ಪ್ರೋಟೀನ್ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಚರ್ಮ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಅಪರೂಪ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಸೇರಿವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಎಂದರೇನು?
ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಕ್ವಾಶಿಯೋರ್ಕೋರ್ ರೋಗಇದೆ. ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸವೆತದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು?
ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನ
ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?
ಕೊರತೆಯು ಅಲ್ಪಾವಧಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ;
ಎಡಿಮಾ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ
ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟ
ಮೂಳೆ ಮುರಿಯುವ ಅಪಾಯ
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ
ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ
ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:
ಎಲ್ಲರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದ ತೂಕ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಂತಹ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ತೂಕವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 0,8 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದರರ್ಥ 75 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವಯಸ್ಕ ದಿನಕ್ಕೆ 66 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ 1.2-1.4 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಂತೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದವರು ಅಥವಾ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವವರು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 0.8 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು; ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು; ಓಟ್ಸ್, ಬಕ್ವೀಟ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ, ಕೇಲ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು; ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಿಗುವ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
