ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
សណ្តែកសៀង; វាជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ និងបំពេញបន្ថែមទៀត ហើយមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ដូច្នេះហើយ ទាំងសុខភាព និងការសម្រកទម្ងន់ របបអាហារវាជាអាហារដែលពេញនិយម។
ខាងក្រោម ចានរបបអាហារជាមួយ chickpeas រូបមន្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។ រូបមន្តមួយចំនួនមានកាឡូរីខ្ពស់ ព្រោះវាចៀនជ្រៅ ប៉ុន្តែដរាបណាអ្នកកែតម្រូវទំហំចំណែក ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងមានបញ្ហានោះទេ។
របបអាហារ រូបមន្តអាហារសណ្តែក
រូបមន្តម្ហូប Bacon និង Chickpea
សមា្ភារៈ
- មួយចានធំនៃ chickpeas ឆ្អិន
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ
- បួនស្លាបព្រានៃប្រេង
- ចំណិត bacon
- ពីរស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ម្រេចម្ទេស
- ម្រេចខ្មៅ
- អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេច?
– ចៀនខ្ទឹមបារាំងដែលអ្នកហាន់ជាអាហារជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដាក់ក្នុងឆ្នាំងជ្រៅ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយបន្តដុតនំ។ បន្ថែមទឹកខ្លះហើយបើកបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
– បន្ថែមគ្រឿងទេស និងអំបិលដែលអ្នកចង់បាន ហើយបន្ថែមសណ្តែកសៀងដែលយើងស្ងោរពីមុនមក (សណ្តែកបណ្តុះគួររឹងបន្តិច វាអាចនឹងដាច់ប្រសិនបើទន់ពេក)។
– បន្ទាប់ពីពុះពីរបីនាទីរួចដាក់ប៊ីចេង និងទឹកភ្នែកចូល។
– ចម្អិនសាច់មាន់ក្នុងរបៀបគ្រប់គ្រងរហូតដល់វាទន់។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
ចានឆីជាមួយសាច់ រូបមន្ត
សមា្ភារៈ
- សណ្តែកសៀងពីរពែង
- 250 ក្រាមនៃសាច់ minced
- ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យមពីរ
- ប៉េងប៉ោះបីឬ 2 ស្លាបព្រាបាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ប្រេងបីស្លាបព្រា
- អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេច?
- តម្រៀប និងលាងសណ្តែក។ ត្រាំវាមួយយប់ក្នុងទឹកឱ្យបានច្រើនជាមួយអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ។
– ដាក់សាច់ដែលហាន់រួចចូលក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធជាមួយខ្ទឹមស និងប្រេងឆា។
- ចម្អិនដោយមិនបិទគម្របរហូតដល់ទឹកហួត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
– ប្រាំនាទីក្រោយមក ចាក់ទឹកចេញពីសណ្តែកសៀង រួចចាក់ចូលក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចខ្មៅ ទឹកក្តៅនៅកម្រិតម្ទេស រួចបិទគម្រប។
- ចំអិននៅលើកំដៅទាប។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
Chickpeas ជាមួយរូបមន្តបន្លែ
សមា្ភារៈ
- សណ្តែកសៀងពីរពែង
- ម្ទេសបៃតងពីរ
- ម្រេចក្រហមមួយ។
- ខ្ទឺមបារាំង
- ប៉េងប៉ោះមួយ។
- ប្រេងរាវ
- មួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ម្រេចម្ទេស
- ម្រេចខ្មៅ
- អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេច?
