რა არის ტაურინი? სარგებელი, ზიანი და გამოყენება

ტაურინიარის ამინომჟავის სახეობა, რომელიც გვხვდება ბევრ საკვებში და ხშირად ემატება ენერგეტიკულ სასმელებს.

ტაურინის დანამატი და ზოგიერთი მკვლევარი მას "საოცარ მოლეკულას" უწოდებს.

ამ ამინომჟავას აქვს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი, მათ შორის დაავადების დაბალი რისკი და უკეთესი სპორტული შესრულება. ასევე მოხსენებულია, რომ ის უსაფრთხოა და არ აქვს ცნობილი გვერდითი მოვლენები გონივრულ დოზებში მიღებისას.

სტატიაში "რას ნიშნავს ტაურინი", "რას აკეთებს ტაურინი", "ტაურინის სარგებელი", "ტაურინი ზიანს აყენებს"" "საკვები ტაურინის შემცველი" ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ამ ამინომჟავის შესახებ არის ახსნილი.

რა არის ტაურინი?

ეს არის ორგანიზმში ბუნებრივი ამინომჟავა. ის განსაკუთრებით კონცენტრირებულია ტვინში, თვალებში, გულსა და კუნთებში.

ბევრი სხვა ამინომჟავისგან განსხვავებით, ის არ გამოიყენება ცილების შესაქმნელად. იგი კლასიფიცირდება როგორც პირობითად აუცილებელი ამინომჟავა.

ჩვენს ორგანიზმს შეუძლია ამ ამინომჟავის გამომუშავება და ის ასევე გვხვდება ზოგიერთ საკვებში. მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი - სპეციფიკური დაავადებებით, როგორიცაა გულის დაავადება ან დიაბეტი - ტაურინის აბი შეიძლება ისარგებლოს მისი მიღებით.

არსებობს მცდარი მოსაზრება, რომ ეს ამინომჟავა გამოიყოფა ხარის შარდიდან ან ხარის სპერმაში. მისი სახელია ლათინური "taurus" რაც ნიშნავს ხარს ან ხარს. იგი მომდინარეობს სიტყვიდან - შესაძლოა ეს იყოს დაბნეულობის წყარო.

რომელ საკვებში გვხვდება ტაურინი?

ტაურინის შემცველი საკვები; ცხოველური საკვები, როგორიცაა ხორცი, თევზი და რძე. ტაურინის ენერგეტიკული სასმელი და სოდას დაემატა, 237-600 მგ გვხვდება 1.000 მლ პორციაში.

თუმცა, არ არის რეკომენდებული დიდი რაოდენობით სოდიანი ან ენერგეტიკული სასმელების დალევა მათში შემავალი სხვა მავნე ნივთიერებების გამო.

დანამატებში და ენერგეტიკულ სასმელებში გამოყენებული ფორმა ხშირად მზადდება სინთეზურად - ანუ ტაურინის ნედლეული არ არის მიღებული ცხოველებისგან - შესაფერისია ვეგანებისთვის.

საშუალო დიეტა ითვალისწინებს დაახლოებით 40-400 მგ დღეში, თუმცა კვლევები იყენებს 400-6,000 მგ დღეში.

რას აკეთებს ტაურინი?

ეს ამინომჟავა გვხვდება ბევრ ორგანოში და აქვს სარგებელი. პირდაპირი როლები მოიცავს:

- უჯრედებში სწორი ჰიდრატაციისა და ელექტროლიტური ბალანსის შენარჩუნება.

- ნაღვლის მარილების წარმოქმნა, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში.

- უჯრედებში ისეთი მინერალების რეგულირება, როგორიცაა კალციუმი.

- ცენტრალური ნერვული სისტემის და თვალების ზოგადი ფუნქციის მხარდაჭერა.

- იმუნური სისტემის ჯანმრთელობის და ანტიოქსიდანტური ფუნქციის რეგულირება.

იმის გამო, რომ ეს არის პირობითად აუცილებელი ამინომჟავა, ჯანმრთელ ადამიანს შეუძლია გამოიმუშაოს მინიმალური რაოდენობა, რომელიც საჭიროა ამ აუცილებელი ყოველდღიური ფუნქციებისთვის.

