מהו תה אולונג, מה הוא עושה? יתרונות ונזקים

תה אולונגהוא סוג של תה הנצרך ב-2% מהעולם. תה זה נוצר על ידי שילוב התכונות של תה ירוק ושחור, ומציע יתרונות בריאותיים רבים.

זה מאיץ את חילוף החומרים, מפחית מתח וגורם לך להרגיש טוב יותר במהלך היום. 

מהו תה אולונג?

תה אולונגהוא תה סיני מסורתי. הוא מתקבל מעלים של צמח הקמליה סיננסיס. ההבדל מתה ירוק ושחור הוא אופן העיבוד שלו.

העלים של כל התה מכילים אנזימים מסוימים המייצרים תגובה כימית הנקראת חמצון. החמצון הזה הוא שהופך את עלי התה הירוק לשחורים.

תה ירוק לא מתחמצן הרבה תה שחור משאירים לו להתחמצן עד שצבעו הופך לשחור. תה אולונג הוא נמצא איפשהו בין השניים ולכן מחומצן חלקית.

החמצון החלקי הזה תה אולונגזה נותן את הצבע והטעם שלו. צבע העלים יכול לנוע בין ירוק לחום, תלוי במותג התה.

ערך תזונתי של תה אולונג

דומה לתה ירוק ושחור תה אולונגהוא מכיל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון רבים. כוס מבושלת תה אולונג מכיל את הערכים הבאים.

פלואוריד: 5-24% מה-RDI

מנגן: 26% מה-RDI

אשלגן: 1% מה-RDI

נתרן: 1% מה-RDI

מגנזיום: 1% מה-RDI

ניאצין: 1% מה-RDI

קפאין: 3.6 מ"ג

ידוע כפוליפנולים של תה, תה אולונגחלק מנוגדי החמצון העיקריים שבו הם תיאפלבין, תירוביגינים ו-EGCG.

לנוגדי החמצון הללו יש יתרונות בריאותיים רבים. תה אולונג הוא מכיל גם תיאנין, חומצת אמינו בעלת אפקט מרגיע.

מהם היתרונות של תה אולונג?

מסייע במניעת סוכרת

נוגדי החמצון הפוליפנולים בתה מורידים את רמות הסוכר בדם. זה גם חשב להגביר את הרגישות לאינסולין.

בהתאם לכך, כמה מחקרים שתיית תה אולונג נמצא כי הוא מספק שליטה ברמת הסוכר בדם ומוריד את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.

מגן על בריאות הלב

בשל נוגדי החמצון שבתכולתו, תה משפר את בריאות הלב בצריכה קבועה. מחקרים שונים מצאו ששותי תה מפחיתים את הסיכון למחלות לב עקב ירידה בלחץ הדם ורמות הכולסטרול.

במספר מחקרים תה אולונג עשה על. 240 מ"ל ליום שתיית תה אולונג במחקר של 76000 יפנים, הסיכון לפתח מחלות לב היה נמוך ב-61% מאלה שמעולם לא עישנו.

480 מ"ל ליום במחקר שנעשה בסין אולונג או שלשותי תה ירוק נמצא סיכון נמוך ב-39% לשבץ מוחי.

עם זאת, צריכה קבועה של 120 מ"ל של תה ירוק או אולונג ליום יכולה להפחית את הסיכון לפתח לחץ דם גבוה עד 46%.

נקודה חשובה היא תה אולונגהוא תכולת הקפאין. לכן, זה יכול לגרום לדפיקות קלות ולהעלות את לחץ הדם אצל אנשים מסוימים.

אבל כוס של 240 מיליליטר תה אולונגהשפעה זו צפויה להיות מינורית, שכן תכולת הקפאין בקפה היא רק רבע מתכולת הקפאין באותה כמות קפה.

משפר את תפקוד המוח

מחקרים עדכניים הראו כי תה משפר את תפקוד המוח ומסייע במניעת מחלת אלצהיימר.

מספר מרכיבים בתה מועילים בשיפור תפקודי המוח. קפאין מגביר את שחרור הנוראפינפרין ודופמין. שני שליחי המוח הללו נחשבים כמשפרים את מצב הרוח, הקשב ותפקוד המוח.

מחקרים הראו כי תרכובת תיאנין, חומצת אמינו הנמצאת בתה, יכולה להגביר את הקשב חרדהיש לו פונקציות כמו הרגעת הגוף.

קפאין צריכת תה המכיל תיאנין ותיאנין מגבירה את הערנות והקשב ב-1-2 השעות הראשונות. פוליפנולים של תה נחשבים גם כבעלי השפעה מרגיעה לאחר צריכה.

