מהו תה לבן וכיצד מכינים אותו? יתרונות ונזקים

תה לבן לעתים קרובות התעלמו מבין זני התה הפופולריים יותר. עם זאת, יש לו יתרונות בריאותיים רבים בדיוק כמו סוגים אחרים של תה ויש לו טעם מתוק ומתון ייחודי.

הפרופיל התזונתי הוא בדרך כלל תה ירוק הוא נקרא גם "תה ירוק בהיר" בגלל המראה הדומה שלו.

הוא מספק יתרונות רבים, כולל התפתחות המוח, בריאות הרבייה ובריאות הפה; זה מוריד כולסטרול ומאיץ את שריפת השומנים.

כאן "מה השימוש בתה לבן", "מהם היתרונות של תה לבן", "מהם הנזקים של תה לבן", "מתי לשתות תה לבן", "איך מכינים תה לבן" תשובות לשאלות שלך…

מה זה תה לבן?

תה לבן, קמיליה קמליה הוא עשוי מעלי הצמח. זהו אותו עשב המשמש להכנת סוגי תה אחרים, כגון תה ירוק או שחור.

הוא נקטף בעיקר בסין אך מיוצר גם באזורים אחרים כמו תאילנד, הודו, טייוואן ונפאל.

למה תה לבן אנחנו אומרים? הסיבה לכך היא שלניצני הצמח יש חוטים דקים, כסופים-לבנים.

כמות הקפאין בתה לבן, הרבה פחות בהשוואה לתה שחור או ירוק.

סוג זה של תה הוא אחד התה הפחות חומצי. הצמח נקטף בעודו טרי, מה שמביא לטעם מיוחד מאוד. טעם תה לבן הוא מתואר כעדין ומעט מתוק והוא הרבה יותר קל כיוון שאינו מתחמצן כמו סוגי תה אחרים.

כמו סוגי תה אחרים תה לבן da פוליפנוליםהוא מכיל שפע של קטכינים ונוגדי חמצון. לכן, הוא מספק יתרונות כמו שריפת שומן והסרת תאים סרטניים.

תכונות התה הלבן

נוגדי חמצון

תה לבןרמת נוגדי החמצון בתה ירוק דומה לזו של תה ירוק ושחור.

Epigallocatechin Gallate וקטכינים אחרים

תה לבןמכיל קטכינים פעילים שונים, כולל EGCG, אשר שימושי מאוד במלחמה במחלות כרוניות כגון סרטן.

טאנינים

תה לבןלמרות שרמות הטאנין נמוכות יותר מאשר בזנים אחרים, זה עדיין מועיל במניעת מצבים רבים.

Theaflavins (TFs)

פוליפנולים אלו תורמים ישירות למרירות ולעפיצות של התה. תה לבןכמות ה-TF שנמצאת בתה היא הנמוכה ביותר בהשוואה לתה שחור וירוק. זה נותן לתה טעם מתוק.

Thearubigins (TRs)

ה-thearubigins מעט חומציים אחראים לצבע התה השחור. תה לבןהם נמצאים גם בכמויות קטנות יותר מאשר תה שחור וירוק.

מהם היתרונות של תה לבן?

מספק רמות גבוהות של נוגדי חמצון

תה לבןהוא עמוס בנוגדי חמצון המסייעים להרוס רדיקלים חופשיים מזיקים ולמנוע מתח חמצוני לתאים.

נאמר כי תרכובות מועילות אלו מפחיתות את הסיכון למחלות כרוניות כגון מחלת לב כלילית, סרטן וסוכרת.

כמה מחקרים תה לבן וגילה כי תה ירוק מכיל רמות דומות של נוגדי חמצון ופוליפנולים. תה ירוק מכיל טונות של נוגדי חמצון ואף נחשב לאחד המאכלים בעלי רמות נוגדי החמצון הגבוהות ביותר.

