Ávinningurinn af grænum lauk er nokkuð áhrifamikill fyrir heilsu okkar. Grænn laukur styrkir ónæmiskerfið, styrkir bein, verndar augnheilsu og kemur blóðsykri í jafnvægi. Það er lítið í kaloríum. Að auki inniheldur það mikilvæg vítamín og steinefni eins og fólat, kalíum og járn. Þökk sé C-vítamíninnihaldi kemur það í veg fyrir hrukkum á húðinni. Grænn laukur, sem einnig dregur úr hárlosi, hefur megrunareiginleika. Forðast skal óhóflega neyslu þar sem það getur valdið vandamálum eins og gasi og meltingartruflunum.
Grænir laukar eru ungir sprotar lauksins, planta sem tilheyrir Allium fjölskyldunni. Ólíkt öðrum lauktegundum eru stilkar af grænum laukum þunnar og grænir og blöðin löng og mjó. Sú staðreynd að það er ríkt af C-vítamíni, K-vítamíni, fólati, trefjum, járni og kalíum sýnir að það hefur dýrmætt næringarinnihald.
Grænn laukur er oft notaður í salöt, máltíðir og sem skraut. Það bætir ekki aðeins bragðið heldur veitir líkamanum marga kosti. Nú skulum við tala um ávinninginn af grænum lauk;
Ávinningur af grænum lauk
1. Styður við ónæmiskerfið
Grænn laukur eykur magn og virkni frumna sem styðja við ónæmiskerfið. Þetta hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið og kemur í veg fyrir að sjúkdómar og sýkingar komi upp í líkamanum. Að auki inniheldur hver skammtur af grænum lauk þéttan skammt af C-vítamíni.
2. Það hjálpar blóðstorknun
Blóðstorknun er lífsnauðsynleg fyrir líf okkar. Þegar við erum slasuð þarf storknun til að stöðva blæðingar. K-vítamín er það sem gefur þetta. Grænn laukur er uppspretta K-vítamíns.
3. Það verndar hjartaheilsu
Grænn laukur dregur mjög úr þessum gildum, sem eru áhættuþættir hjartasjúkdóma, eins og heildarkólesteról, slæmt (LDL) kólesteról og þríglýseríð. Þess vegna er það talið meðal hjartavænna matvæla.
4. Það styrkir beinin
Hár í innihaldi græns lauksK-vítamín Auk þess að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og tryggja blóðstorknun, styrkir það einnig bein.
5. Það kemur í veg fyrir vöxt krabbameinsfrumna
Grænn laukur hefur eiginleika gegn krabbameini. Það á þennan eiginleika að þakka brennisteinshlutunum sem það inniheldur.
6. Það er matur sem hjálpar til við að léttast.
Grænn laukur er kaloríalítill. Það hefur einnig trefjabyggingu. Með þessum eiginleikum er það tilvalið val fyrir þá sem eru í megrun.
7. Það dregur úr meltingarvandamálum
Grænn laukur, sem er ríkur af trefjum, stjórnar meltingarkerfinu og eykur hreyfanleika þarma. Það er gott við meltingarvandamálum eins og hægðatregðu.
8. Það er náttúrulegt bólgueyðandi
Þar sem grænn laukur hefur bólgueyðandi eiginleika hjálpar það til við að koma í veg fyrir bólgu sem getur komið fram í líkamanum.
9. Það kemur í veg fyrir kvef
Grænn vorlaukur er matur sem sker sig úr með bakteríudrepandi og veirueyðandi eiginleikum. Þess vegna hjálpar það að fjarlægja slím og hjálpar til við að berjast gegn veirusýkingum eins og kvefi.
10. Það er gott fyrir augnheilsu
Grænn laukur er ríkur af A-vítamíni og karótenóíðum og hjálpar til við að halda augum heilbrigðum og koma í veg fyrir sjónskerðingu.
11. Það kemur jafnvægi á blóðsykur
Brennisteinssambönd sem finnast í grænum vorlauk hjálpa til við að koma í veg fyrir sykursýki með því að koma jafnvægi á blóðsykursgildi.
Ávinningur af kynlífi með grænum lauk
Grænn laukur, sem hefur einnig jákvæð áhrif á kynhneigð, eykur kynferðislega frammistöðu þökk sé miklum andoxunarefnum sem hann inniheldur. Á sama tíma eykur það kynhvöt og veitir kynhvöt vegna amínósýranna sem það inniheldur. Þar sem grænn laukur hefur einnig þann eiginleika að hraða blóðrásinni, styður hann kynferðislegan kraft og frammistöðu. Þess vegna er það mikilvægt að neyta græns lauks reglulega fyrir heilbrigt og hamingjusamt kynlíf. Við getum talið upp kynferðislegan ávinning af grænum lauk sem hér segir;
Með háu andoxunarinnihaldi eykur grænn laukur kynhvöt.
