წითელი ჭარხალი ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეული. გარდა იმისა, რომ საკვებად გამოიყენება, იგი ასევე გამოიყენება როგორც სამკურნალო მცენარე და საკვები საღებავები. ბევრი ჭარხლის არსებობს ჯიშები, მაგრამ ყველაზე სასურველია წითელი.
რა არის ჭარხალი?
წითელი ჭარხლის მცენარე მას აქვს დაბალი ნატრიუმი და ცხიმი და არის ფოლიუმის მჟავის კარგი წყარო, ამიტომ იგი მხარს უჭერს ფსიქიკურ და ემოციურ ჯანმრთელობას.
ის ასევე შეიცავს სხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა რკინა, მანგანუმი, სპილენძი, კალიუმი და მაგნიუმი, რომლებიც ორგანიზმისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია.
არა მხოლოდ root წითელი ჭარხლის ფოთოლი ის ასევე ძალიან სასარგებლოა. შეიცავს ბოჭკოვან და პროტეინს. ის ასევე უზრუნველყოფს K ვიტამინს (სისხლის შედედების თვისებებს) და კალციუმს (ძლიერი ძვლებისა და კბილებისთვის). ჭარხლის წვენი ასევე ჯანმრთელია. ეს არის ბეტალაინის ინტენსიური წყარო. წყალი ასევე ადვილად ასათვისებელია.
ამ ტექსტში "რისთვის არის კარგი წითელი ჭარხალი", "რისთვის არის კარგი წითელი ჭარხალი", "წითელი ჭარხლის სარგებელი და ზიანი", "რამდენ კალორიულია წითელი ჭარხალი", "შეიძლება თუ არა დიეტაში წითელი ჭარხლის ჭამა" თემები განიხილება.
ჩატარებული კვლევა წითელი ჭარხლის სარგებელი მიუთითებს არტერიული წნევის შემცირებაზე. ექსპერტების აზრით, ეს გამოწვეულია ნიტრატების არსებობით, რომლებსაც ორგანიზმი აზოტის ოქსიდად გარდაქმნის. ამ პროცესის დროს სისხლძარღვები ფართოვდება. ეს სარგებელს მოუტანს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის მქონე პირებს.
სასარგებლოა გულისთვის
წითელი ჭარხალი ზრდის ჟანგბადის მიწოდებას მომუშავე ჩონჩხის კუნთებში. როდესაც მუშაობენ ჩონჩხის კუნთები არ იღებენ საკმარის ჟანგბადს, ისინი უარესდება და მცირდება მათი ხელების ან ფეხების მოძრაობის უნარი. ეს ასევე იწვევს ფიზიკური აქტივობის შემცირებას, რაც საბოლოოდ იწვევს გულის დაავადებებს.
ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას
ჭარხლის ექსტრაქტიმას აქვს ძუძუს და პროსტატის კიბოს პრევენციის პოტენციალი. ეს შეიძლება მივაწეროთ ჭარხლში ბეტანინის (ბეტალაინის ერთგვარი ფორმა) არსებობას.
ჰოვარდ ვაშინგტონის უნივერსიტეტში ჩატარებულ კვლევაში, წითელი ჭარხლის მოხმარებაასევე დადგინდა, რომ ის ხელს უშლის ფილტვის და კანის კიბოს.
სასარგებლოა ღვიძლისთვის
კალციუმის, ბეტაინის, B ვიტამინების, რკინის და ანტიოქსიდანტების არსებობა ჭარხალი ის ღვიძლისთვის სასარგებლო საკვებს ქმნის. ჭარხალში შემავალი ბეტაინი ასევე ეხმარება ღვიძლს ტოქსინების აღმოფხვრაში. ბოჭკოვანი ასევე გამოდევნის ღვიძლიდან ამოღებულ ტოქსინებს.
წითელი ჭარხალი ის ასევე შეიცავს თუთიას და სპილენძს, ორივე მათგანს შეუძლია დაიცვას ღვიძლის უჯრედები ოქსიდაციური სტრესისგან.
ენერგიას იძლევა
კვლევა წითელი ჭარხალიაღმოჩნდა, რომ ვარჯიში კუნთებს საწვავის ეფექტურობას ხდის, რითაც ზრდის გამძლეობას.
მეცნიერები ფიქრობენ, რომ ჭარხალში შემავალი ნიტრატები ხელს უწყობენ სისხლის ნაკადის გაუმჯობესებას, უჯრედების სიგნალიზაციას და ჰორმონებს, ეს ყველაფერი როლს ასრულებს ენერგიის დონის ამაღლებაში.
