តើវីតាមីនចម្រុះជាអ្វី? អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃវីតាមីនចម្រុះ

អាហារបំប៉នវីតាមីនចម្រុះវាគឺជាអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅទូទាំងពិភពលោក។ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺរាតត្បាត។

វីតាមីនចម្រុះវាត្រូវបានគេគិតថាវាអាចមានសុខភាពល្អ ទូទាត់សងសម្រាប់ទម្លាប់នៃការញ៉ាំមិនល្អ ឬកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ល្អ វីតាមីនចម្រុះ តើវាដំណើរការទេ? នៅក្នុងអត្ថបទ "តើវីតាមីនចម្រុះធ្វើអ្វី?"នឹងត្រូវបានឆ្លើយ។

តើវីតាមីនចម្រុះជាអ្វី? 

វីតាមីនចម្រុះអាហារបំប៉នដែលមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗគ្នា ជួនកាលរួមផ្សំជាមួយសារធាតុផ្សេងៗទៀត។

មួយ វីតាមីនចម្រុះមិនមានស្តង់ដារពិតប្រាកដចំពោះអ្វីដែលជាអាហារនោះទេ ហើយសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភប្រែប្រួលទៅតាមម៉ាក និងផលិតផល។

វា​មាន​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា គ្រាប់ គ្រាប់ សំបក​អាច​ទំពារ ម្សៅ និង​វត្ថុ​រាវ។

វីតាមីនជាច្រើនគួរតែត្រូវបានគេយកម្តងឬពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ត្រូវប្រាកដថាបានអានស្លាកហើយធ្វើតាមការណែនាំកម្រិតថ្នាំដែលបានណែនាំ។ វីតាមីនចម្រុះមាននៅក្នុងឱសថស្ថាន ផ្សារទំនើប និងហាងអនឡាញ។ 

តើអ្វីទៅជាខ្លឹមសារនៃវីតាមីនចម្រុះ? 

មានវីតាមីន 13 និងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងហោចណាស់ 16 ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។

មនុស្សជាច្រើនចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមនៅក្នុងរាងកាយឬដើរតួជាអ័រម៉ូនផ្តល់សញ្ញាដល់ម៉ូលេគុលឬធាតុរចនាសម្ព័ន្ធ។

រាងកាយត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះសម្រាប់ការបន្តពូជ ការថែទាំ ការលូតលាស់ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃដំណើរការរាងកាយ។

វីតាមីនចម្រុះអាចមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាំងនេះជាច្រើន ប៉ុន្តែទម្រង់ និងបរិមាណរបស់វាអាចប្រែប្រួល។ ឱសថក៏អាចមានសារធាតុផ្សេងទៀតដូចជាអាស៊ីតអាមីណូ និងអាស៊ីតខ្លាញ់។

ដោយសារអាហារបំប៉នមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រង វីតាមីនចម្រុះ អាចមានកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ខ្ពស់ ឬទាបជាងស្ថានភាពស្លាក។

ក្នុងករណីខ្លះ ពួកវាអាចមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលបានរាយបញ្ជី។ មានករណីជាច្រើននៃការបោកប្រាស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារបំប៉ន ដូច្នេះវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទិញពីក្រុមហ៊ុនផលិតល្បីឈ្មោះ។

ផងដែរ វីតាមីនចម្រុះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាចទទួលបានពីអាហារពិត ឬបង្កើតដោយសំយោគនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។

តើវីតាមីនចម្រុះមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

កែតម្រូវកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម

កង្វះមីក្រូសារជាតិ pellagraវាអាចជាឫសគល់នៃបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដូចជា ភាពស្លេកស្លាំង បាត់បង់ឆ្អឹង អស់កម្លាំង និងទល់លាមក។ វីតាមីនចម្រុះវា​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ការពារ​កង្វះ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ ដើម្បី​ជួយ​បំពេញ​ចន្លោះ​ប្រហោង​នៃ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​ធ្វើឱ្យ​សុខភាព​ប្រសើរឡើង។

ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងរបបអាហារតឹងរ៉ឹងជាពិសេស អ្នកប្រហែលជាមិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការនោះទេ។ ជាឧទាហរណ៍ មនុស្សដែលមានរបបអាហារបួស ឬបួស ច្រើនតែខ្វះមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗដូចជា ជាតិដែក វីតាមីន B12 ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូម។ សម្រាប់ពួកគេ។ យកវីតាមីនចម្រុះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទប់ស្កាត់កង្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។

