Yerba mateminangka ombenan tradisional Amérika Kidul sing entuk popularitas ing saindenging jagad.
Disebutake nduweni kekuatan kopi, manfaat teh kanggo kesehatan, lan coklat kanggo menehi rasa seneng.
Panjaluk "Apa gunane teh mate", "Apa keuntungan lan cilaka saka teh mate", "nalika ngombe teh mate", "carane nyeduh teh mate" jawaban kanggo pitakonan sampeyan…
Apa Yerba Mate?
Yerba mate, ""Ilex paraguariensis" Iki minangka teh herbal sing digawe saka godhong lan cabang tanduran.
Godhonge biasane garing geni, banjur direndhem ing banyu panas kanggo nyiyapake teh.
Yerba mate Biasane dikonsumsi liwat wadhah sing diarani "zucchini" lan diombe liwat jerami logam kanthi saringan ing sisih ngisor kanggo nyaring potongan godhong.
Babagan tradisional kasebut diarani minangka tandha nuduhake lan kekancan.
Nilai Gizi Teh Mate
Saliyane fitokimia teh yerba mateIku sugih ing vitamins lan mineral liyane. 240 ml profil nutrisi teh mate kaya ing ngisor iki:
Kalori - 6.6 kkal
Protein - 0.25%
Karbohidrat - 5.8 g
Kalium - 27 mg
Kalsium - 11.2 mg
wesi - 0.35 mg
Asam pantotenat - 0.79 mg
Kafein - 33 mg
Vitamin C - 0.37 mg;
godhong mate uga sugih ing komplek vitamin A lan B, seng, magnesium, klorin, aluminium, kromium, tembaga, nikel, mangan.
Yerba matengemot macem-macem fitonutrien sing migunani, kalebu:
xanthine
Senyawa kasebut tumindak minangka stimulan. teh, warung lan ngandhut kafein lan theobromine, sing uga ditemokake ing coklat.
Turunan kafeoil
Senyawa kasebut minangka antioksidan utama sing ningkatake kesehatan ing teh.
saponin
Senyawa pait iki nduweni sifat anti-inflamasi lan nyuda kolesterol.
Polifenol
Iki minangka klompok antioksidan sing akeh sing ana gandhengane karo nyuda risiko penyakit.
Apike, teh yerba mateDaya antioksidane rada luwih dhuwur tinimbang tèh ijo.
Kajaba iku, yerba mateIsine pitu saka sangang asam amino penting, uga meh kabeh vitamin lan mineral sing dibutuhake awak.
Apa Manfaat Teh Mate?
Energizes lan nggampangake fokus mental
Isine 85mg kafein saben tuwung teh yerba mate, kurang kopi kafein Isine luwih akeh kafein tinimbang secangkir teh.
Mulane, kaya panganan utawa omben-omben liyane sing duwe kafein, nduweni kemampuan kanggo ngunggahake tingkat energi lan nggawe sampeyan ora kesel.
Kafein uga mengaruhi tingkat molekul sinyal tartamtu ing otak lan mbantu fokus mental.
Sawetara pasinaon manungsa wis diamati tambah alertness, short-term kelingan, lan wektu reaksi ing peserta sing migunakaken antarane 37.5 lan 450 mg kafein.
Kajaba iku, kanthi rutin Yerba mate ngombé tehDheweke nyathet yen, kaya kopi, dheweke tambah waspada, nanging tanpa efek samping sing kuwat.
Nanging, iki durung kabukten sacara ilmiah.
Nambah kinerja fisik
Kafein uga dikenal kanggo nambah kontraksi otot, nyuda rasa kesel lan nambah kinerja olahraga nganti 5%.
Yerba mate tehAmarga ngemot kafein sing moderat, wong-wong sing ngombe tèh iki bisa nyana keuntungan kinerja fisik sing padha karo kafein.
