ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ កសាងសាច់ដុំ និងបង្កើនសមត្ថភាពកីឡា។ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេគិតថាជាទូទៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយបុរសក៏ដោយ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយស្ត្រីផងដែរ។ ជាការពិត ម្សៅប្រូតេអ៊ីនជាច្រើននៅលើទីផ្សារថ្មីៗនេះ បានធ្វើទីផ្សារជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ ចំពោះគោលបំណងនេះអនុសាសន៍ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ស្ត្រីត្រូវបានគេឆ្ងល់។
ការប្រើប្រាស់ម្សៅប្រូតេអ៊ីនចំពោះស្ត្រីជាទូទៅត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ បង្កើតសម្លេងសាច់ដុំ និងពង្រឹងកម្លាំង។ ដូច្នេះ តើម្សៅប្រូតេអ៊ីនគួរជ្រើសរើសដោយស្ត្រីដោយរបៀបណា?
ដើម្បីជ្រើសរើសរវាងម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលមាន សូមកំណត់ការប្រើប្រាស់ដែលមានបំណង។ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចង់ប្រើម្សៅប្រូតេអ៊ីន? កសាងសាច់ដុំ ឬសម្រកទម្ងន់? ដូច្នេះត្រូវដឹងថាម្សៅប្រូតេអ៊ីនត្រូវប្រើក្នុងគោលបំណងអ្វី។ ចូរយើងកំណត់ជម្រើសដែលអាចបញ្ចូលក្នុងការណែនាំម្សៅប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ស្ត្រី និងអ្វីដែលពួកគេអាចប្រើបាន។
ការណែនាំម្សៅប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ស្ត្រី
- ប្រូតេអ៊ីន Whey
ប្រូតេអ៊ីន Whey ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ប្រូតេអ៊ីន wheyគឺជាប្រភេទម្សៅប្រូតេអ៊ីនដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោដែលអាចរំលាយបាន ដែលមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ ដែលរាងកាយមិនអាចបង្កើតដោយខ្លួនឯងបាន។ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីន whey គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។
ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន Whey លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ទាំងបុរស និងស្ត្រី។ វាក៏បង្កើនការលូតលាស់សាច់ដុំ និងកាត់បន្ថយការឃ្លានផងដែរ។ វាកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃ ghrelin ដែលជាអរម៉ូនដែលរំញោចចំណង់អាហារ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ ប្រូតេអ៊ីន whey ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្ត្រីក្នុងការអភិវឌ្ឍសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។ ជាឧទាហរណ៍ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន whey រួមជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់ធន់នឹងផ្តល់នូវការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃម៉ាសសាច់ដុំ។
ប្រូតេអ៊ីន Whey គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អត្តពលិក។ ព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតសាច់ដុំដែលបណ្ដាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណចំពោះស្ត្រីដែលមានសកម្មភាពរាងកាយ។ វាក៏ជួយឱ្យសាច់ដុំងើបឡើងវិញផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារ whey មានប្រភពមកពីទឹកដោះគោ អាហារបំប៉ននេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារបួសនោះទេ។ អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ឬមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោ ក៏មិនគួរប្រើវាដែរ។
- ប្រូតេអ៊ីនពារាំង
ប្រូតេអ៊ីនពារាំងត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកលឿងស្ងួត និងដី។ វាត្រូវបានពេញចិត្តដោយអ្នកដែលមិនអាចប្រើម្សៅប្រូតេអ៊ីនសត្វ។
ខណៈពេលដែល peas មិនមែនជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានឥទ្ធិពលនោះ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនពារាំងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះមាតិកានៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ leucine, isoleucine និង valine គឺសម្បូរបែប។
អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះ ដែលគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាអាស៊ីតអាមីណូសាខា ឬ BCAAs មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង នៅពេលដែលផ្សំជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់ធន់ទ្រាំ បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការកសាងសាច់ដុំច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីន whey ។ ដោយសារតែសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ដុតកាឡូរីច្រើនជាងជាតិខ្លាញ់ ការបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហាររបស់ស្ត្រី និងជួយឱ្យពួកគេសម្រកទម្ងន់។ អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកជួយទប់ស្កាត់ការឃ្លាន។
