რა არის კამუ კამუ ხილი? სარგებელი და კვებითი ღირებულება

კამუ კამუ veya Myrciaria dubiaალუბლის მსგავსი მჟავე ხილია. ეს არის ამაზონის ტროპიკული ტყეების სამშობლო, მაგრამ მისი მოხმარება დაიწყო მთელ მსოფლიოში, რადგან მისი ჯანმრთელობის სარგებელი იძენს აღიარებას და პოპულარობას.

ახალი კამუ კამუ ხილი ის ძალიან მჟავე გემოთია, ამიტომ მას ხშირად მოიხმარენ ფხვნილის, აბების ან დანამატის სახით, როგორიცაა წვენი.

კამუ კამუ მცენარეიგი ითვლება სუპერპროდუქტად გარკვეული საკვები ნივთიერებებისა და მძლავრი მცენარეული ნაერთების, განსაკუთრებით C ვიტამინის შემცველობის გამო.

რა არის Camu Camu?

Myrciaria dubia ან camu camuარის ბუჩქოვანი ხე ამაზონის რეგიონში. ხეს აქვს მრგვალი წითელი ხილი, დატვირთული C ვიტამინით და ეს ხილი გამოიყენება ბევრ ადგილობრივ მედიცინაში. 

კამუ კამუ ხილიმას აქვს პოტენციური თერაპიული გამოყენება და დატვირთულია აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ვიტამინი C და ანტიოქსიდანტები.

კამუ კამუ ხილის კვებითი ღირებულება

კამუ კამუის გთავაზობთ ფიტოქიმიკატების, მინერალებისა და ამინომჟავების ძლიერ ნაზავს, როგორიცაა ლეიცინი და ვალინი. ის ასევე შეიცავს დაახლოებით 355 მიკროგრამს კაროტინოიდებს. 

კამუ კამუ ხილიეს არის უპირატესი კაროტინოიდი, ლუტეინთან, ბეტა-კაროტინთან და ზეაქსანტინთან ერთად.

100 გრამ კამუ კამუ ხილის საკვები შინაარსი ასეთია:

0.4 გრამი ცილა

0.2 გრამი ცხიმი

2145 მილიგრამი ვიტამინი C (3575 პროცენტი DV)

2.1 მილიგრამი მანგანუმი (106% DV)

0.2 მილიგრამი სპილენძი (10 პროცენტი DV)

0.5 მილიგრამი რკინა (3 პროცენტი DV)

12.4 მილიგრამი მაგნიუმი (3 პროცენტი DV)

15.7 მილიგრამი კალციუმი (2 პროცენტი DV)

83.8 მილიგრამი კალიუმი (2 პროცენტი DV)

0.4 მილიგრამი თუთია (2 პროცენტი DV)

რა არის კამუ კამუ ხილის სარგებელი?

C ვიტამინის მაღალი შემცველობა

ეს ხილი C ვიტამინი მდიდარია ვიტამინი C ბევრ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენს ორგანიზმში. 

მაგალითად, ის ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და აუცილებელია კოლაგენის ფორმირებისთვის, პროტეინი, რომელიც მხარს უჭერს კანს, ძვლებსა და კუნთებს.

ის ასევე მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი და იცავს უჯრედებს არასტაბილური მოლეკულებისგან, რომელსაც თავისუფალი რადიკალები ეწოდება.

მიუხედავად იმისა, რომ თავისუფალი რადიკალები უჯრედული ფუნქციის ნორმალური გვერდითი პროდუქტია, ძალიან ბევრი თავისუფალი რადიკალი შეიძლება წარმოიქმნას სტრესის ან ცუდი კვების შედეგად.

როდესაც თავისუფალი რადიკალები ორგანიზმში ჭარბია, ისინი იწვევს მდგომარეობას, რომელსაც ეწოდება ოქსიდაციური სტრესი, რომელიც დაკავშირებულია ქრონიკულ პირობებთან, როგორიცაა დიაბეტი, გულის დაავადება და კიბო.

ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვების მიღება, როგორიცაა ვიტამინი C, ხელს უწყობს ოქსიდაციური სტრესის თავიდან აცილებას და თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას.

კამუ კამუ ხილიმისი 100 გრამი შეიცავს 3 გრამ C ვიტამინს. თუმცა, მისი ძლიერი მჟავე გემოს გამო, იშვიათად მიირთმევენ ახალს და ზოგადად ხელმისაწვდომია ფხვნილის სახით.

იმის გამო, რომ ფხვნილში წყალი არ არის, ის შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინ C-ს XNUMX გრამზე ახალ ხილთან შედარებით.