זה מועיל לבריאות הפה

תה לבן, פוליפנולים ו עם הטאנין שלךr הוא מכיל תרכובות רבות שיכולות לסייע בקידום בריאות הפה, כולל תרכובות צמחיות כגון

תרכובות אלו יכולות לסייע בהפחתת היווצרות הפלאק על ידי חסימת צמיחת חיידקים.

יכול להרוג תאים סרטניים

הודות לריכוז הגבוה של נוגדי חמצון, כמה מחקרים תה לבןגילה שייתכן שיש לו תכונות נלחמות בסרטן.

בחקר מניעת סרטן מחקר מבחנה שפורסם ב תמצית תה לבן הוא טיפל בתאי סרטן ריאות עם

מחקר נוסף במבחנה תמצית תה לבןהראה כי ניתן לעצור את התפשטות תאי סרטן המעי הגס ולהגן על תאים בריאים מפני נזק.

מזונות המגבירים ומפחיתים את ספיגת הברזל

משפר את תפקוד הרבייה

יותר מיצירה אחת, תה לבןהוא מצא כי זה יכול לעזור לשפר את בריאות הרבייה ולהגביר את הפוריות, במיוחד אצל גברים.

במחקר בבעלי חיים, חולדות טרום סוכרת תה לבן הוא מצא שהפריה מנעה נזק חמצוני באשכים שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים וסייעה לשמור על איכות הזרע.

מגן על בריאות המוח

מחקר, תה לבןזה מראה שקנאביס עשוי לסייע בהגנה על בריאות המוח בשל תכולת הקטצ'ין הגבוהה שלו.

מחקר במבחנה מאוניברסיטת סן חורחה בספרד בשנת 2011, תמצית תה לבןהראה שתאי מוח של חולדה הגנו ביעילות מפני מתח חמצוני ורעילות.

בחקר נוירוטוקסיות מחקר מבחנה נוסף מספרד פורסם תמצית תה לבןנמצא כי אננס מונע נזק חמצוני בתאי המוח.

תה לבן הוא מכיל גם פרופיל נוגד חמצון דומה לזה של תה ירוק, אשר הוכח כמשפר את התפקוד הקוגניטיבי ומפחית את הסיכון לירידה קוגניטיבית אצל קשישים.

מוריד את רמות הכולסטרול

כולסטרול הוא חומר דמוי שומן שנמצא בדם. למרות שהגוף שלנו זקוק לכולסטרול, עודף ממנו עלול לגרום להצטברות רובד בעורקים ולגרום להצרת העורקים ולהתקשות.

תה לבןזה מועיל ללב על ידי הורדת כולסטרול. במחקר בבעלי חיים, עכברים סוכרתיים תמצית תה לבן טיפול ב-LDL הביא להפחתה ברמות הכולסטרול הכולל והרע של LDL.

הורדת כולסטרולתשע דרכים אחרות הן חומצות שומן אומגה 3 בריאות באופן טבעי, מזון גבוה יותר בסיבים תזונתיים וצריכת סוכר, פחמימות מזוקקות, שומן טראנס והגבלת אלכוהול.

יכול לעזור בטיפול בסוכרת

עם שינוי אורחות חיים והחמרת הרגלי חיים, סוכרת הופכת לצערנו לתופעה שכיחה יותר.

לימודים, תה לבןa שופך אור חיובי על יכולתו לטפל או אפילו למנוע סוכרת.

ניסויים בבני אדם במחקר בסין באופן קבוע תה לבן הראה שצריכתו יכולה להועיל באופן משמעותי לאנשים עם סוכרת.

מחקר פורטוגלי הציע שצריכת תה לבן יכולה להיות דרך טבעית וחסכונית להתמודד עם ההשפעות המזיקות של טרום סוכרת על בריאות הרבייה של הגבר.

עוזר להפחית דלקת

לקטכינים יש תפקיד גדול כאן - הם מפחיתים דלקות וגם מפחיתים את הסיכון למחלות הקשורות לדלקת כרונית (כגון סרטן, סוכרת וטרשת עורקים).