Þar sem það er ríkt af kalíum, fólati og C-vítamíni hefur það jákvæð áhrif á kynlíf.
Brennisteinssamböndin sem eru í grænum laukum bæta kynlíf með því að hjálpa til við að víkka út æðar.
Rannsóknir sýna að grænn laukur getur stjórnað hormónajafnvægi og aukið kynhvöt.
Þökk sé bólgueyðandi eiginleika þess eykur grænn laukur blóðflæði til kynfæranna.
Inniheldur í grænum lauk selen Steinefni og vítamín eins og sink styðja við æxlunarstarfsemi.
Grænn laukur hefur sótthreinsandi eiginleika og dregur úr hættu á sýkingu. Þess vegna verndar það kynheilbrigði.
Það dregur úr bólgum í húðinni með því að flýta fyrir blóðrásinni í gegnum brennisteinshluti og flavonoids.
Það stjórnar meltingarkerfinu vegna þess að það er trefjaríkt. Á þennan hátt hjálpar það að fjarlægja eiturefni úr húðinni.
Þökk sé innihaldi A-vítamíns kemur það í veg fyrir hrukkum á húðinni.
Grænn laukur eykur birtu húðarinnar, kemur í veg fyrir bólur og bólumyndun og dregur úr sólskemmdum.
Ávinningur af grænum lauk fyrir hár
Brennisteinsþættirnir sem eru í grænum lauk styrkja hársekkinn oghárlosÞað kemur í veg fyrir. Að auki vernda andoxunareiginleikar græns lauks heilsu hársins með því að draga úr bólgu í hársvörðinni.
C-vítamín sem er í grænum laukum eykur kollagenframleiðslu, sem er nauðsynlegt fyrir hárvöxt. Kollagen er prótein sem myndar uppbyggingu hárþráða. Grænn laukur flýtir einnig fyrir blóðrásinni og tryggir að meira súrefni og næringarefni nái til hársekkjanna.
Grænlaukur er ríkur af vítamínum og steinefnum eins og A-vítamíni, fólati, járni og kalíum, sem næra og gera hárið glansandi. Þessi næringarefni hjálpa hárinu að vera rakt, mjúkt og heilbrigt.
Grænn laukur inniheldur katalasa, ensím sem varðveitir hárlitinn og kemur í veg fyrir gráningu. Katalasi brýtur niður skaðlega efnið sem kallast vetnisperoxíð sem safnast fyrir í hárinu. Vetnisperoxíð mislitar hárið og veldur ótímabærri gráningu hársins.
Þú getur notað eftirfarandi aðferðir til að nota grænan lauk í umhirðu:
Hárhirða með lauksafa: Maukið græna laukinn með blandara eða raspi og tæmdu vatnið. Berið lauksafann sem þú hefur fengið með því að nudda hann í hársvörðinn og hárið. Eftir að hafa beðið í um 30 mínútur skaltu þvo hárið með sjampói. Þú getur endurtekið þetta ferli einu sinni eða tvisvar í viku.
Hárhirða með lauksafa og hunangsblöndu: Blandið smá grænlauksafa saman við matskeið af hunangi. Berið þessa blöndu á hársvörðinn og hárið með því að nudda. Eftir að hafa beðið í um það bil 15 mínútur skaltu þvo hárið með sjampói. Þú getur endurtekið þetta ferli einu sinni eða tvisvar í viku.
Hárhirða með blöndu af lauksafa og ólífuolíu: Blandið smá lauksafa saman við matskeið af ólífuolíu. Berið þessa blöndu á hársvörðinn og hárið með því að nudda. Eftir að hafa beðið í um 30 mínútur skaltu þvo hárið með sjampói. Þú getur endurtekið þetta ferli einu sinni eða tvisvar í viku.
Lætur grænn laukur þig léttast?
Grænn laukur er grænmeti ríkt af næringargildi. Grænn laukur, sem er kaloríusnauður og trefjaríkur, verndar þarmaheilbrigði með því að stjórna meltingarfærum. Á þennan hátt styður það þyngdartap. Að auki, þökk sé andoxunarefnum, brennisteinsþáttum, vítamínum og steinefnum sem það inniheldur, eykur það blóðrásina og flýtir fyrir fitubrennslu. Það er einnig stutt af vísindarannsóknum að grænn laukur hjálpar til við að léttast.