თუმცა, იშვიათ შემთხვევებში შეიძლება საჭირო გახდეს უფრო მეტი რაოდენობა, რაც ამ ამინომჟავას აუცილებელს ხდის ზოგიერთი ადამიანისთვის (მაგალითად, გულის ან თირკმელების უკმარისობის მქონე ადამიანებისთვის) და ნაადრევი ჩვილებისთვის, რომლებიც იკვებებიან ინტრავენურად.

ნაყოფის განვითარების დროს ტაურინის დეფიციტი აღინიშნა მძიმე სიმპტომები, როგორიცაა ტვინის დისფუნქცია და სისხლში შაქრის ცუდი კონტროლი.

რა არის ტაურინის სარგებელი?

ებრძვის დიაბეტს

ამ ამინომჟავას შეუძლია სისხლში შაქრის კონტროლი და დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლა. ხანგრძლივმა მიღებამ შეამცირა უზმოზე სისხლში გლუკოზის დონე დიაბეტიან ვირთაგვებში დიეტის ან ვარჯიშის ცვლილების გარეშე.

უზმოზე სისხლში შაქრის დონე გადამწყვეტია ჯანმრთელობისთვის, რადგან მაღალი დონე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტიპი 2 დიაბეტისა და მრავალი სხვა ქრონიკული დაავადების დროს.

ცხოველებზე ჩატარებულმა ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ დანამატების გაზრდამ შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე და ინსულინის წინააღმდეგობაეს ვარაუდობს, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს 2 ტიპის დიაბეტის პრევენციას, შემცირებით

საინტერესოა, რომ დიაბეტის მქონე ადამიანებს აქვთ ამ ამინომჟავის დაბალი დონე - კიდევ ერთი ნიშანი იმისა, რომ მას შეუძლია როლი შეასრულოს დიაბეტის დროს.

აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას

ეს მოლეკულა ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებას. სისხლძარღვების კედლებში სისხლის ნაკადისადმი წინააღმდეგობის შემცირებით ჰიპერტენზიამას შეუძლია შეამციროს ფქვილი. მას ასევე შეუძლია შეამციროს ტვინში ნერვული იმპულსები, რომლებიც ზრდის არტერიულ წნევას.

შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებში ორკვირიან კვლევაში, დანამატებმა მნიშვნელოვნად შეამცირა არტერიების სიმტკიცე - პოტენციურად გაუადვილებს გულს სისხლის გადატუმბვას მთელს სხეულში.

სხვა კვლევაში ჭარბწონიან ადამიანებში, შვიდი კვირის განმავლობაში დღეში 3 გრამის დამატებამ შეამცირა სხეულის წონა და გააუმჯობესა გულის დაავადების რამდენიმე რისკ-ფაქტორი.

აღმოჩნდა, რომ დანამატი ამცირებს ანთებას და არტერიების გასქელებას. როდესაც ეს ეფექტები კომბინირებულია, გულის დაავადების რისკი მნიშვნელოვნად მცირდება.

აუმჯობესებს ვარჯიშის შესრულებას

ეს ამინომჟავა ასევე სასარგებლოა სპორტული მუშაობისთვის. ცხოველების კვლევებში, ტაურინის დანამატიამან გამოიწვია კუნთების უფრო ინტენსიური მუშაობა და მეტი დრო დასჭირდა მუშაობას, რაც ზრდის კუნთების შეკუმშვისა და ენერგიის გამომუშავების უნარს. თაგვებში მან შეამცირა დაღლილობა და კუნთების დაზიანება ვარჯიშის დროს.

ადამიანებზე ჩატარებულ კვლევებში ნაჩვენებია, რომ ეს ამინომჟავა ათავისუფლებს ნარჩენ პროდუქტებს, რომლებიც იწვევენ დაღლილობას და კუნთების წვას. ის ასევე იცავს კუნთებს უჯრედების დაზიანებისა და ოქსიდაციური სტრესისგან.