Panaliten anyar nguji efek kasebut ing pria lan wanita sing sehat. Sakdurunge olahraga yerba mateWong-wong sing njupuk kapsul siji-gram ngobong 24% luwih akeh lemak sajrone latihan moderat.
Yerba mateJumlah optimal kanggo ngombe sadurunge olahraga saiki ora dingerteni.
Nyedhiyakake perlindungan marang infeksi
Yerba mate Bisa mbantu nyegah infeksi bakteri, parasit lan jamur.
Ing siji sinau yerba mateDosis obat sing dhuwur bisa nyebabake gejala keracunan pangan kayata kram weteng lan diare. E. bakteri coli diekstraksi.
Senyawa ing yerba mate, jamur sing tanggung jawab kanggo kulit flaky, dandruff, lan rashes kulit tartamtu Malassezia furfur bisa nyegah tuwuhe.
Pungkasan, riset ing yerba mate nyatakake yen senyawa sing ditemokake bisa menehi perlindungan marang parasit usus.
Nanging, umume studi kasebut ditindakake ing sel sing terisolasi. Saiki ora jelas apa keuntungan kasebut ditrapake kanggo manungsa, lan riset luwih akeh dibutuhake.
Nguatake kekebalan
Yerba mateNgandhut saponin, senyawa alami kanthi sifat anti-inflamasi.
Kajaba iku, jumlah cilik vitamin C, vitamin E, selenium lan seng. Antioksidan kasebut bisa nguatake sistem kekebalan lan ningkatake kesehatan.
Ngurangi tingkat gula getih
Yerba mateBisa mbantu nyuda gula getih, nyuda komplikasi sing umum ing diabetes.
Panaliten anyar nuduhake manawa bisa nambah sinyal insulin ing kewan.
Uga bisa nyegah pembentukan produk akhir glikasi lanjut (AGEs), sing melu pangembangan lan akeh penyakit.
Ngurangi risiko penyakit jantung
Yerba mateNgandhut senyawa antioksidan sing bisa nglindhungi penyakit jantung, kayata turunan kafeoil lan polifenol.
Panaliten sel lan kewan uga nyatakake yen ekstrak mate bisa nglindhungi penyakit jantung.
Yerba matenyuda tingkat kolesterol ing manungsa.
Ing sinau 40 dina, 330 ml saben dina ngombe teh yerba mate peserta nyuda tingkat kolesterol LDL kanthi 8.6-13.1%.
Nyegah lan nambani kanker
ing teh mate quercetinFitokimia kayata rutin, tanin, kafein lan klorofil minangka anti-inflamasi lan antioksidan.
Komponen kasebut nyandhet enzim sing tanggung jawab kanggo pertumbuhan lan perkembangan tumor lan malah metastase.
Nanging, kakehan ngombe yerba matebisa nambah risiko kanker esophagus, laring, pharynx, tutuk, lan saluran GI.
Nduweni sifat diuretik
Kaya umume jamu alas udan, Ilex nduweni sifat diuretik. Xanthine kayata theobromine lan theophylline, bebarengan karo asam caffeoylquinic, tumindak ing sistem sirkulasi, urin lan ekskresi kanggo njaga keseimbangan elektrolit ing awak.
Nambah kapadhetan balung
Miturut panaliten, kopi utawa teh ing wanita postmenopause teh yerba mate ngganti karo tambah Kapadhetan balung.
Iku sugih ing mineral kayata kalium, wesi, fosfor lan vitamins larut lemak sing mbantu njaga kesehatan balung lan nyegah osteoporosis lan atritis.
Ngurangi kolesterol
Studi, teh yerba mate wis nuduhake yen konsumsi lipid bisa ningkatake tingkat lipid serum kanthi alami, saengga bisa nyuda tingkat kolesterol.
