Il latte d'avena è un latte vegetale ricavato dall'avena. Aggiungendo una nuova dimensione ai latti alle erbe, i benefici del latte d'avena includono l'abbassamento del colesterolo, il miglioramento della salute delle ossa e il rafforzamento dell'immunità.
Il latte d'avena è un prodotto lattiero-caseario vegetale non caseario, prodotto mescolando l'avena con acqua e poi filtrando. Tuttavia, il latte d'avena non è nutriente quanto l'avena stessa. Ecco perché prodotto commercialmentecalcioÈ arricchito con sostanze nutritive come potassio, ferro, vitamine A e D.
Valore nutrizionale del latte d'avena
Il latte d'avena ha un contenuto di fibre piuttosto elevato. Fornisce anche molte vitamine e minerali. Il valore nutrizionale di una tazza (240 ml) di latte d'avena fortificato non zuccherato è il seguente:
caloria: 120
Proteine: 3 grammo
Grassi: 5 grammi
Carboidrati: 16 grammi
Fibra: 2 grammi
Vitamina B12: 50% del valore giornaliero (DV)
Riboflavina: 46% del DV
Calcio: 27% del DV
Fosforo: 22% del DV
Vitamina D: 18% del DV
Vitamina A: 18% del DV
Potassio: 6% del DV
Ferro: 2% del DV
Benefici del latte d'avena
A base di erbe e senza lattosio
avena E poiché è fatto di acqua, il latte d'avena è privo di lattosio. Poiché è a base di erbe, è un latte che può essere consumato dai vegani.
Contiene quantità significative di vitamine del gruppo B
Il latte d'avena disponibile in commercio contiene vitamina B2 eVitamina B12 Arricchito con vitamine del gruppo B come Le vitamine del gruppo B hanno molti benefici per la salute. Ad esempio, migliora l'umore, previene lo stress ossidativo, mantiene la salute di capelli, unghie e pelle.
Abbassa il colesterolo nel sangue
Il latte d'avena contiene beta-glucano, una fibra solubile salutare per il cuore. Il beta-glucano forma una sostanza gelatinosa nell'intestino che può legare il colesterolo e ridurne l'assorbimento. Questo aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue.
È benefico per la salute delle ossa
Latte d'avena, arricchito con calcio e vitamina D, che sono benefiche per le ossa. Il calcio è essenziale per la salute delle ossa. La carenza di calcio fa sì che le ossa diventino vuote e si rompano.
Un'adeguata vitamina D aiuta nell'assorbimento del calcio.Carenza di vitamina D. Impedisce al corpo di assumere abbastanza calcio. Ciò provoca l'indebolimento delle ossa e aumenta il rischio di fratture.
Previene l'anemia
anemiaè una mancanza di globuli rossi nel corpo. È causato da una carenza di nutrienti come ferro e vitamina B12. Vegetariani e vegani sono a rischio di anemia a causa della mancanza di questi nutrienti. Il latte d'avena contiene sia ferro che vitamina B12.
Rafforza l'immunità
Il latte d'avena contiene vitamina D, che rafforza l'immunità e protegge dalle malattie.Vitamina A ha contenuto.
Il latte d'avena fa dimagrire?
I beta-glucani in questo latte vegetale rallentano la digestione. Ti fa sentire pieno per molto tempo. In questo modo, aiuta a perdere peso.
Come viene prodotto il latte d'avena?
Fare il latte d'avena in casa non è molto difficile. Ecco la ricetta del latte d'avena...
Prendi la farina d'avena in una ciotola profonda. Aggiungi acqua bollente ad esso.
Chiudi la bocca. Lascia riposare così per 15 minuti.
L'avena assorbirà l'acqua e si gonfierà. Aggiungi acqua fredda e falla passare attraverso il frullatore.
Quindi filtralo con una garza e versalo nella bottiglia.
Puoi conservarlo in una bottiglia di vetro in frigorifero per un massimo di cinque giorni.
Puoi aggiungere un quarto di cucchiaino di sale, un cucchiaino di vaniglia o cannella, sciroppo d'acero o miele per esaltarne il sapore.
Il latte d'avena ha alcuni effetti collaterali e benefici.
Innanzitutto, alcuni latti di avena disponibili in commercio hanno un alto contenuto di zucchero. Quelli senza zucchero sono più sani.
Il latte d'avena commerciale non è privo di glutine, anche se ci sono delle eccezioni. Preparato da avena contaminata da glutine,celiachia o provoca problemi digestivi nelle persone con sensibilità al glutine.
Coloro che hanno difficoltà a digerire il glutine possono preparare da soli il latte d'avena a casa.
Il latte d'avena fatto in casa non è nutriente come quello commerciale. Perché quelli commerciali lo arricchiscono di sostanze nutritive.
Un altro aspetto negativo di questo latte alle erbe è che generalmente è più costoso del latte vaccino.