מחקר יפני מצא שקטצ'ינים דיכאו דלקת בשרירים והאיצו התאוששות לאחר פעילות גופנית.

נמצא כי הם גם מדכאים את ההשפעות של גורמים הגורמים לפיברוזיס (בדרך כלל צלקות של רקמת חיבור עקב פציעה).

תה לבןל-EGCG תכונות אנטי דלקתיות מצוינות. הוא מטפל במחלות קשורות כמו הצטננות ושפעת, וגם הורג חיידקים ווירוסים שונים, כולל הנגיף הגורם לשפעת. EGCG נלחם גם בטרשת עורקים הנגרמת על ידי דלקת עקב מזהמים סביבתיים.

מועיל ללב

תה לבןנמצא כי התה מכיל הכי הרבה נוגדי חמצון בהשוואה לסוגי תה אחרים. תה לבןהקטכינים המצויים בדבש מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם מכיוון שהם מורידים את רמות הכולסטרול, מורידים לחץ דם ומשפרים את תפקוד כלי הדם.

ממריץ ומגביר את תשומת הלב

תה לבן הוא עובר את העיבוד הכי פחות בהשוואה לסוגי תה אחרים ולכן יש לו את הריכוז הגבוה ביותר של L-theanine (חומצת אמינו המגבירה את הערנות ובעלת השפעה מרגיעה על הנפש).

תה לבןהוא מכיל פחות קפאין מתה אחרים ומעניק לחות יותר כתוצאה מכך - זה עוזר לשמור על אנרגיה.

מחקר אמריקאי מצא כי L-theanine, יחד עם כמות קטנה של קפאין, יכולים להגביר את רמות הערנות ולהפחית עייפות.

מחקרים רבים מצאו גם ששילוב של L-theanine עם כמות קטנה של קפאין יכול להפחית את רמות החרדה. חומצת האמינו יכולה גם לשפר את הזיכרון ואת זמן התגובה.

תה לבןL-theanine יכול גם להפחית מתח נפשי ופיזי. נמצא כי חומצת האמינו מגבירה את ייצור הסרוטונין והדופמין במוח, שהם בעצם נוירוטרנסמיטורים שמעלים את מצב הרוח ומשמרים אותך מאושר וערני.

עשוי להועיל לכליות

במחקר פולני שנערך ב-2015, שתיית תה לבןנקשר להפחתת השפעות שליליות על גוף האדם, כולל הכליות.

מחקר נוסף בצ'אנדיגאר, הודו הדגים את תפקידם של קטצ'ינים (בשל פעילותם נוגדת החמצון) בהגנה מפני אי ספיקת כליות.

מהי אוסטאופורוזיס, למה זה קורה? תסמיני אוסטאופורוזיס וטיפול

מחקר סיני על חולדות הגיע למסקנה שקטצ'ינים עשוי להיות טיפול פוטנציאלי לאבנים בכליות בבני אדם.

משפר את בריאות הכבד

תה לבןנמצא שקטכינים, שנמצאים גם ב

מחקר סיני מצא שקטצ'ינים של תה מנעו זיהום בהפטיטיס B. מחקר אמריקאי אישר גם את ההשפעות האנטי-ויראליות של קטצ'ינים, שעשויות לעזור לחסום את מחזור החיים של נגיף ההפטיטיס B.

עוזר לעיכול

כוס אחת תה לבןהוא מספק הקלה מיידית מהתכווצויות קיבה ובחילות ומפחית את חומציות הקיבה בזמן קצר.

טוב לשיניים

תה לבןמכיל פלואוריד, פלבנואידים וטאנינים, כולם יכולים להועיל לשיניים במגוון דרכים.

על פי מחקר שנעשה בהודו, הפלואור שבתה יכול לסייע בהפחתת חללים.