គាំទ្រដល់ការមានផ្ទៃពោះដែលមានសុខភាពល្អ

ការទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារដែលអ្នកញ៉ាំគឺចាំបាច់សម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះដែលមានសុខភាពល្អ ហើយសារធាតុចិញ្ចឹមនីមួយៗមានតួនាទីជាក់លាក់ក្នុងការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍គភ៌។ Folate ជំរុញការអភិវឌ្ឍបំពង់សរសៃប្រសាទ, កាល់ស្យូមជំរុញការលូតលាស់ឆ្អឹង, អ៊ីយ៉ូត បញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតអ្វី ហើយជាតិដែកជួយឱ្យឈាមមានសុខភាពល្អ។

វេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែណែនាំឲ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬគ្រោងនឹងមានផ្ទៃពោះទទួលទានវីតាមីនមុនពេលសម្រាល ដែលអាចជួយឱ្យពួកគេញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាពដោយផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗទាំងនេះសម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះដែលមានសុខភាពល្អ។

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់វីតាមីនចម្រុះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃពិការភាពពីកំណើតដែលអាចមានឥទ្ធិពលយូរអង្វែង និងយូរអង្វែងដល់សុខភាព។ 

ជំរុញការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវ។

វីតាមីនចម្រុះអាចជួយផ្តល់មីក្រូសារជាតិជាច្រើនដែលត្រូវការ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវរបស់កុមារ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលមិនអាចបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេតាមរយៈរបបអាហារតែមួយមុខ។

ឧទាហរណ៍ នៅបណ្ណសារជំងឺក្នុងវ័យកុមារភាព ការពិនិត្យឡើងវិញដែលបានចេញផ្សាយបានរកឃើញថាជិត 50 ភាគរយនៃកុមារដែលបានស្ទង់មតិបានរាយការណ៍តិចជាងចំនួនដែលបានណែនាំ។ វីតាមីន A បានរកឃើញថាគាត់មានការទិញ។

កង្វះវីតាមីន D និង K ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរចំពោះកុមារ ដែលកត្តាទាំងពីរនេះអាចផ្តល់ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរយៈពេលវែង និង វីតាមីនចម្រុះ អាចត្រូវបានជៀសវាងបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ជួយរក្សាភាពរឹងមាំនៃឆ្អឹង

នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ វាជារឿងធម្មតាទេដែលបាត់បង់ដង់ស៊ីតេរ៉ែនៃឆ្អឹងបន្តិចម្តងៗ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង និងលក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹង។

មនុស្សមួយចំនួន រួមទាំងស្ត្រី មនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹង។

វីតាមីនចម្រុះវាអាចផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីកសាង និងថែរក្សាឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អនៅពេលយើងចាស់។ 

ការសិក្សាជាពិសេសកាល់ស្យូមនិង វីតាមីន Dវាបង្ហាញថាវាអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំ។ វីតាមីនចម្រុះល្អបំផុតត្រូវតែមានសារធាតុផ្សំនៃកាល់ស្យូម វីតាមីន D ម៉ាញ៉េស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលអាចលើកកម្ពស់សុខភាពឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល

អត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីនចម្រុះ ពង្រីកលើសពីសុខភាពរាងកាយ។ ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានវីតាមីនចម្រុះប្រចាំថ្ងៃអាចការពារមុខងារខួរក្បាល និងជួយពង្រឹងសុខភាពផ្លូវចិត្តផងដែរ។ 

ជាមួយនឹងវីតាមីនចម្រុះr ក៏អាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ។ នៅ Psychopharmacology ការសិក្សាដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ, វីតាមីនចម្រុះទាំងពីរ ការថប់បារម្ភ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃភាពតានតឹងផងដែរ។

ដូចគ្នានេះដែរការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត វីតាមីនចម្រុះ បានរកឃើញថាការទទួលយកវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងបង្កើនអារម្មណ៍សុខុមាលភាពទូទៅ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពភ្នែក

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះមាន វីតាមីនចម្រុះ អាចជួយកែលម្អសុខភាពភ្នែក ដែលជាជំងឺភ្នែកដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ការមើលឃើញ និងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពពិការភ្នែកទូទាំងពិភពលោក។ ការចុះខ្សោយនៃភ្នែក បង្ហាញថាវាអាចជួយព្យាបាលស្ថានភាពបែបនេះ។ 