-
ម្សៅ Collagen
Collagen គឺជាផលិតផលថ្មីនៅក្នុងទីផ្សារម្សៅប្រូតេអ៊ីន។ ទន្ទឹមនឹងការផ្តល់នូវការជំរុញប្រូតេអ៊ីនដ៏រឹងមាំ វាជួយកាត់បន្ថយការឈឺសន្លាក់ បង្កើនកម្លាំងសាច់ដុំ និងសូម្បីតែកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ។
ម្សៅ Collagen ធម្មតាបំផុតនៅលើទីផ្សារ គឺចម្រាញ់ចេញពីស្បែក ឬឆ្អឹងរបស់សត្វ ដូចជាគោ ឬជ្រូក ឬពីជញ្ជីង និងស្បែករបស់ត្រី។ ភាគច្រើននៃម្សៅទាំងនេះត្រូវបាន hydrolyzed មានន័យថាពួកវាបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗដែលរាងកាយអាចស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ការប្រើប្រាស់ម្សៅ collagen ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សន្លាក់ ឆ្អឹង និងស្បែក។ ការសិក្សាលើអត្តពលិកចំនួន 147 នាក់បានរកឃើញថា ការប្រើប្រាស់ម្សៅ collagen បានកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់យ៉ាងសំខាន់អំឡុងពេលដើរ សម្រាក និងហាត់ប្រាណ។ អ្នកដែលប្រើកូឡាជែនប៉េបទីតបានកើនឡើង ៤,២២ គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួនគ្មានខ្លាញ់ បើធៀបនឹង ២,៩ គីឡូក្រាមក្នុងក្រុម placebo។ Collagen peptides ក៏កាត់បន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់នៃស្បែកដូចជា ជ្រួញ ស្ងួត និងយារធ្លាក់។
- ម្សៅប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌ស
ស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អបំផុតមួយ។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ស៊ុតពណ៌សគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ។ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌ស ត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងសមត្ថភាពកីឡា។
ដូចប្រូតេអ៊ីន whey ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌សគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសាខាដែលជំរុញការលូតលាស់សាច់ដុំ។ វាក៏ជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញផងដែរដោយផ្តល់នូវអាស៊ីតសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃរាងកាយ។ អត្រាកាបូអ៊ីដ្រាតគឺទាបជាងប្រភេទម្សៅប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ ប្រូតេអ៊ីន whey 2 ស្លាបព្រា (56 ក្រាម) មាន 10 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតខណៈពេលដែលបរិមាណស្មើគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌សមានតិចជាង 3 ក្រាម។
- ម្សៅប្រូតេអ៊ីន Hemp
ម្សៅប្រូតេអ៊ីន hempវាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ hemp ។ ម្សៅប្រូតេអ៊ីន hemp សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានប្រយោជន៍។ មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦។ ការថយចុះការយល់ដឹង ជំងឺបេះដូង និងអត្រាធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺទាបជាងចំពោះស្ត្រីដែលញ៉ាំអាហារសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3។
ខណៈពេលដែលម្សៅប្រូតេអ៊ីន hemp ផ្តល់នូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ វាមិនមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនដូចជម្រើស vegan ផ្សេងទៀតដូចជាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែក ហើយមានតម្លៃថ្លៃជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយស្ត្រីព្រោះវាមានច្រើនប្រភេទ និងមានជីវជាតិ។
-
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូប
ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបគឺជាជម្រើសរុក្ខជាតិ និងបន្លែ។ វាគឺជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីន hypoallergenic បំផុតមួយនៅលើទីផ្សារ ហើយងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។
ខណៈពេលដែលមិនមែនជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដូចជា whey ឬប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌ស ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាជួយក្នុងការបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពដូចប្រូតេអ៊ីន whey សម្រាប់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តការធ្វើលំហាត់ប្រាណនិងសមាសភាពរាងកាយ។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបគឺជាជម្រើសជំនួសសម្រាប់ស្ត្រីដែលមិនអាចប្រើប្រូតេអ៊ីន whey ប៉ុន្តែចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសម្សៅប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុត?