გარდა ამისა, ის ზრდის ცხიმის წვას ვარჯიშის დროს. ადამიანთა კვლევები აჩვენებს, რომ გაწვრთნილი სპორტსმენები ამ ამინომჟავის გამოყენებით აუმჯობესებენ ვარჯიშის შესრულებას. ველოსიპედისტებმა და მორბენალებმა შეძლეს უფრო გრძელი დისტანციების გავლა ნაკლები დაღლილობით.

კიდევ ერთი კვლევა მხარს უჭერს ამ ამინომჟავის როლს კუნთების დაზიანების შემცირებაში. მონაწილეებს, რომლებიც მონაწილეობდნენ კუნთების დამაზიანებელ ძალოსნობის რუტინაში, აღენიშნებოდათ დაზიანების ნაკლები მარკერები და ნაკლები კუნთების ტკივილი.

ამ ეფექტურობის უპირატესობების გარდა, მას შეუძლია ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას სხეულის მიერ ცხიმების საწვავად გამოყენების გაზრდით. ველოსიპედისტებში 1,66 გრამი ტაურინიცხიმების წვის მაჩვენებელი გაიზარდა 16%-ით იმათში, რომლებსაც დამატებული აქვთ

შეიძლება დაეხმაროს სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლას

ტაურინიმონაწილეობს ცხიმების შეწოვასა და დაშლაში. კვლევაში, რომელიც ჩატარდა 30 უნივერსიტეტის სტუდენტზე, ტაურინის დანამატიაჩვენა, რომ ტრიგლიცერიდები და ათეროგენული ინდექსი (ტრიგლიცერიდების თანაფარდობა HDL ქოლესტეროლთან) მნიშვნელოვნად შემცირდა. 

Სწავლა, ტაურინიმან დაასკვნა, რომ მას შეუძლია დადებითად იმოქმედოს ცხიმის მეტაბოლიზმზე და შეამციროს გულის დაავადების რისკი სიმსუქნე ადამიანებში.

ებრძვის სტრესს და აუმჯობესებს ტვინის ჯანმრთელობას

ჩინური კვლევა ტაურინიმასში ნათქვამია, რომ მას შეიძლება ჰქონდეს ანტიდეპრესიული ეფექტი. მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს ტვინის განვითარებას და დაეხმაროს მეხსიერების და შემეცნების გაუმჯობესებას.

ტაურინიასევე აღმოჩნდა, რომ ააქტიურებს GABA რეცეპტორებს თავის ტვინში - ეს რეცეპტორები ურთიერთქმედებენ ზოგიერთ მნიშვნელოვან ნეიროტრანსმიტერთან, რომლებიც ხელს უწყობენ ტვინის განვითარებას.

მხარს უჭერს ღვიძლის ჯანმრთელობას

კვლევები, ტაურინიის აჩვენებს, რომ ალკოჰოლს შეუძლია შეცვალოს ღვიძლის დაზიანება, რომელიც გამოწვეულია ალკოჰოლის გადაჭარბებული მოხმარებით. ვირთხებზე ჩატარებულ ტესტებში, ტაურინი იოდით მონელებულებმა აჩვენეს ცხიმების დაშლისა და ანთების შემცირებული სიხშირე.

ტაურინის დიეტური დანამატიასევე ამცირებს ღვიძლის დაზიანებას ქრონიკული ჰეპატიტის მქონე პაციენტებში.

ტაურინი ასევე აუმჯობესებს ღვიძლს ოქსიდაციური სტრესი და იცავს თავისუფალი რადიკალებისგან. ერთ კვლევაში მიიღეს 2 გრამი სამჯერ დღეში ტაურინიოქსიდაციური სტრესით გამოწვეული ღვიძლის დაზიანების შემცირება.

აუმჯობესებს მხედველობას

ტაურინიის ფაქტი, რომ ეს არის ბადურის ყველაზე უხვი ამინომჟავა, ბევრს ხსნის. ტაურინიმას აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც ხელს უწყობს ბადურის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და მხედველობის დარღვევის თავიდან აცილებას.

ტაურინი გამოფიტვა ასევე დაკავშირებულია ბადურის კონუსების და ბადურის განგლიური უჯრედების დაზიანებასთან. ამინომჟავას ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს კატარაქტა და თვალების სიმშრალე - რაც მას მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებად აქცევს თვალის ჯანმრთელობისთვის.

