Ciliegiaè uno dei frutti più apprezzati. Questo perché non solo è delizioso, ma contiene anche vitamine, minerali e composti vegetali che hanno potenti effetti sulla salute.
Valore nutritivo della ciliegia
Ciliegia disponibile in vari colori e gusti drupadir. Ha due categorie principali: crostata e amarena, rispettivamente Prunus cerasus Terra Prunus avium L. I colori possono variare dal giallo al nero-rosso intenso.
Tutte le varietà sono altamente nutrienti e ricche di fibre, vitamine e minerali. Un bicchiere (154 grammi) di dolce, crudo, senza semi contenuto nutritivo delle ciliegie è come segue:
Calorie della ciliegia: 97
Proteine: 2 grammo
Carboidrati: 25 grammi
Fibra: 3 grammi
Vitamina C: 18% del valore giornaliero (DV)
Potassio: 10% del DV
Rame: 5% del DV
Manganese: 5% del DV
C'è vitamina C nelle ciliegie?
Questo frutto contiene soprattutto fibre, vitamina C e potassio, che sono utili in molti modi.
La vitamina C è un antiossidante essenziale per proteggere il sistema immunitario e la salute della pelle. Il potassio è necessario per la contrazione muscolare, la funzione nervosa, la regolazione della pressione sanguigna e molti altri processi corporei critici.
Questo frutto a nocciolo è anche una buona fonte di fibre che aiuta a mantenere sano il sistema digerente nutrendo batteri intestinali benefici e favorendo la regolarità intestinale. Inoltre, vitamine del gruppo B, manganese, rame, magnesio e fornisce vitamina K.
Quali sono i vantaggi della ciliegia?
Ricco di composti antiossidanti e antinfiammatori
Alta concentrazione di composti vegetali, beneficio della ciliegiaè responsabile per. Sebbene questi benefici possano variare a seconda della quantità e della varietà delle specie, tutte le varietà sono ricche di composti antiossidanti e antinfiammatori.
Questo alto contenuto di antiossidanti aiuta a combattere lo stress ossidativo, una condizione associata a molte malattie croniche e all'invecchiamento precoce.
Questo delizioso frutto è un grande gruppo di sostanze chimiche vegetali che aiutano specificamente a combattere i danni cellulari, ridurre l'infiammazione e migliorare la salute generale. polifenoli in termini di alta.
Una dieta ricca di polifenoli fornisce protezione contro molte condizioni croniche, tra cui malattie cardiache, diabete, declino mentale e alcuni tipi di cancro.
Questo frutto a nocciolo ha anche proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. beta carotene e pigmenti carotenoidi come la vitamina C.
Previene i danni muscolari dopo l'esercizio
Gli studi dimostrano che i composti anti-infiammatori e antiossidanti del frutto possono aiutare ad alleviare il dolore muscolare, i danni e l'infiammazione indotti dall'esercizio fisico.
Succo di amarena e il suo concentrato ha dimostrato di accelerare il recupero muscolare, ridurre il dolore muscolare correlato all'esercizio fisico e prevenire la perdita di forza negli atleti d'élite come ciclisti e maratoneti.
Buono per la salute del cuore
Ciliegia Contenenti cibi intensi come la frutta proteggono il cuore. È particolarmente benefico in quanto ricco di sostanze nutritive e composti noti per proteggere la salute del cuore, tra cui antiossidanti di potassio e polifenoli.
Il potassio è necessario per mantenere un battito cardiaco regolare e aiuta a eliminare l'eccesso di sodio nel corpo che regola la pressione sanguigna. Pertanto, un'elevata assunzione di potassio riduce il rischio di malattie cardiache e ictus.
Questo frutto è ricco di potenti antiossidanti polifenolici, tra cui antociani, flavonoli e catechine, che aiutano a mantenere il cuore sano proteggendo dai danni cellulari e riducendo l'infiammazione.
Migliora i sintomi di artrite e gotta
A causa dei suoi potenti effetti antinfiammatori, gonfiore eccessivo, infiammazione e dolore alle articolazioni, che possono essere causati dall'acido urico artrite ve budello Può ridurre i sintomi.