ការសិក្សា វីតាមីនចម្រុះការសិក្សា​នេះ​បង្ហាញ​ថា វា​អាច​ជួយ​ពន្យឺត​ការ​វិវត្ត​នៃ​ការ​ចុះខ្សោយ​នៃ​ភ្នែក​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​អាយុ​។

ការសិក្សាផ្សេងទៀត។ វីតាមីនចម្រុះនៅក្នុង, លក្ខខណ្ឌទូទៅមួយផ្សេងទៀតដែលរួមចំណែកដល់ការបាត់បង់ការមើលឃើញចំពោះមនុស្សចាស់ រោគសញ្ញានៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ រកឃើញដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ។

អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង

អាហារមួយចំនួនអាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយការរលាក រក្សាបេះដូងឱ្យដំណើរការ និងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អបំផុត។ ដូច្នេះការស្រាវជ្រាវមួយចំនួន ការប្រើប្រាស់វីតាមីនចម្រុះវា​បាន​រក​ឃើញ​ថា ជំងឺ​បេះដូង​អាច​ត្រូវ​បាន​ផ្សារភ្ជាប់​ជាមួយនឹង​ហានិភ័យ​ទាប​នៃ​ការ​គាំងបេះដូង និង​ការស្លាប់​ដោយសារ​ជំងឺ​បេះដូង​។

ជាមួយនេះ វីតាមីនចម្រុះភ័ស្តុតាងសម្រាប់ផលប៉ះពាល់នៃ cedar លើសុខភាពបេះដូងគឺមិនច្បាស់លាស់ទេ ហើយការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការបន្ថែមអាចមិនមានឥទ្ធិពលច្រើនលើការការពារជំងឺបេះដូងនោះទេ។

ដូច្នេះ នៃវីតាមីនចម្រុះ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលវាអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូងនៅក្នុងមនុស្សទូទៅ។ 

តើវីតាមីនចម្រុះមានគ្រោះថ្នាក់ទេ?

អាហាររូបត្ថម្ភកាន់តែច្រើនមិនតែងតែប្រសើរជាងនេះទេ។ ខណៈពេលដែលការទទួលទានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនច្រើនគឺល្អ ខ្លះទៀតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

វីតាមីនចែកចេញជាពីរក្រុមទៅតាមការរលាយរបស់វា៖

រលាយក្នុងទឹក៖ បរិមាណលើសនៃវីតាមីនទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចេញដោយរាងកាយ។

រលាយជាតិខ្លាញ់៖ មិនមានវិធីងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយដើម្បីកម្ចាត់ពួកវាទេ ហើយពួកគេអាចកកកុញក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណក្នុងរយៈពេលយូរ។

វីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់គឺវីតាមីន A, D, E និង K ។ វីតាមីន E និង K គឺមិនសូវមានជាតិពុលទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីន A និងវីតាមីន D អាចលើសពីសមត្ថភាពផ្ទុករបស់រាងកាយ ដោយសារពួកវាមានឥទ្ធិពលពុល។

ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន​ជាពិសេស​ជាមួយ​នឹង​ការ​ទទួល​ទាន​វីតាមីន A ព្រោះ​បរិមាណ​ច្រើន​ពេក​មាន​ទំនាក់​ទំនង​ទៅ​នឹង​ពិការភាព​ពី​កំណើត។

ការពុលវីតាមីន D គឺកម្រខ្លាំងណាស់ ហើយមិនមានលទ្ធផលពីការប្រើប្រាស់វីតាមីនចម្រុះនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពុលវីតាមីន A កើតឡើងពីមួយពេលទៅមួយពេល។

អ្នកជក់បារីគួរតែជៀសវាងវីតាមីនចម្រុះដែលមានបរិមាណច្រើននៃ beta-carotene ឬវីតាមីន A ។ វាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកសួត។

សារធាតុរ៉ែក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការបន្ថែមកម្រិតខ្ពស់ផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ កម្រិតជាតិដែកខ្ពស់អាចមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមិនត្រូវការវា។

លើសពីនេះទៀតការផលិតមានកំហុសជាញឹកញាប់ នៃវីតាមីនចម្រុះ ធ្វើឱ្យវាមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនលើសពីការរំពឹងទុក។

តើអ្នកណាគួរទទួលទានវីតាមីនចម្រុះ?

