tanduran kaleIki minangka salah sawijining panganan sing paling sehat lan paling nutritious. kubis kaleIsine kabeh jinis senyawa sing migunani, sawetara sing duwe sifat obat sing kuat.
Apa itu Tanaman Kale?
Savoy uga disebut sayur kangkung, brassica oleracea kalebu spesies tanduran. Wis godhong ijo utawa ungu.
Kalori ing kubis kale Isine kurang serat, dhuwur serat lan ora ngemot lemak. Iki kabeh fitur penting kanggo kesehatan.
Nilai Gizi Kubis Kale
kubis kale Iki minangka sayuran populer, anggota kulawarga kubis (Brassica oleracea). Gobis, brokoli, cauliflower lan ana hubungane karo sayuran cruciferous kayata sprouts brussels.
Ana macem-macem jinis. Godhongé bisa dadi ijo utawa wungu lan duwe wangun sing alus utawa mlengkung. Profil nutrisi 67 gram kale kaya ing ngisor iki:
Vitamin A: 206% saka RDI (saka beta-karoten).
Vitamin K: 684% saka RDI.
Vitamin C: 134% saka RDI
Vitamin B6: 9% saka RDI.
Mangan: 26% saka RDI.
Kalsium: 9% saka RDI.
Tembaga: 10% saka RDI.
Kalium: 9% saka RDI.
Magnesium: 6% saka RDI.
Ngandhut 1% utawa luwih RDI kanggo vitamin B2 (Thiamine), Vitamin B3 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), zat besi, lan fosfor.
Iki nyedhiyakake total 33 kalori, 6 gram karbohidrat (2 yaiku serat) lan 3 gram protein.
kubis kale Isine sithik banget, nanging paling akeh lemak ing njero yaiku asam lemak omega 3 sing diarani asam alpha linolenic. Ngelingi isi kalori sing sithik banget, sayuran iki minangka salah sawijining panganan sing paling nutrisi.
Apa Manfaat Kubis Kale?
Nyedhiyakake antioksidan kuat kayata quercetin lan kaempferol
kubis kale, kaya sayuran ijo liyane, dhuwur banget ing antioksidan.
Iki kalebu beta-karoten, vitamin C lan macem-macem flavonoid lan polifenol kalebu.
Antioksidan minangka zat sing nglindhungi awak saka karusakan oksidatif. Kerusakan oksidatif dianggep minangka panyebab utama penuaan lan akeh penyakit, kalebu kanker.
Akeh zat sing dibentuk dening antioksidan uga nduweni fungsi penting. Iki kubis kale Isine quercetin lan kaempferol, flavonoid, sing ditemokake kanthi jumlah sing relatif akeh.
Zat kasebut wis ditliti sacara ekstensif ing tabung uji lan pasinaon kewan.Nduweni efek kardiovaskular sing kuat, nyuda tekanan getih, anti-inflamasi, anti-virus, antidepresan lan anti-kanker.
Iki minangka sumber vitamin C sing apik banget
vitamin C Iku panganan penting. Iki minangka antioksidan sing larut ing banyu sing nindakake akeh fungsi penting ing sel awak.
Contone, perlu kanggo sintesis kolagen, protein struktural paling akeh ing awak.
kubis kalengandhut luwih akeh vitamin C tinimbang sayuran liyane; Tuladhane; Iki ditemokake ing kira-kira 4.5 kaping luwih akeh tinimbang bayem.
kubis kaleIki minangka salah sawijining sumber vitamin C paling apik ing donya. Siji cangkir kale mentah Malah ngandhut vitamin C luwih akeh tinimbang jeruk wutuh.
Ngurangi kolesterol lan nyuda resiko penyakit jantung
Kolesterol duweni akeh fungsi penting ing awak. Salah sijine digunakake kanggo nggawe asam empedu, zat sing mbantu nyerna lemak.
Ati ngowahi kolesterol dadi asam empedu, sing banjur dibebasake menyang saluran pencernaan nalika kita mangan panganan lemak.
Kabeh lemak diserap, lan yen asam empedu wis rampung, diserap maneh lan digunakake maneh ing aliran getih.