Grænn laukur er grænmeti sem er oft ákjósanlegt í eldhúsum fyrir bragð og heilsufar. Hér eru ýmsar leiðir til að nota grænan lauk:
Grænn laukur er fullkominn til að bæta fersku, bragðmiklu bragði við salöt. Þú getur bætt lit og bragði við salötin þín með því að skera það í þunnar sneiðar og blanda því saman við grænmetið.
Grænn laukur er frábær kostur til að auka bragðið af súpum og sósum. Með því að bæta því við undir lok eldunarferlisins geturðu bætt skemmtilegum ilm og sjónrænum aðdráttarafl í réttina þína.
Að bæta grænum lauk í eggjarétti eins og eggjaköku, menemen eða frittata auðgar bragðið. Þú getur kryddað morgunmatinn þinn með því að saxa grænan lauk og elda hann með eggjum.
Þú getur styrkt bragðsnið kjöt- og fiskrétta með því að bæta við grænum lauk við marinering eða eldun. Sterkur grænn laukur undirstrikar bragðið af kjöti og fiski.
Grænn laukur er frábært meðlæti með meðlæti eins og hrísgrjónum, pasta eða kínóa. Þú getur fegrað kynningu þína með því að strá söxuðum grænum lauk á eldaða rétti.
Þessar aðferðir við að nota grænan lauk gera þér kleift að sýna sköpunargáfu þína í eldhúsinu og bæta annarri vídd við máltíðirnar.
Hvernig á að velja grænan lauk?
Ráð til að vita þegar þú velur grænan lauk eru:
Stönglarnir ættu að vera skærgrænir, harðir og lifandi. Visnaðir, gulnir eða mildaðir stilkar benda til þess að þeir séu ekki ferskir.
Hvíti hluti græna lauksins á að vera þéttur, hreinn og glansandi. Rotinn, litaður eða mulinn laukur er óhollur.
Rætur græna lauksins verða að vera ferskar og fastar. Þurrkaðar, dregnar eða skornar rætur benda til þess að laukurinn hafi verið geymdur eða unnin í langan tíma.
Lyktin af grænum lauk ætti að vera skörp og notaleg. Mugguð, súr eða bitur lykt gefur til kynna að laukurinn sé skemmdur eða sjúkur.
Hvernig á að geyma grænan lauk?
Til að halda grænum lauk ferskum í langan tíma geturðu notað eftirfarandi aðferðir:
Þvoið grænmetið með miklu vatni og drekkið það í edikivatni. Eftir þurrkun, skera það í litla bita, fylla það í plastflösku og setja það í frystihluta ísskápsins. Þannig helst það ferskt í um það bil 10 daga.
Eftir að hafa þvegið og þurrkað laukinn má pakka þeim inn í pappírsþurrku og setja í kælipoka. Þannig helst það ferskt í um það bil 1 viku.
Eftir að hafa þvegið og þurrkað græna laukinn geturðu sett þá í grænmetisgeymsluílát. Þannig helst það ferskt í um það bil 15 daga.
Skaðar af grænum lauk
Ávinningurinn af grænum lauk er mjög mikilvægur fyrir heilsuna. Hins vegar, í sumum tilfellum, hefur það einnig aukaverkanir sem geta verið skaðlegar fyrir sumt fólk. Skaðarnir af grænum lauk eru sem hér segir:
Það er girnilegt: Þrátt fyrir að grænn laukur sé matur sem hjálpar til við að léttast, þá hefur hann líka girnilega eiginleika þegar hann er neytt óhóflega.
Það getur valdið magavandamálum: Þunnar himnur utan á grænum lauk geta valdið sársauka hjá þeim sem eru með maganæmi. Mælt er með því að fjarlægja þessar himnur eða neyta þeirra í litlu magni.
Getur valdið gasi og meltingartruflunum: Þrátt fyrir að grænn laukur sé gagnlegur fyrir meltingarkerfið, geta þeir valdið gasi og meltingartruflunum hjá sumum. Í þessu tilviki væri hagstæðara að draga úr neyslu á grænum laukum eða neyta þeirra soðinn frekar en hrár.
Getur valdið ofnæmisviðbrögðum:Grænn laukur kallar fram ofnæmisviðbrögð hjá sumum. Þessi viðbrögð koma fram með einkennum eins og kláða, roða, bólgu, mæði og sundli. Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að forðast að neyta græns lauks og ráðfæra sig við lækni.
