חלב זהובאו המכונה גם חלב כורכום, הוא משקה הודי שצבר פופולריות במקומות אחרים בעולם. משקה זה בצבע צהוב מיוצר באופן מסורתי על ידי הוספת תבלינים כמו כורכום, קינמון, ג'ינג'ר ודבש לחלב הקוקוס וחימום שלו. היתרונות של חלב זהוב מגיעים מתבלין הכורכום. מכיל את התרכובת כורכומין, נוגד חמצון רב עוצמה כּוּרכּוּםנמצא בשימוש ברפואה אלטרנטיבית במשך זמן רב מאוד כדי לחזק חסינות ולרפא כמה מחלות.
מהו חלב הזהב?
חלב כורכום או חלב זהב הוא משקה מסורתי המשמש באיורוודה, מערכת הרפואה ההודית, לריפוי מחלות מסוימות. בשל יתרונותיו, הפופולריות של חלב הזהב עלתה והחל לצרוך אותו במקומות אחרים בעולם.
מתכון חלב זהב מסורתי, חלב קוקוסזה נעשה ככה. עם זאת, ישנן גם גרסאות המשתמשות בחלב צמחים אחרים או בחלב פרה. התבלינים העיקריים בהם משתמשים הם כורכום, ג'ינג'ר וקינמון. ניתן להעשיר את טעמו בתבלינים כמו פלפל שחור, ציפורן או הל.
יתרונות חלב הזהב
מהם היתרונות של חלב זהב?
1. כוח אנטי דלקתי
לחלב הזהב תכונות אנטי דלקתיות חזקות הודות לכורכום המכיל כורכומין. בשתיית כוס חלב זהב ביום, ניתן להפחית את הדלקת בגוף ולפתוח את הדלתות לחיים בריאים.
2. תכונות נוגדות חמצון
כורכום הוא המרכיב העיקרי בחלב הזהב והוא נוגד חמצון רב עוצמה. הוא מגן על התאים ומעכב את ההזדקנות על ידי מאבק ברדיקלים חופשיים בגוף.
3. מחזק את מערכת החיסון
חלב זהב מסייע בחיזוק המערכת החיסונית, המגנה על הגוף מפני מיקרואורגניזמים מזיקים. התבלינים והכורכום שהוא מכיל תומכים בבריאות על ידי הגנה על הגוף מפני מחלות.
4. נותן אנרגיה
הודות לתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו, חלב זהוב מגביר את רמות האנרגיה וגורם לך להרגיש אנרגטית יותר לאורך כל היום. בנוסף לשמירה על כושר, זה גם עוזר להילחם במתח.
5. נלחם בדיכאון
ג'ינג'ר וחלב זהב המכיל קינמון יעילים בהקלה על תסמיני דיכאון. זה משפר את מצב הרוח על ידי הגדלת רמות הסרוטונין.
6.מפחית חרדה
חלב הזהב מסייע בהפחתת תסמיני החרדה הודות לתכונות המרגיעות של הג'ינג'ר.
7. מסדיר את מערכת העיכול
חלב הזהב תומך במערכת העיכול, מקל על הפרעות קיבה ומווסת את תהליך העיכול. כורכום בשילוב עם דבש נלחם בכיבים בקיבה, ריפלוקס חומצי ובעיות עיכול.
8.משפר את איכות השינה
שנת לילה טובה חשובה מאוד לכולם וחלב זהוב מסייע להבטיח זאת. לתבלינים שהוא מכיל השפעה מרגיעה ומקלים על השינה.
9. תומך בבריאות העור
חלב הזהב תומך בבריאות העור הודות לתכונות נוגדות החמצון החזקות שלו. בעוד הכורכום עוזר לעור להישאר צעיר, שאר המרכיבים שהוא מכיל גם מגנים על הלחות של העור ומעניקים ברק.
10. מאזן את רמות הכולסטרול
חלב זהב המכיל כורכום מפחית את רמות הכולסטרול (הרע) LDL ומעלה את רמות הכולסטרול HDL (הטוב). זה מספק יתרון גדול במונחים של הגנה על בריאות הלב.
11. תומך בבריאות העצם
חלב הזהב עשיר בסידן ובמינרלים אחרים. מבחינה זו, הוא תומך בבריאות העצם. כאשר צורכים אותו מדי יום, אוסטיאופורוזיס זה מפחית את הסיכון ומסייע בחיזוק העצמות.
12. מנקה את הכבד
חלב הזהב תומך בתהליך ניקוי הרעלים של הכבד, ועוזר לו לתפקד בריא. הודות לתבלינים ולכורכום שהוא מכיל, הוא עוזר לגופך לגמילה על ידי סילוק רעלים מהכבד.
חלב הזהב תומך בתהליך הירידה במשקל. המרכיבים הכלולים בו מאיצים את חילוף החומרים ומגבירים את רמות האנרגיה.
