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アプリコット ( サクラarmeniaca ) 核果もその一つです。 丸く、黄色とオレンジ色で、桃よりも小さいです。
科学的にプルヌス・アルメニアカと呼ばれる アプリコット栄養素がいっぱいです。 果物に含まれるビタミン A は目の健康と免疫力を高め、その内容物に含まれる繊維は消化器の健康を保護します。 食物繊維は血圧やコレステロール値を調整することで心臓に良い。
果物に含まれるさまざまな抗酸化物質は、炎症を抑え、皮膚や髪の健康を改善します。
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アプリコットの栄養価とカロリー
アプリコットフルーツ非常に栄養価が高く、多くの必須ビタミンやミネラルが含まれています。 2新鮮 アプリコット それは次の栄養素含有量を持っています：
カロリー：34
炭水化物：8グラム
たんぱく質：1グラム
脂肪：0,27グラム
繊維：1,5グラム
ビタミンA：8日の摂取量（DV）のXNUMX％
ビタミンC：DVの8％
ビタミンE：DVの4％
カリウム：DVの4％
また、この果物は、私たちの体のフリーラジカルと戦うのを助ける強力な抗酸化物質である、優れたベータカロチンです。 ルテインとゼアキサンチン ソースです。
皮には食物繊維と栄養素がたくさん含まれているので アプリコット貝殻と一緒に食べるのが一番です。
アプリコットの利点は何ですか?
抗酸化物質が豊富
アプリコットビタミン なので; ビタミン A、C、E など、多くの重要な抗酸化物質の供給源です。 また ベータカロチン それは含まれています。
さらに、糖尿病や心臓病などの病気から保護することが知られている、いわゆるフラボノイドが含まれています。 ポリフェノール 高レベルの抗酸化物質が含まれています。
この果物に含まれる主なフラボノイドは次のとおりです。 クロロゲン酸類、カテキン類、ケルセチン類。
これらの化合物は、細胞に損傷を与え、酸化ストレスを引き起こす有害な化合物であるフリーラジカルを中和するように働きます。 酸化ストレスは、肥満や心臓病など多くの慢性疾患の原因となります。
炎症を軽減
炎症は、実際には免疫システムによって引き起こされる完全に正常な反応であり、外部からの侵入を防ぎ、体を損傷から保護します。
一方、慢性炎症は体に大混乱を引き起こし、心臓病、糖尿病、関節リウマチなどの病気の原因となることがあります。
いくつかの研究、 アプリコットそれが病気から保護するのを助ける強力な抗炎症特性を持っているかもしれないことを発見しました。
特に アプリコットカーネル 炎症を抑える効果があるとされています。 動物実験では、ラット アプリコットカーネルオイルエキス 炎症性腸疾患の一種である潰瘍性大腸炎の予防に役立ちました。
他の抗炎症食品には、緑の葉物野菜、ビート、ブロッコリー、ブルーベリー、パイナップルなどがあります。
それは目の健康に有益です
アプリコットビタミンAやEなど、目の健康に欠かせない多くの化合物が含まれています。
ビタミンAは、目の中の軽い色素の不足によって引き起こされる夜盲症を防ぐのに重要な役割を果たします。一方、ビタミンEは、直接のフリーラジカルによる損傷から目を保護するのに効果的な脂溶性抗酸化剤です。
果物に黄橙色を与えるベータカロチンは、ビタミンAの前駆体として機能します。これは、体がそれをこのビタミンに変換できることを意味します。
果物に含まれる他のカロテノイドは、ルテインとゼアキサンチンです。 目の網膜に見られるこれらのカロテノイドは、酸化ストレスから保護します。
それは腸に利益をもたらします
このおいしい果物は腸に有益です。 スライスしたアプリコット165カップ（XNUMXグラム） 3.3グラムの繊維が含まれています。 繊維は可溶性と不溶性の両方です。
可溶性タイプは水溶性で、ペクチン、ガム、多糖類と呼ばれる長い糖鎖を含みますが、不溶性タイプは水に不溶性で、セルロース、ヘミセルロース、リグニンを含みます。
アプリコット 水溶性食物繊維が特に多く、健康的な血糖値とコレステロール値を維持するために重要です。
食物繊維は消化管内の食物の動きを遅らせ、有益な腸内細菌に栄養を与えます。 健康な腸内細菌叢は、肥満のリスクを低下させます。
カリウムが多い
アプリコット電解質としても機能するミネラルであるカリウムが豊富です。 神経信号を体に送り、筋肉の収縮と体液のバランスを調節する役割を果たします。
XNUMXつのアプリコット （70グラム）は181mgのカリウムを提供します。 カリウムはナトリウムと一緒に作用して体液のバランスを維持するため、適切な摂取は膨満を防ぎ、健康的な血圧を維持するのに役立ちます。
