಜನರು ಸಹ ಈ ರೂಪಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಕೆಲವು .ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂವಹನ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಾನು ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಾನು ಲೈಂಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫಲಿತಾಂಶ ಬಂದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಈಗಷ್ಟೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.
ನಾನು ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಾನು ಲೈಂಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫಲಿತಾಂಶ ಬಂದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಈಗಷ್ಟೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.