– ដាក់សណ្តែកក្នុងទឹកមួយយប់។
– ដំបូងត្រូវកាត់ខ្ទឹមសជាដុំតូចៗ។ ចៀនក្នុងប្រេង រួចចិតម្ទេស រួចដាក់ខ្ទឹមក្រហមចូល។
– រួចយកផ្លែប៉េងប៉ោះមកហាន់រួចចាក់ចូលឆ្នាំង។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាចូល រួចច្របល់ចូលទឹកបន្តិច បន្ថែមសាច់មាន់ចូលច្របល់ចូលគ្នា។
– មួយទៅពីរនាទី ចាក់ទឹកស្ងោរដាក់លើសាច់មាន់គ្របពីលើ។
– បន្ទាប់ពីដាក់អំបិល ម្រេចខ្មៅ និងម្ទេស រួចបិទចង្ក្រានសម្ពាធ ហើយចម្អិនជាការស្រេច។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
Chickpea Dish with Tripe Recipe
សមា្ភារៈ
- សាច់គោមួយគីឡូក្រាម
- ពីរពែងនៃ chickpeas ឆ្អិន
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម
- ម្រេចមួយស្លាបព្រាបាយ
- ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- បីស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- ទឹក ២ កែវ
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ
- ម្រេចក្រហម
តើធ្វើដូចម្តេច?
– លាងទឹកចេញ រួចកាត់ជាគូប។ បន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស និងម្រេចខ្មៅ។ បន្ថែមទឹកហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាទន់។
– ចិតខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស រួចចៀនក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូក។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចៀនរយៈពេលពីរនាទីទៀត។
– ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលជាមួយទឹកពុះហើយដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។
– បន្ថែមសណ្តែកសៀង អំបិល ម្រេចខ្មៅ រួចដាំរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
- ដាក់ម្ហូបនៅលើចានបម្រើ។ ឆាក្តៅៗដោយប្រោះម្ទេសម្ទេសពីលើ។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រូបមន្តដំឡូងមីឆាជាមួយបន្លែ
សមា្ភារៈ
- សណ្តែកបាយមួយកែវ
- eggplants ពីរ
- ម្រេចក្រហមពីរស្លាបព្រា
- ដំឡូងតូចៗប្រាំ
- ខ្ទឹមក្រហមប្រាំ
- ដើមទ្រូងប្រាំ
- ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម
- ស្លាបព្រានៃ allspice
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់;
- មួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់អូលីវ
- ម្រេចមួយស្លាបព្រាបាយ
- ប៉េងប៉ោះពីរ
- ស្លាបព្រានៃ paprika
- ម្រេចខ្មៅបីឬបួន
- បីស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេច?
– លាងទឹកឱ្យបានច្រើន រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំង។ បន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើនបរិមាណទ្វេដង។ ត្រាំវាក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយម៉ោង។ លាងសម្អាតដោយទឹកច្រើនរួចបង្ហូរចេញ។ ចាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំងហើយដាំឱ្យពុះដប់នាទី។ សំពាធម្តងទៀត។
– ចិតសំបកពងមាន់ រួចទុកចោលក្នុងទឹកអំបិល ដប់នាទី ដើម្បីការពារកុំឱ្យងងឹត។ បង្ហូរនិងស្ងួត។
– លាងជម្រះខ្ទឹមស និងខ្ទឹមស។ លាបសំបកដំឡូង។ លាបនិងច្របាច់ប៉េងប៉ោះ។ លាងសមាតម្រេចហើយកាត់វាជាគូប។ ចិតសំបកដើម ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។
– សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ត្រូវលាយទឹកអូលីវ ប៉េងប៉ោះកិន ម្រេច ម្ទេស ម្ទេស ម្រេចខ្មៅ ប្រេងឆា និងប្រេងអូលីវចូលក្នុងចានមួយ។
– ដាក់សណ្តែកបណ្តុះ និងបន្លែតាមលំដាប់ក្នុងឆ្នាំងហើយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របវា។ ដុតនំជាមួយគំរបបិទនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170 ដឺក្រេរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រូបមន្តអាហារពេលល្ងាចសាច់មាន់
សមា្ភារៈ
សម្រាប់ល្បាយគ្រឿងទេស;
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ
- ពីរស្លាបព្រានៃម្រេចក្រហមដី
- ម្សៅខ្ទឹមសមួយស្លាបព្រា
- ស្លឹកខ្ទឹម
- សាច់ភ្លៅមាន់ ៨០០ ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងពីរ
- បួនស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- សណ្តែកសៀងឆ្អិនស្រាលៗ មួយពែងកន្លះ
- មួយស្លាបព្រានៃ peel lemon ដឹងគុណ
- មួយស្លាបព្រានៃទឹក lemon
សម្រាប់ខាងលើ;
- ពាក់កណ្តាលកែវតែនៃ coriander chopped ល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេច?
