ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
ទឹកគីវីវាជាភេសជ្ជៈដ៏មានឱជារស និងមានជីវជាតិដែលធ្វើឡើងដោយកិនសាច់ផ្លែគីវីដែលមានពណ៌ចាប់ពីបៃតងទៅលឿងខ្មៅ អាស្រ័យលើផ្លែឈើដែលវាធ្វើ។
ទឹកគីវីវាមានរសជាតិលាយផ្អែម និងជូរធម្មជាតិ។ ដរាបណាផ្លែឈើមិនទុំ និងជូរ ទឹករបស់វាអាចស្រវឹងបានយ៉ាងងាយ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើស្ករច្រើននោះទេ។ គ្រាប់ផ្លែត្រូវបុករួមនឹងសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមានសភាពរលោង ។
ផ្លែគីវីវាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា វីតាមីន C, K, E, folate និងប៉ូតាស្យូម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពរាងកាយ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារជាតិ flavonoids ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពារការបំផ្លាញកោសិកាក្នុងរាងកាយដោយសារតែការកត់សុី។ ក្រៅពីជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ វាក៏ជួយឱ្យភ្នែកមានភាពប្រសើរឡើងផងដែរ ។
កាឡូរីក្នុងទឹកគីវី
គីវីជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជូរផងដែរ។ ទឹកគីវីវាមាន 42 កាឡូរីក្នុងការបម្រើហើយបរិមាណស្ករគឺទាបណាស់។
បន្ថែមពីលើលក្ខណៈពិសេសនេះ វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ដែលជាផ្នែកមួយនៃតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។
ការពិតអំពីអាហាររូបត្ថម្ភនៃទឹកគីវី
ផ្នែកមួយ។ មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹក kiwi មានដូចខាងក្រោម៖
ជាតិសរសៃអាហារ៖ សិល្បៈ 2
សូដ្យូម៖ សិល្បៈ 2
ប៉ូតាស្យូម៖ មីលីក្រាម 215
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ សិល្បៈ 10
ស្ករ៖ សិល្បៈ 6,2
វីតាមីន C៖ 107% (DV)
កាល់ស្យូម៖ 2% នៃ DV
វីតាមីន A៖ 1% នៃ DV
ជាតិដែក៖ 1% នៃ DV
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកគីវីនៅផ្ទះ?
សមា្ភារៈ
– គីវី ២ ផ្លែ
- ដុំទឹកកក
ធ្វើទឹកគីវី
– បន្ទាប់ពីលាងផ្លែគីវីឱ្យស្អាតរួចយកសំបកចេញ។
- កាត់សាច់ពណ៌បៃតងខាងក្នុងជាចំណិតតូចៗ។
– ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយដុំទឹកកក។
– លាយឱ្យសព្វរហូតដល់វាឡើងក្រាស់។
- ទឹកគីវីយកវាដាក់ក្នុងកែវហើយរីករាយ។
– អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែប៉ោម ឬ celery សម្រាប់រសជាតិ ឬអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកទឹកគីវី?
ទឹកគីវីវាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយនិងនៅក្នុងទូទឹកកក។ វាជាទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ ហើយគួរទទួលទានក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។
តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកគីវីបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
បានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃ ទឹកគីវី បរិមាណគឺទឹក 2 កែវដែលផលិតដោយផ្លែឈើគីវី 1 ។ បើអ្នកគិតច្រើន នឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព អ្នកគិតខុស។ សូម្បីតែអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អច្រើនពេកក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដែរ។
តើទឹកគីវីមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើម
ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផឹកទឹក kiwi វាត្រូវបានគេដឹងថាវាប៉ះពាល់ដល់គ្រប់ប្រភេទនៃបញ្ហានិងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើមតាមរបៀបវិជ្ជមាន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងជំងឺហឺត ដង្ហើមខ្លី និងការក្អកយូរ។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូង
នេះបើយោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ, ទៀងទាត់ ផឹកទឹក kiwi មនុស្សមានហានិភ័យទាបនៃបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង។
វាមិនត្រឹមតែជួយឱ្យនៅឆ្ងាយពីបញ្ហាកកឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយបញ្ចុះ និងរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាមផងដែរ។ លក្ខខណ្ឌទាំងពីរនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ។
មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក
វីតាមីន E និង polyphenols, ទឹកគីវីទាំងនេះគឺជាអង់ស៊ីមប្រឆាំងនឹងការរលាកមួយចំនួនដែលអាចព្យាបាលបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ រួមជាមួយនឹងការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ រលាក និងឈឺគ្រប់ប្រភេទ ទឹកគីវី អាចត្រូវបានព្យាបាលដោយ
ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង
ទឹកគីវី វាជួយរក្សាតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃអេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយ ក៏ដូចជាជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងក្នុងរាងកាយ និងចិត្ត។ Serotonin គឺជាអង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងផ្លែ kiwi ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយជំរុញអារម្មណ៍។ នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យនៅឆ្ងាយពីជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកលេងកីឡា ចូរបំពេញជាតិអេឡិចត្រូលីតដែលបាត់បង់ជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។ ទឹកគីវី អ្នកអាចបង្កើតវាបាន។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាគេងមិនលក់
ការគេងមិនលក់ សម្រាប់អ្នករស់នៅហើយមានបញ្ហាក្នុងការគេង ផឹកទឹក kiwi វាអាចមានប្រយោជន៍។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ផ្លែគីវីមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ serotonin ជាច្រើនដែលអាចផ្តល់នូវការគេងលក់ស្រួល។ សម្រាប់ការគេងឱ្យមានសុខភាពល្អ វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានផ្លែគីវីពីរគ្រាប់មុនពេលចូលគេង។
