cauliflower Iki minangka sayuran sing sehat banget sing dadi sumber nutrisi sing penting. Isine senyawa tanduran unik sing bisa nyuda risiko macem-macem penyakit kayata penyakit jantung lan kanker.
Kajaba iku, iku ing ndhuwur dhaptar diet kanggo bobot mundhut; amarga senajan kurang kalori, ana meh kabeh jinis vitamin lan mineral.
Nilai nutrisi kembang kol
Profil nutrisi saka sayuran cukup nyengsemaken.
kalori kembang kol Sanajan sayuran iki kurang, tingkat vitamine dhuwur banget. Isine meh kabeh vitamin lan mineral sing dibutuhake wong.
Ing ngisor iki nutrisi sing ditemokake ing 1 cangkir, utawa 128 gram kembang kol:
Nilai Vitamin kembang kol
Kalori: 25
Serat: 3 gram
Vitamin C: 77% saka RDI
Vitamin K: 20% saka RDI
Vitamin B6: 11% saka RDI
Folat: 14% saka RDI
Asam pantotenat: 7% saka RDI
Kalium: 9% saka RDI
Mangan: 8% saka RDI
Magnesium: 4% saka RDI
Fosfor: 4% saka RDI
Apa Manfaat Kembang Kol?
Nduweni isi serat sing dhuwur
cauliflower Iku cukup dhuwur ing serat, kang banget migunani kanggo kesehatan sakabèhé. mangkok cauliflower Isine 3 gram serat, sing nyukupi 10% kebutuhan saben dina.
Serat penting amarga menehi panganan bakteri sehat ing usus sing mbantu nyuda inflamasi lan ningkatake kesehatan pencernaan.
Konsumsi serat sing cukup constipationIki mbantu nyegah kahanan pencernaan kayata diverticulum (hernia mukosa sing ngliwati lapisan saluran pencernaan) lan penyakit radang usus (IBD).
Uga, sinau cauliflower Iki nuduhake yen diet sing akeh serat, kayata sayuran, ana hubungane karo risiko penyakit sing luwih murah, kalebu penyakit jantung, kanker lan diabetes.
Serat nduweni kemampuan kanggo ngurangi asupan kalori total kanthi nyedhiyakake rasa kenyang. kelemonIku uga nduweni peran kanggo nyegah
Sumber antioksidan
cauliflowerIki minangka sumber antioksidan sing apik banget sing nglindhungi sel saka radikal bebas lan inflamasi sing mbebayani.
Iku dhuwur ing glucosinolates lan isothiocyanates, loro antioksidan dikenal kanggo alon wutah saka sel kanker.
Ing studi tabung uji, glukosinolat lan isothiocyanates wis ditampilake minangka protèktif marang kanker usus besar, paru-paru, payudara lan prostat.
cauliflower Uga ngandhut antioksidan karotenoid lan flavonoid sing nduweni efek anti-kanker lan nyuda risiko penyakit liyane, kalebu penyakit jantung.
Uga ngemot jumlah vitamin C sing dhuwur, saengga efektif kanggo ningkatake kekebalan.
Dhuwur ing kolin
sayuran sampeyan kolin Isine protein sing dhuwur, nutrisi penting sing akeh wong kekurangan. Kaca cauliflower Isine 45 mg kolin; kira-kira 11% saka intake saben dina kanggo wanita lan 8% kanggo wong.
Kolin nduweni akeh fungsi penting ing awak. Utamane, nduweni peran penting kanggo njaga integritas membran sel, ndhukung sintesis lan metabolisme DNA.
Kolin uga melu pangembangan otak lan produksi neurotransmitter sing perlu kanggo sistem saraf sing sehat. Apa maneh, mbantu nyegah akumulasi kolesterol ing ati.