טאנינים מעכבים את היווצרות הפלאק והפלבנואידים מעכבים את הצמיחה של חיידקי הפלאק. יש כאן נקודה נוספת לציין - תה לבן מכיל טאנינים, אבל רק בכמויות קטנות יותר. לכן, אין זה סביר שצבע השיניים ישתנה כמו תה אחרים (למעט תה ירוק ותה צמחים).

כמו כן, נמצא כי תה לבן משבית וירוסים ומשמיד חיידקים הגורמים לחורים בשיניים.

במחקר אחד נוספו תמציות תה לבן למשחות שיניים שונות והממצאים הגבירו את ההשפעות האנטי-בקטריאליות והאנטי-ויראליות של משחות שיניים.

מסייע בטיפול באקנה

אקנה אינה מזיקה או מסוכנת, אבל היא לא נראית יפה.

כך עולה ממחקר שנעשה באוניברסיטת קינגסטון בלונדון התה הלבן שלך יש לו תכונות אנטיספטיות ונוגדי חמצון.

רוב רופאי העור קובעים כי נוגדי חמצון מגנים על העור מפני נזק תאי הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים ושומרים על בריאותו.

באופן קבוע שתי כוסות ביום תה לבן ל. תה לבןנוגדי חמצון בגופנו מסירים רעלים מגופנו, הצטברות רעלים אלו עלולה להשפיע לרעה על העור ולגרום לאקנה.

יש לו אפקט אנטי אייג'ינג

עם הזמן העור שלנו נפול ומתרופף עקב נוכחותם של רדיקלים חופשיים בגופנו. זה מאיץ את תהליך ההזדקנות של העור.

באופן קבוע שתיית תה לבן זה יכול לעזור במניעת קמטים ועור רפוי. תה לבןהוא עשיר בפוליפנולים המסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים.

לתה המדהים הזה יש גם תכונות נוגדות חמצון ומצעיר את העור ועוצר הזדקנות מוקדמת.

היתרונות של תה לבן לעור ולשיער

תה לבן הוא עמוס בנוגדי חמצון, והתכונות האנטי-דלקתיות של נוגדי החמצון הללו מחזקות רקמות חיבור, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד. סובין או אקזמה עוזר להפחית אלרגיות כגון

נוגדי חמצון יכולים גם לסייע בטיפול במחלות הקשורות לשיער כמו נשירת שיער וכדומה.

תה לבןמכיל EGCG. על פי מחקר קוריאני, EGCG יכול להגביר את צמיחת השיער בבני אדם. מחקר אמריקאי הוכיח גם את היעילות של EGCG בקידום הישרדות תאי שיער.

EGCG נחשב גם למקור נעורים לתאי עור, פסוריאזיס, קמטים, רוזצאה ונמצא כמטיב עם מצבי עור כמו פצעים.

תה לבןהוא מחזק את העור ומונע קמטים על ידי חיזוק אלסטין וקולגן (חלבונים חשובים המצויים ברקמות החיבור) בשל תכולת הפנול הגבוהה שלו.

איך תה לבן יורד במשקל?

מעכב יצירת תאי שומן חדשים

לימודים, תה לבןזה מדגים שהתרופה מעכבת ביעילות את היווצרותם של תאי שומן חדשים המכונים אדיפוציטים. ככל שיצירת תאי שומן חדשים פוחתת, גם העלייה במשקל פוחתת.

מפעיל את השמנים

הוא מפעיל את השומן מתאי שומן בוגרים ועוזר להסיר עודפי שומן מהגוף. מדענים קוראים לזה "השפעות נגד השמנת יתר". זה גם מגביל את אחסון השומן בגוף.

ממריץ ליפוליזה

תה לבן זה לא רק חוסם ומפעיל שומן, אלא גם ממריץ ליפוליזה, תהליך שריפת השומן בגוף. כך, עודף שומן בגוף נשרף ביעילות ועוזר להשיל משקל עודף.

תכולת קפאין

תה לבן מכיל קפאין. קפאין עוזר גם לירידה במשקל.