វីតាមីនចម្រុះមិនមានភស្តុតាងដែលថាវាគួរតែត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។

តាមពិត វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សមួយចំនួន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានក្រុមមួយចំនួនដែលអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ៖

មនុស្សចាស់

ការស្រូបយកវីតាមីន B12 ថយចុះទៅតាមអាយុ ហើយមនុស្សចាស់អាចត្រូវការបរិមាណកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D កាន់តែច្រើន។

បួសនិងអ្នកបួស

មនុស្សទាំងនេះមានហានិភ័យនៃកង្វះវីតាមីន B12 ដោយសារតែវីតាមីននេះត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងអាហារសត្វប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេក៏អាចខ្វះជាតិកាល់ស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក វីតាមីន D និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ផងដែរ។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន គួរពិភាក្សារឿងនេះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនមានសារៈសំខាន់ ខណៈពេលដែលបរិមាណដ៏ច្រើនផ្សេងទៀត (ដូចជាវីតាមីន A) អាចបណ្តាលឱ្យមានពិការភាពពីកំណើត។

វីតាមីនចម្រុះល្អបំផុតសម្រាប់បុរស

បុរសមានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភខុសពីស្ត្រី។ វីតាមីនចម្រុះល្អបំផុតរបស់បុរសគួរតែមានមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសុខភាព និងសុខភាពទូទៅ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ និងការពារការខ្វះខាត៖

វីតាមីន A

វាជួយថែរក្សាសុខភាពភ្នែក បង្កើនការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាស្បែក និងគ្រប់គ្រងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

វីតាមីន B12

វាជួយដល់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម សំយោគ DNA និងមុខងារខួរក្បាល។

វីតាមីន C 

វាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដើម្បីប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ផលិតកូឡាជែន និងការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺ។

វីតាមីន E

វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង ការពារការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដល់កោសិកា និងបំបាត់ការរលាក។

វីតាមីន D3 

វាបង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម បង្កើតឆ្អឹងរឹងមាំ និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។

ម៉ាញ៉េស្យូម

វាដើរតួជា cofactor សម្រាប់ប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជាង 300 និងដើរតួនាទីក្នុងការរំលាយអាហារថាមពល ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ និងសុខភាពខួរក្បាល។

selenium  

វាការពារកោសិកា កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងបង្កើនការមានកូនរបស់បុរស។

វីតាមីនចម្រុះល្អបំផុតសម្រាប់ស្ត្រី

ដោយសារតែស្ត្រីត្រូវការបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗគ្នានៅចំណុចផ្សេងៗគ្នាក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ វីតាមីនចម្រុះគួរតែមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។

នៅទីនេះសម្រាប់ស្ត្រី វីតាមីនចម្រុះខាងក្រោមនេះជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវមាន៖

វីតាមីន A  

វារក្សាស្បែករបស់អ្នកឱ្យភ្លឺថ្លា ការពារជំងឺ និងការឆ្លងមេរោគ និងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក។

វីតាមីន B12  

វាបង្កើនកម្រិតថាមពល គាំទ្រដល់ការផលិត DNA និងបង្កើនសុខភាពខួរក្បាល។

វីតាមីន C

វាជួយសំយោគកូឡាជែន ដើម្បីទ្រទ្រង់សក់ និងស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ ការពារការបំផ្លាញកោសិកា និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។

វីតាមីន D3

សុខភាពឆ្អឹងអ្វី គាំទ្រ បង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។

ជាតិកាល់ស្យូម

វាជួយដល់ការបង្កើតឆ្អឹង និងកម្លាំងដើម្បីការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងការបាត់បង់ឆ្អឹងអំឡុងពេលអស់រដូវ។

ហ្វូឡាត  

វាដើរតួនាទីក្នុងការចម្លង DNA និងចាំបាច់ដើម្បីការពារពីភាពពិការពីកំណើតអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ជាតិដែក 

វាផលិតកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីជួយបញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅកាន់រាងកាយ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារធម្មជាតិដើម្បីទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ

វីតាមីនចម្រុះមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពនោះទេ។ តាមការពិត ភស្តុតាងដែលបង្ហាញថាពួកគេធ្វើឱ្យសុខភាពមនុស្សភាគច្រើនមានភាពទន់ខ្សោយ និងមិនជាប់លាប់។ ក្នុងករណីខ្លះពួកគេថែមទាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។

ប្រសិនបើអ្នកមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម នោះវាជាការឆ្លាតវៃជាងក្នុងការទទួលទានតែអាហារបំប៉នដែលត្រូវការ។ វីតាមីនចម្រុះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង ដែលភាគច្រើនអ្នកមិនត្រូវការ។ 

ការទទួលទានអាហារធម្មជាតិជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាពធានាបាននូវសុខភាពយូរអង្វែង។