Molti studi, ciliegiaAiuta a prevenire lo stress ossidativo e riduce l'infiammazione sopprimendo le proteine infiammatorie che possono aiutare a ridurre i sintomi legati all'artrite.
È anche particolarmente utile per le persone con gotta in quanto riduce i livelli di acido urico nel corpo.
Migliora la qualità del sonno
Mangiare ciliegie o bere il suo succo aiuta a migliorare la qualità del sonno. Questi benefici per migliorare il sonno sono attribuiti alle alte concentrazioni di composti a base di erbe del frutto. Inoltre, una sostanza che aiuta a regolare il ciclo sonno-veglia melatonina Esso contiene.
Benefici della ciliegia per la pelle
Ciliegia È una buona fonte di vitamine A, B, C ed E e soddisfa le vitamine di cui il corpo ha bisogno per mantenere la pelle luminosa e sana.
Efficace per schiarire la pelle
succo di ciliegiaSi pensa che rimuova le macchie scure e aiuti a illuminare la pelle. I ricercatori affermano che il suo uso a lungo termine può rigenerare e ringiovanire la pelle.
Ha proprietà antietà
Dotato del più alto livello di antiossidanti rispetto ad altri frutti, aiuta a rallentare il processo di invecchiamento poiché combatte i radicali liberi nel corpo che fanno sembrare la pelle più vecchia.
Benefici dei capelli di ciliegia
Mangiare ciliegieÈ altrettanto benefico per la salute dei capelli. Le vitamine contenute nel frutto forniscono nutrienti essenziali ai capelli. CiliegiaLe diverse vitamine nei capelli influenzano la salute dei capelli come segue;
Vitamina A
Le vitamine sono essenziali per la salute generale. CiliegiaL'abbondanza di vitamine in esso contenute lo rende un ottimo frutto. Vitamina A idrata i capelli e il cuoio capelluto. Regola anche la produzione di un acido essenziale chiamato acido retinoico, che è importante per i follicoli piliferi.
Vitamina B
Le vitamine del gruppo B aiutano a migliorare la circolazione sanguigna nel corpo, compreso il cuoio capelluto, che stimola la crescita dei capelli rigenerando le cellule esistenti.
Vitamina C. è molto importante per i capelli. Aiuta a rafforzare i follicoli piliferi e previene la rottura delle radici. Inoltre nutre i capelli e previene le doppie punte e la caduta dei capelli stimolando la crescita di nuovi follicoli piliferi.
Vitamina E
Questa vitamina aiuta la corretta circolazione sanguigna a mantenere l'immunità e previene eventuali danni ai capelli. Mantiene anche un'adeguata umidità nei capelli e nel cuoio capelluto.
Come scegliere una ciliegia?
Ha una superficie dura e lucida ciliegiaacquista s. Evita quelli con tagli o lividi. CiliegiaIl colore scuro indica che ha raggiunto la maturità appropriata.
Come conservare una ciliegia?
Ciliegia È un frutto delicato e deve essere adeguatamente conservato per il miglior sapore. Se conservato a temperatura ambiente va consumato entro 2 giorni, altrimenti inizieranno a diventare spenti e poco adatti al consumo.
Ciliegia Si conserva in frigorifero per circa una settimana. È necessario conservarlo in un sacchetto di plastica.
Ciliegiadovrebbe essere lavato solo prima di mangiare. Il lavaggio e la successiva conservazione accelerano il deterioramento. Non lavato ciliegiaConservali sempre in frigorifero.
Quali sono i danni della ciliegia?
Se non sei allergico, questo frutto non ha danni ed effetti collaterali evidenti. Con molte fibre e cibi mangiare le ciliegiepuò causare effetti irritanti.
Ciliegia È ricco di fibre, fornendo 3 grammi di fibre per tazza. Questa quantità da sola non causa disagio, ma consumarla con altri cibi ricchi di fibre può causare gas intestinali, crampi addominali o rigonfiamento Può causare sintomi come.
Allergia alla ciliegia In quelli, mangiare questo frutto può causare pericolosi effetti collaterali. In caso di allergie ciliegiaStare lontano da.