14. זה מועיל לסוכרת
חלב הזהב שומר על רמות הסוכר בדם בשליטה. תרכובות בג'ינג'ר וקינמון תומכות בייצור אינסולין ומווסתות את רמת הסוכר בדם.
15. תומך בבריאות הנפש
חלב הזהב מכיל חומרים מזינים התומכים בבריאות המוח. כורכום משמר את הזיכרון, בעוד תבלינים אחרים מגבירים את הבהירות המנטלית. זה משפר את יכולת המיקוד ומחזק את המיומנויות הקוגניטיביות.
16.מקל על דלקת מפרקים שגרונית
לכורכום תכונה ידועה כיעיל בהקלה על תסמיני מחלות דלקתיות כגון דלקת מפרקים שגרונית.
היתרונות של חלב זהב לעור
היתרונות של חלב הזהב מרשימים למדי, הודות לחומרי הזנה שהוא מכיל. בנוסף להציע יתרונות בריאותיים רבים, יש לו גם השפעות חיוביות על בריאות העור. להלן היתרונות של חלב זהב לעור:
תכונות אנטי דלקתיות: לחלב הזהב השפעה אנטי דלקתית טבעית מכיוון שהוא מכיל כורכום. הודות לתכונה זו, הוא מפחית דלקות בעור ויש לו אפקט מרגיע.
השפעה נוגדת חמצון: כורכום מכיל כורכומין, נוגד חמצון רב עוצמה. כורכומין מעכב את הזדקנות העור על ידי מאבק ברדיקלים חופשיים ומונע נזק לתאי העור.
מפחית אדמומיות בעור: חלב הזהב מפחית את אדמומיות העור הודות לכורכום שהוא מכיל. במיוחד אקנה ו רוזצאה זה יכול להיות שיטת טיפול יעילה עבור אנשים עם בעיות עור כגון:
מאחד את גוון העור: חלב מוזהב עוזר ליישר את גוון העור בצריכה קבועה. הודות להשפעת ההבהרה של הכורכום, הוא מבטל הבדלי צבע על העור ומעניק מראה בריא יותר.
מפחית אקנה ונקודות שחורות על העור: חלב הזהב מסייע בהפחתת אקנה ונקודות שחורות בעור הודות לתכונותיו האנטיבקטריאליות. זה גם מנקה את העור וממצק את הנקבוביות.
אפקט לחות: אחד היתרונות של חלב הזהב הוא שהוא מעניק לחות ומרכך את העור בזכות החלב שהוא מכיל. בדרך זו, הוא מספק איזון לחות לעור שנראה יבש ומשעמם.
זה מקל על בעיות עור של אקזמה ודרמטיטיס: חלב הזהב מועיל לעור הודות לרכיבים אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון טבעיים שהוא מכיל. אקזמה ועוזר להקל על בעיות כגון דרמטיטיס.
גורם לעור להיראות צעיר ובהיר: ההשפעה נוגדת החמצון של הכורכום מגבירה את גמישות העור וייצור הקולגן. זה גורם לעור להיראות צעיר ובהיר.
האם חלב זהוב טוב לשיעול?
אפשר לומר שאחד היתרונות של חלב הזהב הוא שהוא מסייע בהקלה על שיעול הודות למרכיבים הטבעיים שהוא מכיל. ידוע שמרכיבים כמו ג'ינג'ר, כורכום ודבש מכילים תכונות מפחיתות שיעול. בנוסף, חלב זהוב מחזק את המערכת החיסונית ומגן על הגוף מפני מחלות, הודות לנוגדי החמצון שהוא מכיל. בהתחשב בכך ששיעול מתרחש לעתים קרובות כאשר המערכת החיסונית חלשה, צריכה של חלב זהב יכולה לספק תמיכה יעילה נגד שיעול על ידי חיזוק המערכת החיסונית.
האם חלב זהוב טוב להצטננות?
למרכיבים בחלב הזהב תכונות הגנה מפני הצטננות. תרכובת הכורכומין בכורכום היא מרכיב צמחי עוצמתי בעל תכונות אנטי-ויראליות, אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות. בנוסף, למרכיבים אחרים שנוספו למשקה, כגון מרכיבים טבעיים כמו ג'ינג'ר, קינמון ודבש, יש גם תכונות שיכולות לעזור להקל על תסמיני הצטננות. כתוצאה מכך, ניתן לומר שלחלב זהוב יש תכונות הגנה ומרפאות מפני הצטננות.
האם חלב הזהב הופך אותך לחלש?
היתרונות של חלב הזהב מתרחבים לתמיכה בתהליך הירידה במשקל. טוענים שהמשקה הבריא הזה יכול לעזור בירידה במשקל. אז האם חלב זהב באמת יכול לעזור לך לרדת במשקל?