保湿効果があります
ほとんどの果物のように、 アプリコット当然、水分含有量が高く、血圧、体温、関節の健康、心拍数の調節に役立ちます。
コップ165杯（XNUMXグラム） スライスした新鮮なアプリコット約2/3カップ（142ml）の水を提供します。
ほとんどの人は十分な水を飲まないので、新鮮な果物を食べることは毎日のニーズを満たすのに役立ちます。 脱水状態になると、血液量が減少し、心臓が血液を送り出すために一生懸命働きます。
アプリコットを食べるこの果物はかなりの量の水とカリウムを含んでいるので、運動後の水と電解質の両方の損失を補うのに役立ちます。
肝臓を保護します
いくつかのデータ アプリコット肝臓を酸化ストレスから保護するのに役立ちます。 研究によると、これは果物の高い抗酸化物質含有量によるものです。
糖尿病の治療に役立つ
アプリコットカロリーと炭水化物が非常に少なく (17 つの果物には 4 カロリーと XNUMX グラムの炭水化物しか含まれていません)、糖尿病患者にとって重要です。 糖尿病食の一部になることがあります。 その繊維含有量は血糖値を調節します。
アプリコットグリセミック指数が低い – つまり、血糖値に持続的な効果があり、血糖値が急激に上昇しないことを意味します。 果物はまた、血糖値を改善する抗酸化物質として作用するビタミンEが豊富です。
体重を減らすのに役立ちます
食物繊維は満腹感を長時間キープし、健康的な減量に貢献します。 アプリコットパイナップルの栄養素は特定の脳細胞 (タニサイトと呼ばれる) を刺激し、満腹感を与え、食欲を制御します。
果物はまた新陳代謝を後押しし、最終的に減量を助けることができます。
骨の健康を強化
アプリコット骨の発達と健康に重要 カルシウム という点でも豊富です。 さらに重要なことに、カリウムはカルシウムの適切な吸収と分布にも重要です。 アプリコット カリウムも豊富です。
研究はまた、アプリコットが閉経後の女性の骨量減少を逆転させ、骨代謝を変えることさえできることを示しています。
呼吸器疾患に効果的
喘息、風邪、インフルエンザは呼吸器疾患です。 喘息に関する研究では、フラボノイドと喘息の症状の間には逆の関係があることが証明されています。
アプリコットここでビタミンEが役割を果たします。 それは抗酸化物質として機能し、フリーラジカルと戦います。 このプロセスは免疫力を強化し、風邪やインフルエンザなどの問題を防ぎます。
アプリコット ベータカロチンも豊富に含まれており、発熱を抑える効果があります。
血液循環を改善します
果物には鉄分が豊富に含まれており、血液中の酸素を運び、血液循環を改善します。 アプリコットを食べるエネルギッシュな気分になれます。
肌へのアプリコットの利点
アプリコットを食べる 肌に良いです。 しわや皮膚の損傷の主な原因は、太陽、汚染、タバコの煙などの環境要因です。
研究によると、紫外線（UV）光への曝露、日焼け、および皮膚がんの致命的な形態である黒色腫のリスクとの直接的な関連が示されています。
アプリコット抗酸化物質に含まれているこれらの皮膚の損傷のいくつかと戦う。
この果物に含まれるビタミンCとEは、肌に多くの利点をもたらします。 特にビタミンCは、フリーラジカルを中和することにより、紫外線による損傷や環境汚染物質に対する保護を提供します。
さらに、それは肌に弾力性を提供します。 コラーゲン それはまた形成を助け、しわを防ぎます。
アプリコット別の栄養素であるベータカロチンは、日焼けに対する保護を提供します。
アプリコットの髪への利点
アプリコットオイルビタミンEが含まれており、健康な髪の成長をサポートし、抜け毛を防ぎます。 このビタミンは、脂肪酸と組み合わせて防腐剤として機能し、フリーラジカルによる損傷を防ぎます。
アプリコットオイル肌の健康と修復をサポートするビタミンAとEが含まれています。 そのため、頭皮が乾燥し、 乾癬フケや湿疹などの問題に対する優れた家庭薬です。
アプリコットはどこでどのように使用されますか?
フレッシュとドライの両方 アプリコット 早くて美味しいおやつです。 このおいしい果物は、さまざまな方法で食品に使用できます。
-おやつとして新鮮に食べられます。
-スライスしてヨーグルトやフルーツサラダに加えます。
-ジャムとジャムが作られています。
-パイ、ケーキ、ペストリーなどのデザートに追加されます。
-桃や梅のデザートの代わりに使えます。
その結果、
アプリコット ビタミン、食物繊維、抗酸化物質が豊富なおいしい果物です。 目、肌、腸に効果があります。 生で食べることも乾燥させることもでき、ヨーグルトやフルーツサラダに加えることもできます。