Sing ora ngonsumsi jumlah kolin sing nyukupi nandhang demensia lan Alzheimer Iki nggawa risiko penyakit ati lan jantung uga kelainan neurologis kayata
Kolin ora ditemokake ing akeh panganan. kembang kol, brokoli Bebarengan karo iku, iku salah siji saka sumber tetanduran paling apik.
Sugih ing sulforaphane
cauliflower antioksidan sing diteliti sacara ekstensif sulforaphane Isine.
Akeh studi tabung lan kewan nemokake yen sulforaphane migunani banget kanggo nyegah pertumbuhan kanker kanthi nyegah enzim sing melu kanker lan tumor.
Miturut sawetara riset, sulforaphane uga duweni potensi kanggo mungkasi pertumbuhan kanker kanthi ngrusak sel sing rusak.
Riset nuduhake yen sulforaphane bisa mbantu nyegah tekanan darah tinggi lan njaga kesehatan arteri, sing dadi faktor utama kanggo nyegah penyakit jantung.
nglawan kanker
nyedhiyakake efek iki cauliflowerIku sulforaphane. Senyawa kasebut mateni sel induk kanker, sing nyuda pertumbuhan tumor. cauliflowerUga ditemokake kanggo nyegah kanker prostat.
cauliflower Uga ngandhut indole lan isothiocyanates, sing bisa nyegah kanker payudara, kandung kemih, usus besar, ati lan paru-paru.
cauliflower Kaya sayuran cruciferous, uga sugih karotenoid lan nutrisi penting liyane kayata vitamin C, E lan K. Kabeh iki bisa mbantu nglawan macem-macem jinis kanker.
Mbenakake kesehatan jantung
cauliflower Iku sugih ing serat, lan pasinaon nuduhake yen diet sugih serat bisa nambah kesehatan jantung.
cauliflowerSulforaphane dikenal kanthi signifikan ningkatake tingkat tekanan getih. Sayuran uga ngandhut asam lemak omega 3 sing ngatur tingkat kolesterol lan nyegah penyakit jantung.
cauliflowerNutrisi penting sing ditemokake ing kelimpahan yaiku kolin. Kolin nduweni peran penting ing kesehatan otak. Kolin ing sayuran uga bisa nyegah nyuda memori sing gegandhengan karo umur. Bisa mbantu ngatasi kahanan saraf liyane kayata Alzheimer.
nglawan inflamasi
cauliflowerSawetara antioksidan paling kuat ing cedar yaiku beta-karoten, quercetin, asam sinamat, lan beta-cryptoxanthin. Iki mbantu nyuda stres oksidatif ing awak lan nglawan inflamasi.
cauliflowerSenyawa anti-inflamasi sing penting ing lilac yaiku indole-3-carbinol, sing bisa digunakake ing tingkat genetik kanggo nglawan inflamasi. Asam lemak omega 3 ing sayuran uga bisa nglawan kondisi inflamasi.
nguwatake balung
Asupan vitamin K sing kurang asring digandhengake karo risiko osteoporosis lan patah tulang sing luwih dhuwur. Nanging cauliflowerAmarga sugih ing vitamin K, bisa ngganti protein matriks balung lan nambah panyerepan kalsium - lan iki nambah kesehatan balung sakabèhé. Vitamin K uga nyegah ekskresi kalsium saka urin.
Mbenakake kesehatan pencernaan
cauliflowerSerat panganan migunani kanggo kesehatan pencernaan. Asupan serat sing cukup bisa nyuda risiko masalah pencernaan kayata constipation, penyakit radang usus lan diverticulitis. Serat malah nyegah kanker usus besar.
Sulforaphane ing sayuran mbantu nglindhungi lapisan njero weteng. Iki nyegah pertumbuhan bakteri ing tembok weteng.
Mbenakake kesehatan ginjel
cauliflowerFitokimia ing fitokimia mbantu ngrusak zat beracun lan mulane bisa mbantu nambani penyakit ginjel.