ებრძვის ანთებას

ტაურინიმისი მთავარი როლი ადამიანის სისტემაში არის როგორც ანტიოქსიდანტი - ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც იგი ეხმარება ორგანიზმში ანთების წინააღმდეგ ბრძოლას. კვლევები ასევე მიმდინარეობს ქრონიკულ ანთებით დაავადებებთან საბრძოლველად წამლებში. ტაურინი ხელს უწყობს მის გამოყენებას.

ტაურინი ის ასევე ეხმარება პაროდონტიტის მკურნალობაში, რომელიც არის კბილების ირგვლივ ქსოვილების ანთება.

ხელს უწყობს პარკინსონის დაავადების სიმპტომების შემცირებას

კვლევები, ტაურინიის გვიჩვენებს, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს ტვინის უჯრედების რეგენერაციას, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს ნეიროდეგენერაციული პირობების სამკურნალოდ, როგორიცაა პარკინსონის დაავადება.

მიუხედავად იმისა, რომ საჭიროა მეტი კვლევა ტაურინის პოტენციურ სარგებელს პარკინსონის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის, ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ეს შეიძლება დაეხმაროს სიმპტომების სიმძიმის შემცირებას მიტოქონდრიულ ფუნქციაში ჩართული გარკვეული ფერმენტის აქტივობის შეცვლით.

რა ზიანი მოაქვს ტაურინს?

საუკეთესო არსებული მტკიცებულებების მიხედვით, ეს ამინომჟავა უვნებელია, როდესაც გამოიყენება რეკომენდებული რაოდენობით.

მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს პირდაპირი პრობლემები დანამატებთან დაკავშირებით, ევროპაში სპორტსმენები იღუპებიან ტაურინი და კოფეინის შემცველი ენერგეტიკული სასმელები. ამ მიზეზით, რამდენიმე ქვეყანამ აკრძალა ან შეზღუდა დანამატების გაყიდვა.

თუმცა, ასევე ნათქვამია, რომ ეს სიკვდილი შესაძლოა გამოწვეული იყოს დიდი რაოდენობით კოფეინის ან სპორტსმენების მიერ მიღებული სხვა ნივთიერებებით.

როგორც ამინომჟავებზე დაფუძნებული დანამატების უმეტესობის შემთხვევაში, ტაურინის ამინომჟავა მისმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებში.

ზოგიერთი წყარო ტაურინიin ბიპოლარული აშლილობა ვარაუდობს, რომ ის შეიძლება გამწვავდეს. ამ მდგომარეობის მქონე ადამიანებმა უნდა მოერიდონ მის გამოყენებას.

როგორ გამოიყენება ტაურინი?

ყველაზე ფართოდ გამოიყენება ტაურინის დღიური დოზა, 500–2,000 მგ. თუმცა, ტოქსიკურობის ზედა ზღვარი გაცილებით მაღალია - 2,000 მგ-ზე მეტი დოზებიც კი კარგად გადაიტანება.

ამ ამინომჟავის უსაფრთხოების შესახებ კვლევა მიუთითებს, რომ 3.000 მგ-მდე დღეში უსაფრთხოა.

ეს ამინომჟავა, რომელიც შეიძლება მიღებულ იქნას ბუნებრივად ხორციდან, რძის პროდუქტებიდან და თევზიდან, ადამიანების უმეტესობა არ მოიხმარს ზემოთ აღნიშნულ კვლევებში გამოყენებულ დოზებს.

შედეგად

ზოგიერთი მკვლევარი ტაურინიისინი მას "საოცარ მოლეკულას" ეძახიან, რადგან მისი დანამატები ჯანმრთელობისა და შესრულების ბევრ პოტენციურ სარგებელს გვთავაზობენ.

თუ გსურთ გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა ან გააუმჯობესოთ თქვენი სპორტული შესრულება, ტაურინი თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი, მაგრამ ყოველთვის გახსოვდეთ, რომ ბუნებრივი წარმოშობა საუკეთესოა და ნებისმიერი დანამატის გამოყენებამდე მიმართეთ ექიმს.