מאיץ את חילוף החומרים

עשיר בנוגדי חמצון תה לבןמאיץ את חילוף החומרים בגוף. האצת חילוף החומרים מקלה על ירידה במשקל.

מגביל את ספיגת השומן

תה לבן זה גם עוזר להגביל את ספיגת השומן התזונתי בגוף. מאחר והשומן אינו נספג או מאוחסן בגוף, הוא עוזר בעקיפין לרדת במשקל ומגביל את העלייה במשקל.

מה זה סקאלופ, מה זה עושה? יתרונות ונזקים

מפחית משברי רעב

שתיית תה לבן מדכא את התיאבון. זה עוזר לשמור על משקל בשליטה.

תה לבן עם כל התכונות הללו, זה עוזר לרדת במשקל. עם זאת, לבד שתיית תה לבן לא נותן תוצאות מופלאות.

יש להקפיד על תזונה בריאה נכונה יחד עם פעילות גופנית סדירה כדי למקסם את התוצאות והיתרונות של תה זה.

כמות קפאין בתה לבן

תה לבןהם עשירים בנוגדי חמצון מעודדי בריאות, טאנינים, פוליפנולים, פלבנואידים וקטצ'ינים.

גם תה לבןda קפאין האם יש? כמו רוב סוגי התה האחרים, הוא מכיל כמות קטנה של קפאין. עם זאת, תכולת הקפאין בתה זו נמוכה יותר מאשר סוגי תה אחרים, כגון תה שחור או ירוק.

הוא מכיל 15-20 מ"ג קפאין לכל כוס, שהוא נמוך יותר מתה ירוק ושחור.

ההבדל בין תה לבן מתה ירוק ושחור

תה שחור, לבן וירוק מגיעים כולם מאותו צמח, אך אופן העיבוד שלהם שונה, כמו גם חומרי הזנה שהם מספקים.

תה לבן, הוא נקטף לפני תה ירוק או שחור והוא הצורה הכי פחות מעובדת של תה. תה ירוק פחות מעובד מאשר תה שחור או סוגים אחרים של תה ואינו עובר את אותם תהליכי קמל וחמצון.

לתה ירוק יש בדרך כלל טעם מעט אדמתי, בעוד שלתה לבן מתוק ואלגנטי יותר. לתה שחור יש טעם חזק יותר.

יותר נכון להשוות בין תה לבן וירוק מבחינת ערך תזונתי. שניהם עשירים בפוליפנולים מועילים, נוגדי חמצון ופלבנואידים, ומחקרים מראים שהם מכילים גם כמויות דומות של קטצ'ינים.

תה ירוק מכיל כמות מעט יותר גבוהה של קפאין, אך עדיין נמוכה בהשוואה לכמות שנמצאת בתה שחור.

בנוסף, היתרונות של תה לבן וירוק דומים. זה שורף שומנים ומוריד את רמות הכולסטרול, בעוד שניהם נלחמים בתאי סרטן.

תה שחור קשור גם ליתרונות בריאותיים רבים, משיפור בריאות הלב ועד להרג חיידקים.

למרות שיש הבדלים קלים בטעם, בתזונה ובשיטות העיבוד בכל שלושת התה הללו, מועיל לצרוך כמויות מתונות לבריאות.

איך לחלוט תה לבן?

תה לבןאתה יכול למצוא אותו בקלות במותגים שונים בשווקים רבים. זנים רבים זמינים, כולל תה לבן אורגני.

תה לבן חליטה עם מים חמים יכולה להפחית את טעמו ואף לרוקן את החומרים המזינים המצויים בתה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הרתיחו את המים עד שהם מבעבעים, הניחו להם לשבת כמה דקות, ואז יוצקים אותם על עלי התה.

עלי תה לבן אינם דחוסים וצפופים כמו עלי תה אחרים, ולכן עדיף להשתמש לפחות בשתי כפיות עלים לכל 250 מ"ל מים.

ככל שהתה ספוג זמן רב יותר, כך הטעם חזק יותר ויספק רכיבי תזונה מרוכזים יותר.