Come usare la polvere di carruba? Benefici e danni

Il carrubo è il frutto del carrubo. È lungo, spesso e leggermente ricurvo marrone scuro. 

Farina Di Carruba chiamato anche polvere di carrubaè usato in alternativa al cacao.

È fatto da carruba essiccata e arrostita. Visualizza Kakaoo molto simili. È usato come dolcificante naturale nei prodotti da forno. Ha un sapore dolce.

Valore nutritivo della polvere di carruba

La carruba è un antiossidante naturale che fornisce benefici antiallergici, antisettici e antibatterici. È ricco di vitamine B, E e D. 

Contiene anche minerali come potassio, calcio e magnesio. Fibra, pectina ed è ricco di proteine.

2 cucchiai di carruba in polvereIl profilo nutrizionale di; 

Quali sono i vantaggi della polvere di carruba?

Naturalmente a basso contenuto di grassi

• Carruba in polvere Non contiene quasi olio. 
• La quantità di zucchero e carboidrati è inferiore al cacao.
• 2 cucchiai di carruba in polvere Contiene 6 grammi di zucchero. Se invece del cioccolato in polvere polvere di carruba Se lo usi, risparmierai grasso e calorie.

Basso contenuto di sodio

• La quantità raccomandata di sodio da consumare quotidianamente è di 2,300 mg. troppo sodio pressione altapuò causare infarto, ictus, osteoporosi e problemi renali.
• Carruba in polvere non contiene sodio. È un'ottima opzione per le persone che hanno bisogno di consumare meno sodio.

contenuto di calcio

• calcio È un minerale importante per la salute delle ossa. due cucchiai polvere di carruba Contiene 42 mg di calcio.
• Il cacao contiene composti di ossalato che riducono l'assorbimento di calcio da parte del corpo. ossalatoaumenta il rischio di sviluppare calcoli renali. Carruba in polvere non contiene ossalato. 

Ad alto contenuto di fibre

• Due cucchiai polvere di carrubaContiene 5 grammi di fibra. Lif Beneficia delle seguenti situazioni:
• Mangiando di meno, ti mantiene sazio più a lungo.
• Previene la stitichezza.
• Protegge la salute dell'intestino.
• Equilibra lo zucchero nel sangue.
• Abbassa il colesterolo 

senza glutine

• Il glutine è una proteina presente nel frumento, nell'orzo e nella segale. In alcune persone, il glutine innesca il sistema immunitario per attaccare l'intestino tenue.
• Celiachia In questi casi, che causano intolleranza al glutine o causano intolleranza al glutine, non possono essere consumati cibi contenenti glutine. 
• Carruba in polvere è senza glutine.

diarrea

• tannino Grazie al suo contenuto, polvere di carruba È usato come rimedio naturale per la diarrea. I tannini sono polifenoli presenti in alcune piante.

decaffeinato

• caffeinaÈ uno stimolante naturale. In alcune persone provoca effetti collaterali come insonnia, battito cardiaco accelerato, irritabilità, fastidio allo stomaco e tremori muscolari.
• Carruba in polvere Non contiene caffeina. Questa è una buona notizia per coloro che sono sensibili alla caffeina e cercano un'alternativa al cioccolato.

antiossidante

• La fibra della carruba è una ricca fonte di antiossidanti polifenolici.
• È stato scoperto che l'acido biliare, con i suoi flavonoidi e polifenoli antiossidanti, elimina i radicali liberi e uccide le cellule tumorali. 
• La ricerca afferma che i flavonoidi hanno capacità antinfiammatorie, antitumorali e antidiabetiche.

Non contiene tiramina

• Tiramina, un amminoacido tirosinaÈ un sottoprodotto di. Gli alimenti contenenti tiramina scatenano emicranie e mal di testa.
• Poiché il cioccolato contiene tiramina, non è raccomandato per le persone con emicrania. 
• La carruba non contiene tiramina e può essere tranquillamente consumata da chi soffre di emicrania.

diabete

• Le fibre solubili nella carruba controllano i livelli di zucchero nel sangue.
• Il controllo della glicemia è molto importante per le persone con diabete. 
• Previene anche il diabete.

La polvere di carruba si indebolisce?

• Carruba in polvere Se viene utilizzato al posto di cibi ipercalorici come zucchero e cioccolato, aiuta a perdere peso in quanto ha un contenuto calorico e di grassi inferiore.

Quali sono i danni della polvere di carruba?

• Carruba in polvere È considerato sicuro e a basso rischio. 
• L'allergia è rara. Ma le persone con allergie a noci e legumi polvere di carrubaPuò provocare reazioni allergiche.
• Non è sicuro per neonati con reflusso gastroesofageo, donne in gravidanza o persone con anemia, diabete, iperlipidemia (colesterolo alto) o iperuricemia (basso contenuto di acido urico).

Come usare la polvere di carruba?

Carruba in polvere può essere utilizzato nei seguenti modi:

• Può essere utilizzato in tutti i prodotti dove vengono utilizzati cacao e cioccolato.
• Può essere consumato al posto dello zucchero per il suo effetto dolcificante.
• Può essere aggiunto a frullati e bevande.
• Su yogurt o gelato polvere di carruba può essere spruzzato.
• Può essere aggiunto all'impasto del pane o alla pastella per frittelle.
• Cioccolata calda polvere di carrubasi può fare con
• Può essere aggiunto al budino alla crema.
• Può essere utilizzato nelle torte.