Vitamina Pè un termine usato una volta per un gruppo di composti vegetali chiamati flavonoidi. In realtà, questi composti non sono vitamine.
Esistono diversi tipi di flavonoidi presenti nella frutta, nella verdura, nel tè, nel cacao e nel vino. Questi danno ad alcuni alimenti i loro colori, forniscono alle piante protezione dai raggi ultravioletti (UV) e dalle infezioni e hanno alcuni benefici per la salute.
Nell'articolo, fornendo informazioni sulle diverse categorie di flavonoidi, le fonti di cibo e i loro possibili benefici, Vitamina PVerranno spiegate le caratteristiche del.
Cosa fa la vitamina P?
I flavonoidi aiutano a regolare l'attività cellulare e combattere i radicali liberi che causano lo stress ossidativo nel nostro corpo. In termini più semplici, aiuta il nostro corpo a funzionare in modo più efficiente proteggendolo dalle tossine quotidiane e dallo stress.
I flavonoidi sono anche potenti agenti antiossidanti. antiossidantiaiuta a combattere le molecole potenzialmente dannose che possono entrare nel corpo. Il nostro corpo produce naturalmente antiossidanti, ma si trovano anche nel cioccolato fondente, nei legumi e in molti tipi di frutta e verdura.
L'infiammazione è una delle risposte immunitarie del nostro corpo. Allergeni, germi, tossine e altri irritanti possono scatenare l'infiammazione con conseguenti sintomi fastidiosi. I flavonoidi possono aiutare il nostro corpo a respingere questa reazione infiammatoria in modo che questi sintomi siano ridotti.
Quali sono i tipi di flavonoidi e in cosa si trovano?
I flavonoidi, noti anche come bioflavonoidi, sono una famiglia di composti vegetali polifenolici con sei sottoclassi. Ogni tipo è suddiviso in modo diverso dal nostro corpo. Attualmente ci sono più di 6.000 flavonoidi conosciuti.
Quando fu estratto per la prima volta da un'arancia dagli scienziati nel 1930, era un nuovo tipo di vitamina e quindi Vitamina P Si pensava che fosse stato chiamato. Questo nome non è più utilizzato perché i flavonoidi non sono vitamine.
I flavonoidi sono ricchi di attività antiossidante e possono aiutare a proteggere il nostro corpo dalle tossine quotidiane.
Consumare più flavonoidi è un ottimo modo per aiutare a mantenere il nostro corpo sano e potenzialmente ridurre il rischio di alcuni problemi di salute cronici.
I flavonoidi aiutano a prevenire l'infezione nelle piante, proteggono dal sole e dallo stress ambientale e attirano gli insetti per l'impollinazione. Sono anche responsabili del colore di molti frutti e verdure dai colori intensi come bacche, ciliegie e pomodori.
Ecco le principali classi di flavonoidi e gli alimenti naturali appartenenti a questa classe di flavonoidi:
Flavonoli
Tra i flavonoli, il kaempferolo, che è la fonte più abbondante di flavonoidi nella dieta dell'uomo, quercetina, miricetina e fisetina.
Questi tipi di flavonoidi sono noti per le loro proprietà antiossidanti. Possono aiutare a gestire i sintomi delle malattie cardiovascolari. Questi composti si trovano in olio d'oliva, fragole, cipolle, cavoli, uva, pomodori, vino rosso e vari tipi di tè.
Flavoni
Questi si trovano comunemente in molti alimenti. I flavoni sono pigmenti nelle piante da fiore blu e bianche. Funzionano anche come insetticida naturale che protegge le foglie dagli insetti nocivi. I flavoni possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Piante come prezzemolo, timo, menta, sedano e camomilla sono le principali fonti di flavoni.
Flavanoli e flavan-3-ols
Questa sottoclasse è nera, verde e té oolongContiene catechine come l'epicatechina e l'epigallocatechina, che si trovano in alte concentrazioni. I flavanoli si trovano anche nel cacao, nelle mele, nell'uva e nel vino rosso.
Flavanoni
AgrumiI flavanoni in esso contenuti sono il composto responsabile del gusto amaro di arancia, limone e altre scorze di agrumi. I flavanoni sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie. Possono aiutare a gestire i problemi di peso e colesterolo. Gli esempi includono esperitina, naringenina ed eriodictyol.
Isoflavoni
Gli isoflavoni aiutano a mantenere l'equilibrio degli ormoni nel nostro corpo. Gli isoflavoni più conosciuti, soia e genistina e daidzin presenti nei prodotti a base di soia.
Antocianidine
La maggior parte della frutta e della verdura rossa, blu o viola ottiene i loro colori dalle antocianidine. Composti come cianidina, delfinidina e peonidina in mirtilli rossi, fragole, mirtillisi trova in more, uva e vino rosso.
Quali sono i vantaggi della vitamina P?
Si ritiene che i flavonoidi forniscano una varietà di benefici per la salute e aiutino a prevenire malattie cardiache, diabete e altre malattie.