תה אולונג במחקרים בנושא, נקבע כי ההסתברות להידרדרות בתפקודי המוח של מי שצורכים באופן קבוע נמוכה ב-64%.

אפקט זה בולט במיוחד בשחור ו תה אולונגזה חזק יותר אצל אלה שצורכים את זה ביחד. במחקר אחר, ירוק, שחור או תה אולונגנקבע כי לאלו שצורכים אלכוהול באופן קבוע יש עלייה בקוגניציה, בזיכרון ובמהירות עיבוד המידע.

כל העבודה בוצעה תה אולונגלמרות שהיא לא תומכת בכך שהמרווה משפרת את תפקודי המוח, היא לא נצפתה כגורמת להשפעות שליליות כלשהן.

מספק הגנה מפני סוגים מסוימים של סרטן

המדענים הם שחורים, ירוקים ו תה אולונגהוא מאמין שנוגדי החמצון המצויים בו עוזרים למנוע מוטציה בתאים שעלולה להוביל לסרטן.

הפוליפנולים בתה מפחיתים את קצב חלוקת התאים הסרטניים. לאלו שצורכים תה באופן קבוע יש סיכון נמוך ב-15% לפתח סרטן הפה.

בהערכה אחרת, תופעות דומות נראות בסרטן ריאות, ושט, לבלב, כבד וסרטן המעי הגס.

עם זאת, רוב המחקרים מדווחים שלתה אין השפעה על סרטן השד, השחלות ושלפוחית ​​השתן.

חלק גדול מהמחקרים בתחום זה התמקדו בהשפעות של תה ירוק ושחור. תה אולונג מכיוון שהוא נמצא איפשהו בין תה ירוק לשחור, ניתן לצפות להשפעות דומות. מהסיבה הזו תה אולונג יש צורך במחקר נוסף בנושא

מגביר את חוזק השיניים והעצמות

תה אולונגנוגדי החמצון שבו עוזרים לשמור על שיניים ועצמות חזקות.

במחקר אחד, שחור, ירוק או תה אולונג נקבע כי צפיפות העצם והמינרלים של אנשים ששותים גבוהה ב-2%.

מחקרים אחרונים תה אולונגכמו כן, דווח כי לצפיפות המינרלים העצם יש תרומה חיובית לצפיפות המינרלים של העצם. צפיפות מינרלים גבוהה של עצם מפחיתה את הסיכון לשברים. עם זה תה אולונג הקשר הישיר בין שברים עדיין לא נחקר.

מחקר שתיית תה אולונגגילה שזה מפחית את רובד השיניים. תה אולונג מרכיב עשיר המסייע בחיזוק אמייל השן. פלוּאוֹרִיד הוא המקור.

נלחם בדלקת

תה אולונגהפוליפנולים שבו מחזקים את מערכת החיסון ומגנים גם מפני דלקות ומצבי דלקת נוספים כמו דלקת פרקים.

אחראי על תכונותיו האנטי דלקתיות תה אולונגפלבנואיד נוסף ב-EGCG (epigallocatechin gallate). זה נלחם ברדיקלים חופשיים הגורמים לדלקת וגם מונע מחלות קשורות כמו עורקים סתומים וסרטן.

יתרונות תה אולונג לעור

תה אולונגנוגדי החמצון האנטי-אלרגניים שבו מסייעים בהקלה על אקזמה, על פי מחקרים. שלוש פעמים ביום במשך שישה חודשים שתיית תה אולונג נותן תוצאות שימושיות.

תה אולונג כפי שהוא נלחם ברדיקלים חופשיים, אקזמה או אטופיק דרמטיטיסמדכא תגובות אלרגיות הגורמות ל- e. נוגדי החמצון שבתה גם הופכים את העור לבהיר וצעיר יותר.

תה אולונגנוגדי החמצון שבו מסייעים גם בטיפול באקנה, כתמים, קמטים וסימני הזדקנות נוספים (כגון כתמי גיל). אתה יכול להשרות שקיות תה במים ולהשתמש בהן כדי לנקות את הפנים שלך דבר ראשון בבוקר.

עוזר לעיכול

כמה משאבים תה אולונגהוא קובע שתה (ותה בכלל) יכול להרגיע את מערכת העיכול. זה גם משפר את הפרשת הרעלנים.

יתרונות תה אולונג לשיער

כמה מומחים תה אולונג צְרִיכָה נשירת שיערקובע שהוא יכול למנוע שטיפת שיער עם תה יכולה למנוע נשירת שיער. תה אולונג זה יכול לרכך את השיער ולעשות אותו מבריק יותר.