អ្នកអាចជ្រើសរើសម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមួយតាមចំណូលចិត្តអាហារូបត្ថម្ភ និងស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។ អ្នកបានកំណត់ប្រភេទម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកនឹងប្រើ។ ដូច្នេះតើម៉ាកមួយណាដែលអ្នកនឹងជ្រើសរើស? ផលិតផលជាច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុមិនល្អ។ ដូច្នេះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមនៅពេលទិញម្សៅប្រូតេអ៊ីន។
- មានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំកាន់តែយូរនៅពេលជ្រើសរើសម្សៅប្រូតេអ៊ីន វាទំនងជាមានធាតុផ្សំមិនល្អ។ ដោយសារតែមាតិកាមួយចំនួននេះនឹងមានសារធាតុថែរក្សា សារធាតុពណ៌សិប្បនិម្មិត និងសារធាតុបន្ថែមគីមីផ្សេងទៀត។
ឧទាហរណ៍; ប្រសិនបើអ្នកនឹងទិញប្រូតេអ៊ីន whey គ្រាន់តែមានប្រូតេអ៊ីន whey ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។
- ជៀសវាងអ្នកដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនមានរសជាតិផ្អែមដូចជា វ៉ានីឡា សូកូឡា និងផ្លែស្ត្របឺរី។ ក្រុមហ៊ុនខ្លះប្រើសារធាតុផ្អែមដូចជាសុីរ៉ូពោត និងហ្វ្រូតូស ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលរបស់ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាយកម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិស្ករតិចជាង 4 ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ។
- កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ
មុនពេលអ្នកទិញម្សៅប្រូតេអ៊ីន ត្រូវប្រាកដថាអ្នកពិតជាមានកង្វះប្រូតេអ៊ីន។
អាហារបំប៉នម្សៅប្រូតេអ៊ីនបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក បាទ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកបានដោយការទទួលទានអាហារធម្មជាតិ។ វាមានសុខភាពល្អជាងវិធីនោះ។ អាហារធម្មជាតិដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរួមមាន ស៊ុត បសុបក្សី ទឹកដោះគោ សណ្តែក សណ្តែក សាច់ អាហារសមុទ្រ និងគ្រាប់។
ការប្រើប្រាស់ម្សៅប្រូតេអ៊ីនចំពោះស្ត្រី
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាហារបំប៉នដ៏សម្បូរបែប។ វាជាជម្រើសរហ័ស និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ស្ត្រីដែលធ្វើការ និងហាត់ប្រាណ។
អ្នកអាចប្រើម្សៅប្រូតេអ៊ីនដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹក ទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬទឹកក្រឡុក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានម្សៅប្រូតេអ៊ីនមុន ឬក្រោយពេលហាត់ប្រាណ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការស្តារសាច់ដុំឡើងវិញបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ អ្នកក៏អាចទទួលទានម្សៅប្រូតេអ៊ីនតាមវិធីផ្សេងទៀត។
- នៅពេលព្រឹក លាយម្សៅប្រូតេអ៊ីនមួយស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូររបស់អ្នក។
- បន្ថែម collagen peptides ទៅក្នុងកាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នក សម្រាប់ការបង្កើនប្រូតេអ៊ីនក្រែម។
- អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅប្រូតេអ៊ីនទៅ pancake ។
- សាកល្បងម្សៅប្រូតេអ៊ីនមួយស្លាបព្រាក្នុង oatmeal ។
សង្ខេប;
ស្ត្រីប្រើម្សៅប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន រួមទាំងការលូតលាស់សាច់ដុំ ការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ និងការសម្រកទម្ងន់។ អាហារបំប៉ននេះមានលក្ខណៈចម្រុះ។ វាងាយស្រួលប្រើ។
Whey, peas, hemp, ស៊ុតស, អង្ករសំរូប និងប្រូតេអ៊ីន collagen គឺជាជម្រើសដ៏មានប្រយោជន៍នៅក្នុងវិសាលភាពនៃការណែនាំម្សៅប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ស្ត្រី។ មួយណាដែលអ្នកជ្រើសរើសនឹងអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នករំពឹងពីម្សៅប្រូតេអ៊ីន។
ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទេ ប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ពីអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យទទួលបានប្រូតេអ៊ីនពីអាហារធម្មជាតិ។
ប្រភព៖ 1