ებრძვის ანთებას
ფოლიუმის, ბოჭკოვანი და ბეტალაინის შემცველობის წყალობით წითელი ჭარხალიეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ანთების საწინააღმდეგო საკვები. ერთმა კვლევამ აღნიშნა, რომ ის ეფექტურია ანთების სამკურნალოდ. კიდევ ერთი კვლევა, ჭარხლის ექსტრაქტიმან აღმოაჩინა, რომ ანანასს შეუძლია თირკმელებში ანთების მკურნალობა.
სასარგებლოა ტვინის ჯანმრთელობისთვის
ცნობილია, რომ ჭარხალი აუმჯობესებს თავის ტვინის ნეიროპლასტიურობას სომატომოტორული ქერქის ჟანგბადის გაზრდის გზით, ტვინის ფართობი, რომელიც დაზარალდა დემენციის ადრეულ ეტაპებზე.
ჭარხლის ნიტრატები ჩვენს ორგანიზმში გარდაიქმნება აზოტის ოქსიდად. ეს აზოტის ოქსიდი აძლიერებს ტვინის ჯანმრთელობას ტვინის უჯრედებს ერთმანეთთან კომუნიკაციის საშუალებას აძლევს. ნიტრატები ასევე აუმჯობესებს თავის ტვინში სისხლის მიმოქცევას.
ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას
რეგულარულად წითელი ჭარხლის ჭამა აადვილებს საჭმლის მონელებას. ასევე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან და სისხლთან დაკავშირებული დაავადებების სამკურნალოდ. ის ასევე ეხმარება დივერტიკულიტის მკურნალობაში, რადგან მდიდარია ბოჭკოებით.
ცხოველებზე ჩატარებულ ერთ კვლევაში, ვირთხებში, რომლებსაც ჭარხლის ექსტრაქტები იკვებებოდნენ, აღინიშნა მთლიანი ქოლესტერინის დონის შემცირება და კარგი ქოლესტერინის მატება. ითვლება, რომ ხსნადი ბოჭკოვანი უზრუნველყოფს ამ ეფექტს.
ეხმარება ანემიის მკურნალობას
წითელი ჭარხალი მდიდარია რკინით და რკინის შეწოვა უფრო მაღალი ვიდრე სხვა ბოსტნეული. ჭარხლში შემავალი ფოლატი ასევე ებრძვის ანემიას.
ხელს უშლის კატარაქტის განვითარებას
წითელი ჭარხალიარის კაროტინოიდების შესანიშნავი წყარო, რამაც შეიძლება შეამციროს კატარაქტის განვითარების რისკი. ასევე ასაკზეა დამოკიდებული მაკულარული დეგენერაციახელს უწყობს მის თავიდან აცილებას.
აძლიერებს ძვლებსა და კბილებს
წითელი ჭარხალიის მდიდარია კალციუმით და ამ მინერალის გარეშე ძლიერი ძვლების და კბილების მიღწევა შეუძლებელია.
იკლებს თუ არა წითელი ჭარხალი წონაში?
"წითელი ჭარხალი წონაში მატებს?" დასმულია კითხვა. წითელი ჭარხლის გასახდომისაფუარი ეხმარება, რადგან მას აქვს ბუნებრივი სიტკბო.
100 გრამი წითელი ჭარხლის კალორია შეიცავს 38 კალორიას. თუმცა, ის უზრუნველყოფს 0.1 გრამ ცხიმს. მას აქვს დაბალი გლიკემიური დატვირთვა. ეს ნიშნავს, რომ ის სწრაფად არ გაზრდის სისხლში შაქარს, ანუ შეუძლია შეამციროს ტკბილი და ცხიმოვანი ლტოლვა. დიეტაში წითელი ჭარხალი ჭამა ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
წითელი ჭარხალი ის ასევე მდიდარია უხსნადი ბოჭკოებით, ბოჭკოებით, რომელსაც ორგანიზმი ვერ ითვისებს. უხსნადი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს აბაზანაში უფრო ხშირად წასვლას, რაც უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და ჯანსაღი ნაწლავის მუშაობას და ამცირებს ნაწლავის კიბოს რისკს.
უხსნადი ბოჭკოების ჭამა აჩქარებს მეტაბოლიზმს და გეხმარებათ სრულფასოვნების შეგრძნებაში, და რადგან ის არ ინელება, კალორიებს აღარ იღებენ.
მას აქვს დაბერების საწინააღმდეგო თვისებები
წითელი ჭარხლის ფესვიშეიცავს A ვიტამინს და კაროტინოიდებს. ის ასევე ლუტეინის, კიდევ ერთი ძლიერი ანტიოქსიდანტის კარგი წყაროა. ისინი ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს და ხელს უწყობენ ნაოჭების წინააღმდეგ ბრძოლას.