נותן חסינות

יתרון זה מונע נזק תאי ובונה את המערכת החיסונית. תה אולונגיש לייחס לפלבונואידים שב תה מגביר את הייצור של חלבונים אנטיבקטריאליים בגוף שעוזרים להילחם בזיהום.

כמו כן, כמה משאבים תה אולונגטוען שיש מרכיבים התומכים בשמירה של מינרלים חשובים בגוף.

עוזר להפחית אקזמה

הפוליפנולים שבתה עוזרים להקל על אקזמה. במחקר אחד, 118 חולים עם אקזמה חמורה קיבלו 1 ליטר ליום. תה אולונג הם התבקשו לשתות ולהמשיך בטיפול הרגיל שלהם.

תסמיני אקזמה הראו שיפור תוך זמן קצר תוך 1-2 שבועות מהמחקר. שיפור נצפה ב-1% מהמטופלים חודש לאחר טיפול משולב.

יתרה מכך, השיפור נמשך בתקופות הבאות ונצפה כי 5% מהמטופלים המשיכו להשתפר לאחר 54 חודשים.

כמה תה אולונג אתה יכול לשתות ביום?

לא יותר מ-2 כוסות בגלל תכולת קפאין תה אולונגיש להקפיד לא לחרוג מ- במקרה של אקזמה מספיקות 3 כוסות.

כיצד להשתמש בתה אולונג?

תה אולונגהשתמש ב-200 גרם אבקת תה לכל 3 מיליליטר מים כדי לחלוט. תן לזה לשבת במשך 5 עד 10 דקות. עירוי במים ב-3 מעלות צלזיוס למשך כ-90 דקות (ללא רתיחה) שומר על רוב נוגדי החמצון.

Şimdi תה אולונג בואו נסתכל על המתכונים השונים שאפשר להכין איתם

לימונדה אולונג

חומרים

• 6 כוס מים
• 6 שקיות תה אולונג
• ¼ כוס מיץ לימון סחוט טרי

הכנה

– משרים את שקיות התה במים חמים למשך כ-5 דקות.

– לאחר מכן מסירים את השקיות ומוסיפים את מיץ הלימון.

– מצננים את התה במקרר למשך שעתיים עד 2 שעות ומגישים עם קוביות קרח מעל.

תה אולונג אפרסק

חומרים

• 6 כוס מים
• 4 שקיות תה אולונג
• 2 אפרסקים בשלים קלופים וקצוצים

הכנה

– משרים את שקיות התה במים חמים למשך 5 דקות. מוציאים את השקיות ומקררים את התה כ-1-2 שעות.

– מועכים את האפרסק עד לקבלת מחית חלקה. מוסיפים את זה לתה המצונן ומערבבים היטב.

– מגישים עם קוביות קרח.

האם תה אולונג הופך אותך לחלש?

תה אולונגהפוליפנולים ונוגדי החמצון שבתוכו עוזרים לרדת במשקל על ידי הגברת חילוף החומרים ויכולת שריפת השומנים.

במחקר אחד, 6 גרם ניתנו ל-4 אנשים סינים שמנים 102 פעמים ביום במשך 2 שבועות. תה אולונג ואחוז השומן בגוף נמדד. הם הראו ירידה מדהימה במשקל (1-3 ק"ג) בפרק זמן זה וגם אזור המותניים נעשה דק יותר.

ריצה נוספת, מבושלת במלואה תה אולונגהתגלה כי צריכת האנרגיה וחמצון השומן עולה. גם קצב חילוף החומרים עלה ב-24-3% תוך 7.2 שעות.

הרזיה תה אולונג

- תה אולונגהמנגנון נגד השמנת יתר נובע מ-EGCG ו-theaflavins. הוא מסדיר את מאזן האנרגיה ושומר על חילוף החומרים של פחמימות ושומנים, מה שמקל על חמצון שומנים אנזימטי.

- קטצ'ינים של תה גם מדכאים ליפוגנזה על ידי ויסות מטה של ​​האנזים סינתאז חומצות שומן (קומפלקס אנזים האחראי לסינתזת חומצות שומן).

- זה יכול להגביר את חילוף החומרים ב-10%, עוזר לשרוף שומן בבטן ובזרועות העליונות. תה אולונגמכיל קפאין ואפיגלוקטצ'ין (EGCG), שניהם פועלים יחד כדי להאיץ את חמצון השומן. 

- תה אולונגמנגנון נוסף נגד השמנת יתר הוא עיכוב אנזימי עיכול. הפוליפנולים שבתה מדכאים מספר אנזימי עיכול המפחיתים את קצב ספיגת הסוכרים והשומנים במעיים, ובכך שולטים על ייסורי הרעב.