Nanging, sawetara sumber suggest watu ginjel utawa jinis penyakit ginjel liyane. cauliflowerkepengin nyingkiri.
Mbenakake sesanti
cauliflowerAntioksidan, kalebu vitamin C, bisa nyuda risiko degenerasi makula sing gegandhengan karo umur. Sulforaphane ing sayuran nglindhungi retina saka karusakan lan stres oksidatif. Uga bisa nyegah katarak.
Ngimbangi hormon
cauliflower Mangan sayuran sing sugih antioksidan, kayata sayuran, dituduhake bisa nyuda tingkat estrogen sing ora sehat lan ngimbangi hormon.
Nambah aliran getih
Asupan serat sing dhuwur mbenakake aliran getih lan nambah sirkulasi. Serat uga ningkatake kesehatan mikrobioma usus. Iki nambah kesehatan lan aliran getih sakabèhé.
Manfaat Kembang Kol kanggo Kulit lan Rambut
cauliflowerVitamin C sing ana ing jerone nambah produksi kolagen lan nundha tandha-tandha penuaan kayata kerut lan garis-garis halus, dene antioksidan liyane nguatake bintik-bintik gelap lan tekstur kulit sing jelas.
Vitamin C uga bisa ningkatake kesehatan rambut, lan antioksidan umume nguatake folikel rambut lan nggawe rambut luwih sehat.
Apa Cauliflower Weakening?
Kembang kol duwe sawetara sifat sing bisa mbantu nyuda bobot. Pisanan, nduweni kalori sing kurang, supaya sampeyan bisa mangan kanthi jumlah gedhe tanpa entuk bobot.
Minangka sumber serat sing apik, nyepetake pencernaan lan menehi rasa kenyang. Iki kanthi otomatis nyuda jumlah kalori sing dipangan sedina muput, sing minangka faktor penting kanggo ngontrol bobot.
Isi banyu sing dhuwur minangka aspek kembang kol liyane sing bisa nyuda bobot. Nyatane, 92% saka bobote kasusun saka banyu. Panganan kanthi kandungan banyu sing dhuwurmbantu ilang bobot.
Apa cilaka kembang kol?
Apa sing kedadeyan yen sampeyan mangan kembang kol sing akeh banget? Ayo goleki sawetara keprihatinan babagan konsumsi kembang kol:
fungsi tiroid
Miturut risetPerlu akeh sayuran cruciferous kanggo nyebabake hypothyroidism, lan risiko iki katon mung kanggo wong sing wis kurang yodium.
Yen sampeyan duwe masalah tiroid sing dikenal, luwih becik ngonsumsi sayuran cruciferous sing wis dimasak lan diwatesi nganti kira-kira siji nganti rong porsi saben dina.
Masalah pencernaan, kalebu gas
Sawetara wong duwe masalah nyerna sayuran cruciferous mentah kaya kale, brokoli, lan kembang kol. Masak sayuran iki asring mbantu ngatasi masalah kasebut.
Masalah kasebut dianggep amarga kasunyatan manawa karbohidrat sing ditemokake ing sayuran iki (sing kabeh sayuran ngemot nganti sawetara) ora rampung dipecah ing saluran pencernaan, nanging digabungake karo serat lan belerang sing akeh.
Carane Mangan Kembang Kol
cauliflower Iku sayuran serbaguna. Bisa dimasak kanthi macem-macem cara, kayata dikukus, dibakar utawa ditumis. Malah bisa dikonsumsi mentah.
Iku sajian sisih banget; Bisa digabungake karo sajian kayata sup, salad, kentang goreng lan sajian daging. Uga murah lan gampang ditemokake sayuran.
Minangka asil;
cauliflower Iku sayuran banget migunani. Iki minangka sumber nutrisi penting sing dibutuhake dening akeh wong.
Uga ngandhut antioksidan unik sing bisa nyuda inflamasi lan nglindhungi saka macem-macem penyakit kayata kanker lan penyakit jantung.