წითელი ჭარხლის კანის სარგებელი
წითელი ჭარხალი აღმოჩნდა, რომ მოხმარება ხელს უშლის კანის კიბოს. ის ასევე შეიცავს A ვიტამინს, რომელიც ინარჩუნებს ჯანსაღ ლორწოვან გარსებს და აუმჯობესებს კანის ჯანმრთელობას.
წითელი ჭარხლის დანაკარგები
არცერთი ბოსტნეული და ხილი არ არის საზიანო. თუმცა, მას შეუძლია გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები ჯანმრთელობის გარკვეული პირობების მქონე ადამიანებში. მოთხოვნა ჭარხლის გვერდითი მოვლენები...
შეიძლება გამოიწვიოს ბეტურია
ის, რასაც ჩვენ ვჭამთ მთელი დღის განმავლობაში, გავლენას ახდენს შარდის ფერზე. წითელი ჭარხალიჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს შარდი ვარდისფერი ან წითელი გამოჩნდეს. ერთი კვლევის თანახმად, ეს ეფექტი რკინის დეფიციტი ის უფრო ხშირია ადამიანებში
წითელი ჭარხალი შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვები ოქსალატი მდიდარია თუ ანამნეზში გაქვთ თირკმელებში ქვები, უნდა შეწყვიტოთ ჭარხლის მოხმარება. ეს ასე არ არის მათთვის, ვისაც თირკმლის ქვების რისკი არ აქვს.
კანის გამონაყარი
თუმცა იშვიათია, ზოგიერთ ადამიანში წითელი ჭარხალი მოხმარების საპასუხოდ შეიძლება მოხდეს ალერგიული რეაქციები, მათ შორის გამონაყარი, ჭინჭრის ციება, ქავილი და შემცივნება და ცხელებაც კი.
არტერიული წნევის უეცარი ვარდნა
ეს შეიძლება იყოს უპირატესობა მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის. მაგრამ პრობლემა ხდება, თუ თქვენი არტერიული წნევა უკვე დაბალია. ჭარხალი მდიდარია ნიტრატებით და შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა ჯანმრთელ ადამიანებში, ზოგიერთი კვლევის მიხედვით.
კუჭის პრობლემები
თუ გაქვთ კუჭ-ნაწლავის პრობლემები წითელი ჭარხლის ჭამა აუარესებს პრობლემას. ასევე შებერილობამდე და შეიძლება გამოიწვიოს კრუნჩხვები. ამან ასევე შეიძლება გამოიწვიოს გაზის ტკივილი.
ჭარხლის მიმართ ალერგიამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა კუჭის კრუნჩხვები.
პრობლემები ორსულობის დროს
ორსულობის დროს ჭარხლის გამოყენების ერთ-ერთი შემაშფოთებელი ნაერთი არის ბეტაინი. კვლევების თანახმად, ბეტაინმა აჩვენა გვერდითი ეფექტები ცხოველებზე ტესტებში. არ არის საკმარისი კვლევები ორსული ქალების უსაფრთხოების მხარდასაჭერად.
ასევე, ორსული ქალები უფრო მგრძნობიარენი არიან ნიტრიტების ზემოქმედების მიმართ. ამიტომ, მომავალმა დედებმა თავი უნდა აარიდონ ჭარხალს, რომელიც შეიცავს ნიტრიტებს.
შეიძლება გამოიწვიოს პოდაგრა
ამ ტიპის ართრიტი, რომელიც გამოწვეულია შარდმჟავას ჭარბი დაგროვებით, ძალიან მტკივნეულია. სიმპტომები მოიცავს სახსრების ძლიერ ტკივილს (განსაკუთრებით ფეხის თითების ქვედა ნაწილში), კაშკაშა წითელ მუხლებზე და მაღალ სიცხეს. წითელი ჭარხალი ოქსალატის შემცველმა საკვებმა, როგორიცაა ოქსალატი, შეიძლება გამოიწვიოს პოდაგრა. ამიტომ, პოდაგრით დაავადებულებმა თავი უნდა აარიდონ ამ ბოსტნეულს.
შეიძლება დააზიანოს ღვიძლი
ჭარხალი; ის მდიდარია რკინით, მაგნიუმით, სპილენძით და ფოსფორით, რომლებიც ორგანიზმისთვის სასარგებლო მინერალებია. თუმცა, ცუდი ის არის, რომ ისინი ლითონები არიან და ჭარბად მიღებისას ღვიძლში დაგროვებას იწვევენ. ამან შეიძლება დააზიანოს ღვიძლი და პანკრეასი.