პროდუქტის კვებითი ინფორმაციის მიხედვით, 1 ჩაის კოვზი კამუ კამუ ფხვნილიუზრუნველყოფს 5 გრამ C ვიტამინს.

შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს

ამ ხილს აქვს შთამბეჭდავი ანტიოქსიდანტური უნარი, მრავალ ძლიერ ნაერთთან ერთად, როგორიცაა ანთოციანინები და ფლავონოიდური ანტიოქსიდანტები, მათ შორის ელაგის მჟავა.

კამუ კამუ ხილისიგარეტის მაღალი ანტიოქსიდანტური შემცველობა შლის თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც ზედმეტად წარმოიქმნება მწეველებში და იწვევს ოქსიდაციურ სტრესს.

20 კვირიან კვლევაში, რომელშიც მონაწილეობდა 1 მამაკაცი, რომლებიც ეწეოდნენ, გამოიყენეს 1.050 მლ, რომელიც შეიცავს 70 მგ C ვიტამინს დღეში. კამუ კამუს წვენი ვინც სვამდა მნიშვნელოვნად ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს და ანთებით მარკერებს, როგორიცაა C-რეაქტიული ცილა (CRP).

უფრო მეტიც, ამ მარკერებში ცვლილება არ მომხდარა პლაცებოს ჯგუფში, ვინც იღებდა C ვიტამინის ტაბლეტს. ეს, კამუ კამუ ხილიმიუთითებს, რომ სხვა ანტიოქსიდანტების კომბინაციაში

ებრძვის ანთებას

ეს ხილი ეფექტურია ორგანიზმში ანთების შესამცირებლად. ქრონიკული ანთება უარყოფითად მოქმედებს უჯრედების ჯანმრთელობაზე და იწვევს ისეთ პირობებს, როგორიცაა კიბო, გულის დაავადება და აუტოიმუნური დაავადებები.

კამუ კამუ ხილიშეიცავს ელაგის მჟავას, ანტიოქსიდანტს, რომელიც აფერხებს ანთების გამომწვევ ფერმენტ ალდოზა რედუქტაზას. ამ ნაყოფის თესლი ასევე შეიცავს ძლიერ ანთების საწინააღმდეგო ნაერთებს.

მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და ნაწლავების ჯანმრთელობას

კამუ კამუის შეიძლება შეიცავდეს 60-ჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ფორთოხალი და 56-ჯერ მეტი ვიდრე ლიმონი. ეს ხილი ორგანიზმს აწვდის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც საჭიროა ისეთი პრობლემებისგან, როგორიცაა გაციება ან გრიპი.

კამუ კამუ ხილიმასში შემავალი საკვები ნივთიერებები ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას. 2018 წელს ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხილს შეუძლია ხელი შეუწყოს სიმსუქნის თავიდან აცილებას ნაწლავის მიკრობიოტის დადებითად შეცვლით (ძალიან დაკავშირებულია იმუნურ ფუნქციასთან) და გაზრდის ენერგიის ხარჯვას.

აუმჯობესებს ღვიძლის ჯანმრთელობას

კამუ კამუის სხვადასხვანაირად სარგებლობს ღვიძლში თავისი ძლიერი ანტიოქსიდანტური და ფიტოქიმიური შემცველობით. C ვიტამინის მაღალი შემცველობა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ღვიძლის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.

აუმჯობესებს განწყობას

კამუ კამუ ხილიC ვიტამინის მაღალმა დონემ შეიძლება დაეხმაროს ტვინს მეტი სეროტონინის გამომუშავებაში, რაც აუმჯობესებს განწყობას. კვლევები აჩვენებს, რომ C ვიტამინის დეფიციტის მქონე ადამიანები თავს უფრო დეპრესიულად გრძნობენ.

აუმჯობესებს პირის ღრუს და ღრძილების ჯანმრთელობას

ნაყოფის ძლიერი ანტიოქსიდანტებისა და ანტივირუსული კომპონენტების წყალობით, camu camuსარგებელს შორის გინგივიტი როგორიცაა ღრძილების დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლა.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი პრეპარატები ხელს უწყობენ თავისუფალი რადიკალების შემცირებას, რომლებიც გამომწვევი ანთებითი ფაქტორებია ღრძილების და პაროდონტის ჯანმრთელობის პრობლემების პროგრესირებაში.

მხარს უჭერს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას

ანთება არის ასაკთან დაკავშირებული მრავალი დაავადების მთავარი მიზეზი, როგორიცაა გულის დაავადება, დიაბეტი, ალცჰეიმერი და ართრიტი.