Zat sing diarani sequestrant asam empedu bisa ngiket asam empedu menyang saluran pencernaan lan nyegah panyerepane. Iki nyuda jumlah total kolesterol ing awak.
kubis kaleIsine pemulung asam empedu sing bisa nurunake kadar kolesterol. Iki, nyuda resiko penyakit jantung liwat wektu.
kanggo 12 minggu ing siji sinau banyu puriDitemokake yen konsumsi walnut saben dina nambah kolesterol HDL ("apik") nganti 27% lan nyuda tingkat LDL nganti 10%, lan uga nambah status antioksidan.
Miturut salah sawijining panaliten, ngukus kale kanthi dramatis nambah efek naleni asam empedu lan bener-bener kuat kaya cholestyramine (obat penurun kolesterol sing tumindak kaya ngono).
Iki minangka sumber vitamin K sing paling apik
vitamin K Iku panganan penting. Pancen kritis kanggo pembekuan getih, lan nindakake iki kanthi "ngaktifake" protein tartamtu lan menehi kemampuan kanggo ngiket kalsium.
Warfarin, obat antikoagulan sing kondhang, sejatine kerjane kanthi ngalangi fungsi vitamin iki.
kubis kaleIki minangka salah sawijining sumber vitamin K paling apik ing donya, lan siji cangkir ngemot meh 7 kaping jumlah sing disaranake saben dina.
Wangun vitamin K sing ditemokake ing kale yaiku K1 lan beda karo vitamin K2. Vitamin K2 ditemokake ing panganan soy fermentasi lan sawetara produk kewan. Iku mbantu nyegah penyakit jantung lan osteoporosis.
Mbenakake kesehatan balung
kubis kaleIsine kalium nglindhungi kapadhetan mineral balung. Riset uga nuduhake yen kekurangan vitamin K bisa uga ana hubungane karo risiko patah tulang sing luwih dhuwur.
kubis kaleIki minangka sumber vitamin K sing apik, nyedhiyakake kira-kira 684% saka nilai saben dina. Vitamin C ing sayuran uga ningkatake kesehatan balung.
mbenakake pencernaan
sayur kangkung Iku sugih ing serat lan banyu, loro kang penting kanggo pencernaan bener. Uga nyegah konstipasi lan ningkatake kesehatan sistem pencernaan.
Nduweni sifat nglawan kanker
Kanker minangka penyakit sing ditondoi kanthi pertumbuhan sel sing ora bisa dikontrol. kubis kale Isine senyawa sing dipercaya duwe efek protèktif marang kanker.
Sulforaphane Iki minangka salah sawijining senyawa kasebut lan mbantu nglawan pembentukan kanker ing tingkat molekuler.
Uga ngandhut zat liya sing dipercaya bisa nyegah kanker, kayata indole-3-carbinol.
Riset nuduhake yen sayuran cruciferous (kubis kale wis ditampilake kanthi signifikan nyuda risiko sawetara kanker, kalebu
Mbantu nambani diabetes
Siji tuwung anyar disigar sayur kangkungIsine kira-kira 2 gram serat, nutrisi sing nyuda tingkat gula getih ing pasien diabetes jinis 0.6.
Miturut panaliten Jepang, kale bisa nyuda kenaikan gula getih sawise mangan.
nglawan inflamasi
Keseimbangan antara asam lemak omega 3 lan omega 6 ing awak kita penting banget. sayur kangkung Iki ndhukung keseimbangan. Isine omega 1 lan omega 1 kanthi rasio meh 3: 6.
kubis kaleSifat anti-inflamasi kasebut dadi panganan sing cocog kanggo nyuda gejala arthritis.
Ing sawijining panaliten, sel usus kena pengaruh inflamasi kubis kaleDheweke nuduhake perbaikan amarga mangan sayuran cruciferous, kalebu.
Ngandhut jumlah beta karoten sing dhuwur
kubis kale Asring diklaim minangka vitamin A sing dhuwur, nanging iki informasi palsu. Sejatine ngemot beta karoten, antioksidan sing bisa diowahi dadi vitamin A ing awak.
Iki minangka sumber mineral sing apik sing ora bisa ditemokake kanthi jumlah sing cukup.
kubis kale, sugih ing mineral, sawetara kang paling wong lack. Iki minangka sumber kalsium basis tanduran sing apik, sing penting kanggo kesehatan balung lan nduweni peran ing kabeh jinis fungsi seluler.