- លាយអំបិល និងគ្រឿងទេសដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ លាបសាច់ភ្លៅមាន់ក្នុងល្បាយគ្រឿងទេស។
– ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រា និងលាយ។ បាចខ្ទឹមបារាំងនៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំ។
– បន្ថែមសាច់មាន់ស្ងោរ និងគ្រឿងទេសចូលក្នុងសាច់មាន់។ បន្ថែមសំបកក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ ហើយលាយ។
– ដាក់សាច់មាន់ជាមួយសណ្ដែកបណ្ដុះលើខ្ទឹមបារាំង។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40-45 នាទីរហូតដល់សាច់មាន់មានពណ៌ត្នោត។ បម្រើឱ្យក្តៅដោយតុបតែងជាមួយ coriander វិចិត្រ។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រូបមន្តម្ហូប Spinach Chickpea
សមា្ភារៈ
- ពីរពែងនៃ chickpeas ឆ្អិន
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- 300 ក្រាម spinach
- ប៉េងប៉ោះពីរ
- មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ម្រេចមួយស្លាបព្រាបាយ
- បួនស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- ទឹកប្រាំកែវ
- អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេច?
– ហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ រហូតដល់វាប្រែពណ៌ផ្កាឈូក។
– បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះចូល រួចចៀនពីរនាទីទៀត។ លាបប៉េងប៉ោះហើយកាត់ជាគូប បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមបារាំង។
– បន្ថែមទឹកក្តៅឧណ្ហៗហើយដាំឱ្យពុះដប់នាទី។
– កាត់ស្ពៃខ្មៅជាពីរម្រាមដៃក្រាស់។ បន្ថែមវាទៅក្នុងចានជាមួយ chickpeas ហើយចម្អិនដប់ប្រាំនាទីលើកំដៅទាប។
រដូវជាមួយអំបិល។ បម្រើក្តៅ។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រូបមន្ត Chickpea Chard
សមា្ភារៈ
- ចង្កោម
- សណ្តែកបាយមួយកែវ
- អង្ករមួយកែវ
- សាច់គោ ២០០ ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ទឹកក្តៅពីរកែវ
- margarine 40 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងពីរ
- ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម
- អំបិលម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេច?
– លាងទឹកឱ្យបានច្រើន រួចលាងទឹកឱ្យស្អាត។
– លាបខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមឲ្យម៉ត់។ ត្រាំស្ពៃក្តោបមួយយប់។ ថ្ងៃបន្ទាប់ប្តូរទឹកដាំពុះរហូតវាទន់បន្តិចហើយបង្ហូរវា។
– រលាយម៉ាហ្គារីនចូលក្នុងខ្ទះ រួចដាក់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមចូល។ បន្ថែមសាច់ minced និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិន, កូរ, រហូតដល់សាច់ minced បញ្ចេញនិងស្រូបយកទឹករបស់វា។ បន្ថែមស្លឹកគ្រៃហើយកូររយៈពេលពីរឬបីនាទី។ បន្ថែមទឹកក្តៅនិងរដូវជាមួយអំបិល។
– គ្របឆ្នាំងហើយចម្អិនរហូតដល់ពុះ។ បន្ថែមអង្ករនិងសណ្តែក។ ចម្អិនរហូតទាល់តែបន្លែនិងអង្ករក្លាយទៅជាទន់។ បម្រើក្តៅ។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រូបមន្តស្ងោរសណ្តែកបាយ
សមា្ភារៈ
- ស្ពៃក្តោបឆ្អិនកន្លះគីឡូក្រាម
- សាច់គូប 250 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះមួយ។
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- មួយស្លាបព្រានៃប្រេង
- ម្រេចមួយស្លាបព្រាបាយ
- ប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាបាយ ម្រេចខ្មៅ
- ម្ទេសក្រហមបីឬបួន
តើធ្វើដូចម្តេច?