Algengar spurningar um grænan lauk
Lækkar grænn laukur blóðsykur?
Grænn laukur, sem hefur mjög jákvæð áhrif á sykursýki, hefur getu til að lækka blóðsykur þökk sé andoxunarefnum sem hann inniheldur. Þættirnir sem eru í grænum laukum stjórna sykurjafnvægi með því að draga úr insúlínviðnámi. Að auki styrkir grænn laukur ónæmiskerfið og auðveldar meltinguna, þökk sé brennisteinsþáttunum sem þeir innihalda.
Sumir þættir sem eru í grænum laukum bæta blóðflæði með því að víkka út æðar. Þetta hjálpar til við að lækka blóðþrýsting til skamms tíma. Að auki eru grænn laukur ríkur af vítamínum sem hafa andoxunareiginleika. Þessi vítamín stuðla að vernd hjartaheilsu með því að draga úr oxunarálagi.
Hins vegar geta áhrif græns lauks á blóðþrýsting verið mismunandi eftir einstaklingum. Þó að grænn laukur hafi ekki blóðþrýstingshækkandi áhrif hjá sumum, þá á þetta ekki við um aðra. Þess vegna er mælt með því að blóðþrýstingssjúklingar ráðfæri sig við lækna sína og bregðist við persónulegum heilsufarsskilyrðum sínum þegar þeir neyta græns lauks.
Veldur grænn laukur niðurgangi?
Grænn laukur flýtir fyrir hægðum þökk sé gnægð næringartrefja sem hann inniheldur. Það getur valdið niðurgangi á stuttum tíma, sérstaklega þegar það er neytt í hráu formi. Af þessum sökum er mjög mikilvægt að neyta græns lauks í hófi. Niðurgangur getur komið fram við óhóflega neyslu.
Veldur grænn laukur ógleði?
Hvort þetta holla grænmeti veldur ógleði fer eftir meltingarfærum viðkomandi og hvernig græna laukurinn er neytt.
Brennisteinssamböndin sem eru í grænum lauk geta aukið magasýru og valdið ertingu í magaveggnum. Þetta ástand tengist magabólgu, sárum, útfall Það er meira áberandi hjá fólki með magasjúkdóma eins og. Af þessum sökum er fólki með magasjúkdóma ráðlagt að forðast að neyta græns lauks eða neyta hans í mjög litlu magni.
Trefjagerð græna laukanna getur gert meltinguna erfiða í þörmum og leitt til gasmyndunar. þetta líka ógleðiÞað getur valdið kvörtunum eins og uppköstum og uppþembu. Af þessum sökum er fólki með þarmavandamál ráðlagt að takmarka neyslu sína á grænum lauk eða neyta hans með því að elda hann.
Neysla á hráum grænum lauk getur verið önnur orsök ógleði. Vegna þess að hrár grænn laukur er næmari fyrir bakteríum og sýklum og matareitrunTil hvers getur það leitt? Í þessu tilviki getur viðkomandi fundið fyrir einkennum eins og alvarlegri ógleði, uppköstum, niðurgangi og hita. Því er mikilvægt að þvo grænan lauk vandlega og, ef hægt er, elda hann áður en hann er neytt.
Gerir grænn laukur þig syfjaðan?
Grænn laukur getur framkallað svefn vegna þess að næringarefni eins og pýridoxín (B6 vítamín) og fólínsýra hafa slakandi áhrif á taugakerfið. Að auki hefur efnasamband sem kallast quercetin sem er að finna í grænum laukum einnig andoxunareiginleika og hjálpar til við að draga úr streitu. Hins vegar, þar sem líkami hvers og eins getur brugðist öðruvísi við, getur það ekki skilað sömu niðurstöðu fyrir alla.
Fyrir vikið;
Grænn laukur er bæði ljúffengur og hollur matur. Það styður við margar aðgerðir líkamans þökk sé vítamínum, steinefnum, trefjum og andoxunarefnum sem það inniheldur. Ávinningurinn af grænum lauk er meðal annars að styrkja ónæmiskerfið, vernda hjartaheilsu, tryggja blóðstorknun, styrkja bein, koma í veg fyrir vöxt krabbameinsfrumna, hjálpa til við að léttast, draga úr meltingarvandamálum og styðja við augnheilsu. Grænn laukur stuðlar að heilsu okkar sem ómissandi hluti af borðum okkar.