חלב זהב מאיץ את חילוף החומרים: כורכום, המרכיב העיקרי של חלב הזהב, הוא נוגד חמצון חשוב ובעל תכונות אנטי דלקתיות. הודות לתכונות אלו, הוא מאיץ את חילוף החומרים ומעודד שריפת שומנים בגוף.
הוא מספק תחושת מלאות עם השמנים שהוא מכיל: השומנים הבריאים הכלולים בחלב הזהב עוזרים לך לצרוך פחות קלוריות על ידי מתן תחושת מלאות. תחושת השובע מפחיתה את הנטייה לאכילת יתר ותורמת לשליטה במשקל. עם זאת, צריכת חלב זהב עם מזונות אחרים עתירי קלוריות לא תתרום לירידה במשקל.
הוא מסדיר את מערכת העיכול: חלב הזהב עוזר לווסת את מערכת העיכול הודות לרכיבים שהוא מכיל. ידוע שלכורכום, במיוחד, יש השפעות חיוביות על בריאות המעיים. מערכת עיכול בריאה חשובה לשליטה במשקל.
לסיכום, לחלב הזהב יש כמה יתרונות שהוא יכול לעזור בירידה במשקל. עם זאת, זה לא ריאלי לצפות לתוצאות מופלאות בשימוש לבד. חלב זהב צריך להיחשב כחלק מאורח חיים מאוזן. ניתן לומר שחלב מוזהב יכול לתרום לשליטה במשקל כאשר הוא נצרך יחד עם פעילות גופנית סדירה ותזונה בריאה.
מתכון חלב זהב
חלב הזהב, משקה הודי מסורתי, מיוצר במקור עם מרכיבים כמו חלב קוקוס, כורכום, קינמון ודבש. גם מתכונים שונים של המשקה הזה, שהפך פופולרי עם הזמן, צצו. להלן מתכון חלב הזהב עשוי באופן מסורתי:
חומרים
2 כוסות חלב קוקוס (עדיף תוצרת בית)
1 כפית אבקת כורכום
1 כפית קינמון טחון
כפית אחת של אבקת ג'ינג'ר
כמה טחונות פלפל שחור (לא חובה)
1 כפית דבש או סירופ מייפל (לא חובה)
איך זה נעשה?
יוצקים את חלב הקוקוס לסיר ומחממים על אש בינונית. פשוט מחממים בלי להרתיח.
בזמן שהחלב מתחמם מערבבים בקערה נפרדת כורכום, קינמון, ג'ינג'ר ופלפל שחור גרוס.
מוסיפים את התערובת לחלב הקוקוס המחומם ומערבבים היטב.
מרתיחים את החלב הזהוב במשך 5-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים דבש או סירופ מייפל לפי הצורך ומערבבים.
מסירים את החלב הזהוב מהכיריים ומוזגים אותו לכוס בעזרת מסננת.
מגישים חם וצורכים מיד.
לֹא: אתה יכול גם להוסיף תבלינים שונים כדי להפוך את החלב הזהוב לטעים יותר. בין אלו קַרדָמוֹןהוא מכיל תבלינים כמו פלפל אנגלי, פלפל אנגלי וציפורן. כמו כן, ניתן להוסיף סטיביה או סוכר קוקוס כחלופה לדבש או סירופ מייפל כממתיק למתכון.
מתכון חלב זהב לירידה במשקל
"האם חלב זהב גורם לך לרדת במשקל?" כפי שציינו מתחת לכותרת, לחלב הזהב לבדו אין השפעה מופלאה על הירידה במשקל. עם זאת, הוא תומך בירידה במשקל כאשר הוא נצרך עם תזונה בריאה ותוכנית פעילות גופנית. מי שרוצה להשתמש בחלב זהוב לירידה במשקל יכול להשתמש במתכון שאני נותן להלן:
חומרים
1 כוס חלב שקדים
1 כפית אבקת כורכום
חצי כפית אבקת ג'ינג'ר
1 כפית דבש
1 כפית שמן קוקוס
קורט פלפל שחור
איך זה נעשה?
מוסיפים חלב שקדים לסיר ומחממים.
מוסיפים לחלב המחומם אבקת כורכום, אבקת ג'ינג'ר ופלפל שחור. מערבבים ומרתיחים את התערובת כ-5 דקות.
כורכום מפחית דלקות בגוף ועוזר לך לרדת במשקל, הודות לתרכובת הכורכומין שהוא מכיל.
ג'ינג'ר מאיץ את חילוף החומרים על ידי ויסות מערכת העיכול. כתוצאה מכך הוא מגביר את שריפת השומנים ומאיץ את תהליך הירידה במשקל.
חלב שקדיםהוא משקה דל קלוריות וללא לקטוז. לכן, למרות שזה עוזר לרדת במשקל, זה גם מקל על העיכול.