– ដាក់ប្រេងឆា និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលឆ្នាំង រួចដាក់លើភ្លើង។ ចំអិនរហូតដល់សាច់បញ្ចេញទឹករបស់វា។
– បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះចូល រួចច្របល់ចូលគ្នា។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់និងសណ្តែក។
– ដាក់ទឹកល្មមគ្របឲ្យជិត រួចបោះម្ទេសចូលឲ្យសព្វ។ បន្ទាប់ពីវាឆ្អិនពីរបីនាទីបន្ថែមម្រេចខ្មៅហើយបិទកំដៅ។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រូបមន្តសាច់ក្រឡុកសាច់
សមា្ភារៈ
- សណ្តែកបាយមួយចាន
- ស៊ុតមួយ។
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម
- ម្សៅដុតនំកន្លះកញ្ចប់
- អំបិល ម្រេចខ្មៅ cumin
- ប៉ាសលី
ដើម្បីកែតម្រូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា៖
- Un
ទៅនំប៉័ង៖
- ស៊ុតមួយ។
- ម្សៅនំប៉័ង
តើធ្វើដូចម្តេច?
– ដាក់សណ្តែកបណ្តុះក្នុងឆ្នាំង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនិងសុទ្ធ។ បំបែកស៊ុតលើល្បាយនេះ។ ច្របាច់ parsley ។
- បន្ថែមម្សៅដុតនំ អំបិល និងគ្រឿងទេស។ លាយជាមួយម្សៅរហូតទាល់តែវាឈានដល់ស្ថិរភាព។
– ពេលវាក្លាយជាម្សៅ ធ្វើគ្រាប់តូចៗពីគ្រាប់ Walnut ជ្រលក់វាជាមុនក្នុងស៊ុត បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងខ្ទះ រួចចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
រូបមន្តសាច់ដុំ និងសាច់មាន់
សមា្ភារៈ
- ពីរពែងនៃ chickpeas ឆ្អិន
- ខ្ទឹមក្រហមប្រាំ
- ខ្ទឹមបារាំងចម្អិនអាហារមួយ។
- ខ្ទឹមសមួយកំពឹស
- ម្សៅម្ទេស កន្លះស្លាបព្រាបាយ
- ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ប្រេងរាវ
- អំបិល
សម្រាប់ប្រហិតម្រេចខ្មៅ;
- សាច់គោ ២០០ ក្រាម
- នំបុ័ងជាប់គាំងនៅខាងក្នុង
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេច?
– ដំបូងត្រូវកិនសាច់ប្រឡាក់ចូលក្នុងចានមួយឱ្យសព្វ។
– សម្រាប់ប្រហិតសាច់ អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងនំប៉័ងពាក់កណ្តាលមួយក្តាប់ល្មម។
– ក្រឡុកវាជាបំណែកធំជាងសណ្តែកបន្តិច ហើយទុកវាលើចានដែលមានម្សៅ។
– ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូល។
– បន្ទាប់មកដាក់ទឹកមួយពែងកន្លះ ដាំឱ្យពុះ រួចបោះចូលក្នុងសាច់ប្រហិតដោយកូរឱ្យគ្រប់សាច់ប្រហិតពីរ ឬបីគ្រាប់ ដើម្បីកុំឱ្យជាប់។
– បន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះដែលត្រាំរួចទៅក្នុងល្បាយបន្ទាប់ពី ២ ទៅ ៣ នាទី។
– បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយចម្អិនរហូតដល់អាហារឡើងក្រាស់។
- រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