Ing Jurnal Kimia Pertanian lan Pangan riset diterbitake, konsumsi yerba matenuduhake yen kolesterol LDL (ala) mudhun ing subyek dyslipidemic sing sehat (sing duwe kolesterol dhuwur, trigliserida, utawa loro-lorone, nanging sehat).
Bisa uga mbantu nyuda risiko macem-macem penyakit kardiovaskular kanthi nyuda kolesterol ala.
Mate Tea Slimming
pasinaon kewan yerba mateIki nuduhake yen bisa nyuda napsu lan nyepetake metabolisme.
Iki nyuda jumlah sel lemak total lan nyuda jumlah lemak sing dilindhungi.
Riset manungsa nyatakake yen uga bisa nambah jumlah lemak sing disimpen sing diobong kanggo energi.
Uga, sinau 12 minggu ing wong sing kabotan nemokake 3 gram saben dina. yerba matengandhakake yen wong sing diwenehi obat kasebut ilang rata-rata 0.7 kg. Padha uga nyuda rasio pinggul-kanggo-pinggul kanthi 2%; Iki nuduhake yen dheweke ilang lemak weteng.
Ing kontras, peserta sing njupuk plasebo entuk rata-rata 2.8 kg lan nambah rasio pinggul-kanggo-pinggul kanthi 12% sajrone periode 1 minggu sing padha.
Carane Nggawe Teh Mate?
bahan
Ngombe banyu
Godhong teh mate utawa kantong teh
Gula utawa pemanis (opsional)
Kepiye carane?
– Godhok banyu. Nggodhog bakal ngasilake teh sing luwih pait.
- Tambahake godhong tèh siji sendok teh saben cangkir (sampeyan bisa nambah utawa nyuda jumlah tèh miturut kabutuhan).
- Transfer banyu menyang cangkir lan supaya tèh tajem kanggo bab 5 menit. Sampeyan bisa nambah gula utawa pemanis buatan biasa.
- Sampeyan bisa nambah linglang utawa mint kanggo nambah rasa.
Cilaka lan Efek Samping Teh Mate
Yerba mate tehora mungkin ngrusak wong diwasa sing sehat sing ngombe sok-sok. Nanging, wong sing ngombe dhuwur bisa uga duwe risiko:
Kanker
Studi, yerba mateIki nuduhake manawa ngombé kanthi suwe bisa nambah risiko kanker sistem pernapasan lan pencernaan ndhuwur.
Biasane dikonsumsi panas banget. Iki bisa nyebabake trauma ambegan lan gastrointestinal lan nambah risiko pembentukan sel kanker.
Nanging, sawetara senyawa ing njero bisa nglindhungi saka jinis kanker liyane.
Efek samping sing gegandhengan karo kafein
Yerba mate Ngandhut kafein. Kakehan kafein bisa nyebabake sirah ing sawetara wong. hijrah lan bisa nyebabake tekanan darah tinggi.
wanita ngandhut, teh yerba mate kudu matesi konsumsi ora luwih saka telung cangkir dina. Kakehan kafein bisa nambah risiko keguguran lan bobote kurang.
interaksi obat
Pasinaon yerba mateIki nuduhake yen senyawa tartamtu ing MAOI duwe aktivitas monoamine oxidase inhibitor (MAOI). MAOI asring diresepake minangka obat kanggo depresi lan penyakit Parkinson.
Mulane, sing nggunakake obat MAOI, yerba matekudu nggunakake kanthi ati-ati.
Pungkasan, amarga isi kafein, bisa sesambungan karo pelumpuh otot Zanaflex utawa antidepresan Luvox.
Individu sing njupuk obat kasebut bisa nambah efek obat kasebut. yerba matepadha kudu nyingkiri.
Minangka asil;
Yerba mate Bisa uga ora cocog kanggo kabeh wong, lan ngombe panas kanthi rutin bisa nambah risiko kanker.
Nanging, minuman iki uga ngemot pirang-pirang senyawa sing migunani sing ana gandhengane karo mupangat kesehatan.