Come e cosa viene utilizzata la ciliegia?
Ciliegia è un frutto versatile e delizioso. Entrambe le varietà agrodolci si abbinano bene a molti cibi. Anche, ciliegie secche, succo di ciliegia Prodotti correlati come vengono utilizzati anche in molte ricette. Ciliegia;
- Si consuma fresco come dolce spuntino.
- Si beve come succo di frutta.
- La composta viene preparata e messa su yogurt, farina d'avena o budino di chia.
- Colora la macedonia.
- Ciliegie secche Viene aggiunto ai prodotti da forno.
- Si aggiunge a gelati e prodotti dolci.
Le possibilità di utilizzo in cucina sono infinite, quindi non aver paura di sperimentare.
Cos'è l'allergia alle ciliegie, come passa?
Sebbene non siano comuni come altre allergie, le ciliegie possono causare allergie in alcune persone.
Una reazione allergica si verifica quando il nostro corpo reagisce negativamente a determinate sostanze. In caso di allergie alimentari, il sistema immunitario attacca le proteine negli alimenti che rifiuta, provocando sintomi negativi.
Le allergie a cibi come noci, latte, soia, pesce e grano sono più comuni di altri.
Allergia alla ciliegiapossono essere classificati come reazioni primarie o secondarie. Allergia primaria alla ciliegiaè un'allergia al frutto stesso.
Ciliegia Un'allergia a tali frutti è spesso correlata a una condizione chiamata sindrome da allergia orale (OAS). La sindrome da allergia orale, chiamata anche "sindrome polline-cibo", provoca sintomi lievi soprattutto intorno alla bocca e sul viso quando si mangia frutta cruda o fresca.
Coloro che sono allergici al polline in tenera età, quando diventano adulti ciliegia Può sviluppare allergie a frutti correlati come. Questo allergia secondaria alla ciliegia chiamato. La causa più comune di ciò è il polline di betulla, che è simile a quello dei ciliegi. Se sei allergico al polline di betulla, Kiraza Potresti anche essere allergico ad esso.
da solo ciliegia non è un allergene comune. Se soffre di sindrome da allergia orale, insieme ad altri frutti, verdure e noci che possono essere associati a loro allergia alla ciliegia può anche migliorare. Coloro che sono allergici a Kiraza può anche sviluppare allergie:
mandorle
Mela
albicocche
carote
sedano
noccioline
Kiwi
Povertà
noci
Sintomi di allergia alla ciliegia
Acuto, allergia primaria alla ciliegia Coloro che consumano il frutto possono manifestare sintomi gastrointestinali intensi come mal di stomaco o crampi e vomito. Nei casi più gravi, i sintomi che vanno dall'anafilassi possono includere:
Respirazione difficoltosa
Oppressione al petto e alla gola
Gonfiore del viso
Prurito della pelle
Eruzione cutanea
Bassa pressione sanguigna
Battito cardiaco accelerato
Dolore addominale
Nausea o vomito
Vertigini
Svenimento
Trattamento di allergia alla ciliegia
Alcune allergie alimentari vanno e vengono, ma non possono essere curate. Allergia alla ciliegiaL'unico modo per trattare è evitare frutta e altri allergeni secondari.
Secondo alcune istituzioni sanitarie, quelle con sindrome da allergia orale ciliegia cucinando, può ridurre le reazioni allergiche, perché la cottura ciliegiaInterrompe o modifica le proteine in esso contenute.
Di conseguenza;
Ciliegia È altamente nutriente e offre molti benefici per la salute. Oltre a contenere composti vegetali che possono prevenire l'infiammazione, migliora la qualità del sonno, rafforza la salute del cuore e accelera il recupero dopo l'esercizio.
Allergia alla ciliegiaè una condizione particolarmente riscontrata nella sindrome da allergia orale. Tuttavia, a causa della reattività crociata con altri frutti e persino alcune verdure, l'allergia alla ciliegia può essere difficile da rilevare.
A differenza di altri tipi di allergie, l'unico modo per prevenire complicazioni da allergie alimentari è evitare del tutto i cibi allergici.