კამუ კამუ ხილიის ხელს უწყობს გულისა და არტერიების დაცვას გასქელებისა და გამკვრივებისგან (გულის დაავადების რისკის ფაქტორი), ამასთანავე აუმჯობესებს სისხლში შაქრის დონეს და ინსულინის პასუხს.

2018 წლის კვლევამ აჩვენა, რომ ხილს შეუძლია გააუმჯობესოს ვაზოდილაცია და არტერიული წნევა ახალგაზრდებში.

იცავს თვალის ჯანმრთელობას

კამუ კამუ ხილიასაკთან ერთად უფრო ხშირი ხდება მაკულარული დეგენერაცია მას ასევე შეუძლია დადებითად იმოქმედოს თვალის პრობლემებზე, როგორიცაა

ვიტამინი C და სხვა აუცილებელი საკვები ნივთიერებები შეიძლება შეანელონ ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია და მხედველობის სიმახვილის დაკარგვა.

როგორ ვჭამოთ კამუ კამუ ხილი

ის ძალიან მჟავეა და უმეტესობას არ სურს ამ ხილის მარტო ჭამა მისი გემოს გამო. მას მიირთმევენ პიურეს, რბილობის ან ხილის წვენის სახით და ტკბილი.

ამ ხილის ფხვნილი ყველაზე პოპულარული ფორმაა. ამგვარად, ნაყოფის წვენის მიღების შემდეგ, მისი კონცენტრაცია იზრდება და მისი შენახვის ვადა იზრდება.

კამუ კამუ ფხვნილი; smoothieმას შეიძლება დაემატოს შვრია, მიუსლი, იოგურტი და სალათის სოუსი. მისი სხვა არომატებთან შეხამება ნიღბავს მის მჟავე გემოს და უფრო გემრიელს ხდის.

გარდა ამ ფორმებისა, კამუ კამუ ექსტრაქტი და კონცენტრირებული დანამატები.

რა არის Camu Camu Harms?

კამუ კამუ ხილიპოტენციური ზიანი დაკავშირებულია C ვიტამინის მაღალ შემცველობასთან. მხოლოდ 1 ჩაის კოვზი (5 გრამი) კამუ კამუ უზრუნველყოფს 760 მგ C ვიტამინს, რაც არის ამ საკვები ნივთიერების RDI-ის 682%.

C ვიტამინის ტოლერანტული ზედა ზღვარი (TUL) არის 2.000 მგ დღეში. ამაზე ნაკლები თანხები უსაფრთხოა ადამიანების უმეტესობისთვის.

C ვიტამინის გადაჭარბებული რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები, როგორიცაა დიარეა და გულისრევა. ეს სიმპტომები ჩვეულებრივ უმჯობესდება, როდესაც C ვიტამინის მიღება მცირდება.

ვიტამინი C აუმჯობესებს რკინის შეწოვას, ამიტომ რკინით გადატვირთული ადამიანები - როგორიცაა ჰემოქრომატოზი - camu camu უნდა მოერიდოს ჭამას.

სანამ დაიცავთ რეკომენდებულ რაოდენობას, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მიიღოთ ძალიან ბევრი ვიტამინი C. ასევე, თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს, კამუ კამუ ფხვნილი რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაცია დანამატების ან დანამატების მიღებამდე.

უძილობა და მადის დაკარგვა

კვლევები, კამუ კამუ ხილიმასში ნათქვამია, რომ ის ზრდის ორგანიზმში სეროტონინის დონეს. სეროტონინი აუცილებელია განწყობისა და მადის დასარეგულირებლად. ეს არის ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც ეუბნება ტვინს, თუ მშიერი ხართ.

სეროტონინის ჯანსაღმა დონემ შეიძლება შეამსუბუქოს დეპრესია, გააუმჯობესოს გუნება-განწყობა და თავი ბედნიერად იგრძნოთ, მაგრამ ზედმეტმა რაოდენობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები, როგორიცაა უძილობა და მადის დაკარგვა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი პრობლემა, თუ ეს გაგრძელდება დიდი ხნის განმავლობაში.

შედეგად

მთავარი კამუ კამუ ხილი ორივე თესლი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და ძლიერი ანტიოქსიდანტებით, მათ შორის ვიტამინი C და ფლავონოიდები.

კვლევები აჩვენებს, რომ ეს ხილი ებრძვის ანთებას და ეფექტურია სისხლში შაქრისა და არტერიული წნევის შესამცირებლად.

მიუხედავად იმისა, რომ ახალი გემო ძალიან მჟავეა, ის შეიძლება მოხმარდეს ფხვნილის ან კონცენტრატის სახით.