Iki uga minangka sumber magnesium sing apik, mineral sing penting banget. Mangan akeh magnesium bisa nglindhungi diabetes jinis 2 lan penyakit jantung.
kubis kaleIsine kalium, mineral sing mbantu pambentukan bias listrik ing sel awak. Asupan kalium sing nyukupi disambungake kanggo nyuda tekanan getih lan risiko penyakit jantung sing luwih murah.
Nguatake kekebalan
Kanggo ngiyataken sistem imun kubis kaleVitamin C lan folat sing ditemokake ing jerone minangka mineral penting.
Godhong sayur kangkung Sing luwih peteng, luwih akeh antioksidan sing ana, sing luwih nguatake kekebalan.
Dhuwur ing lutein lan zeaxanthin
Salah sawijining akibat sing paling umum saka tuwa yaiku sesanti luwih elek. Untunge, ana macem-macem nutrisi sing mbantu nyegah kedadeyan kasebut.
Akeh panaliten nuduhake yen wong sing mangan lutein lan zeaxanthin cukup duwe risiko degenerasi makula lan katarak (loro kelainan mata sing umum banget).
Manfaat sayuran kangkung kanggo wanita ngandhut
Vitamin K njaga pembuluh getih sing kuwat, sing penting banget nalika meteng. Aliran getih sing ditambahake menyang area uterus cukup signifikan lan dadi luwih gampang kanthi pembuluh getih sing luwih kuwat.
Vitamin C nguatake kekebalan. Vitamin iki uga nutrisi bayi lan menehi vitalitas ekstra kanggo ibu. sayur kangkung Kalsium ing jerone mbantu bayi ngembangake balung lan untu sing kuwat.
Apa kubis Kale mbantu sampeyan ilang bobot?
kubis kaleNduwe macem-macem sifat sing bisa mbantu ngilangi bobot. Iku banget kurang ing kalori. Amarga kalori sing sithik lan isi banyu sing dhuwur, kapadhetan energi sing sithik.
Mangan akeh panganan kanthi kapadhetan energi sing sithik wis ditampilake ing pirang-pirang panaliten kanggo mbantu nyuda bobote.
Senadyan kalori sing kurang, ngandhut protein lan serat cilik, loro nutrisi penting kanggo mundhut bobot.
kubis kaleSanajan ora ana panaliten sing langsung nguji efeke kanggo mundhut bobot, jelas saka sifat-sifat kasebut bisa menehi kontribusi sing migunani kanggo mundhut bobot.
Manfaat Sayuran Kale kanggo Kulit lan Rambut
KaleIsi vitamin C ing mbantu nguatake kesehatan kulit. Serat kolagen ing kulit mbutuhake vitamin C kanggo nguatake. Jumlah vitamin C sing sithik bisa ngrusak serat kolagen lan mengaruhi kesehatan kulit. Wiwit vitamin C uga nyedhiyakake perlindungan antioksidan, nglindhungi kulit saka radiasi UV sing mbebayani.
Jus sprout kaleKerjane apik kanggo ningkatake kesehatan kulit lan rambut. Ing siji sinau, mung jus sprout kale Ngombe iku apik kisut.
sayur kangkungIsi wesi kasebut migunani kanggo rambut. Sayuran uga menehi elastisitas kanggo rambut. Nutrisi sing dikandung nguatake rambut lan nglawan ketombe lan kulit garing.
Carane Mangan Kubis Kale?
- Bisa digunakake ing sajian sayur-sayuran kanggo nedha bengi.
- kubis kaleSampeyan bisa nggawe sup saka .
- Godhongé bisa digunakake kanggo nyiyapake smoothies ijo utawa ditambahake ing smoothie apa wae.
Apa sing mbebayani saka kubis Kale?
hiperkalemia
kubis kale Amarga sugih ing kalium, ngonsumsi kakehan bisa nyebabake kondhisi sing diarani hiperkalemia. Iki bisa nyebabake nyeri dada, kelemahan otot, lan diare.
hipotiroidisme
kubis kalebisa ngemot goitrogens, sing bisa ngganggu pengobatan tiroid. Mulane, yen sampeyan duwe masalah tiroid, takon dhokter.
Masalah Sajrone Meteng lan Nyusoni
jumlah normal mangan kangkung Bisa entuk manfaat gedhe nalika meteng lan nyusoni. Nanging efek saka overeating ora dingerteni.