ជួយសម្រកទម្ងន់
ប្រសិទ្ធភាពចុះខ្សោយ, ទឹកគីវីវាគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយនៃ វាជាភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាប ដែលផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដល់រាងកាយ។ វាជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនដោយមិនបញ្ចូលកាឡូរីច្រើនពេកទៅក្នុងខ្លួន។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
ទឹកគីវី វាធានាការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរ។ ជាពិសេស ទឹកផ្លែគីវីបៃតង ផ្តល់អង់ស៊ីមម្យ៉ាងហៅថា actinidin ដែលអាចរំលាយសូម្បីតែប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ និងកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើក្រពះ។ មួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ ទឹកគីវី វាធ្វើឱ្យក្រពះមានអារម្មណ៍ស្រាល និងសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។
ការពារពោះវៀន
ទឹកគីវីនៅពេលទទួលទានជាមួយម្សៅ វាមានជាតិសរសៃអាហារមួយចំនួន។ នេះព្យាបាលការទល់លាមកដោយការសម្អាតកាកសំណល់ចេញពីពោះវៀន។
ទោះបីជាមិនបានបញ្ជាក់, ទឹកគីវីវាត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើត្រាប់តាមឥទ្ធិពលនៃ probiotics ឬបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាព។
ពង្រឹងឆ្អឹង
ទឹកគីវីវាមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ាញេស្យូម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹង។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាទឹកផ្លែគីវី វីតាមីន K កម្រិតគាំទ្រដល់សារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺពុកឆ្អឹង និងការខូចខាតដែលទាក់ទងនឹងឆ្អឹងផ្សេងទៀត។
រក្សាភាពតានតឹងនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង
ទឹកគីវីប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងវាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃអំបិល ដែលធ្វើអោយសម្ពាធឈាមថយចុះ។ ប៉ូតាស្យូមក៏ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដោយបន្ថយភាពតានតឹងក្នុងសរសៃឈាម។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ
គីវី ជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរទទួលទាន។ ទឹកផ្លែគីវីដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ការពារបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធដកដង្ហើមដែលអាចកើតមាន ដែលម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះអាចជួបប្រទះអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺផ្សេងៗ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក kiwi សម្រាប់ស្បែក
ការពារភាពជ្រីវជ្រួញ
ទឹកគីវីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសញ្ញានៃភាពចាស់។ ទឹកគីវីកម្រិតអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏សម្បូរបែបរបស់វា គឺល្អបំផុតសម្រាប់ការរឹតបន្តឹងស្បែក និងកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាត និងនាំទៅរកសញ្ញានៃភាពចាស់ដូចជាស្នាមជ្រួញ។ ទឹកគីវី វានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្បែករបស់អ្នកច្រើនជាងផលិតផលពាណិជ្ជកម្មដែលអ្នកប្រើ។
ធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា
វាសម្អាតប្រព័ន្ធពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ភាពកខ្វក់ និងកាកសំណល់គ្រោះថ្នាក់។ ទឹកគីវី សម្អាតស្បែកពីខាងក្នុង ធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា ធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា។ ផឹកទឹក kiwiវាគឺជាវិធីធម្មជាតិបំផុតមួយ ដើម្បីទទួលបានស្បែករស់រវើក។
ព្យាបាលរបួស
ទឹកគីវីវាមានបរិមាណប៉ូតាស្យូមដ៏ល្អនៅក្នុងវា ដែលអាចជួយជួសជុលកោសិកា និងជាលិកា។ នេះជួយឱ្យរបួសជាសះស្បើយលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពជាង។
វាពិតជាខ្លាំងជាងក្រែមដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារ មិនត្រឹមតែសម្រាប់របួសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយព្យាបាលស្បែកពីបញ្ហាផ្សេងៗ រួមទាំងការឆ្លងមេរោគ និងស្នាមផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក kiwi សម្រាប់សក់
ពង្រឹងសរសៃសក់
ទឹកគីវីវីតាមីន E ដែលមាននៅក្នុងវាជួយពង្រឹងសរសៃសក់ និងជួយឱ្យសក់ដុះលឿន។ សម្រាប់ការនេះ, ជាទៀងទាត់មួយកែវទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទឹកគីវី ត្រូវតែផឹក។
ផ្តល់ពន្លឺដល់សក់
សក់ពនរ ទឹកគីវី វានឹងជួយផ្តល់សុខភាពនិងពន្លឺដល់សក់។
ការពារការបាត់បង់សក់
ទឹកគីវី វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ ទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរឹងមាំ។ នៅពេលដែលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរឹងមាំ សុខភាពទូទៅនឹងប្រសើរឡើង។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំល្អជួយកាត់បន្ថយបញ្ហាជ្រុះសក់។
ផលប៉ះពាល់នៃទឹកគីវី
ខណៈពេលដែលគីវីមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ផ្លែឈើក៏មានផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានផងដែរ។ មានតែក្នុងករណីកម្រទេដែលផ្លែឈើនេះបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សមួយចំនួន ប៉ុន្តែប្រតិកម្មខ្លះអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ទឹកគីវី ផលរំខាន និងផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់មានដូចខាងក្រោម៖
- រមាស់ក្នុងបំពង់ក
- ហើមអណ្តាត
- ក្អួត
- កន្ទួលកហម
- បញ្ហានៃការលេប
- ជាតិអាស៊ីត
- ជំងឺរលាកស្បែក
- អន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន ជាពិសេសថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ
- បង្កើនលទ្ធភាពនៃការហូរឈាម
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