Forse la funzione meglio studiata e identificata dei flavonoidi è la loro capacità di agire come antiossidanti. È noto per ridurre la formazione di molecole reattive chiamate radicali liberi che possono portare a danni e malattie delle cellule.
Flavonoidi diversi possono aiutare il corpo in modi diversi. In primo luogo, mangiare cibi contenenti flavonoidi è un modo efficace per aiutare a gestire l'ipertensione. Almeno cinque sottotipi di flavonoidi hanno un effetto dimostrabile nell'abbassare la pressione sanguigna alta.
Provetta e studi sull'uomo
La maggior parte della ricerca sui benefici dei flavonoidi è stata condotta in provetta. Per questo motivo, l'attività dei flavonoidi nel corpo non è ben compresa.
In effetti, si ritiene generalmente che siano scarsamente assorbiti e poco biodisponibili.
In primo luogo, il tuo metabolismo sembra influenzare notevolmente la biodisponibilità dei flavonoidi nel nostro corpo. Inoltre, possono essere rapidamente escreti dal corpo.
Quando i flavonoidi vengono consumati, si scompongono in composti chiamati metaboliti. Alcuni di questi metaboliti possono mostrare proprietà simili a quelle del flavonoide da cui derivano, ma altri no.
Gli studi dimostrano che il consumo di flavonoidi con carboidrati, proteine o grassi può influire sulla loro biodisponibilità e assorbimento. Questi fattori sono anche influenzati dalla composizione dei batteri intestinali.
Pertanto, è difficile determinare se un particolare flavonoide influisce o meno sulla salute umana.
Possibili benefici per la salute
Sebbene siano disponibili studi, alcuni studi sull'uomo dimostrano che i flavonoidi hanno possibili benefici per la salute.
Di seguito sono riportati alcuni di questi benefici, molti dei quali derivano da attività antiossidanti e altri meccanismi non completamente compresi:
Salute del cervello
Vari studi sui flavanoli del cacao dimostrano che possono proteggere le cellule cerebrali e migliorare la salute del cervello negli esseri umani, forse attraverso le interazioni con le vie di segnalazione cellulare coinvolte nella sopravvivenza e nella memoria delle cellule.
diabete
Una revisione ha rilevato che un elevato apporto alimentare di flavonoidi specifici era associato a un minor rischio di diabete di tipo 2. Per ogni 300 mg di flavonoidi consumati quotidianamente, il rischio di diabete è stato ridotto del 5%.
Cardiopatia
Una revisione di 14 studi sull'uomo ha dimostrato che l'assunzione di alcune classi di flavonoidi, come flavonoli, antocianidine, proantocianidine, flavoni, flavanoni e flavan-3-oli, era associata a un rischio significativamente inferiore di malattie cardiache.
Sebbene i risultati di alcuni studi osservazionali suggeriscano che i flavonoidi possono aiutare a proteggere dalle malattie, è necessaria una ricerca più ampia per comprendere appieno come i flavonoidi influenzano la salute umana.
Ecco solo alcuni dei possibili benefici per la salute dei flavonoidi. Un gruppo di ricerca in crescita continua a esaminare le funzioni dei flavonoidi nonché classi specifiche di flavonoidi.
Attualmente, non esiste un DRI (Dietary Reference Intake) per i flavonoidi in quanto non sono considerati essenziali per lo sviluppo umano. Una dieta equilibrata con cibi sani e naturali conterrà naturalmente flavonoidi e contribuirà alla buona salute.
Pertanto, non è necessario prenderlo come integratore, ma ci sono integratori disponibili sul mercato. Alcuni degli integratori flavonoidi più comuni includono quercetina, complessi flavonoidi e rutina.
Non esiste un dosaggio standard per gli integratori di flavonoidi e potrebbero esserci istruzioni specifiche per l'uso di ciascun tipo. Gli effetti collaterali e i potenziali pericoli della maggior parte di questi integratori sono sconosciuti.
Avvertono inoltre che, sebbene non vi sia alcun rischio di tossicità dalla quantità di flavonoidi consumati naturalmente attraverso il cibo, potrebbero esserci rischi associati a integratori ad alte dosi, secondo gli esperti.
Alte dosi di flavonoidi possono influire negativamente sulla funzione tiroidea, interagire con i farmaci e influenzare i livelli di altri nutrienti nel nostro corpo.
Di conseguenza;
C'era una volta Vitamina P I flavonoidi, noti come flavonoidi, sono un'ampia classe di composti vegetali presenti nella frutta colorata, nella verdura, nel cacao, nel tè e nel vino.
Gli studi dimostrano che agiscono come antiossidanti e possono aiutare a proteggere dalle malattie croniche. Tuttavia, gli effetti benefici dei flavonoidi nel corpo umano possono essere limitati dal metabolismo e da altri fattori.
Per ottenere i possibili benefici dei flavonoidi, mangia una varietà di cibi vegetali. Sono disponibili anche integratori, ma devono essere assunti solo dopo aver consultato un operatore sanitario, poiché i loro effetti non sono ben compresi.
Mangiare una varietà di cibi naturali che sono buone fonti di flavonoidi è probabilmente più vantaggioso per la nostra salute generale.