שמן קוקוס מעניק תחושת מלאות ומפחית את תחושת הרעב. לפיכך, זה עוזר לך לאכול פחות ותומך בתהליך הירידה במשקל שלך.
מתי כדאי לשתות חלב זהב?
שתייה לפני השינה היא אופציה מצוינת
חלב הזהב הוא משקה שעוזר לווסת את מחזור השינה הודות למרכיבים כמו כורכום וג'ינג'ר. חומר הכורכומין הכלול בכורכום משפר את איכות השינה על ידי הרגעת מערכת העצבים. יחד עם זאת, חומר הג'ינג'רול הכלול בג'ינג'ר מספק רגיעה לגוף ומקל על תהליך ההירדמות. לכן, צריכת חלב מוזהב לפני השינה היא אופציה אידיאלית עבור אלה שיש להם בעיות שינה.
חלב זהב מסייע בחיזוק המערכת החיסונית עם תכונותיו נוגדות החמצון. חומר הכורכומין הכלול בכורכום מסייע בחיזוק המערכת החיסונית על ידי מאבק ברדיקלים חופשיים בגוף. בדרך זו הוא מגן מפני זיהומים כמו הצטננות ותומך במערכת החיסון. לכן, ניתן לצרוך חלב זהב באופן קבוע בתקופות בהן רוצים לחזק את המערכת החיסונית.
מהם הנזקים של חלב הזהב?
בעוד לחלב זהוב יש יתרונות, יש לו גם כמה תופעות לוואי שכדאי לדעת. בדיוק כמו שכל דבר עודף מזיק, אם אתה שותה יותר מדי חלב זהוב, אתה עלול לחוות כמה תופעות לוואי. בנוסף, ישנם אנשים שאסור להם לצרוך משקה זה, גם אם הוא בריא. הנה אלה שצריכים לצרוך חלב זהוב בזהירות:
חלק מהתבלינים שהוא מכיל עלולים לגרום לתגובות אלרגיות.
חלב הזהב מכיל תבלינים כמו כורכום וג'ינג'ר. תבלינים אלה יכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. אם אתה יודע שאתה רגיש לתבלינים אלו או שחווית תגובה אלרגית בעבר, עליך להתייעץ עם רופא לפני צריכת חלב מוזהב.
זה עלול להזיק למי שמשתמש במדללי דם
הכורכום מכיל חומר בעל השפעה טבעית לדילול דם. לכן, אנשים הנוטלים מדללי דם צריכים להיות זהירים כאשר צורכים חלב מוזהב. השפעת מדללת הדם של כורכום עלולה להגביר את הסיכון לדימום. במקרה זה, חשוב להתייעץ עם הרופא שלך כדי לקבוע אם זה בטוח עבורך לצרוך חלב זהוב.
זהו משקה שיש לקחת בחשבון עבור חולי סוכרת.
חלב הזהב עשוי להיות בעל תכולת גלוקוז גבוהה בגלל הממתיקים שהוא מכיל, כמו דבש או סוכר. לכן, חולי סוכרת צריכים להיות זהירים בצריכת חלב זהוב. חשוב לשמור על רמות הסוכר בדם בשליטה. לחולי סוכרת חשוב לאזן את כמות ותכולת הסוכר של חלב זהוב.
זה עשוי להיות משקה מעצבן עבור אלה עם רגישות בקיבה.
חלב זהוב עלול לגרום לרגישות בקיבה אצל אנשים מסוימים בשל התבלינים שהוא מכיל. כורכום, במיוחד, עלול להגביר את חומצת הקיבה ולגרום לבחילה, הקאות או תסמינים של דלקת קיבה אצל אנשים מסוימים.
יש לה השפעה לא ברורה על נשים הרות ואמהות מניקות.
ההשפעות של חלב הזהב במהלך ההריון וההנקה עדיין לא נחקרו במלואן. לכן, נשים הרות ואמהות מניקות צריכות להתייעץ עם הרופאים שלהן לפני צריכת חלב זהב.
כתוצאה מכך;
עובדה שלחלב זהב יש יתרונות בריאותיים. בזכות תכונותיו האנטי דלקתיות והנוגדות חמצון, הוא מחזק את מערכת ההגנה של הגוף ומגן מפני מחלות. זה גם מסדיר את מערכת העיכול ותומך במערכת החיסון.
עם זאת, כמו בכל מוצר טבעי, צריכה מוגזמת של חלב זהב גורמת נזק מסוים. במיוחד התבלינים או השמנים הכלולים בחלב הזהב עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. לכן, חשוב לאנשים שיש להם בעיות בריאות או שוקלים לצרוך חלב זהב להתייעץ תחילה עם איש מקצוע. חשוב להחזיק במידע נכון ולהשתמש בו בצורה מאוזנת כדי להגן על הבריאות שלנו.