- תה אולונגהפוליפנולים בכבד פועלים על פחמימות לא מעוכלות במעיים כדי לייצר חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs), היורדות אל הכבד ומווסתות תגובות אנזימטיות ביוכימיות. זה מוביל לחמצון חומצות שומן.

- מנגנון אפשרי נוסף של פוליפנולים, מיקרוביוטה במעייםזה לשנות את זה. המעיים שלנו מכילים טריליוני חיידקים המחזקים את מערכת העיכול. תה אולונגהפוליפנולים שבו עולים על הספיגה במעי כולו ומגיבים עם המיקרוביוטה ליצירת מטבוליטים ביו-אקטיביים קצרים המשפרים את העיכול ומזרזים את תהליך הירידה במשקל.

איך להכין תה אולונג לירידה במשקל?

הנה איך לעזור לך לרדת במשקל תה אולונג כמה דרכים להכין…

שקית תה אולונג

חומרים

• 1 שקית תה אולונג
• 1 כוס מים

הכנת

– מרתיחים כוס מים ומוזגים לכוס.

– מוסיפים את שקית התה אולונג ונותנים לה לשבת 5-7 דקות.

- הסר את שקית התה לפני השתייה.

עלה תה אולונג

חומרים

• 1 כפית עלי תה אולונג
• 1 כוס מים

הכנת

- מרתיחים כוס מים.

– מוסיפים עלי תה אולונג ומכסים. תן לזה להתבשל במשך 5 דקות.

- מסננים את התה לכוס לפני שתייתו.

אבקת תה אולונג

חומרים

• 1 כפית אבקת תה אולונג
• 1 כוס מים

הכנת

- מרתיחים כוס מים. מוזגים את המים הרותחים לכוס.

– הוסף אבקת תה אולונג והחדיר למשך 2-3 דקות.

- מסננים את התה לפני השתייה.

תה אולונג ומיץ לימון

חומרים

• 1 כפית עלי תה אולונג
• 1 כוס מים
• 1 כפות מיץ לימון

הכנת

- הוסף עלי תה אולונג לכוס מים חמים.

- תן לזה להתבשל במשך 5-7 דקות.

– מסננים את התה ומוסיפים מיץ לימון.

אולונג ותה ירוק

חומרים

• 1 כפית תה אולונג
• 1 כפית תה ירוק
• 1 כוס מים

הכנת

- מרתיחים כוס מים.

- הוסף תה אולונג ותה ירוק.

- להחדיר במשך 5 דקות. מסננים לפני השתייה.

תה אולונג וקינמון

חומרים

• 1 שקית תה אולונג
• מקל קינמון ציילון
• 1 כוס מים

הכנת

– משרים את מקל הקינמון בכוס מים למשך הלילה.

– בבוקר מרתיחים מים עם מקל קינמון.

– המתן עד שמפלס המים יירד בחצי.

– מסירים מהכיריים ומוסיפים שקיות תה אולונג.

- תן לזה להתבשל במשך 2-3 דקות.

– הסר את מקל הקינמון ושקית התה לפני השתייה.

מתי לצרוך תה אולונג לירידה במשקל?

- אפשר לשתות עם ארוחת הבוקר בבוקר.

- ניתן לצרוך אותו 30 דקות לפני ארוחת צהריים או ערב.

- ניתן לשתות עם חטיפי ערב.

מהם הנזקים של תה אולונג?

תה אולונג זה נצרך במשך מאות שנים ונחשב בדרך כלל בטוח.

תה זה מכיל קפאין. קפאין, חרדה, כאבי ראש, נדודי שינהיכול לגרום לקצב לב לא סדיר ולעיתים ללחץ דם גבוה. צריכת קפאין של 400 מ"ג ליום היא בריאה. 

צריכת יותר מדי נוגדי חמצון של פוליפנולים עלולה לגרום להם לפעול כפרו-אוקסידנטים; זה גם לא טוב לבריאות.

הפלבנואידים שבתה נקשרים למזון צמחי עם ברזל, מה שמפחית את הספיגה במערכת העיכול ב-15-67%. אלה עם רמות ברזל נמוכות לא צריכים לשתות עם הארוחות ועליהם לצרוך מזונות עשירים בוויטמין C כדי לעזור להגביר את ספיגת הברזל.

כתוצאה מכך;

תה אולונג למרות שמידע על תה שחור וירוק אינו ידוע באותה מידה, הוא סבור שיש לו יתרונות בריאותיים דומים. יש לו יתרונות לבריאות הלב, המוח, העצמות והשיניים.

בנוסף, הוא מאיץ את חילוף החומרים, מפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 ומגן מפני סוגים מסוימים של סרטן.